以“酶工程”课程为例探索高校人本位教学实践

“以人为本”是目前高校广泛推广的一种现代教育理念。我们将“以人为本”的教育理念融入“酶工程”的课程教学中,从备课、上课、评课三个主要教学环节出发,探索了人本位教学理念的具体实施。通过完善教学目标、优化教学内容、构建“三环一体,四导向,全互动”的混合教学模式以及以成果为导向(outcomes-based education,OBE)的多元化实践教学模式,形成了以学生为主体的“酶工程”人本位课程教学体系。此外,采用“全方位,全目标”的课程考核方式,首次对情感目标的量化考核作出探讨,以推进课程思政建设,落实以人为本、全面育人的教育初衷。最后,通过对学生的主观学习体验进行问卷调查以及对学生科研项目及实验技能比赛等实践活动参与情况进行统计,对“酶工程”人本位教学实践的成效进行总结和反思,以期进行积极反馈,从而持续改进。本文旨在为“酶工程”及相关课程践行以人为本的教育理念、构建以学生为主体的课堂及实践教学模式提供参考借鉴。     

生物化学课堂融入“动态平衡与稳态观”的教学设计与实践

当前生物类专业课程教学人文认识观的自然融入较为缺乏。本文挖掘了生物化学课程中“动态平衡与稳态”元素，通过任务驱动式教学模式将“动态平衡与稳态”自然融入生物化学教学，引导学生树立稳态观、动态观和平衡观，增强学生的整体与全局意识，使学生学习知识网络化、立体化与综合化，旨在探索生化教学从“多教少学”向“少教多学”的转变范式，努力提升生物化学教学改革的针对性、科学性和实效性。     

生物学活动课“平衡膳食”的建构式教学设计

建构主义理论下的教学模式可以概括为“以学生为中心 ,在整个教学过程中由教师起组织者、指导者、帮助者和促进者的作用 ,利用情境、协作、会话等学习环境要素充分发挥学生的主动性、积极性和首创精神 ,最终达到使学生有效地实现对当前所学知识的意义建构的目的。”比较成熟的教学方法有支架式教学、抛锚式教学和随机进入式教学等 ,我们运用“抛锚式”教学法设计并实践了一堂生物学综合活动课——“平衡膳食”。1　设计背景1.1　“平衡膳食”的选题背景　人生最宝贵的是健康、知识、友谊 ,而健康是最重要的 ,它是实现一切愿望的基础 ,有了健…     

基于学科前沿案例的“食品酶学和酶工程”教学改革与实践

食品酶学与酶工程是食品类专业的一门重要专业课程,内容涵盖酶学基础理论、酶工程技术以及酶在食品工业中的应用。针对当前教学内容与学科前沿存在知识差距,本课程精心挖掘学科前沿案例,不断调整优化课程内容,让学生所学能够与时俱进。以学科前沿案例的主题讨论为切入点,探索了成果导向教学(outcome-basededucation,OBE)理念下的问题导向学习(problem-based learning,PBL)教学模式,强化师生互动和生生互动,提高学生的积极性和参与度。构建多元化考核方式,侧重评价学生的学习过程中的表现。课程教学改革实现夯实基础知识和拓展学科前沿的双管齐下,培养了学生分析问题、设计解决方案、团队协作等方面能力,可为食品酶学与酶工程及相关课程的教学改革提供启发与思考。     

“新工科”背景下“生物分离工程”课程创新改革

“生物分离工程”是生物工程专业本科生的一门重要的专业必修课,是生物工程专业建立“新工科”课程体系的重要组成部分。本教学团队坚持“以学生发展为中心,以创新思维为核心”的教育理念,以“学习成果”为导向的创新理念,针对课程长期存在的“理论教学与实验课脱节,学生不能及时地将理论知识内化为实践能力”、“课程内容陈旧,与行业需求脱节”、“授课和考核方式相对单一,学生的专业能力和素质未能有效培养”等痛点问题开展教学改革,重构课程内容。打通理论课和实验课的界限,开展“线上+线下”混合教学,通过科研反哺教学,使课程内容紧跟行业发展前沿,充分利用现代信息技术手段开展更丰富的课堂教学活动,并对学生进行全程化、动态化和多样化的考核,全面提升学生的能力。     

“蝗虫”一节课的教学探索

蝗虫是学习昆虫知识的典型材料,是昆虫纲教学的重点内容之一.在这一小节的教学中,我采用读书指导法、实验法和谈话法相结合进行教学.教学过程具体如下: (一)布置学生预习“蝗虫”一节的教材和解剖蝗虫的实验指导     

基于“抗疫精神”的“基因工程”课程思政教学设计与实践

课程思政是当前高校落实“立德树人”根本任务的重要形式。在抗击新型冠状病毒肺炎疫情中,中华民族同舟共济、守望相助,共同铸就了伟大的抗疫精神,为课程思政教学提供了最生动的元素。本文对“战疫”行动中的抗疫精神进行梳理和总结,将其内涵凝练为5项内容;以新型冠状病毒的“核酸检测、疫苗研制及其变异”中蕴含的“抗疫精神”为思政载体,甄选“基因工程”课程中对应的理论内容,开展聚焦抗疫精神的“基因工程”课程思政教学设计与实践研究,利用问卷法和深度访谈法对教学实施效果进行评价,旨在引导学生在学习专业理论知识的同时,感悟课程内容中蕴含的抗疫精神,并将其内化为价值追求,潜移默化中提升学生的思想意识和道德修养,同时为生物类其他专业课程思政教学提供参考和借鉴。     

发现法在高中生物学“生态系统”一节教学中的应用

高中生物学“生物与环境”一章中,“生态系统”一节内容丰富,名词概念较多,理论性较强。倘若教学不当,或从概念到概念,就很容易造成教师宣讲枯燥无味,学生学习生吞活剥,死记硬背,以致达不到教学大纲规定的目的要求。我们通过教学实践,认识到应用发现法进行这一节的教学,收效较好。发现法是一种高水平的启发式教学法,它把传授基础知识,训练基本技能和培养学生独立获得知识的能力,三者结合统一起来。在实践—讨论—总结这一过程中,使知识、技能和能     

产业化案例辅助“酶工程”理论教学的探讨

介绍对生物技术和生物工程专业高年级学生开设的“酶工程”课程在教学内容、教学方法等方面的改革。采取产业化案例辅助理论教学的全新授课模式, 主要包括教材和授课内容体现工程特色、产业化案例辅助章节理论和整个课程体系教学、学生参与课堂互动教学等方面。通过教学改革, 收到较好的授课效果。     

“自学启发法”在生物教学中的尝试

教学改革的出发点和归宿,应是培养学生的自学能力和发展学生的智力。几年来,我在生物教学中尝试“自学启发法”,把学生学习知识技能的过程,变成培养学生的自学能力和发展学生智力的过程,使学生的学由被动变为主动,教师的教由“灌注式”变为“启导式”,初步形成了以学生为主体,教师为主导的教学风格。首先,根据教学大纲和学情特点,我将教材划分为若干单元。然后,依照单元的逻辑联系进行下述主要程序的教学。     

初中生物“情感体验式教学法”的研究

一、问题提出 研究表明：“阅读的信息,我们能记得百分之十;听到的信息,我们能记得百分之二十;但所经历过的事,我们却能记得百分之八十。”这充分说明只有参与体验,才能学会。由此可见,在课堂教学中,实施“情感体验式教学”,积极为学生搭建情感体验的平台,才能让学生在愉悦的情感体验中享受学习生物的乐趣。     

诺贝尔生理学或医学奖在“普通生物学”教学中的应用

“普通生物学”是高等院校生物学专业的基础课, 它覆盖了生命科学众多学科领域。但是该课程内容繁多, 部分教学内容理论性强, 枯燥无味; 部分教学内容与高中生物重复, 致使学生对普通生物学的学习兴趣不高, 对课程学习的重要性认识不足, 这在一定程度上影响了教学的质量。诺贝尔生理学或医学奖代表了生命科学和医学研究的最高水平。将诺贝尔生理学或医学奖的明星故事、科研历程、研究成果融会贯通到普通生物学的课堂教学中, 对于活跃课堂气氛, 激发学生的求知欲和学习热情, 引导学生掌握适合的学习方法, 增强课堂教学内容的逻辑性、新颖性, 拓宽教学设计思路, 全面提高学生的专业素质具有重要意义。     

生态学的“教”与“做”的教学模式探讨

根据高等师范院校培养具有创新知识和创新能力的新型人才的办学宗旨．从本校生态学课程开设理论教学学时数少、实验教学刚起步的实情出发,结合生态学基础性强、研究范围广、应用范围宽的学科特点,阐述了在生态学教学中,为了营造良好的生态学学习情境、激发学生的学习兴趣,教师为“教”所进行的筛选课程内容、改进教学方法和构建新的实验体系与培养学生探究应用能力即“做”的教学模式探讨与体会。     

研究生课程“酶工程”多元化教学改革的探索与思考

酶工程作为一门理论与实践相结合的专业课程,在生物工程专业研究生的课程设置中处于桥梁和纽带地位,对专业型人才的培养发挥着重要的作用。为了适应我国研究生专业学位教育发展的客观需求,提升酶工程课程的实践教学效果,并进一步提高学生的学习兴趣和积极性,培养研究生的应用型创新能力,我们通过在课程教学中引入虚拟仿真技术,开展案例式教学模式探索,并利用"互联网+"技术等多元化方式对该课程的教学模式、方法和手段进行尝试改革和探索,取得了一定的教学效果。本文就此进行了一些探讨,以期能为相关课程的教学改革提供一些思路和启示。     

“学导式”教学法在植物生理实验课教学中的应用

“学导式”教学主张“学为主体,导为主线”。“学为主体”一是指学生是教学的主体,二是肯定“学”在教学关系中的主体地位。“导为主线”是指教师在教学过程中变授为导,导贯穿教学全过程。从９０年代开始,我们将“学导式”教学法引入植物生理实验课的三大环节,即课前...     

发现法应用一例——“生态系统”一节的教学实践

高中生物学“生物与环境”一章中“生态系统”一节内容丰富,名词概念较多,理论性较强。我多次用常规教学方法进行教学,总感到讲得枯燥无味,学生学习生吞活剥,死记硬背,往往不能很好地达到教学大纲规定的要求。通过教学实践,我认为应用发现法进行这一节的教学,收效较好。     

“发现法”在高中生物教学中的尝试

“发现法”又称探索法、指导发现法,是美国著名的心理学家布鲁纳所首倡的,是一种高水平的启发式教学方法。它的基本过程是学生在教师的引导下,依据教师和书籍所提供的材料,积极思考,发现问题,经过假设、实验验证来探索和发现相应的原理或结论。它较之传统教学法能更好地调动学生的学习积极性。我们在高中生物教学中根据不同的课型及内容,适当穿插运用发现法,教学效果有大幅度的提高,对培养学生的能力有较大的突破。下面是我们的一部分做法。     

任务驱动法在“微生物学实验”混合式教学中的实践

通过“微生物学实验”课程多年来的混合式教学实践发现,学生的主动性是学习效果的核心要素。鉴于在以往的教学实践中,无论采用何种教学手段,总有部分学生的学习主动性不能得到体现。我们近年来采用轮流组长责任制下的任务驱动教学法,极大地调动了所有学生的学习动力。每位学生在担任组长工作时从课前任务、课堂执行、课后总结等方面都发挥了重要作用,而不担任组长时也会积极主动地配合组长工作。最终,实验课程学习成绩优秀率占比、体现素质能力培养的成绩分项都显著提升。同时,课程教学也收获了良好的学生认可和反馈。     

“互联网+”背景下“酶工程”多元化教学改革的实践与思考

"酶工程"是生物工程与生物技术专业的主干课程,是衔接微生物学、生物化学、分子生物学、细胞工程、基因工程、发酵工程及化学工程的纽带,具有很强的理论性和实践性。为提高酶工程的本科教学质量,增强学生的自主学习和探究能力,适应社会发展对人才的综合需求,本文结合课堂内外自身教学实际及信息技术的发展,在"互联网+"背景下对"酶工程"课程进行了多元化教学改革实践与思考。     

运用“引导发现法”进行生物教学的初步尝试

为了探索生物教学如何使学生牢固地掌握基础知识,同时注意培养他们的能力,我们于1982年上半年在初中生物《脊椎动物》教学中运用了“引导发现法”,现主要以《鸟类》教学为例简述如下: 做法《鸟类》这部分内容,共用两课时,我们对其中“家鸽”的内容作了适当的扩展。 1.提出问题虽然课本中的基础知识是前