酒、饮酒、酒文化与养生保健

“酒”,是一种古老而又永远散发着青春气息的饮品,是人类物质文明的产物与标志之一。无论是白酒、啤酒、葡萄酒都含乙醇,凡是乙醇的饮料都叫酒精性饮料,统称为酒。后世有人说酒是上天所造．把酒称为“天之美禄”。中国是世界上造酒最早的国度之一,是造酒王国,也是喝酒的王国。常云：“有酒才有宴,才有佳肴,也才有宴饮文化”,所以,酒对于中国饮食文化而言是重要的组成部分。其千秋功过：酒有功于人类文明,但也为人类生活带来许多麻烦,甚至还有灾难。从历史发展看,酒自从它被酿造出来的那一天起,它的双重效果就已注意到了,这主要是由于酒精是一种具有亲神经并引起神经作用、直接杀伤脑细胞的物质。     

《小狗飞天记》出版

人要上天,先要让动物上去探路,看太空的条件对于人会有什么不利的影响．苏联、美国在把人送上天之前,都曾经多次将狗或猿猴送上天去进行实验观察．“神舟5号”圆满成功,我国难道是直接把人送上天的吗？人们可能并不知道我国生物火箭试验这段不可或缺的历史,在个别媒体上也曾经出现过有关这一重要历史事件的报道和照片．但是,在这些极少的报道中,不符合史实的错误却屡有出现。     

广西大岩洞洞穴动物体与环境中重金属含量关系

2007年7月,通过对广西大岩洞洞内软体动物、节肢动物和脊索动物的调查,共获标本3324号,隶属26科30属50种。其中,斑灶马、螺类、蜘蛛、两栖类4类动物类群3052号,隶属42种;同时测定了所采集的水样、土样及4类受测动物体内重金属Fe、Mn、Cu、Cd、Pb、Hg、As的含量,计算了水、土样中重金属在动物体内的富集系数。结果表明:水、土壤中Mn含量最高,水样6.75mg·L-1,土样2112mg·kg-1,4个类群中斑灶马、螺类与两栖类Mn含量最高,分别为45.3、858和254mg·kg-1,蜘蛛体内Cu含量最高达79mg·kg-1;几种受试动物(或类群)除斑灶马对水中Fe含量富集系数1000外,其余均对水中所测重金属富集系数1000;几种受试动物(或类群)都对土壤中Pb、Cd、Hg有富集作用,富集系数1;同种动物类群对不同重金属的富集系数不同,不同类群动物对同一重金属的富集也有差异。相关性分析表明,动物体内重金属的积累量与环境中重金属的含量呈正相关,洞穴动物对重金属的残留与富集,除了元素之间产生的协同、拮抗等复杂作用对重金属的影响外,还与洞穴土壤和洞穴水中重金属的含量密切相关。     

大鼠局灶性脑缺血后扩布性阻抑的发作及电针对其影响

目的：观察Wistar大鼠局灶性脑缺血后扩布性阻抑（SD）的发作情况及缺血后电针的影响。方法：线检法闭塞大鼠大脑中动脉,制备局灶性脑缺血模型。用神经电生理、神经病理等方法检测局灶性脑缺血后3h内SD发作情况及电针“合谷”穴（LI4）对SD的影响。结果：电针可减少局灶性脑缺血时SD的发作。结论：电针减少局灶性脑缺血时SD的发作,可能与电针缩小局灶性脑梗塞体积有关。     

直肠癌术后肺转移72例的临床分析

目的：探讨直肠癌根治术后肺转移的治疗效果和影响预后的因素。方法：回顾性分析1978～2008年间的直肠癌根治术后发生单纯性肺转移的72例病例资料。结果：自原发灶切除术后全组病例中位生存时间34个月,行转移灶的切除手术23例,中位生存49个月;其余49例行非手术治疗,中位生存33个月;其中转移瘤大于3个组中位生存时间28个月,转移瘤小于等于3个组中位生存时间41个月。手术患者和转移灶个数少的患者的总生存率较大,总生存率可能和是否手术、转移灶的个数有关,但尚未发现年龄、性别、原发灶病理类型、分期、转移灶大小对生存率有明显影响。结论：直肠癌肺转移灶的手术治疗是安全、有效的。手术及转移灶个数可影响患者生存率。     

我国首家养蛇工厂在广东诞生

自2002年2月发生“非典”后,广州市市场上销售的蛇随之销声匿迹。奉蛇为“动物人参”的广东人对此颇不习惯,常向媒体打听蛇为何至今仍未出现于市场,媒体向大众传达有关部门的信息是：因为人工养蛇的技术尚未过关。这也确是事实,养蛇技术难点中,影响养蛇业发展的“瓶颈”是饲料。蛇习惯吃活的小动物,经过训练,蛇也吃冷藏后解冻的小动物。但是,蛇吃的小动物来源有限,     

“旺气冲天”

我的家在山西的最北面——大同。说起过年,最特别的就是图一个“旺”字。每逢大年三十,饭桌上不可缺少的一道主食就是用黄米面做的油糕,里面包着红红的豆沙和色彩鲜亮的菜馅,逐个放进滚烫的油锅里,发出吱吱的响声,浓密的油烟在上空盘旋,灶台边的大人们忙得不亦乐乎,孩子们一边嬉闹一边抹着油嘴,这是我幼时最深的记忆。     

记录身边的自然

<正>自然在我们身边自然是城市和乡村的基底,也是城乡的特色所在。从最初选址,到大尺度山水空间,再到微观环境营建,我们的城乡建设都充分体现了“天人合一”的思想。《管子·度地》中就曾提道：“圣人之处国者,必于不倾之地,而择地形之肥饶者。乡山,左右经水若泽。”     

“魏羲预言”对中医理论研究的启迪 ——宏观生态理论在人体微观世界的运用

摘要：本文旨在探讨“魏曦预言”对中医研究的启迪,阐释中医理论建构的奥秘。通过比较“生态”要素进入微生态学和中医学的途径和形式,分析中医理论建构的原理。研究表明：（1）进入微生态学的“生态”要素来自现代宏生态学,进入中医学的“生态”要素来自中国古代生态理论,两个“生态”要素所基于的生态理论是不同的,其涵义也不同;（2）医学微生态学是关于“微生态体”的生态医学,中医学是关于“类生态体”的生态医学。本文认为,魏羲预言对中医理论研究的启迪是“宏观生态理论在人体微观世界的运用”,这是医学微生态学和中医学的共同之处,这或许就是魏曦预言的关键所在。     

电针对脑缺血神经元凋亡影响的形态学研究

为了探讨针刺治疗“脑卒中”的机制,本研究以大鼠一侧大脑中动脉栓塞后再灌注为动物模型,分别以ＴＵＮＥＬ法和ＰＩ染色法观察电针改善脑缺血性神经元凋亡的情况。结果显示：①局灶性脑缺血能诱导神经元凋亡：缺血侧凋亡神经元数目明显多于对照侧,差异非常显著;②电针能明显抑制神经元凋亡：电针治疗组缺血侧梗塞区凋亡神经元数目明显减少。本文表明电针能抑制脑缺血性神经元凋亡。     

暑期《化石》会员活动——草原深处寻化石

活动地点：内蒙古二连、锡林郭勒等地区活动时间：7月中下旬（学校暑假初期）活动日程：第一日：上午7点在北京中华民族园门口集合,乘汽车沿京张高速公路向张家口出发,午前到达著名长城关口“大好河山”处游览;午餐后继续前进,傍晚到达内蒙古苏尼特右旗入住。这一天的“征途”体验的是一种“出塞”的豪情。     

谈谈人体身高与寿命

巨人和侏儒与正常人的平均身高比较起来,大约要高于或矮于1米左右,他们显然是病态,被称为“巨人症”或“侏儒症”。据医学界还不十分确切地推论,这大约与人体大脑的某种控制机制或内分泌失调有关。巨人和侏儒这两类病态体形的人都极易早年夭折。相比之下,巨人更易早逝,多死于三十岁以前,几乎没有活过60岁的。而侏儒尽管大多数也多因各种疾病于四五十岁前便早逝,但也有极个别的长寿者。如著名的吉尼斯世界纪录中就曾记载过有2名侏儒活过100岁。她们是英国的安尼·克洛斯小姐,身高1.14米,享年103岁,和美国的苏珊娜·博考尼(又名“苏珊娜公主”),身高1.01米,享年105岁。     

贵州山岚桥洞内动物重金属富集的初步研究

2009年6月对贵州安顺市山岚桥洞内软体动物和节肢动物进行了采集。共获标本637号,初步鉴定隶属于2门4纲7目12科25种,合并为螺类、马陆、盲蛛、斑灶马、山蛩虫5个类群。利用原子吸收光谱仪和原子荧光仪测定洞内水、土壤及洞穴中5个类群动物体内的Pb、Cd、Hg、As、Cu、Zn、Cr、Ni8种重金属含量,计算水、土壤中重金属在动物体内的富集系数。结果表明,水、土壤及动物体内的Zn含量最高,水样为112.90μg/L,土样为224.60mg/kg,5个动物类群体内,螺类146.80mg/kg,马陆252.20mg/kg,盲蛛556.80mg/kg,斑灶马233.30mg/kg,山蛩虫722.50mg/kg;5个类群动物对洞穴土壤中Cd、Cu和Zn有明显的富集作用,富集系数均大于1;对洞穴水中As、Cu、Zn、Ni等有明显富集作用,富集系数大于1000。同种动物类群对不同重金属的富集系数不同,不同类群对同种重金属元素的富集系数也有差别。洞穴动物对重金属的富集作用,除了与元素之间相互关联外,还与环境有密切关系。     

马什和柯普——介绍两位美国古脊椎动物学的奠基人

古脊椎动物学产生于欧洲,这是大家所熟知的。但是到了十九世纪后半叶,这门学科的中心却移到了北美。而且更为重要的是,这门学科本身也发生了重大的变化:它从过去的冷冷清洁的“象牙之塔”中解脱了出来。“闯入”了平民的生活之中,它使得博物馆中出现了最引入注目的展品,它成了当时地学和生物学领域     

《化石》与我

一本好书,犹如一位健康母亲的乳汁,孕育着孩子健康成长;一个人的一生往往有那么关键迈出的一小步。这一小步也许会跟某一本书有关。古人云：腹中有书气自华。宋代诗人杨万里说：“不是老夫朝不食,半山绝句当早餐”。坐拥书城,南面称王而不换。19世纪俄国文学家赫尔岑说：“书,这是一代人对另一代人精神上的遗言。这是垂老之人对刚刚生活的青年人的忠告,这是准备去休息的哨兵向前来接岗的哨兵的命令。”列宁说：“书是人类进步的阶梯。”高尔基说：“爱书吧,它是知识的源泉！”     

灵芝—仙草

灵芝──仙草于智勇（扬州教育学院生物系,２２５００２）一提起灵芝（Ｇａｎｏｄｅｒｍａ）,人们往往会联想起古代神话传说中的“仙草”,这大概是由于它形似仙鹤舞翅,色如瓷都祭红的缘故吧（祭红,也叫“霁红”,指一种鲜红的釉色）。灵芝的别名有：赤芝、红芝、木灵...     

我们在植物生理学教改中的初步体会

历年来同学们对植物生理学都比较感兴趣,认为植物生理学是一门“说理”的课程;在劳动中栽培作物只是“知其然”,学了植物生理学后可以“知其所以然”;但同时也感到这门课程与农业生产有一定距离。曾经     

大鼠烧伤复合内毒素脏器损伤中诱导型一氧化氮合酶的免疫组织化学定位及意义初探

选用烧伤复合内毒素血症大鼠模型,应用免疫组化ＬＳＡＢ法观察肝、肾组织中诱导型一氧化氮合酶（ｉＮＯＳ）的定位分布与含量变化。结果表明：在肝损伤中,ｉＮＯＳ主要定位于肝窦内皮细胞、枯否细胞和肝细胞胞浆,在损伤严重时,定位于多发性、溶解性坏死灶内残留的窦内皮细胞、巨噬细胞、中性粒细胞以及坏死灶基质内。在肾损伤中,ｉＮＯＳ主要定位于肾小管上皮细胞胞浆。并且ｉＮＯＳ与ＴＮＦ－α、ＩＬ－６的蛋白和基因表达密切相关。提示：ｉＮＯＳ及合成产物ＮＯ在烧伤复合内毒素性脏器损伤中起着重要作用,并推测ＮＯ可能是单核／巨噬细胞激活反应的信号传导分子之一     

蝴蝶大聚会

“大理三月好风光,蝴蝶泉边好梳妆,蝴蝶飞来采花蜜哟,……”这是电影“五朵金花”中脍炙人口的“蝴蝶泉边”插曲。大理蝴蝶泉不仅以其幽雅的环境和清澈的泉水闻名遐迩,还有关于蝴蝶相聚的美丽传说:在大理“三月街”的季节里(约是公历4月中旬),蝴蝶泉周围的各种各样漂亮的蝴蝶,也像人们赶“三月街”一样,从四面八方约聚到蝴蝶泉来相会。白天它们翻飞于姹紫嫣红的鲜花之中,互相追逐嬉戏,于春意盎然的新绿丛闪     

人体电磁兼容系统与电磁场处理水——Ⅰ．人体电磁兼容系统

“人体电磁兼容系统与电磁场处理水”是一篇综论,分为：．人体电磁兼容系统,．电磁水(电磁场处理过的水)的特性,．电磁水对人体电磁场的作用,三部份。本文是该篇综论文章的第一部份,首先阐明地球表层生物圈的电磁现象,分析存在着生命的大环境就是一个“地球电磁谐振腔”;尔后,剖析从蛋白质,到生物大分子、细胞与细胞膜、器官组织,直到人体的电磁因子与电磁现象,说明人体内部也存在一个电磁场,即“生物电磁场”;最后则顺理成章,通过“生命的慢节律制式”实现人体内、外电磁环境的“并存”,归结为“内外电磁环境的兼容”,表明“人体是一美妙复杂的电磁兼容系统。”人,是自然界的一部份,自然界的电磁理论同样也适用于人体。