Evaluation of chemical pre-treatment for biodegradation of agricultural lignocellulosic wastes byAspergillus niger

Summary Chemical pre-treatment with NaOH, NaClO₂ or peracetic acid of wheat straw, bagasse, corn cobs and groundnut shells increased cellulose utilization, cellulase activity and protein content ofAspergillus niger AS-101 used as a test biodegradative microorganism.

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Resumen El pre-tratamiento químico con NaOH, NaClO2 o àcido peracético de paja de trigo, bagazo, mazorcas de maíz y cáscaras de cacahuete, incrementó la utilización de celulosa, la actividad celulásica y el contenido en proteínas deAspergillus niger AS-101.

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Résumé Le prétraitement chimique par NaOH, NaClO₂ ou par l'acide peracétique de la paille de froment, de la bagasse, des épis de maïs ou des coquilles d'arachide, augmente l'utilisation de la cellulose, l'activité de la cellulase et le contenu en protéines d'Aspergillus niger AS-101, utilisé comme souche test dans la biodégradation par les microorganismes.

     

Solid state fermentation of apple pomace for citric acid production

Summary A solid state fermentation process is described for the production of citric acid from apple pomace byAspergillus niger NRRL 567. The yields of citric acid varied with the pomace varieties, and were dependent on (1) the amount of methanol present in the pomace, and (2) the fermentation time and temperature. The process yielded as much as 90 g citric acid/kg apple pomace fermented in the presence of 3–4% methanol at 30°C in five days.

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Resumen Se describe un proceso de fermentación en estado sólido para la producción de ácido cítrico a partir de residuos de manzana, utilizandoAspergillus niger NRRL 567. La producción de ácido cítrico varió con el tipo de residuo utilizado y dependió de (1) la cantidad de metanol presente en los residuos y (2) del tiempo y la temperatura del proceso. La fermentación puede producir hasta 90 g de ácido cítrico/kg de residuo de manzana, fermentado en presencia de 3–4% de metanol a 30°C de temperatura durante 5 días.

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Résumé Le procédé de fermentation en milieu solide qui est décrit est déstiné à la production d'acide citrique à partir du marc de pommes parAspergillus niger NRRL 567. Les rendements en acide citrique varient suivant les variétés de pommes et dépendent: (1) de la quantité de méthanol présente dans le marc, et (2) du temps de fermentation et de la température. On peut obtenir jusqu'à 90 g d'acide citrique par kg de marc de pommes fermenté, en présence de 3 à 4% de méthanol, à 30°C et en 5 jours.

     

Bioconversion of kinnow-mandarin waste into single-cell protein

Summary Kinnow-mandarin waste (peel, pulp and seeds) was assessed for single-cell protein (SCP) production byChaetomium globosum andSporotrichum pulverulentum in shake-flask culture. The maximum protein enrichment (32% and 34%) of the substrate was achieved after 5 and 7 days of incubation by the two organisms, respectively. Of various nitrogen sources, NaNO₃ and NH₄Cl gave maximum protein enrichment of the substrate byC. globosum andS. pulverulentum, respectively.

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Bioconversion des résidus de la mandarine-kinnow en protéine uni-cellulaire

Résumé On a examiné la possibilité de produire des protéines uni-cellulaires (POU) à partir de résidus de la mandarine-kinnow (pelures, pulpe, et pépins) par la culture deChaetomium globosum et deSporotrichum pulverulentum en flacons agités. L'enrichissement maximum en protéines du substrat, soit 32 et 34% est obtenu après 5 et 7 jours d'incubation respectivement par les deux organismes. Parmi les diverses sources d'azote, NaNO₃ et NH₄Cl ont permis respectivement l'enrichissement maximum en protéines du substrat parC. globosum etS. pulverulentum.

     

Influence of environmental conditions on the production of pectinesterase and polygalacturonase byAspergillus niger

Summary A pectinesterase- and polygalacturonase-producer strain ofAspergillus niger showed a diauxic growth when cultivated in a medium containing pectin as the carbon source. Diauxie was suppressed by adding yeast extract to the medium. The specific production of polygalacturonase was decreased by increasing the initial concentration of pectin, while that of pectinesterase was enhanced with up to 15 g pectin/l. Yeast extract increased the production of biomass but decreased that of the enzymes. The temperature of incubation (25 to 40°C) did not affect the production of biomass or that of polygalacturonase, but production of pectinesterase was markedly affected, 30°C being the optimal temperature.

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Influence de la composition du milieu et les conditions des cultures sur la production de pectinestérase et polygalacturonase par Aspergillus niger

Résumé Aspergillus niger que produit pectinestérase et polygalacturonase, quand est developpé dans un milieu avec pectine comme source de carbone a presenté le phenomene de diauxie. Cela ne succedait pas quand le milieu avait aussi extrait de levure dans sa composition. L'effect de la concentration initiale de pectine sur la production specifique des enzymes des cellules (unité d'enzyme g^–1 de cellules poid sec) a été différent selon la phase du developpement de la culture, sugérant une rélation étroite parmi la synthèse des enzymes et l'état physiologique des cellules. L'augmentation de la concentration de pectine a troublé beaucoup la production spécifique de polygalacturonase. Au contraire, jusqu'à une concentration de 15 g/l a augmenté la synthèse de pectinestérase. La grandeur et structure des pellets ont changé avec la variation de la concentration de pectine, ces modifications peuvent avoir eu influence sur les valeurs des coefficients de transfert de masse et en conséquence sur la cinétique de production des enzymes. L'augmentation de la concentration iniciale d'extrait de levure dans le milieu que contenait pectine comme source de carbone a augmenté la production de biomasse, mais a baisse la synthèse des enzymes surtout celle de pectinestérase. Températures parmi 25°C et 40°C n'ont pas modifié la production de biomasse et non plus polygalacturonase. Au contraire la production de pectinesterase a été bien différente selon la température utilisé ayant un optimum de 30°C.

     

A process for leaching citric acid from apple pomace fermented withAspergillus niger in solid-state culture

Summary A multiple contact countercurrent process was developed for leaching citric acid from apple pomace fermented withAspergillus niger in solid-state culture. Acetone was found to be the most efficient among the different solvents examined as it yielded the greatest amount of citric acid in the leachate and gave an extraction efficiency of 90%.

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Un procédé pour lixivier l'acide citrique de la purée de pommes fermentée par Aspergillus niger en milieu solide

Résumé On développe un procédé à contacts multiples par contrecourant pour lixivier l'acide citrique de la purée de pommes fermentée parAspergillus niger en milieu solide. L'acétone se révèle être le solvent le plus efficace parmi différents solvents examinés car il donne les quantités les plus élevées d'acide citrique dans le lixiviat et une efficacité d'extraction de 90%.

     

Extracellular enzymes of some black aspergilli in Singapore

Summary Ten strains ofAspergillus niger and one strain ofA. awamori showed proteolytic activity and amylolytic and cellulolytic activities were observed in all the strains except inA. niger isolated from rice grains.Aspergillus awamori was shown to be the best producer of amylolytic enzymes but poorest for cellulases. All the strains were shown to be good producers of proteolytic enzymes while the strain from rubber wood seemed to be the best cellulase-producing strain. Both single conidium and hyphal tip inoculation techniques gave similar results. Differences in the levels of extracellular enzymes produced by similar strains were also observed using the two different techniques.

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Enzimas extracelulares de algunos aspergillus negros de Singapur

Resumen Se han aislado diez cepas deAspergillus niger y una deA. awamori que presentan buena actividad proteolítica. Todas las cepas, excepto una deA. niger, aislado de granos de arroz, mostraron, además actividades amilolíticas y celulolíticas. Los mejores productores de enzimas celulolíticas y amilolíticos parecen ser, respectivamente, la cepa deA. niger aislada de madera de caucho yA. awamori. Aspergillus awamori es, sin embargo, el peor productor de celulasas. Se han usado dos técnicas de inoculación, a partir de una solo conidio o bien a partir de un trozo de hifa, obteniéndose resultados comparables. Utilizando estas mismas técnicas se han observado variaciones en las cantidades de enzimas excretados por cepas semejantes.

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Enzymes exo-cellulaires de certains aspergilli noirs isolés à Singapour

Résumé Dix souches d'Aspergillusniger et une d'A.awamori ont été étudiées. Toutes ces souches ont une activité protéolytique et toutes, sauf une souche d'A.niger isolée à partir de grains de riz, ont des activités amylolytiques et cellulolytiques. Il a été constaté qu'Aawamori est le meilleur producteur d'enzymes amylolytiques, mais le moins bon producteur de cellulases. Toutes les sourches sont bonnes productrices d'enzymes protéolytiques, et celle provenant d'un arbre à caoutchouc est la meilleure productrice de cellulase. Les techniques d'inoculation avec une conidie unique ou avec une extrémité d'hyphe donnent des résultats similaires. Les différences de niveau des enzymes exo-cellulaires produits par des souches similaires ont également été observées avec ces deux techniques différentes.

     

Saccharification of cellulosic substrates byAspergillus niger cellulase

Chemical pre-treatment enhanced saccharification of agricultural lignocellulosic residues usingAspergillus niger cellulase by between 16 and 38%. Maximum saccharification (76%) of alkali-treated bagasse was with 0.5% substrate over 48 h using 0.3 U enzyme/ml.

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Résumé Le pré-traitement chimique augmente de 16 à 38% la saccharification de résidus agricoles ligno-cellulosiques lorsque l'on utilise la cellulase d'Aspergillus niger. On a obtenu la saccharification maximum (76%) de la bagasse traitée à l'alcali avec 0.5% de substrat en 48 h de traitement avec 0.3 unités d'enzyme par ml.

     

Production of ethanol from sugars in wood hydrolysate byFusarium oxysporum

Wood hydrolysate used for ethanol production by two strains ofFusarium oxysporum contained 2.3% (w/v) reducing sugars (xylose and glucose). Ethanol production at the optimum reducing sugar concentration of 54.8 g/l medium, at pH 5.5, and 30°C was 12.3 g/l and 11.7 g/l byF. oxysporum D-140 and NCIM-1072, respectively in shake flasks during 96 h fermentation. The maximum production of ethanol under optimum cultural conditions, and in the presence of yeast extract plus minerals, was 13.2 g/l medium byF. oxysporum D-140 over 108 h fermentation.

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Résumé L'hydrolysat de bois utilisé pour la production d'éthanol par deux souches deFusarium oxysporum contenait 2.3% (poids/vol.) de sucres réducteurs (xylose et glucose). La production d'éthanol, à la concentration optimum en sucres réducleurs de 54.8 g par litre de milieu à pH 5.5 et à 30°C était de 12.3 g/l et 11.7 g/l respectivement chezF. oxysporum D-140 et NCIM-1072, en flacons agités pendant 96 h de fermentation. La production maximum d'éthanol, dans les conditions optimum de culture, et en prosence d'extrait de levure et de minéraux a mit de 13.2 g par litre de milieu chezF. oxysporum D-140 en 108 h de lermentation.

     

Eine verbesserte Durchströmungskammer

Résumé Chambre d'observation microscopique à irrigation continue. — Cet appareil permet l'observation microscopique de coupes, etc, en milieu liquide constamment renouvelé. L'alimentation se fait par un réservoir, et la constance du milieu est garantie. L'alimentation peut se faire au choix au moyen du 4 liquides differents: On peut passer très rapidement de l'un à l'autre, et varier à volonté l'ordre de succession des liquides d'alimentation. Pendant ces opérations, l'objet reste constamment sous le microscope, et peut Être observé à volonté; on peut ainsi constater immédiatement les altérations produites par les changements de milieu.La circulation du liquide dans la chambre d'observation est assurée au moyen d'une dépression réglable à la sortie. A l'entrée, un robinet spécial, situé immédiatement en amont de la chambre, permet d'alimenter celle-ci avec le liquide désiré. La chambre elle-mÊme est constituée par des morceaux de lamelles appliquées sur une base également en verre: elle comporte un orifice latéral pour l'admission et l'évacuation du liquide. Sa face supérieure est constituée par une lamelle amovible, permettant l'introduction aisée de l'objet. L'étanchéité est assurée par une couche de vaseline sur les bords de la lamelle et une feuille mince de caoutchouc.

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Aus der Inaugural-Dissertation zur Erlangung des philosophischen Doktorgrades an der UniversitÄt Innsbruck, eingereicht am 22. Mai 1951     

Microbial degradation and utilization of cassava peel

Cassava peel was readily degraded and utilized by a strain ofRhizopus growing in a solid-state fermentation. Growth was maximal at 45°C and was proportional to the degree of hydrolysis of the peel. The yield of biomass, as weight of dry mycellum from the reducing sugars of the peel, was 51%. After 72 h fermentation, the peel contained 76% moisture, 6% cellulose, 7% hemicellulose and 0.4% ash and the protein content had increased from 5.6% to 16%. These results suggest a possible economic value of cassava peel in the production of fungal biomass and feedstock.

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Résumé Les pelures de manioc sont aisément dégradées et utilisées par une souche deRhizopus croissant en milieu solide. La croissance est maximale à 45°C et est proportionnelle au degré d'hydrolyse des pelures. Le rendement en biomasse, en poids de mycelium sec à partir des sucres réducteurs des pelures, est de 51%. Après 72 heures de fermentation, les pelures contiennent 76% d'humidité, 6% de cellulose, 7% d'hémicelluloses et 0.4% de cendres. Le contenu en protéines augmente de 5.6 à 16%. Ces résultats suggèrent une valorisation potentielle économique des pelures de manloc dans la production de biomasse et de substrat longique.

     

The effect of fermentation on the growth and survival ofSalmonella typhimurium,Staphylococcus aureus,Bacillus cereus andPseudomonas aeruginosa in fermenting tef (Eragrostis tef)

Summary Growth ofSalmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus andPseudomonas aeruginosa was inhibited when the pH of fermenting tef approached 5.0, 5.0, 5.5 and 5.0, respectively. However the test organisms grew in far more acidic conditions in broth than in fermenting tef and this is due to antimicrobial substance(s) being produced by some of the lactic acid bacteria. Except forBacillus cereus spores, all the test organisms were heat-inactivated during the baking process of the final tef injera.

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Effet de la fermentation sur la croissance et la survie de Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus et Pseudomonas aeruginosa dans le tef (Eragrostis tef) en fermentation

Résumé La croissance deSalmonella typhimurium, deStaphylococcus aureus, deBacillus cereus et dePseudomonas aeruginosa est inhibée lorsque les pH du tef en fermentation approchent respectivement 5:0, 5.0, 5.5 et 5.0. Toutefois, les organismes tests croissent dans des conditiones bien plus acides que dans le tef en fermentation. Ceci est dû à des substances antimicrobiennes produites par certaines bactéries lactiques. A l'exception des spores deBacillus cereus, tous les organismes tests sont inactivés par la chaleur durant le processus de cuisson.

     

Trichophyton immergenas et ses manifestations cliniques

Résumé Dans ce travail, nous décrivons les manifestations cliniques produites par une espèce nouvelle de Trichophyton mégasporé à culture glabre que nous avons dénommé T. immergens. Cette espèce a été constatée dans notre pays onze fois chez l'homme et une fois chez un boeuf. Sa distribution géographique englobe presque tout le pays. Les malades étaient soit des agriculteurs, ou bien ils avaient contracté la maladie à la campagne. Comme source de contagion, on peut incriminer, avec une grande certitude, les bovidés, mais, bien sûr, la maladie se propage aussi de l'homme à l'homme. La peau glabre est surtout attaquée, mais le cuir chevelu et la barbe peuvent aussi être affectés primitivement. L'affection se présente en forme de placards orbiculaires, ayant une tendance à la dissémination et à la suppuration. Il peut même se produire un vrai Kérion.Le champignon montre, autour des cheveux ou des poils, la gaine typique d'un mégaspore. Les cultures se distinguent des autres Trichophyton mégasporés à culture glabre par les deux caractères importants suivants: 1° Elles sont presque complètement immergées sur milieu glycosé; 2° elles montrent, sur milieu maltosé, un centre irrégulier et autour de ce centre un anneau de duvet blanc et une auréole composée de rayons courts, égaux et serrés; l'aspect sur milieu maltose est donc différent de celui sur milieu glycosé. Sur milieux naturels, le champignon donne une culture duveteuse et y montre une morphologie microscopique très riche: des grappes de spores simples et composées, des vrilles longues et typiques et des nombreuses hyphes recourbées en crosse.     

Effect of the media composition on the growth parameters and biological properties ofBacillus thuringiensis var.israelensis delta-endotoxin

The effects of media composition on growth parameters, total protein production (including delta-endotoxin) and its relation to the biological properties ofBacillus thuringiensis var.israelensis was investigated. The replacement of glucose by glycerol as the carbon source yielded higher concentrations of delta-endotoxin. This increase in toxicity was associated with increased amounts of the 130 kDa polypeptide fraction. The biocide activity was not related to haemolytic activity. specific growth rate nor spore count.

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Résumé On a étudié les effets de la composition du milieu sur les paramètres de croissance, sur la production de protéines totales, ce qui inclut la delta-endotoxine, ainsi que sur sa relation avec les propriétés biologiques deBacillus thuringiensis var.israelensis. Le remplacement du glucose par le glycerol comme source de carbone resulte en des concentrations plus élevées de delta-endotoxine. Cet accroissement en toxicité est associé avec une quantité croissante de la fraction polypeptidique de 130 kDa. L'activité biocide n'est liée ni à l'activité hémolytique, ni à la vitesse specifique de croissance ni à l'énumération des spores.

     

Etude inframicroscopique de certains processus d'elaboration proteique au cours des reactions inflammatoires aseptiques

Conclusion A un certain stade, dans les foyers d'inflammation aseptique du tissu conjonctif, apparaissent des cellules riches en éléments réticuloendoplasmique (cellules réticulo-histiocytaires) ayant à certains points de vue des apparences plasmocytaires. A partir de leur réticulum endoplasmique se développent de larges citernes (cisternae) à contenu vraisemblement protéique. Ce contenu est rejeté dans le milieu intercellulaire soit par ouverture des citernes superficielles soit par dislocation de tout ou partie de la cellule. Par ce phénomène assimilable à une clasmatose, des citernes sont libérées dans le milieu intercellulaire. Elles apparaissent alors comme des vacuoles limitées par des membranes riches en ribosomes. On peut rattacher ce processus à l'élaboration de protéines et à leur déversement dans le milieu intercellulaire, à un moment de l'évolution de la réaction inflammatoire o la construction de nouvelles cellules et de nouvelles fibrilles nécessite des éléments protéiques de construction.Avec la collaboration technique de C. Reuet.     

Glucoamylases of a fungus isolated from a rotting cassava tuber

Summary Aspergillus niger H-9 is a fungal strain isolated from a rotting cassava tuber in Thailand. In the present study, the production of the enzymes was carried out as solid state ricebran-soybean fermentation. Two types of glucoamylases were isolated and purified. The purified glucoamylases were found to be homogenous on 7.5% polyacrylamide gel disc electrophoresis. The molecular weights of glucoamylase I and II were 59,400–72,600 and 43,000–52,600 respectively. The Km values of glucoamylase I and glucoamylase II were 12.5 and 6.25 mg glucose/ml when soluble starch was used as substrate. The optimal pH of both enzymes was 4.0–5.0. The optimum temperatures for the activities of glucoamylase I and glucoamylase II were 60 and 70°C respectively. Both enzymes were stable in the pH range 3.0–6.0 and temperature stable below 50°C. Both glucoamylases were active on various kinds of starch and dextrin including raw starch. Glucoamylase II was, however, found to hydrolyse raw starch better than glucoamylase I.

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Resumen Aspergillus niger H-9 es una cepa aislada en Tailandia a partir de tuberculos de cassava afectados de podredumbre. En este trabajo la producción de enzimas tuvo lugar mediante fermentación en un medio sólido compuesto por fibra de arroz y soja. Se aislaron y purificaron dos tipos de glucoamilasas. Al realizar una electroforesis en disco de polyacrilamida al 7.5% se observó que las glucoamilasa purificadas eran homogeneas. Los pesos de las glucoamilasas I y II eran respectivamente 59,400–72,600 y 43,000–52,600. Las Km respectivas fueron 12.5 y 6.25 mg ml^–1 cuando se utilizó almidón soluble como substrato. El pH optimo para ambos enzimas fue 4.0–5.0. Las temperaturas óptimas para la glucoamilasa I y la glucoamilasa II fueron respectivamente de 60 y 70°C respectivamente. Ambos enzimas eran estables en el intérvalo de pH 3.0–6.0 y a temperaturas por debajo de 50°C. Los dos enzimas eran activos fiente a distintos tipos de almidón y dextrina incluyendo almidón bruto. La glucoamilasa II hidrolizó mejor el almidón bruto que la glucoamilasa I.

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Résumé Aspergillus niger H-9 est une souche de moisissure isolée en Thailande à partir de tubercules pourris de manioc. Dans cette étude, la production d'enzymes a été obtenue par fermentation en milieu solide sur son de riz et soja. Deux types de gluco-amylases ont été isolés et purifiés. Les enzymes purifiés sont homogènes en disque-éléctrophorèse sur gel de polyacrylamide. Les poids moléculaires des gluco-amylases I et II sont respectivement de 59,400–72,600 et 43,000–52,000 et leurs Km pour l'amidon soluble de 12.5 et 6.25 mg de glucose/ml. Le pH optimum des deux enzymes est compris entre 4.0 et 5.0. Leurs températures optimales sont respectivement de 60 et 70°C. Les deux enzymes sont stables de pH 3.0–6.0 et aux températures inférieures à 50°C. Les deux gluco-amylases sont actives sur différents types d'amidon et de dextrines, y compris l'amidon cru. Toutefois, la gluco-amylase II hydrolyse l'amidon cru plus activement que la gluco-amylase I.

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Paper presented at the VII International Conference on the Global Impacts of Applied Microbiology, Helsinki, 12–16 August 1986.     

Culture condition for production of glucoamylase from rice bran byAspergillus terreus

Summary Optimal conditions for the production of glucoamylase from rice bran usingAspergillus terreus in stationary culture were a medium containing 20 g rice bran/l, 0.3% (w/v) (NH₄)₂SO₄ and 0.2% (w/v) peptone at 30°C with an initial pH of 3.0. Enzymatic activity was maximal after 4 d. Glucose was the major reducing sugar produced by hydrolysis of starch. Carbohydrates favouring induction of glucoamylase were, in order: maltose, starch, cellobiose, lactose, glucose, fructose and galactose. Amino acids, in particular glycine, lysine, isoleucine and histidine, were vital for glucoamylase synthesis. Tween 80 and Triton X-100 enhanced the growth but suppressed glucoamylase synthesis.

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Conditions de culture pour la production de glucoamylase à partir de son de riz parAspergillus terreus

Résumé Les conditions optimales pour la production de glucoamylase à partir de son de riz en utilisantAspergillus terreus en culture en état stationnaire, consistent en un milieu contenant 20 g de son de riz par litre, 0.3 % (poids/vol.) de (NH₄)₂ SO₄ et 0.2 % (poids/vol.) de peptone, à 30 °C avec un pH initial de 3.0. L'activité enzymatique est maximum après 4 jours. Le glucose est le principal sucre réducteur produit par hydrolyse de l'amidon. Les hydrates de carbone qui favorisent l'induction de la glucoamylase, sont, dans l'ordre: le maltose, l'amidon, la cellobiose, le lactose, le glucose, le fructose et le galactose. Les acides aminés, en particulier la glycine, la lysine, l'isoleucine et l'histidine sont vitales pour la synthèse de glucoamylase. Le tween 80 et le triton X-100 augmentent la croissance mais suppriment la synthèse de glucoamylase.

     

Glutamic acid production byBacillus isolates from Nigerian fermented vegetable proteins

Twenty-fiveBacillus isolates comprising eight species fromdaddawa, daddawansoya, oglrl, okplhe andugba (all Nigerian fermented plant proteins) all produced glutamic acid in varying concentrations when grown in a basal medium. Glutamic acid release during the course of termentation indaddawa showed a corresponding release pattern by the fermentingBacillus subtilis isolate in the basal medium.

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Résumé Vint-cinq isolats deBacillus, comprenant nult espèces, à partir dedaddawa, dedaddawan-soja, d'origi, d'okpihe et d'ugba (toutes protéines fermentées de plantes Nigérianes) produlsent tous de l'acide glutamique en concentration variable lorsqu'on les cultive sur un milieu de base. Le profil de relarguage d'acide glutamique pendant la fermentation dedaddawa était semblable à celui de la fermentation par l'isolate deBacillus subtilis dans le milieu de base.

     

Cellulose degradation and cellulase activity of five cellulolytic fungi

Biodegradation of pure cellulose powder, bagasse and wheatstraw by five cellulolytic fungi,Aspergillus niger, Chaetomium globosum, Scopulariopsis brevicaulis, Trichoderma koningii andTrichothecium roseum, was studied in solid culture conditions. Minimum degradation was with pure cellulose. Bagasse and wheatstraw were the most suitable for growth and activity of cellulolytic fungi. All fungi contained cellulase activity.

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Résumé On a étudié la biodégradation de la poudre de cellulose pure, de la bagasse et de la paille de froment chez cinq moisissures cellulolytiques,Aspergillus niger, Chaetomium globosum, Scopulariopsis brevicaulis, Trichoderma koningii etTrichothecium roseum, en condition de culture sur milieu solide. La dégradation minimum a lieu avec la cellulose pure. La bagasse et la paille de froment offrent la meilleure croissance et la meilleure activité cellulolytique fungale. Toutes les moisissures exhibent l'activité de la cellulase.

     

Cassava starch fermentation pattern ofRhizopus oligosporus

Summary Rhizopus oligosporus UQM 145F was grown on cassava starch medium without a preliminary treatment of starch. The fermentation pattern ofR. oligosporus is shown to be influenced significantly by the medium composition, pH of the growth culture and the size of the spore inoculum. By varying the carbon, nitrogen and mineral salt concentrations, it was found that either glucose accumulated due to excess hydrolysis of starch or single cell protein production became dominant. In the case of the carbon source, increases in the concentration of starch led to higher biomass values, but lower rates of protein production. These observations led to a new formulated medium, resulting in an 82.9% cassava starch utilization and a true protein yield of 5.32 g/100 g initial substrate. The response ofR. oligosporus to inorganic compounds such as (NH₄)₂SO₄, urea, NaCl and MgSO₄ indicates an interesting fermentation control system.

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Resumen Rhizopus oligosporus UQM 145F se hizo crecer en un medio a base de almidón de casava sin que hubiera pasado por un tratamiento previo con almidón. Se demostró que el patrón de fermentación seguido porRh.oligosporus estaba significativamente influenciado por: la composición del medio, su pH y el tamaño del inóculo. Al variar las concentraciones de carbono, nitrógeno y sales minerales se observó que predominaba la acumulación de glucosa o bien la producción de proteínas unicelulares. Un incremento en la fuente de carbono aumentó la biomasa pero disminuyó el ritmo de producción de proteínas. Estas observaciones permitieron elaborar un nuevo medio de cultivo que resultó en la utilización del 82.9% del almidón de casava con un rendimiento en proteínas de 5.32 g/100 g de sustrato inicial. La respuesta deRh. oligosporus a compuestos inorgánicos como sulfato amónico, urea, cloruro sódico y sulfato magnésico indican la existencia de un sistema de control de la fermentación muy interesante.

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Résumé On a fait croîtreRhizopus oligosporus UQM 145 F sur un milieu à base d'amidon de manioc sans traitement préalable de l'amidon. Le profil de fermentation parR. oligosporus apparaît être influencé de manière significative par la composition du milieu, le pH de la culture en croissance et la taille de l'inoculum de spores. En variant les concentrations en carbone, en azote et en sels minéraux, on remarque la prédominance tantôt de la protéine unicellulaire, tantôt de l'accumulation de glucose. Un accroissement en concentration conduit à des valeurs plus élevées de la biomasse mais en une moindre production de protéines. Ces observations ont abouti à une nouvelle formulation du milieu avec pour résultat une utilisation à 82.9% de l'amidon de manioc et un rendement vrai en protéines de 5.32 g/100 g de substrat initial. La réponse deR. oligosporus aux composés inorganiques comme le sulfate d'ammonium, l'uréi, le chlorure de sodium et le sulfate de magnésium sont indicateurs d'un système très intéressant de contrôle de la fermentation.

     

Nutritional requirements for germination of the conidia of Phyllosticta lycopersici

The chemical composition of yeast cells of Oidiodendron kalrai was analyzed and is expressed as percent dry weight. Cultures were grown in tryptone broth and in a liquid synthetic medium containing ammonium salts as a nitrogen source. After 48 h, carbohydrate levels were higher in the synthetic medium, but lipid levels were lower. Deoxyribonucleic acid (DNA), ribonucleic acid (RNA), and protein contents did not differ significantly in the two media. The chemical components were also studied at different stages of growth. DNA remained relatively constant, but other components varied with the age of culture. The RNA was 6.6% at 18 h and declined rapidly to 5% by 24 h and remained constant. An initial protein content of 23% at 18 h increased rapidly to 37% by 48 h and gradually declined to 30% by day 10. The lipid content of 33% at 18 h decreased over the entire growth period to 10% by day 10. An initial carbohydrate level of 30% increased to a maximum of 54% by day 5 and then declined.

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Resume La composition chimique de la levure Oidiodendron kalrai a été étudiée, la proportion des composants est exprimée en pourcentage. Deux milieux de culture ont été utilisés: un bouillon à base de tryptone et un milieu synthétique liquide comprenant des sels minéraux comme source d'azote. Après 48 heures de culture, la teneur en glucides est plus importante en milieu synthétique mais le contenu lipidique est infèrieur avec ce même milieu. Les proportions de ADN, ARN et protéines diffèrent peu suivant le milieu de culture employé. L'analyse chimiq ïe de la levure a été également faite a différents stades de la croissance cellulaire. Le taux de ADN reste relativement constant, mais celui des autres constituants varie avec l'âge des levures. Le contenu en ARN est de 6.6% après 18 heures de croissance puis il diminue rapidement pour atteindre un minimum de 5% à partir de 24 heures. La proportion initiale en protéines est de 23% à 18 heures, elle augmente rapidement jusqu'à 37% à 48 heures, puis elle diminue peu à peu jusqu'à un minimum de 30%, atteint après 10 jours de croissance. La composition lipidique qui est de 33% à 18 heures, diminue ensuite jusqu'à un minimum de 10% après une période d'incubation de 10 jours. La teneur en glucides qui est initialement de 30%, augmente et atteind un maximum de 54% en 5 jours puis décroît.