湛江常见野菜安全可食性探讨

对湛江野菜所含的硝酸盐、维生素C、胡萝卜素及氨基酸进行了测定和分析。结果表明,刺苋和野当归富含维生素C和胡萝卜素,硝酸盐含量较低,实为品质上乘野蔬。东风菜和枸杞虽然胡萝卜素含量很高,但前者维生素C和氨基酸含量较低,后者硝酸盐含量已超过三级蔬菜标准。不宜大量食用。其余几种野菜营养成分比传统蔬菜高,属于安全食用性野菜。     

利用转基因技术生产可预防霍乱的可食性番茄疫苗

TrangenicResearch 2 0 0 2年 1 0月 1 1卷 5期 4 47～ 4 5 4页报道 :霍乱是一种由霍乱弧菌 (Vibriocholerae)引起的烈性传染病。霍乱弧菌所分泌的毒素可导致严重腹泻。霍乱毒素由 1个A单位和 5个B单位组成。五聚B部分是有效的免疫辅剂。目前正在研制霍乱疫苗。已研制成功了由霍乱毒素亚单位B(CTB)与灭活的霍乱弧菌细胞混合而成的口服疫苗 ,可预防霍乱 (Sanchez等 ,1 993)。但由于CTB的造价太高 ,故不适于发展中国家生产疫苗使用。为此 ,近年来已开始利用转基因植物生产用于防治疾病的蛋白 (例如Fischer等 ,2 0 0 0 )。由于将抗原表达…     

基于物元模型的汾河流域土地生态安全评价

土地生态安全关乎人类生存与发展,是土地资源可持续利用的核心。研究土地生态安全对于揭示区域内土地利用安全特征,促进人口、资源与环境的协调发展具有重要意义。本文以汾河流域为研究区域,根据"压力-状态-响应(PSR)"模型,构建土地生态安全评价指标体系,采用层次分析法和熵值法确定指标权重,运用物元模型对汾河流域土地生态安全状况进行评价。结果表明:2006年汾河流域土地生态安全状况处于"向安全转化"状态,2012和2017年均处于"向较安全转化"状态,整体发展状况较稳定; 2006—2017年,景观破碎度、人均水资源量和河网密度是制约区域土地生态安全水平的主要因素; 2017年处于"安全"状态的县(市/区)占15%,多数集中在上游,上游土地生态安全水平整体高于中下游地区。     

农业耕作活动对西藏越冬黑颈鹤食性及食物可获得性的影响

于1996年1月对西藏中南部越冬黑颈鹤的食性和谷物性食物的可获得性进行了研究。青梨（Hordeum vulgare),春小麦（Triticum spp.),冬小麦（Triticum spp.)是该地区的3种主要作物。对黑颈鹤粪便的分析表明,越冬黑颈鹤取食大量的农作物,尤其是小麦散落从粒,而冬小麦苗仅上鹤类食物组成的很小一部分。秋收后的翻耕,放牧等农业活动影响地面上作物残物（种子,叶,秆或根）及谷粒残物（裸粒,穗稃）的数量,农地翻耕掩埋了大部分的作物残物。未翻耕青梨地与小麦地上的作物残物覆盖比值相似。谷物残物的密度在未翻耕的小麦地上最大,为了最大限度地增加黑颈鹤的冬季食物来源,减少人为活动对黑颈鹤的干扰,我们建议：在秋收后不要翻耕河流两侧的青梨地和小麦地;在冬小麦种植地区,冬小麦应仅仅种植在主要公路两侧。     

淡水球状绿藻一新种——汾河麦可藻

麦可属(Mychonastes)是一种分布广泛的超微型球状绿藻,是微藻能源生产、水质净化方面的潜力藻种。该研究对采自山西省太原市汾河公园的水样分离得到的一株球状绿藻(FHGY-19)进行藻株形态显微观察,并进行18S rDNA系统发育与ITS2二级结构分析鉴定,以明确FHGY-19的分类位置以及生态利用潜力。结果表明:(1)FHGY-19藻株为单细胞,球形,直径1.5~2.5μm,无黏质被膜,杯状叶绿体1个,周生,不具蛋白核,以2~4个似亲孢子进行繁殖,常见2个似亲孢子包被于母细胞壁内。(2)18S rDNA系统发育分析表明,藻株FHGY-19位于麦可属分支内部,与麦可属内的其他成员共同形成环藻目内一独立的单系分支,且FHGY-19与麦可属分支中的Mychonastes sp.5C3和Mychonastes sp.2C1亲缘关系较近,表明藻株FHGY-19为麦可属一成员。(3)ITS2 rDNA系统发育分析表明,FHGY-19与同是单细胞类型的Mychonastes frigidus、同球麦可藻(M.homosphaera)、M.pusillus、M.rotundus和M.ovahimbae聚为一支,且FHGY-19与5个藻种在ITS2二级结构上的总CBCs(碱基补偿替换)和保守区域HelixⅢ上的CBCs数分别为16个/7个、13个/6个、12个/4个、11个/4个和14个/5个,但藻株FHGY-19与系统发育树另一支的6个物种在ITS2序列长度、二级结构中总CBCs及HelixⅢ上的CBCs数均不同,表明FHGY-19的ITS2二级结构不同于已描述的11个种,为麦可属一新种。研究鉴定确认FHGY-19藻株为麦可属一新种,命名为汾河麦可藻(Mychonastes fenhensis sp.nov.)。FHGY-19藻株保存于太原师范学院淡水藻种库。     

四川大学望江校区5种常见留鸟的食性及其季节差异

为揭示四川大学望江校区常见鸟类食性的季节性动态,2014年8月—2015年8月观察记录了常见鸟类的组成、食物种类及取食频率,统计分析了其食物的种类组成。采用Levins指数和相似性百分率指数计算了5种常见留鸟的食性宽度和生态位重叠。结果表明:1)出现频率最高的5种鸟类均为留鸟,分别是白颊噪鹛Garrulax sannio、白头鹎Pycnonotus sinensis、麻雀Passer montanus、乌鸫Turdus merula和珠颈斑鸠Streptopelia chinensis;2)5种鸟类对植物性食物种子的取食频率最大,为55.33%;3)白颊噪鹛的食性受季节影响最小,白颊噪鹛与乌鸫在夏季的食性最专一,白头鹎、麻雀与珠颈斑鸠在春季的食性最专一;4)5种鸟类的生态位重叠较高,生态位重叠值最高的为乌鸫和麻雀(79.9%)。     

利用小菜蛾食性探讨含硫苷植物的亲缘关系

小菜蛾(Plutella xylostella L.)属鳞翅目菜蛾科,为寡食性昆虫,可取食含硫代葡萄糖苷的植物。本研究通过对小菜蛾的非选择取食试验,从小菜蛾对各种植物的取食强度,计算取食指数,应用分层聚类方法在SPSS构建亲缘关系树状图,探讨供试植物间的亲缘关系。结果显示,除旱金莲科和番木瓜科外,与Taktajan植物系统和Cronquist系统基本吻合,系统聚类结果与DNA序列分支分析结果相吻合。     

黄土高原典型流域生态问题诊断与系统修复实践探讨——以山西汾河中上游试点项目为例

流域生态系统涵盖山、水、林、田、湖、草等自然生态各要素,对流域生态系统进行总体保护、系统修复和综合治理,是践行习近平总书记生态文明建设理念的重要抓手。黄土高原地处半干旱半湿润气候带,水土流失严重,生态环境脆弱,探索黄土高原典型流域生态保护修复的理论与实践,对于实现国家生态文明建设具有重要作用。从黄土高原典型流域生态系统特征及存在的生态问题出发,提出流域生态系统修复治理的四大核心理念：（1）宏观规划调控与局地修复调整相结合理念;（2）区域生态功能提升与社会经济发展相协调理念;（3）由“头痛治头、脚痛治脚”转向“整体把脉,系统治疗”理念;（4）由“开刀治病”工程治理向“健康管理”自然恢复逐步引导理念。以山西省汾河中上游为例,在梳理山水林田湖草生态保护修复工程项目实践设计思路的基础上,详细介绍了汾河中上游五大生态保护修复分区（管涔山汾河源头水源涵养及生物多样性保护区、汾河干流中上游水生态保护修复区、水土保持生态保护修复区、汾河上游水源涵养生态保护修复区和矿山生态环境治理修复区）及其修复任务。总结山水林田湖草生态保护修复基本经验,并对完善黄土高原典型流域生态保护修复体制建设与技术服务进行展望,以期为黄土高原乃至全国区域开展流域生态保护修复工作提供借鉴和参考。     

双向凝胶电泳图谱用于常见尸食性蝇类初孵幼虫的鉴别

双向凝胶电泳分析技术已在生物科学各领域被广泛应用,蛋白质组作图的意义已经日益显现。通过对4种常见尸食性蝇类初孵幼虫蛋白质组双向凝胶电泳和图象分析,发现各种类间双向凝胶电泳图谱差异显著,并对相应的等电点和相对分子量进行聚类和判别分析,结果表明,建立合适的尸食性蝇类初孵幼虫的双向凝胶电泳图谱可用于鉴别形态学极易混淆的昆虫种类。图4参17     

秦岭产9种野菜中矿质元素含量的比较

野生蔬菜是指自然生长且未经人工栽培的蔬菜,因其富含人体所需的矿质元素、氨基酸及多种维生素而备受人们青睐[1-3],被公认为天然绿色食品.近年来,随生活水平的提高,多样化的饮食结构驱使人们不断对各种食品进行开发,尤其在旅游业的发展带动下,食用野菜已成为一种时尚和保健的需要.     

四种野菜硝酸盐,亚硝酸盐及维生素C的含量

四种野菜硝酸盐、亚硝酸盐及维生素Ｃ的含量邱贺媛（唐山师范专科学校化学系,唐山０６３０００）Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｎｉｔｒａｔｅ,ｎｉｔｒｉｔｅａｎｄｖｉｔａｍｉｎＣｏｆｆｏｕｒｅｄｉｂｌｅｗｉｌｄｖｅｇｅｔａｂｌｅｓＱｉｕＨｅ－Ｙｕａｎ（Ｃｈｅｍ...     

广东8种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐及Vc的含量

测定了广东菊科8种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C的含量,结果表明：革命菜、一点红、苣荬菜的硝酸盐含量低于轻度污染水平,属于一级野菜;山莴苣、地胆草、加拿大蓬和艾的硝酸盐含量低于785mg/kg,达中度污染水平,属二级蔬菜范围,不宜生食,煮熟或盐渍可安全食用;甜菜籽属于三级蔬菜,不可生食和盐渍,可熟食.这些野菜维生素C的含量均低于50mg/100g（鲜重）,属于中、低维生素C含量的野菜.     

4种野生蔬菜的氨基酸含量及其营养价值评价

野生蔬菜具有独特的口味,丰富的营养,有些还具有防病治病的功能,对人体有良好的保健作用.白子菜[Gynura divaricata (L.) DC.]茎叶有消热、舒筋及止血祛瘀的作用,用于镇咳、风湿性关节痛、骨折、创伤止血,痈肿疮疥等症,在民间还作抗癌草使用[1].红凤菜(Gynura bicolor DC.)茎叶有活血止血,解毒消肿的功效,治痛经,血崩,咳血,创伤出血,溃疡久不收口[2].诸葛菜[Orychophragmus violaceus (L.) Schulz]作为野生蔬菜在江苏、安徽民间有很长的食用历史,测定结果表明,该种含有黄酮类化合物[3].马齿苋(Portulaca oleracea L.)具有清热解毒、消炎、利尿、消肿的功效,民间还用于白发症、糖尿病、心血管疾病的治疗[4],中国卫生部将它列为药食同用的植物.     

基于民族生态学视角的贵州苗族食用野菜多样性研究

基于民族生态学视角,运用生态学、民族学等学科的理论与方法,以贵州东南部的雷公山国家自然保护区为研究区域,对贵州苗族食用野菜资源及相关传统知识进行了调查研究。结果显示:(1)贵州苗族传统食用的野菜有80种,隶属46科67属,苗族对野菜的食用方式、食用部位呈现出多样性特征;(2)贵州苗族食用野菜相关传统知识的多样性主要体现在野菜采集文化、野菜处理传统知识、野菜饮食传统文化、野菜相关的苗医药文化、与野菜相关的文学与谚语等5个方面;苗族食用野菜相关传统知识多样性指数α和β分别为0.75和0.29,说明贵州苗族食用野菜相关传统知识具有多样而空间分布不连续的特征;(3)苗族食用野菜种类多样性与野菜相关传统知识α多样性指数的Pearson相关性系数为0.844,说明两者具有较强的正相关关系,食用野菜有关传统知识多样性对食用野菜种类多样性发挥着重要作用。因此,充分肯定野菜价值、挖掘整理和弘扬民族文化,促进野菜资源保护与可持续利用具有重要学术价值和现实应用价值。     

汾河水库及河道中优势硅藻生态位的研究

采用Levins生态位宽度公式和Petrailis生态位特定重叠指数测定了汾河水库和河道中 5 0个主要硅藻种的生态位宽度和生态位重叠 ,并对生态位宽度和生态位重叠的关系进行了初步探讨 ,结果表明 ,着生硅藻中的原子舟形藻、眼斑小环藻、平卧桥弯藻、尖菱形藻、短小舟形藻、线形曲壳藻、阿尔夫舟形藻等生态位最大 ,浮游硅藻中 ,以具星小环藻、团聚小环藻、眼斑小环藻生态位最宽 ;同时表明 ,生态位宽度大的种与其它种的生态位重叠也较大。生态位重叠表明 ,着生硅藻中 ,生态位重叠普遍偏高 ,河道中 ,清洁水体指示种普通等片藻进攻性最强 ,水库中以α -中污和 β-中污带生物比索曲壳藻进攻性最高。从生态位普遍重叠指数分析 ,浮游硅藻明显小于着生硅藻 ,表明浮游生境下 ,硅藻分化明显 ,着生环境中 ,硅藻对资源利用充分     

滩地复层混交群落类型及其生长效益

为了提高人工造林的效益,为绿化荒滩提供可以选择的高效复层混交林类型及其营造技术,对现有复层混交林进行了调查研究,结果表明：目前滩地复层混交群落存在主要以下3种混交类型：①主要是马尾松与枫杨、枫香、木荷、水竹或青冈、苦槠的针阔复层混交类型;②以香樟、木荷、青冈、苦槠、枫香、榆树和大叶榉等树种为主的阔叶树复层混交类型;③以杨树、桤木等落叶树种与板栗、早园竹、香椿、银杏等价值高的经济树种为主的林农混交类型,即林农复合立体经营模式. 同时对营造杨桤混交林、杨落复层混交林、杨绿复层混交林等3种不同类型不同方式的混交试验林的阶段性分析,结果表明：5年生杨桤混交林中,杨树个体生长基本同纯林接近,桤木在带状混交林中树高生长量明显高于纯林,株间混交个体显著的受到抑制;3年生杨落复层混交林中,采用的8个树种经受了一年多次洪水考验,初步形成了杨阔复层混交群落且长势喜人;2年生杨绿复层混交林中,中山柏、侧柏、香樟等7个树种造林成活率均在90%以上,生长良好,但山杜英、女贞可能是试验林应用除草剂不当的缘故,造林成活率、生长势都受到了严重的影响.     

江苏野菜资源的利用与开发

江苏野菜资源丰富,共计１９２种,隶属４４科１０８属,其中蕨类植物７科１５属５１种,种子植物３７科９３属１４１种。江苏野菜利用历史悠久,近年已发展成为规模种植,产生良好的经济效益和社会效益。     

The use of wild edible plants in western and central Anatolia (Turkey)

In this study, 121 wild edible plants used as food in Anatolia were surveyed to determine the plant parts used and their detailed preparation methods. The results of this study show that the plants may be boiled, fried in fat, and eaten raw or as rolled vegetables. They may also be consumed as pickles, fruits, sweets and spices, and drunk as cold and hot drinks. Thirty species (8 genera) were identified as belonging to the Lamiaceae family, 15 species (15 genera) belong to the Asteraceae family, 13 species (5 genera) belong to the Rosaceae family, 8 species (7 genera) belong to the Brassicaceae family, 6 species (3 genera) belong to the Orchidaceae family and 5 species (5 genera) belong to the Apiaceae family. The genera represented by the highest number of species in the study are as follows:Sideritis L. is represented by 13 species, Origanum L. by 7 species,Rubus L. by 5 species,Thymus L. by 4 species andRumex L. by 4 species.     

湖南小溪国家级自然保护区野菜资源研究

调查了湖南省小溪国家级自然保护区内的野菜资源的种类、生境、利用价值和开发现状。结果表明,小溪自然保护区的野菜资源十分丰富,有109科,258属,423种及变种,其中含10种以上的科有牛肝菌科,红菇科,蝶形花科,苋科,蓼科,十字花科,菊科,唇形科,百合科和禾本科等10科,为该区的优势类群。简要介绍了小溪保护区重要的野菜33科50种的食用部位、采收季节、用途及其生境。对小溪保护区的野菜资源的保护和开发利用提出了建议。