萃取芬芳——香料的提取与分离

<正>香料香精是能够使食品、用品散发出香气香味的原料,分为合成香料和天然香料两大类。由于天然香料和合成香料的香气比较单调,多数不能单独直接用于加香产品中。为了满足人们对香气和香味的更     

香料生产的研究进展与展望

从动植物中提取天然香料受原料来源的限制,从而使天然香料物质的开发和应用受到限制;化学合成的香料又非天然,因此利用生物技术生产天然香料越来越为人们所重视。就生物法生产天然香料的方法、优点及应用前景作一介绍。     

改变世界的香料:一部由诱惑衍生的历史

<正>芳香植物又称香料植物,是指含有香精油、挥发油或难挥发树胶的一类植物。杰克·特纳在《香料传奇》这本书中形容到:香料是一部由诱惑衍生的历史。香料是探索发现的催化剂,它们重塑了世界。葡萄牙、英国、荷兰在亚洲的领地夸张一点     

世界历史中的香料

<正>人们很久以前便因为芳香植物独特的、沁人心脾的香味而对它们情有独钟。《旧约》埃及记有一节记载着:主把人们奉献给主的熏香的配方教给摩西。现将这部分摘录如下:"请你取用香料,即苏合香、没药、枫子香、纯乳香,各种香料必须重量相同,然后按照制造香料的技术制造熏香……"这便是关于香料的说明以及把香料混合起来制作调和香料最早的文字记载,可以看到的     

香料资源的开发利用

我国地大物博,天然香料资源十分丰富。香料与人民的日常生活有着密切的关系,如日用化妆品、食品、香烟、肥皂、杀虫剂、防臭剂、皮革等都应用不同类型的香料或香精。香料在国际贸易市场上占有重要的地位,我国每年出口的香料数量很大,为国家换得大量的外汇。因此,香料资源的开发利用具有实际的经济意义。为此,本文将陆续介绍我国的香料资源30种,分别叙述它们的来源、理化性质、制备方     

天然香料在化妆品中的应用现状

：随着人们对天然、绿色、安全性化妆品的日益需求,天然香料在化妆品中也随之被广泛应用。天然香料主要分为植物性天然香料和动物性天然香料。本文主要介绍了天然香料的定义及其分类,天然香料在化妆品中的应用以及国内外可用于化妆品的天然香料工业发展等,并且根据天然香料在化妆品中应用存在的问题,提出几点建议。其中,在对天然香料的定义和分类中,除了明确天然香料的定义外,还根据其中含有的不同类型和功效的成分,分为天然香料中的芳香成分、药用成分、营养成分和其他成分。天然香料在化妆品中的应用,主要介绍目前市场上应用最广泛的动物类天然香料以及花类、叶类和果实类等植物性天然香料。此外,从三方面对天然香料在化妆品中的应用提出建议,主要为新资源综合利用及开发,改进技术并提高天然香料产量和质量,开发治疗性、保健性天然化妆品等。     

香料史话

<正>过去,香料通常用来对尸体做防腐和除味处理。在所有与人类生活息息相关的日常用品中,香料无疑是最为变幻莫测的一群——它们既是不可或缺的调料,又是芬芳魅惑的熏香,还是供奉神灵的圣物,治病驱邪的灵药,甚至是效果显著的催情秘方……     

我国天然香料资源开发现状及其产品市场分析

本文综述了我国天然香料资源的分布及开发利用现状 ,分析了主要天然香料产品的市场需求趋势 ,并在此基础上提出了今后云南省“十·五”期间天然香料资源开发的重点与目标。     

植物中的天然香味成分

近年来,美国有一种趋势:在制作食用香料时,加入愈来愈多的天然香料成分,原因是商标法的颁布。该法规定,在产品中只有全部使用香精油、浓缩汁、抽提物和天然香味化合物时,才能在商标上写明“天然食用香料”。对天然香料的需求增加,使食用香料的研究人员去开发更多种类的天然香料。他们希望在不是常用的香料油中寻找常用的天然香味化合物。含     

建设国家热带香料饮料作物种质资源圃的思考

针对热带香料饮料作物种质资源与生产发展现状,分析建立国家热带香料饮料作物种质资源圃的作用以及存在的问题,提出建设国家热带香料饮料作物种质资源圃,加快资源保护和创新利用的思路.     

我国天然香料资源的开发与利用

一、我国香料生产概况香精香料与人们日常生活息息相关,是国民经济中不可缺少的组成部分。我国目前有香精香料厂100多家,其中有36家主要大厂的产量占全国产量的百分之八十。我国香精香料年总产量近4万吨,总产值为9亿元,利润近2亿元。其中,天然香料的年产量为1万吨左右。天然香料植物的种植基地有20多个,面积为70多万亩。我国生产利用的香料植物有200多种,但形成批量生产的天然香料品种只有30几种。其中,香茅油、柠檬油、薄荷油、柏木油、桉油、山苍子油系国际性配套品种,在国际市场上有一定的影响,为我国重要出口商品。我国的天然香料精油大部分是由供销社扶持生产、收购、加工、经营的,并将产品销往     

白兰叶油、白兰花浸膏

白兰叶油、白兰花浸膏是从木兰科木本植物白兰的叶、花提取而得。白兰花具有幽雅清香,提制的白兰花浸膏为调配各种花香香精、化妆香精、香水、香皂和牙膏的赋香剂,叶油可调配百花香精等,是高级香料。它在香料工业中占有较高地位。目前上海加福香料厂等香料工业部门还大量投资在广东等地建立白兰香料原料基地。广州、天津、福州等地的香料工     

全国香料和土特产资源综合开发暨产销协作交流会议简报

由全国香料工业科技情报中心站、全国野生植物综合利用科技情报中心站和明乾香精香料有限公司主办的这次交流会,自5月24日至5月28日在深圳举行。参会单位除香料行业的生产厂家、贸易公司外,还有林业系统和土特产供销系统等单位。会上,上海香料研究所高级工程师陈煜强先生就目前香料香精行业发展情况作了演讲,在谈到“复关”对我国香料行业     

贵州省柏木油资源和开发利用

柏木油是将桕树根、柏树蔸砍成渣片,经蒸馏加工而得的,具有馥郁持久的桕木特有香味。因此,也叫做柏香油。柏木油是一种很好的食品用香料,广泛用于食品、饮料、烟草工业中。此外,在农业上,可用作农作物病虫害防治药剂;在畜牧业方面,用来防治牲畜疥癣和皮蛆;在林业上,可防治树木腐烂病;在香料工业中,它是各种高级香料的定香剂和浸渍油;在光学仪器上作为传光接触剂;在国防工业上用作雷达造影;在塑料工业上代替硬化剂;在香皂、化妆品、日用品及其它工业制品中用作加香剂;也广泛用于医药制品工业中。     

天然香料开发利用前景

我国拥有丰富的天然香料资源,植物香料产量是世界上最高的国家之一,天然香料产品约两万余吨。据初步统计含芳香油的植物有62科500余品种,现已利用的近200种,急待开发利用的约100种。人工栽培的香料植物逐年增加,目前,香料基地有20多个,面积约70万亩。已形成产品的40余种。其中,有的桂油、茴油、山苍子油等在国际市场上享有盛名,大量出口     

香料油及其加工方法

人类对香料油的使用和研究已有一千五百年的历史,过去它们只用在医药和宗教仪式方面,后来才广泛用于食品、化妆等行业。香料油是从植物中提取的挥发性有机化合物的混和物,大多数香料油原先就存在于植物组织中。但是,也有少数香料油是在植物组织被碾碎或浸泡在水中后,经过自然酶反应形成的。     

用二氧化碳提取香料油

近年来,香料业开始用低温技术提取天然香料油。用液态二氧化碳作溶剂萃取天然物已有数十年的历史,目前已可用此法生产一系列商品香料。冷却萃取香料油需根据不同的天然产物选择不同的低温条件,一般在0—10℃,压力为8—10个大气压。在这种低温高压条件下,二氧化碳液化,成为一种非极性溶液剂。它无色、无味,易于去除、不会燃烧,是一种     

白丁香资源的开发及其利用

一、概述白丁香别名:暴马子,青杠子,荷花丁香。学名:暴马子丁香Syringa reticulata(BI.)Hava var. mandshurica(Maxim.)Hara—S. amurcnsis Rupr。属木樨科,落叶大灌木或小乔木。暴马子系长白山山区常见的中草药。树皮入药有清肺化痰、止咳平喘、利尿等功能,为治疗气管炎之良药;花是良好的蜜源,民间常用花经蒸后阴干代茶用,具有清凉解暑之功能;其木材可供建筑及器具细工用材,胸径为10厘米以上的暴马子用来制茶叶筒,除本身具有清香的木香外,还可以长期保持茶叶不跑味。除此之外,浑江市科学技术研究所在“长白山芳香植物开发利用的研究”中发现,白丁香之花具芳香,可提取香料。因此利用白丁香花为原料,制得了名贵天然香料—白丁香浸膏,经香料专家鉴定,属国内首创的香料新品种。     

山苍子资源开发利用的研究

山苍子是中国特色芳香油植物资源之一。山苍子的叶、花及果皮均含有芳香油。油中含柠檬醛、高级醇、有机酸,其中主要成分柠檬醛是制造紫罗兰酮系列香料的重要原料,可供合成维生素A、维生素E、维生素AD剂,广泛用于食品医药、农药、化妆品以及其它日用品种;另外,利用山苍子制备高档香料鸢尾酮是我国深度开发山苍子资源的又一个目标。     

两种新的地衣香料——中国橡苔Ⅰ号和中国橡苔Ⅱ号

橡苔由于其独特的芳香以及它在加香产品中能突出清香和具有优良的定香、调香等作用,成为香料工业中不可缺少的、在国际市场上一向是一种畅销和保持较高价格的香原料。云南有着丰富的地衣类植物资源。为了继续逐步开发和利用云南这类丰富的资源,生产多品种的地衣类香料以满足我国香料工业的需要,为此我们开展了地衣类香料的开发利用研究。