花生红衣中高聚原花青素的水解

原花青素抗氧化程度受原花青素平均聚合度的影响很大,低聚原花青素的活性明显高于高聚原花青素的活性.从花生红衣提取物中所得到的原花青素相当一部分是以高聚体的形式存在,将高聚体通过水解,变成低聚体,对于增加人体吸收效率和植物的利用度都有较大作用.以花生红衣原花青素提取物为原料,经水溶解平衡后过滤分离,滤去低聚体,对高聚体原花...     

花生红衣中白藜芦醇分子物的提取及其在运动中的效果

本研究利用二氯甲烷、乙酸乙酯(EtOAc)和正丁醇连续分离花生红衣中甲醇提取物,并且用硅胶柱层析法从EtOAc可溶性部分中分离出白藜芦醇(resveratrol,Res)。基于1H-和13C-NMR数据分析结果,提取的该化合物被鉴定为白藜芦醇。通过将从花生红衣中提取的白藜芦醇饲喂运动白鼠,并观察对其肾脏抗氧化能力、红细胞膜抗氧化水平以及心肌抗氧化能力的影响,本研究发现,Res对运动白鼠的肾脏抗氧化能力、红细胞膜抗氧化水平以及心肌抗氧化能力起到积极的作用。本研究为Res在运动医学领域应用和运动保健食品的开发提供理论支持。     

调节免疫力口服液的研制

目的：以西洋参、发酵虫草菌多糖粉、灵芝为主要原料,研制具有调节免疫力功效的口服液保健食品。方法：研究产品配方用量、工艺流程及操作要点,评价产品质量,并进行安全性毒理研究及功能学评价。结果：确立了产品配方,生产工艺可行、稳定,产品安全无毒,具有调节免疫力功效,质量指标符合国家标准规定。结论：成功研制出具有调节免疫力功效的口服液保健食品。     

灵芝花生乳的研制

灵芝素有“救命仙草”的美称,其子实体含木质糖13—14％、粗脂肪1.9—2.0％、单糖4.5—5.0％、多糖1.0—1.2％、甾体0.14—0.16％、香豆素0.08—0.12％、总氮1.6—2.1％、纤维素54—56％和B、Ca、Fe、Mn、Zn等人体所需的各种元素,具有镇静、强心、平咳、降压等多种药理作用,特别是灵芝多糖具有抗癌的功效。     

一种快速、高效花生植株再生体系的建立

快速、高效、重复性好的植株再生体系是转基因育种的基础;本研究以14份不同花生品种的胚小叶为外植体,利用不同激素浓度、组合和不同花生基因型筛选最佳芽诱导培养基、伸长培养基和高效再生基因型。结果表明最佳丛生芽诱导培养基为MSB;＋0．2mg·L-1NAA＋6mg·L-1 6-BA,诱导率为89．50％;最佳伸长培养基为MSB5＋0．2mg.L-1 NAA＋3mg’L-1 6-BA和MSB;＋O．2mg·L～NAA＋4mg·L-1 6-BA＋2mg·L～GA,交替培养,每个丛生芽伸长数达到7．24,时间缩短至3-4周。不同品种再生率的变幅在25．51％～93．01％,大于80％的品种有‘麻油1-1’、‘弗落蔓生’、‘濮花23号’、‘海花1号’。利用‘弗落蔓生’在15周内得到了生根组培苗。     

蒲公英不同部位提取物抑菌作用研究及口服液研制

为检验蒲公英的抗菌活性并制备出口感最佳的蒲公英口服液,试验采用药敏法和最低抑菌浓度值(minimum inhibitory concentration,MIC)检验蒲公英提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果,并以感官特性和黄酮含量为指标,并通过正交试验统计分析确定口服液的最佳工艺组方.结果表明:同浓度下全草水提物...     

一种花生快速遗传转化方法的建立与应用

遗传转化是植物基因工程的重要手段。快速、高效地将目的基因导入植物细胞, 并缩短获得转基因后代的时间是遗传转化的关键。花生(Arachis hypogaea)是我国重要的油料及经济作物。目前花生的遗传转化体系尚未完善, 制约着花生的基因功能解析和分子育种进程。该文建立了一套快速、稳定的花生遗传转化体系。通过将农杆菌注射于花生第2茎节的切面获得转化植株, 再将阳性植株进行移栽和回土, 采摘注射点以上的荚果进行后续鉴定与分析。结果表明, 利用该方法可获得40%以上的T₀代嵌合体植株, 约5个月可收获T₀代花生种子, 其中约有9%的T₁代花生植株为非嵌合体的杂合体。针对部分转基因植株结实少的问题, 进一步提出了将快速转化体系与传统组培方法相结合的优化方案。构建的快速转化方法对大蒜(Allium sativum)、马铃薯(Solanum tuberosum)和香雪兰(Freesia refracta)的遗传转化具有潜在应用价值, 对其它植物的遗传转化也有重要参考价值。     

花生子叶生物反应器-花生产业中一支潜在的新生力量

花生子叶生物反应器具有产品部位特异、浓度高、可直接食用等优点。介绍了花生生物反应器需要的技术及该领域的研究现状和前景。花生生物反应器的关键是转基因载体的构建,花生主要贮藏蛋白的启动子是构建这种载体的最佳选择。大豆的Glycinin基因启动子也可用于构建花生生物反应器的转基因载体。     

新型花生沙配方优化研究

通过模糊数学感官评价法,结合单因素试验和正交试验对新型高营养花生沙的配方进行优化,并对优化配方后花生沙的营养品质（蛋白质、脂肪含量、淀粉的消化性）进行评价。结果表明：花生沙最佳配方为以花生质量为基准（100%）、低温花生粕粉添加量10%、木糖醇添加量15%、面粉添加量18%、菊粉添加量8%,以该配方制备的花生沙口感细腻绵软、色泽均匀、风味较佳,有良好的感官品质,且蛋白含量显著增加（P＜0.05）、脂肪含量显著降低（P＜0.05）、淀粉消化速率相对较慢,符合当代人的健康饮食需求。     

新昂立一号口服液与昂立一号口服液 改善肠道菌群失调的研究

本文研究了新昂立一号及原昂立一号口服液对肠道菌群失调小鼠的治疗和预防效果,组织病理检查和肠道菌群检测显示,两种口服液均能促进肠粘膜屏障的修复功能,并能调节肠道菌群恢复平衡。     

我国南方花生发生一种由蕃茄斑萎病毒引起的新病害

我们于1984和1985年6月上、中旬,在广州市郊、县,湛江市郊以及广西南宁市郊、县,北海市郊和合蒲县等花生产区,调查花生病毒病时,除了发现花生轻斑驳病毒病外,还发现一种新的病毒病害。其症状特征是:病株顶端叶片上出现很多褪绿黄斑或环斑,有的环斑变     

不同活力花生种子子叶内肽酶活性及花生球蛋白的降解

花生种子人工劣变后活力下降,子叶内肽酶活性降低,花生球蛋白降解速率减慢。内肽酶同工酶也发生变化,种子在劣变过程中可能诱导新内肽酶产生。     

昂立一号口服液人群试验

目的 :观察经优化的菌种和目前生产使用菌种发酵的昂立一号口服液人群服用后 ,调节人体胃肠道、代谢、食欲的效果。方法 :采用随机单盲方法 ,改进组 4 4人 ,对照组 2 9人。结果 :人群服用 10、15、2 0d后与服用前比较 :两组服用效果均比服用前差异有显著性 (P <0 0 1) ,改进组比对照组起效略快 ;两组之间服用不同天数 ,效果差异无显著性 (P >0 0 5 )。结论 :由生产菌种及经优化菌种发酵的昂立一号口服液均具有显著调节人体胃肠道、代谢、食欲的功能。     

一种新型的富硒茶饮料的研制

实验以普洱生茶为主要原料,纯种接种酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）和黑曲霉（Asper-gillus niger）,通过硒含量检测和发酵茶冲泡后茶汤品质的比较,筛选确立酵母菌为硒转化菌株。然后结合普洱茶的自身发酵,酵母菌辅助添加与培养,获得制备富硒茶饮料的原料茶。运用正交实验,分析得出当茶水比为1：50时,调整pH为5．0,并于100℃条件下浸提30min,所得茶汤品质最好;再经过调配研制出一种新型的硒含量达2．2mg／kg的富硒茶饮料,该饮料的最佳配方为：富硒茶汤40mL,Vc 0．04％,白砂糖5．0％,柠檬酸含量为1．0％。     

春秋花生种子细胞化学的比较研究

A comparative study was conducted on cytochemistry of spring and fall crop seeds in peanut cultivars Quanhua No. 10 and Shanyou 71 respectively. Lipids, protein, and polysaccharides in cells of axis and coteledon were simultaneously shown in the Epon812 buried section by means of cytochemistry, and their morphology, quantity and distribution were compared. Embryo cells of spring crop seed develop fully with big cell more vivid contrasting texture and more regularly disposed organelle, but the counterpart cells in fall crop seeds were not as much mature and their organelle arrangement appeared somewhat irregular. In cotyledon storage cells, there were also some difference between spring crop seed and fall crop seed. Cells of spring crop seeds were full of reserves, with more lipid and protein bodies that were closely ranged and extruded with each other. However, the cell structure in fall crop seeds was more loosely arranged, vacuoles had not been filled with protein, but starch grains accumulated more. Therefore, it was shown clearly that spring crop seeds have some advantages over fall crop seeds on production application. Moreover, some cytochemical techniques for demonstration of lipid, polysaccharide and protein in thick resin section and the stain protection were discussed in the paper.     

退热1号口服液抗4种病毒的实验研究

采用病变抑制法和血凝试验在鸡胚和2种细胞培养上测定了中成药退热1号口服液对4种病毒的抑制作用。试验结果表明,退热1号口服液在浓度为1:2(原液浓度为每100毫升含生药量245克)以下时,对鸡胚和细胞无毒性作用。浓度在1:4—1:32时,对流感病毒、呼吸道合胞病毒和巨细胞病毒有较强的抑制作用,但对腺病毒无抑制作用。     

福建十种花生蛴螬的鉴别

蛴螬是金龟子幼虫的统称．是福建省花生的主要地下害虫。蛴螬种类多,发生为害习性常有很大差异,因而正确鉴别蛴螬种类对花生蛴螬的防治具有重要意义。作以蛴螬肛门开裂形式和臀节腹面覆毛区内刺毛列的有无．刺毛类型的构成．数量、排列形式等主要特征为依据,提出下列检索表．可以正确鉴别福建常见的十种花生蛴螬。     

花生根瘤菌剂的贮存试验初报

花生根瘤菌剂的贮存试验初报宋玉清（辽宁省农科院土肥所微生物室,沈阳,１１０１６１）花生根瘤菌剂用于花生种子拌种,我省花生播种一般在每年的４月底５月初,而工厂生产就卜般从１１月开始生产,到第二年的３月结束。也就是说工厂干１１月份就有可能出产品,这些产,...     

不同品种花生种子蛋白质的电泳分析

对中国花生（ＡｒａｃｈｉｓｈｙｐｏｇａｅａＬ．）５种不同类型的４６个栽培品种的种子蛋白质进行电泳分析。ＳＤＳＰＡＧＥ和ＩＥＦＳＤＳＰＡＧＥ（双向电泳）的结果显示,不同品种的花生种子蛋白多肽组成存在４种类型。与初步纯化的花生球蛋白及伴花生球蛋白的ＳＤＳＰＡＧＥ结果比较,花生种子蛋白组成的主要差异在于花生球蛋白亚基组成的不同,其中类型Ⅰ花生球蛋白主要含有４１ｋＤ、３８５ｋＤ和２个１８ｋＤ亚基,类型Ⅱ主要含４１ｋＤ、３８５ｋＤ、３７５ｋＤ和３个１８ｋＤ亚基,类型Ⅲ主要含４１ｋＤ、３８．５ｋＤ、３６．５ｋＤ和３个１８ｋＤ亚基,类型Ⅳ主要含４１ｋＤ、３８．５ｋＤ、３７５ｋＤ、３６．５ｋＤ和３个１８ｋＤ亚基。不同品种的伴花生球蛋白多肽组成基本一致。对不同类型８个品种种子蛋白的氨基酸组成进行测定,发现类型Ⅰ的含硫氨基酸含量较高。