基于“岗课赛证”四元融通的“食品微生物检验技术”教学改革与实践

“岗课赛证”四元融通是以课程为中心,将岗位、竞赛和职业证书有机融合于课程的一种教学改革模式。本课程团队以“岗课赛证”融合育人为抓手,通过以岗定课、以赛促课、以证融课的方式,全面实施高等职业院校“食品微生物检验技术”课程教学改革。基于企业岗位能力需求和典型工作任务,开展模块化、项目式教学;以技能竞赛和创新创业大赛为载体,赛教融合,激发学生成长的内生动力,提升学生职业综合素质;基于“1+X”证书制度,课程标准与技能证书标准对接,优化教学资源。通过近三年的教学实践,证实基于“岗课赛证”的“食品微生物检验技术”教学改革能够有效提高学生职业竞争力,满足企业和社会对岗位人才的需求,为职业教育食品专业相关课程改革提供参考。     

一流课程“微生物学模块化实验”的建设与实践

我校“微生物学模块化实验”课程获评为首批国家级线上一流课程。建设优秀教学团队、优良线下课程、创新课堂教学和加强课程思政建设是一流课程建设的4个核心要素。首先,我们通过开教学研讨会集体备课;组建微信群及时交流讨论;组织申报教改项目、撰写教改论文、编写教材、参加教学比赛等活动,建设一支教学水平高、教改愿望强、分工协作好的教学团队。其次,按“金课”标准建设线下课程体系,采用以模块化形式将微生物学实验建设成综合性、研究型实验课程,形成了“学习内容模块化、学习方式探究性、实验技术综合性”的特色;线上课程增加拓展性学习内容,提升课程的广度和深度。三是加强课程思政建设,将家国情怀、科学家精神、学术规范、社会责任意识等课程思政元素无痕化融入课程建设中。在课堂教学中,综合运用案例教学法、探究性教学法和以赛代练教学法促进学生掌握实验技术,提高分析问题的能力,形成良好的科学素养。     

“微生物学”一流课程教学改革与实践

“微生物学”课程是酿酒工程、生物工程、生物技术等专业的必修课程,也是一门重要的专业核心课程。基于培养具有科学探究能力的创新型人才的教学目标,我们教学团队深入改革“微生物学”课程,建设一流本科课程。通过贯彻“以学生为中心”和“科研反哺教学”的教学理念,深入挖掘课程育人价值,开展课程思政建设工作,建设慕课(massive open online course, MOOC)平台“微生物学”课程线上教学全套资源,构建“夯实基础-解构问题分析训练-研讨课”的教学模式,改进学生学习模式,改革学习过程评价体系,以及指导学生参加科创竞赛等教学改革实践,全面提高学生的科学探究能力,为社会储备具有科学探究能力的创新型人才,为工科院校建设一流课程提供借鉴。     

“七步法”课堂设计与实践：构建研究导向型微生物学“金课”课堂

研究导向型教学是以学生成长和发展为中心的创新性教育模式,其核心目标与“金课”的建设目标一致,强调培养学生的研究技能,使其具有创新性和高阶性。在微生物学一流课程建设过程中,将研究导向型教学理念与BOPPPS课堂[导入(bridge-in)、目标(objective)、前测(pre-assessment)、参与式学习(participatory-learning)、后测(post-assessment)和总结(summary)]组织形式相结合,并创新性引入“提升”模块,以问题为驱动,聚焦科学前沿,融入思政材料,形成导入—目标—前测—参与式学习—后测—提升—总结(七步法)的新型模块化闭环教学模式。该模式的实施能够有效提升课堂教学的逻辑性和组织性,提高教学效率,提升学生分析问题和解决问题的高阶性,为学生将来开展科研工作奠定良好的基础,并为打造以学生为中心的“金课”课堂实践提供借鉴参考。     

基于“两性一度”的微生物学混合式一流课程建设

“去水增金”是国家对新一轮高校课程教学改革计划的形象化概括。基于“高阶性、创新性和挑战度”的“一流课”建设标准,依据多年课程建设经验,探索线上线下混合式课程建设思路。发挥教研室工作职能,构建教研室教学共同体,依据专业培养需求设计微生物学课程建设方向;明确教学目标、更新教学内容,促进学生知识、能力和素质的综合提升,体现课程的“高阶性”;采用“互联网+”等线上教学方法,结合案例教学、翻转课堂和创新报告等线下教学模式,构建以教师为主导,学生为主体的线上线下“无缝”衔接教学模式,加强课程的“创新性”;注重学习过程评价,突出全程评价与实验技能考核,增加课程学习的难度和深度,提升课程的“挑战度”。     

微生物学实验技术课程“五阶段”翻转课堂教学模式的探索与实践

依据研究型实验教学的特点及混合式教学的相关理论,探索将“五阶段”翻转课堂教学模式应用于高校实验教学,并以微生物学实验技术课程为例,重点论述该“五阶段”翻转课堂教学模式的设计思路,即学生课前进行自主学习及实验设计,课堂上以学生为主体进行讨论,之后进行开放式实验实施,最后以课堂展示及课后总结的形式进行实验反思。进一步分析该模式的实施效果,探讨其优势及不足,为翻转课堂教学模式在实践类课程中的应用提供借鉴,以期更好地达成培养学生科研思维及创新能力的目标。     

“线上线下混合式”微生物学课程教学改革与实践

为更好地响应教育部“金课建设”的号召,我们将“以学生为中心”作为教学改革的根本目标,将全面落实培养学生能力素质作为教学改革的根本任务,结合现代教育教学理念和方法,采用线上线下混合式教学模式对微生物学课程教学进行改革。线上：（1）依托超星泛雅网络教学平台提供课程教学相关的全部资源。主要有课程基本资源、辅助资源和拓展资源,供学生课外自学;章节教学设计,包括自学提纲、名师慕课、教学互动和作业练习等,供学生课前自学、课内互动和课后复习;阶段性调查问卷和意见建议,供学生进行教学评价和教师教学反思。（2）依托“学习通”手机APP实现教师和学生课内外实时互动交流,包括任务布置、学习检测、答疑质疑、教学互动、课程反馈等。线下：主要以课堂教学为载体,根据学生线上学习情况和教学设计,针对不同类型的知识进行分类教学,采用多种教学互动方法,巩固自学效果、加强重点、解析难点,在夯实基础的同时注重对学生多方面能力素质的培养。改革结果显示,学生对教学改革的方法和效果都非常认可,认为教学改革的目标明确、重点突出、手段优化,能够启发思维、激发兴趣,能够有效提高课堂参与度,提升主观能动性,使自身能力素质得到综合提升。     

技能大赛背景下高职生物制药技术综合实训课程教学改革

综合实训是高职学生将理论知识与生产实践有机融合的重要教学环节。本文介绍了技能大赛背景下,学院生物制药技术专业立足“以赛促教、以赛促建、以赛促学、育训结合”特色,以青霉素发酵工艺实验为例,从教学目标、教学内容、教学方法、考核等内容进行的改革与实践,将发酵设备的实践操作与虚拟仿真软件相融合,双向交互式开展课程。突破发酵过程控制的主观依赖性,建立发酵过程参数控制的量化管理和评价,更有利于实现技能大赛与实践教学的高效融合。通过近几年的改革与实践,取得良好的教学效果,为同类课程基于技能大赛的教学实践改革提供了新的思路和借鉴。     

慕课、微课在地方应用型高校“发酵工程”课程教学中的

慕课、微课是信息时代发展的产物,是将来高等教育的发展方向。探索将慕课、微课引入到地方应用型高校的“发酵工程”教学改革与探索,以期将其作为“发酵工程”课堂教学的补充与延伸,形成一种兼顾课堂教学和个性化教学的新模式,最大限度地促进学生的个性化学习。一年多的教学改革探索表明慕课、微课的课程教学改革得到了学生和同行教师的认可,确实有利于提升学生的各项学习成绩,尤其是实践成绩的提升达到了显著水平(P<0.05),符合培养应用型人才的教学目的,值得地方高校借鉴。     

问题导向/翻转课堂教学在生物工程专业“化工原理”课程中的应用探索

新工科建设要求探索符合时代特征和工程教育规律的培养模式。针对"化工原理"课程特点和传统教学方法的局限性,将问题导向教学法与翻转课堂教学模式融合,用于生物工程等专业该课程的教学改革与实践。通过对课前知识学习、课中知识内化、课后巩固拓展3个阶段的系统教学设计,有效激发学生的学习兴趣和积极性,培养学生的自主学习能力和工程思维,取得了较好的教学效果,可为农业院校化工原理及食品工程原理课程建设和工程人才培养提供参考和借鉴。     

研究生课程体系建设与教学方法研究探讨——以《分子细胞生物学》为例

在《分子细胞生物学》课程体系和教学方法研究中,提出了"以分子细胞生物学领域最新研究进展为主要内容"的课程体系以及"培养学生创造性思维为主题"的课堂教学方法和考核模式为要特征的教学改革,很好地培养了学生对《分子细胞生物学》的兴趣和较强的科研的能力。本文从课程体系、教学方法和考试方式等方面总结了《分子细胞生物学》课程改革的研究成果。     

应用型本科高校普通生物学课程教学改革探索

"普通生物学"是环境科学与工程专业的专业基础课,为后续专业课程框架的搭建奠定基础,然而,课程点多、面广的特点以及"满堂灌"式传统教学方法无法引起学生的学习热情.为了适应"双一流"背景下应用型综合大学对人才培养的需求,教学团队将"BOPPPS+对分课堂混合式教学""第二课堂思想教育、专业教育与创新创业教育三融合"双循环模...     

对重症医学科进修生的临床教学体会

重症医学在我国发展较为滞后,多数重症医学科医生来自于其他专业,缺乏重症医学专业知识及临床实践经验。建立完善、科学、有效的重症医学科进修生管理和培养模式对于进一步提高危重症救治专业人才的水平至关重要。我科室通过总结多年的进修生教学经验,以"病例分析学习(case based learning,CBL)+多学科协作(multiple department team,MDT)"教学模式为主导,以病例幻灯竞赛为契机激发进修医生学习的主观能动性;以专业英语为特色;重视临床科研教学;制定规范化培训制度,实行导师负责制,开展定期考核。显著提高了重症医学科进修生的医疗及科研水平。     

新时代人才培养需求下工科高校专业课教学创新与实践：以“环境工程微生物学”为例

“环境工程微生物学”是传统工科高校环境类专业的前置核心专业必修课程,为满足新时代下新的人才培养需求,我们教学团队聚焦课程教学中存在的四大痛点问题,通过教学内容、教学方法、评价方式、思政融入四大环节对“环境工程微生物学”课程教学进行教学改革。经多轮成果应用与迭代以及多方教学评价,结果表明该课程的教学改革显著提升了课程的教学质量。     

《遗传学》课程的建设与优化

《遗传学》是本科教学的主干课程之一。文章从《遗传学》课程的特点出发,分析了《遗传学》课程教学中存在的一些问题。讨论了《遗传学》精品课程建设中教学内容的更新、教学方法的改进、计算机辅助课件的创建、电子版教材的编写、教学质量的评估、实验项目的创新以及教学效果的提高等方面的一些思路和方法。     

地方院校生物类专业微生物学课程体系的改革与建设

微生物学是生物类专业重要的一门核心课程,也是培养生物领域高级技术人员必修的一门课程。从教材建设、教学内容优化、教学方法和手段的改进、课程网站建设、开放式创新性自主实验构建及课程考核等方面介绍了微生物学课程的系列探索与实践。通过课程体系的改革与建设,促进了地方院校生物类专业微生物教学质量和教学水平的提高。     

Bull breeding soundness evaluation in Southern Africa

The motivation for and process leading up to the publication of a new bull breeding soundness certification standard endorsed by the South African Veterinary Association is described. The veterinary certificate of bull breeding soundness and explanatory notes and minimum standards are shown. The first component of the certificate is a declaration by the veterinarian that the bull complies with the minimum standards set for examinations for the selected purpose, these being for use as a natural service sire, as a donor of semen for distribution, and for insurance purposes. This is followed by the details of the bull and owner, and a list of the recommended examinations and tests for the bull with provision for which were performed. Certificates are available in book form with the explanatory notes and minimum standards on the reverse, and a carbon copy which remains in the book.The clarity and ease of completion of the document are regarded as being positive features. Bulls are either classified as breeding sound or not, with no actual parameters indicated on the document and no certificate issued for those which do not meet the set criteria. Contact details of the parties involved are shown on the certificate to allow for communication as a means of avoiding disputes.     

微生物学课程建设的实践与探索

加强课程建设是提高教育质量的重要举措。介绍了在微生物学课程建设实践中的做法和体会。从加强师资队伍的建设,课程建设规划的制定,优化教学内容,改进教学方法,加强实践教学,完善考核体系等方面进行探索和实践,取得了较好的效果,提高了教学质量。     

细胞生物学课程体系优化的实践与思考

细胞生物学是当代生物科学中发展最快的一门前沿学科,面对细胞生物学知识不断地翻新,形势的发展迫切需要对其教学体系进行科学化建设,对教学内容和平台进行更新和优化。该文从教学经历出发,总结借鉴相关有益的教学方法,从教学重点、教学内容、教学方式和实验教学四个相互关联的层面探讨提高细胞生物学的教学质量和课程建设的发展。