南方鲇的营养学研究:饲料的最适蛋白质含量

设计了6个不同蛋白质水平(39.9%,43.7%,46.8%,51.6%,55.7%,59.1%)的等能饲料,采用室内循环水养殖系统,在水温为27.5±0.2℃的条件下对南方鲇幼鱼进行了43d的生长实验.结果显示:随饲料蛋白质含量的升高,特殊体重生长率(SGR)、饲料干物质转化率(FCEdm)、蛋白质转化率(FCEp)、能量转化率(FCEe)和蛋白质效率(PER)均产生了显著的差异(P＜0.05);干物质摄食率(RLdm)与饲料蛋白质含量负相关(r=-0.62,P＜0.01);蛋白质摄食率(RLp)与饲料蛋白质含量正相关(r=0.96,P＜0.01);能量摄食率(RLe)不受饲料蛋白质含量的影响(P＞0.05).通过讨论提出南方鲇饲料的最适蛋白质含量为47%～51%.     

管角螺配合饲料粘合剂的粘合性能研究

以面粉、α-淀粉、海藻酸钠和明胶作为粘合剂制作管角螺配合饲料,面粉、α-淀粉添加量分别设置5.0%、8.0%、11.0%、14.0%、17.0%五个水平,海藻酸钠、明胶添加量分别设置1.0%、4.0%、7.0%、10.0%、13.0%五个水平,以饲料在水中不溃散的最少时间和溶失率为指标,研究了上述四种粘合剂对管角螺配合饲料保形时间和溶失率的影响,并就管角螺对粘合剂为17%面粉、11%α-淀粉、10%海藻酸钠和7%明胶的配合饲料的摄食效果进行了比较.结果表明,四种粘合剂的适合添加量分别为面粉17%、α-淀粉11%、海藻酸钠10%、明胶7%,四种粘合剂保形时间依次为:0.7 h、1.5 h、3.1 h、4.1 h.比较发现,明胶组的溶失率最小(33.28%),摄食率最大(26.25%);面粉组的溶失率最大(75.40%),摄食率最小(15.33%).在四种粘合剂中,明胶添加量最少,保形时间最长,溶失率最小,摄食率最大,所以明胶是管角螺配合饲料较为理想的粘合剂.     

鳜配合饲料的最适蛋白质含量

以美国白鱼粉为蛋白源 ,设计了 6个不同蛋白质水平 (32 .6 1%、38.10 %、4 3.5 5 %、4 8.95 %、5 3.6 4 %、5 6 .30 % )的实验饲料 ,在平均水温 2 2 .5℃的条件下 ,在水泥池网箱中 ,对平均尾重为 6 5 .0 0± 2 .2 5g的鳜进行 4 1d的生长实验。结果显示 :随饲料蛋白质含量的升高 ,特定生长率 (SGR)最初快速上升 ,在 4 8.95 %转为缓慢下降 ;蛋白质效率(PER)的变化则呈抛物线型 ,在 4 4 .2 7%处为顶点。据此提出鳜配合饲料的最适蛋白质含量为 4 4 .2 7%— 4 8.4 1%。     

管角螺幼体配合饲料中脂肪适宜含量的研究

试验中采用国产鱼粉和进口白鱼粉为蛋白源, 混合油(鱼油︰豆油=1︰1)为脂肪源, 蛋白质含量为40%, 设置了五个脂肪水平: 7%、9%、11%、13%、15%, 选择壳高(2.41±0.04) cm、体重(0.85±0.03) g的管角螺, 以特定生长率和饲料转化率为指标, 研究了上述不同脂肪水平对管角螺的生长和肌肉成分的影响。结果表明, 随着脂肪含量的上升, 特定生长率和饲料转化率均呈现抛物线变化的趋势, 其中脂肪水平为13%组两项指标均最大, 分别达到了0.61%和37.81%, 15%组最小, 分别为0.37%和27.31%, 将特定生长率和饲料转化率分别与饲料脂肪水平进行拟合, 得出管角螺配合饲料最适脂肪含量为12.86%-13.33%。试验结束后对管角螺肌肉主要营养成分进行测定发现, 随饲料脂肪含量的增加, 管角螺肌肉粗蛋白和水分含量均降低, 粗脂肪含量升高, 粗灰分无显著性变化(p>0.05); 肌肉脂肪酸含量不同, 其中13%组的单不饱和脂肪酸最多, 为19.90%, 7%组的多不饱和脂肪酸最多为44.24%。     

管角螺育苗及种螺物质代谢规律研究

管角螺产卵期间摄食较少,并且体重总体呈下降趋势,一方面由于产卵期间主要进行交配和产卵活动,很少进行摄食,另一方面又大量消耗体内的物质和能量,导致体重的直接下降;有少数雄螺基本没有变化,甚至有所增加。种螺在后期暂养过程中出现了部分死亡现象,这与其体能消耗过大导致体力下降有关,应该在产卵后及时补充食物,并尽早放回自然海区以保证成活率。卵囊内的卵发育要经历45~60天,之后稚螺出囊。稚螺的培育技术还不够成熟,本次实验中出现了大量死亡的现象,与环境的变化直接相关,在今后的育苗工作中要汲取教训,及时应对出现的各种问题,以保证稚螺的成活率,为大规模管角螺育苗打下良好的基础。     

蜜蜂春季增长阶段饲料适宜蛋白质水平的研究

早春将群势、蜂王年龄和质量基本一致的30群意大利蜜蜂Apis mellifera ligustica Spinola,随机分为5个处理组和1个对照组。处理组分别饲喂蛋白质水平为20%、25%、30%、35%和40%的5种代用花粉饲料,对照组饲喂油菜花粉,观测饲料蛋白质水平对蜂群群势、取食量、初生重以及蜂体组织蛋白含量的影响。结果表明对照组中蜜蜂对油菜花粉的取食量最高,但仅显著高于蛋白质水平为40%的饲料(P<0.05);蛋白质水平为25%、30%、35%的处理组群势增长差异不显著(P>0.05),但均显著高于对照组(P<0.05);随着饲料蛋白质水平升高,工蜂初生重逐渐升高,在35%到达最高值,随后又下降;饲喂蛋白质水平为20%、25%、30%饲料的蜂体组织蛋白含量与对照组差异不显著(P>0.05),饲喂蛋白质水平为35%、40%饲料的蜜蜂体组织蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。     

养殖密度对史氏鲟稚鱼生长的影响

养殖密度对史氏鲟生长影响的研究结果表明 ,在养殖密度分别为 0 .2 32、0 .6 6 5、1.34 7和 2 .46 9kg·m-2 的流水环境中 ,各密度组的史氏鲟稚鱼的生长表现为不等速性 ,但生长离散没有加剧 .试验持续 2 8d后 ,各组的生长表现出显著差异 ,生长效率、特定生长率和日增重都随密度的增大而降低 ,而饵料转化率和净增重随密度的增大而增大 .特定生长率 (SGR)与养殖密度 (D)之间存在着显著的负相关     

猪,牛血固态发酵生产蛋白质饲料的研究

从１２株曲霉属（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ）食品生产菌中筛选出一株能发酵降解猪、牛血的ＲＡ＿３菌株,并对该菌株用于猪、牛血固态发酵生产蛋白质饲料的工艺进行了研究。采用新鲜猪血与麸皮按１：１的比例混合发酵４ｄ（前、后酵各两天）,所得猪、牛血发酵蛋白质饲料的粗蛋白含量达３１％—３５％,明显地提高了猪、牛血的可消化性和适口性,用于产蛋鸡等家禽饲养具有显著增产效果。     

恒河猴日需蛋白质量的研究

本文报道了恒河猴(Macaca mulatta)日需蛋白质量的实验研宄。四组未成年恒河猴(共36只)分别饲喂蛋白质含量为15％、20％、24％的配合饲料和玉米加蚕豆,为时90天。四组动物的平均增重依次为0.3、0.6、0.6和0.2公斤。猴子日食蛋白质含量力20％的饲料,氮在体内的平均沉积率是57±13.5％。实验期间,各组动物血红蛋白,血清总蛋白和血总脂的含量无显著变化。以上结果和在本所试用的饲养效果表明,在我们的饲养条件下,配合饲料中蛋白质含量以20％较有利于恒河猴的生长发育和节约费用。     

中华倒刺鲃幼鱼饲料蛋白质需求量的研究

以白鱼粉为蛋白源,设计了6个不同蛋白质含量(20.49%、26.48%、34.20%、41.02%、49.94%和55.86%,分别表示为D1、D2、D3、D4、D5和D6)的等能饲料,采用室内循环水养殖系统,在水温为(27.5±0.5)℃的条件下对中华倒刺鲃幼鱼进行10周的养殖实验,探讨中华倒刺鲃幼鱼对饲料蛋白质的需求量。每个处理设4个重复,每个重复12尾鱼。结果显示：干物质摄食率(FRdm)随饲料蛋白质含量升高呈先降低然后稳定的趋势;蛋白质摄食率(FRp)与饲料蛋白质含量呈正相关关系(r=0.982,p<0.01)。干物质表观消化率随饲料蛋白质含量增加而降低,蛋白质消化率在各组间无显著差异。随饲料蛋白质含量由D1逐渐增加至D4,体重特定生长率(SGRw)、能量特定生长率(SGRe)和饲料效率(FE)均显著增高(p<0.05),而D4、D5和D6组间无显著差异,其中D4组的三个指标值均最高,分别为(0.97±0.04)%/d、(0.87±0.04)%/d、(68.96±3.00)%。蛋白质效率(PER)、蛋白质累积率(PPV)和能量累积率(EPV)在各饲料组间均存在显著差异。以SGRw、SGRe和FE为指标,采用折线模型分析表明,中华倒刺鲃幼鱼的最适饲料蛋白质含量为39.6%－42.2%。     

猪、牛血固态发酵生产蛋白质饲料的研究

从１２株曲霉属（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ）食品生产菌中筛选出一株能发酵降解猪、牛血的ＲＡ＿３菌株,并对该菌株用于猪、牛血固态发酵生产蛋白质饲料的工艺进行了研究。采用新鲜猪血与麸皮按１：１的比例混合发酵４ｄ（前、后酵各两天）,所得猪、牛血发酵蛋白质饲料的粗蛋白含量达３１％—３５％,明显地提高了猪、牛血的可消化性和适口性,用于产蛋鸡等家禽饲养具有显著增产效果。     

饲料能量浓度与蛋白质水平对梅花鹿生长的影响

饲料能量浓度与蛋白质水平对梅花鹿生长的影响ＩＮＦＬＵＥＮＣＥＯＦＥＮＥＲＧＹＤＥＮＳＩＴＹＡＮＤＰＲＯＴＥＩＮＬＥＶＥＬＯＦＣＯＮＣＥＮＴＲＡＴＥＤＦＥＥＤＯＮＧＲＯＷＴＨＯＦＳＩＫＡＤＥＥＲ梅花鹿（Ｃｅｒｖｕｓｎｉｐｐｏｎ）为重要的经济动物之一,...     

实验树鼩配合饲料的研究与应用

根据树鼩的生物学特性并参考有关实验动物饲料标准为树鼩设计和加工生产一种实验饲育饲料。结果表明该饲料能满足树鼩的健康生长、饲养繁殖和实验树鼩的营养需求。该饲料的营养成分和混合均匀度均符合地方标准,生产和饲喂方便,具有一定的应用和推广前景。     

饲料脂肪含量对两种规格的军曹鱼生长、体组成和血清生化指标的影响

实验旨在确定2种规格军曹鱼的脂肪需求, 同时探索不同含量的脂肪对2种规格军曹鱼体组成及血清生化指标的影响。以鱼粉、酪蛋白和豆粕为蛋白源, 鱼油为脂肪源, 通过添加不同配比的鱼油配制6种脂肪水平[5.27%、8.22%、10.81%、14.26%、17.32%和20.94% (占干重)]的等氮实验饲料。挑选(38.24±0.30) g (25尾/箱, 40 g规格)和(529.17±5.67) g (10尾/箱, 500 g规格)2种规格的军曹鱼, 置于浮式网箱(1.3 m×1.3 m×2.5 m)中每日饱食投喂2次, 分别进行10周和8周的摄食生长实验。结果表明:随着饲料脂肪含量的增加, 2种规格军曹鱼特定生长率(SGR)和饲料效率(FER)均先上升再下降, 而脏体比(VSI)与肥满度(CF)均显著升高(P<0.05)。另外, 随着饲料脂肪水平的增加, 40 g规格的军曹鱼肝体比(HSI)、鱼体、肝脏和肌肉脂肪含量均显著升高, 鱼体水分和蛋白含量显著下降(P<0.05), 而500 g规格的军曹鱼各处理之间未发现显著差异(P>0.05)。随着饲料脂肪水平的增加, 40 g规格的军曹鱼, 血清总甘油三酯(TG)、血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)及血糖(Glu)含量显著增加(P<0.05), 而500 g规格的军曹鱼, 除血清TG在各处理之间呈现出显著差异外(P<0.05), 其余指标在各处理之间均未发现显著差异(P>0.05)。综上所述, 以SGR和FER为评价指标, 40 g左右规格的军曹鱼脂肪需求量为13.97%—14.16%, 500 g左右规格的军曹鱼脂肪需求量为13.18%—13.47%。     

黄鳝饲料蛋白质需求量的研究

为确定黄鳝(Monopterus albus)对饲料蛋白质的需求量, 试验分7组, 每组4个重复。每个重复放养初始体重为(17.1±0.2) g的幼鳝25尾, 分别以鱼粉和酪蛋白为主要蛋白源, 配制蛋白质含量为32.74%(T1)、38.50%(T2)、42.26%(T3)、48.35%(T4)、52.65%(T5)、57.87%(T6)和62.31%(T7)的7种等能不等氮饲料, 养殖期为60d。以生产性能、蛋白质保留率和生理生化指标等综合评价确定蛋白质的需求量。结果: (1)随饲料蛋白质含量升高, 饲料系数呈先降低后升高; 增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白保留率(PRR)与蛋白质效率(PER)先升高后降低; 饲料蛋白质含量57.87%组获得最好的生长性能, 52.65%组蛋白质保留率最高。(2)随饲料蛋白质含量升高, 黄鳝血清中尿素氮(BUN)含量升高, 谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)的活性先降低后保持稳定, 总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)及血糖(GLU)含量降低; 丙二醛(MDA)含量呈现先降低后升高的趋势, 在52.65%时最低。(3)随饲料蛋白质含量升高, 黄鳝肝胰脏、胃和肠蛋白酶活性先显著上升后呈缓慢上升趋势; 肝胰脏脂肪酶活性先显著下降后呈缓慢下降趋势, 胃和肠脂肪酶活性各试验组之间无显著性差异; 胃淀粉酶活性无显著差异, 肝胰脏和肠呈先显著下降后缓慢降低的趋势。综上: 当饲料蛋白质含量低时, 黄鳝会加大摄食量满足蛋白质需求, 在饲料蛋白质含量过高时, 氧化应激增加, 黄鳝通过降低摄食量减少蛋白质摄入。以WGR、PER、SGR及饲料系数(FCR)为评价指标确定幼鳝对饲料蛋白质的适宜需求量为48.51%—52.60%。     

蛇用人工配合饲料的制备和使用

蛇类养殖成功 ,获得较大效益的关键有四点 :一是选择和驯化适合养殖的优良蛇种 ;二是科学的饲养方法 ;三是要有效防治蛇病虫害的良药 ;四是有较好的人工配合饲料及其科学的使用方法。目前 ,前 3个问题已经有较多的经验报道 ,本文探讨蛇用人工配合饲料的制备和使用。下面以王锦蛇的人工配合饲料为例加以说明。该方法也适合于喂养蟒蛇、滑鼠蛇 (水律蛇 )、虎尾蛇 (棕黑锦蛇 )、黑眉锦蛇、乌梢蛇等。1　王锦蛇的野外食性　　王锦蛇适应性强 ,是广温、广食性蛇 ,分布地区广、肉质好、个体大、生长快的无毒蛇 ,最大个体达 6kg以上 ,它的养殖目前…     

芙蓉鲤鲫幼鱼饲料适宜淀粉含量

实验以鱼粉和酪蛋白为主要蛋白源、以鱼油和豆油为主要脂肪源(鱼油/豆油, 1/1), 设计了7组不同玉米淀粉水平(6%、12%、18%、24%、30%、36%和42%)的等氮(35%)等脂(8%)饲料来饲喂芙蓉鲤鲫(Carassiusauratus var Furong carp ♀Cyprinus carpio red crucian carp ♂)幼鱼(8.940.59) g以确定其最适饲料淀粉水平。实验周期为61d。结果表明, 随饲料玉米淀粉水平的增加实验鱼增重率、特定生长率和饲料效率先上升(P0.05)而后趋于稳定, 18%42%饲料玉米淀粉组之间差异不显著(P0.05)。鱼体蛋白沉积率随饲料玉米淀粉水平的增加而增加, 30%和42%处理组显著高于6%和12%处理组(P0.05)。血浆葡萄糖没有受饲料玉米淀粉水平的影响(P0.05), 血浆总胆固醇含量在30%处理组最高(P0.05), 血浆甘油三酯随饲料玉米淀粉水平的增加而上升(P0.05)。肝糖原随饲料玉米淀粉水平的增加而上升, 36%处理组显著高于6%和12%处理组(P0.05)。肌糖原和肠道淀粉酶活性随饲料玉米淀粉水平增加而显著上升(P0.05)。通过特定生长率和饲料淀粉水平的折线法分析表明, 芙蓉鲤鲫幼鱼达到最大生长时饲料淀粉水平为27.47%。     

南方鲇的营养学研究：Ⅲ．饲料脂肪对蛋白质的节约效应

于１９９７年１０月至１２月对南方鲇（Silurus meridionalis)(初始体重：３０－４４g)进行人工配合饲料的喂养实验。实验以白鱼粉和 玉米油作蛋白质和脂肪源,共配制６种不同蛋白质／脂肪比的饲料,其蛋白质（Ｐ）和脂肪（Ｌ）的含是分别为４３％Ｐ／１５％Ｌ,４７％Ｐ／１５％Ｌ,５１％Ｐ／１６％Ｌ,５０％Ｐ／８％Ｌ,５４％Ｐ／８％Ｌ,５８％Ｐ／８％Ｌ。实验每饲料水平设４个重复,采用室内循环水养殖系统,在２７．５℃下以饱足日粮水平喂养６周。实验结果表明：供以高脂肪低蛋白质饲料组鱼体的特殊生长率（ＳＧＲ）和饲料转化率（ＦＣＥ）与低脂肪高蛋白饲料的无显著差异,而前者喂养的实验鱼的蛋白质效率（ＰＥＲ）显著大于后者,因此,南方鲇饲料脂肪对蛋白质有明显的节约效应。