国内市售添加食品用菌种的预包装食品标签标识情况调查及分析

目的：分析我国市售添加食品用菌种的食品产品相关信息，主要包括产品种类、菌种信息的标签标识以及声称的使用等情况，为完善我国该类食品的管理模式，提高菌种标签标识管理的科学性提供参考。方法：在大中型超市、便利店进行采样和记录，同时通过登录我国主要网络购物平台进行检索和查询，收集添加食品用菌种产品的种类及标签等信息，并进行整理和分析。结果：共采集符合要求的样品510份，样品种类主要包括饮料、发酵乳、婴幼儿配方食品、糖果、饼干等；菌种主要标示为种名称（67.6%）；活菌型产品中有74.7%对菌种量进行了标示，标识方式主要为保质期内含量（35.4%）和添加量（33.6%），标识位置主要为配料表（35.8%）及独立标识（31.7%）；部分样品使用了涉及肠道、消化、吸收、腹泻、便秘等的功效声称。结论：目前，国内市售添加食品用菌种食品产品的种类丰富，产品标签上对于菌种名称、菌种量的标示方式较为多样。部分产品未正确使用“活菌”“益生菌”等术语，类似功效声称的使用值得商榷。在标示了适用人群包括婴幼儿的样品中，存在未规范使用和标示菌株的情况。建议相关管理部门进一步完善菌种使用和标识的相关规定；监管部门应加强标签标识的监管力度；行业应严格遵守食品标签和声称的管理规定。     

服用钙片 当真有益？

补钙产品在宣传上存在误导消费者的地方，让消费者感觉依靠正常的饮食迭不到充分补钙的效果，非要购买添加钙的“高钙”产品或钙片才行。让消费者以为只要吃钙片，不运动就能预防骨质疏松，这也是不科学的。本期刊登一篇有关补钙的文章，共大家参考。[编者按]     

转基因食品须进行标识

农业部表示于 2 0 0 2年 3月 2 0日起实施《农业转基因生物标识管理办法》。根据其发布的 3项“管理办法” ,凡是列入标识管理目录并销售的农业转基因生物应当进行标识 ,未标识和不按规定标识的 ,不得进口或销售 ,同时要按危害程度对农业转基因生物进行分级。农业部的《农业转基因生物标识管理办法》规定 ,转基因动植物 (含种子、种畜禽、水产苗种 )和微生物转基因动植物、微生物产品 ,含有转基因动植物、微生物或者其产品成分的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品 ,直接标注“转基因××”。转基因农产品的直接加工品…     

《西北植物学报》参考文献著录格式

只列与本文有关的主要文献 ,一般约 2 0篇 (综述类文章除外 ) ,未公开发表的资料或私人通讯不作为文献列出 ,但可在文中用括号注明。自 1999年 1月始 ,国家新闻出版署规定 ,需在引用文章后标识文献标识型码 ,以利统一查询、检索。文献次序按文中出现的先后顺序编排 ,并在文中标明序号。参考文献类型专著论文集报纸文章期刊文章学位论文报告标准专利文献类型标识 M C N J D R S P　　对于专著、论文集中的析出文献 (论文集中某一篇论文 ) ,其文献类型标识码采用单字母“A”;对于其它未说明的文献类型 ,采用单字母“Z”。文献类型标识字母…     

麒麟啤酒公司决定使用非重组原料生产啤酒

《日经生物技术》1999年 8月 30日号第 1页报道 :　麒麟啤酒公司决定到 2 0 0 1年将用于啤酒的副原料玉米全部换成非重组体。这是于 8月 2 3日该公司在常务以上领导层经营会议上作出决定的。关于这次决定 ,麒麟啤酒公司广告部认为 ,“社会很关注重组食品 ,应该从尊重消费者意见的立场作出决定。”另外广告部还决定冻结开发从美国Ｃａｌｇｅｎｅ公司引进的重组番茄“ＦＬＡＶＲＳＡＶＲ”。该公司于 1998年2月发表声明 :“这几年不打算销售重组番茄”。农林水产省决定从 2 0 0 1年 4月对重组食品实施义务标识。ＪＡＳ法是标识制度的根据。但…     

国际转基因标识制度变动趋势分析及对我国的启示

转基因标识与消费者知情权和选择权密切相关,因而成为最受关注的转基因政策之一。从1997年第一个转基因标识制度诞生开始,全球已有70多个国家和地区开展了各具特色的转基因产品标识管理。2015年以来,受转基因产业发展政策、公众接受程度、农产品贸易需求、国家政治立场等多重因素的影响和作用,美国、韩国、俄罗斯、乌克兰和日本等国家相继着手调整转基因标识政策或改变实施细则,呈现出强制标识呼声高、标识范围扩大、标注方式更加明确、阴性标识更规范等特点。通过分析国际转基因标识制度及变动趋势,提出了我国转基因标识在扩大标识范围、设立标识豁免阈值和规范阴性标识等方面的管理建议。     

“消费者”还是分两级好

现行高中生物教材,将“消费者”分为“初级消费者”(植食动物)、“次级消费者”(小型肉食动物)、“三级消费者”(大型肉食动物)的做法,对具体食物链中消费者尤其是二、三级消费者的界定较麻烦。如在“棉花-→棉蚜-→食蚜蝇-→瓢虫-→麻雀-→鹰-→食鹰动物”域“草-→昆虫-→蛙-→蛇-→鹰”这些食物链中,对二、三级消费者的确定易产生分歧。笔     

美国生物工程食品信息披露制度的新变化及启示

2018年12月,美国农业部公布了《国家生物工程食品信息披露标准(实施细则)》,就美国生物工程食品信息披露制度的具体内容进行细化和完善,标志着美国生物工程食品信息披露制度基本建立。该文本主要包含以下几方面内容:增加可检测性条件、统一生物工程食品信息披露豁免条件、完善生物工程食品信息披露形式、设置自愿标识,以及生物工程食品信息披露主体的义务。通过分析发现,在法定标识的前提下,美国依旧秉持实质等同原则,在保护消费者知情权的同时确保标识制度的平稳过渡。针对我国转基因食品标识的乱象,借鉴美国经验,提出我国转基因食品标识制度在理念、标识对象、管理机构和豁免等方面的完善建议。     

美国生物工程食品信息披露制度的新变化及启示

2018年12月,美国农业部公布了《国家生物工程食品信息披露标准(实施细则)》,就美国生物工程食品信息披露制度的具体内容进行细化和完善,标志着美国生物工程食品信息披露制度基本建立。该文本主要包含以下几方面内容:增加可检测性条件、统一生物工程食品信息披露豁免条件、完善生物工程食品信息披露形式、设置自愿标识,以及生物工程食品信息披露主体的义务。通过分析发现,在法定标识的前提下,美国依旧秉持实质等同原则,在保护消费者知情权的同时确保标识制度的平稳过渡。针对我国转基因食品标识的乱象,借鉴美国经验,提出我国转基因食品标识制度在理念、标识对象、管理机构和豁免等方面的完善建议。     

我国植物性食物标示FOP标签的营养评价标准研究

为了让消费者通过包装正面（FOP）标签选择整体营养价值高的植物性食物，本研究借鉴瑞典Keyhole标签、新加坡较健康选择标志、荷兰选择标识的营养评价标准，选取膳食纤维和全谷物、钙、膳食纤维分别作为谷物制品、豆制品、蔬果制品的鼓励性营养素/食物组，并根据《预包装食品营养标签通则（GB 28050—2011）》的膳食纤维与钙来源的含量要求以及《全谷物及全谷物食品判定及标识通则T/CNSS 008—2021）》关于全谷物原料含量要求设置阈值，再结合《预包装食品“健康选择”标识规范（T/CNSS 001—2018）》的阈值规定，初步完成谷物、豆类、蔬果及制品的营养评价标准设计，但未来还要构建分门别类、动态更新以及考虑推广效果的营养评价标准。     

英国大型生物柴油厂开始商业生产

由Argent Energy建造、位于苏格兰Motherwell的英国首家大型生物柴油厂日前开始了生物环保柴油的商业生产。这种绿色柴油取自动物脂肪和废弃食用油,以5％的比例与普通柴油混合后以“生物添加”标识上市出售,车辆发动机无需进行改造就可以使用该柴油。     

生物群落中的复杂关系

在一定的生态系统中,每一个生物群落都有“生产者”和“消费者”。“生产者”就是以二氧化碳和水为原料、以光为能量通过光合作用合成营养物质并释放氧气的各种植物。而“消费者”则是以植物和其它动物为食的各类动物。从各类无脊椎动物至高等脊椎动物,都是自然界的“消费者”。在“消费者”当中,有牛、羊之类性情温顺的草食性动物,也有虎、豹之类凶狠残暴的肉食性动物,它们被分成若干等级,分别在食物链中占据着不同的位置,代表不同的营养水平,被称为“一级消费者”、“二级消费者”……等等,在一定的生境中它们就构成一个群落。能量、物质在“生产者”和各级“消费者”之间转换的各个环节就构成了食物链。因此每个群落都有自已的食物链。在每个相对独立的生物群落中,营养水平越高的等级,其生物总量就越少,从而在     

消费者生鲜农产品网购行为及频率的影响因素分析——基于中国27省420个消费者样本的调查

基于全国27个省份420份消费者调查问卷,采用Logit和Ologit模型分别研究了影响消费者网购生鲜农产品行为和网购频率的因素。结果显示：性别、收入、对农产品新鲜度的重视程度、对朋友推荐的重视程度、对网上生鲜农产品质量认证标识的相信程度以及网购频率会对消费者网购生鲜农产品的行为产生显著性影响。     

浅谈多国转基因产品标识制度对我国的启示

转基因产品（genetically modified organis, GMO）标识是为了表明该产品由转基因生物生产、加工而成的特殊标识,即标识产品中含有转基因成分。21世纪以来,全球共有60多个国家种植转基因作物,随之出现大量转基因产品。其标识问题关乎消费者的知情权和选择权而备受公众关注。一方面,随着全球转基因技术研发和应用的不断推进,国际上对转基因产品的标识管理更加关注与重视;另一方面,我国正处在有序推进生物育种产业化的关键期,转基因产品标识管理制度的与时俱进至关重要。2019年全球共有29个国家种植转基因作物,种植面积位列前十的国家依次是美国、巴西、阿根廷、加拿大、印度、巴拉圭、中国、南非、巴基斯坦以及玻利维亚,这10个国家的转基因作物总种植面积占全球总种植面积的97.9%。以其他9个国家的转基因标识管理制度为切入点,分析不同国家及不同标识类别的特点,旨在为我国的转基因产品标识管理工作提供启示与参考。     

护理标识在ICU护理安全管理中的应用

目的探讨护理标识在护理安全管理中应用的效果。方法制定全院统一、醒目的护理标识,在护理服务过程中规范、有针对性地使用护理标识,同时将护理标识作为护理质量考核的重要内容。结果应用护理标识后,护理人员风险防范意识增强,不良事件明显减少,患者对护理工作的满意度明显提高。结论护理标识的应用,有效控制了护理不良事件的发生,确保了护理安全。     

营养健康信息影响食物消费吗？——基于北京市消费者调查的实证分析

利用北京市消费者调研数据，建立了消费者的营养健康信息存量方程和食物摄入方程，使用Heckman两阶段模型，分析消费者营养健康信息存量的影响因素，以及营养健康信息对食物摄入频率的影响。结果显示，受教育水平和营养意识是影响消费者营养健康信息存量的重要变量，营养健康信息对食物消费行为产生有益影响。同时，本文证实未纠正信息选择偏差的估计结果存在偏误。     

有关IUCN红色名录中“地点”参数合理应用的讨论

“地点”参数是构成IUCN红色名录标准的重要参数之一。在IUCN红色名录评估过程中,使用“地点”参数时常常忽略或简化致危因子的作用,有时仅以标本记录、采集地点数、观测数据、文献记录的分布点、管理单元及行政单位等信息代替“地点”参数,导致“地点”参数不准确甚至偏离实际情况。为解决这些问题,采用图解方式详细描述了“地点”参数的4类正确判断方法,包括根据致危因子的变化判断物种的“地点”参数、根据亚居群范围判断物种未受影响区域的“地点”参数、根据“地点”的最小尺度判断物种未受影响区域的“地点”参数、根据历史记录预测物种的“地点”参数;并以中国特有植物岩生红豆（OrmosiasaxatilisK.M.Lan）为实例对“地点”参数的正确判断方法进行进一步说明。在此基础上,对“地点”参数正确使用过程中存在的困难进行了讨论分析并提出了该参数的使用建议。     

《植物生态学报》中英文题目、关键词、摘要撰写要求

一、题目文题有两方面的作用 :一是作为一篇论文的总称 ,应能展现论文的中心内容和重要论点 ;二是供给二次文献机构、数据库系统检索和收录。(一 )中文题目的撰写1.简洁明了 ,突出文章创新之处 ,一般不超过 2 0个汉字。2 .避免使用那些没有用处 ,而只增加长度并误导索引的文字 ,如 :“方法”和“研究结果”等。3.尽量避免使用缩略词 ,少数本专业公知公用的缩略词可用于题目中 ,如 :DNA等。4 .文题语义未尽 ,确有必要补充特定内容时 ,如研究课题分阶段所取得的成果 ,有必要用副标题 (与主题目用破折号隔开 )来区别其特定的内容。为方便文献…     

日本近期销售作物病害诊断药盒

tormeo公司最近销售了从美国Neogen公司引进的植物病害诊断药盒“alert”。这是日本首次销售农作物诊断用药盒。为了更快、更准确地诊断作物的病害,作物诊断药除用于农业试验场和病虫害防除所进行的发生预测外,栽培者如能使用,也可用于选择适当杀菌剂和决定喷洒时间。 “alert”有3种类型的药盒,分别检测疫霉、腐霉、丝核菌。检测系统使用色素标识的单克隆抗体。将检体磨碎,放入提取容器中,振荡后将过滤片放在容器口上,从容器中滴几滴液放在检测器上。并将4种     

氧乐果不应用于果树治虫

我刊收到新疆和田地区植物保护站刘志兵同志来信信中说：贵刊1997年34卷第6期第346页载河北师大崔士英、齐志广同志的《吡虫啉对柿树真蚧以的杀虫效果》一文,介绍了吡虫啉防治真绵故的药效试验情况,对防治蚧类害虫很有参考价值,但文尾提到“可以和氧乐果轮换使用,防治柿树真绵蚧产生抗药性”,显然不妥。因为氧乐果系病毒农药,1982年原农牧渔业部、卫生部颁布的《农药安全使用规定》明确规定高毒农药“不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物”。我们地区也存在类似问题,所以望能纠正前文中的错误提法,以免产生误导。刘志兵同志提出…