介绍一种稳定的改良三铅染色液

本文介绍以煅烧柠檬酸铅为主要成分的改良三铅染液,其性质较稳定,暴露空气3—4小时未见碳酸铅结晶形成;切片染色干净,细胞结构清晰、反差较强。     

解脂假丝酵母8-2利用液体石蜡发酵生产工业用柠檬酸

果园土壤筛选出一株能利用液体石蜡生成柠檬酸的酵母菌,经鉴定为解脂假丝酵母(Candida lipolytica) 8—2。在该菌所产生总酸中约50％为柠檬酸。摇瓶及500升发酵罐试验证明,8—2菌在含10—12％液体石蜡、0.25—0.5％玉米浆及6％CaCO,作中和剂的培养基中,一般能生成7％以上的柠檬酸,最高可达10．72％。此种工艺可生产工业用柠檬酸。     

优化尿素包和法富集鼠尾藻中多不饱和脂肪酸工艺

利用响应曲面分析法优化尿素包和法富集鼠尾藻中多不饱和脂肪酸的工艺,分别以亚油酸(LA,Y1)、亚麻酸(GLA,Y2)、十八碳四稀酸(SA,Y3)、花生四稀酸(AA,Y4)、二十碳五稀酸(EPA,Y5)、总的不饱和脂肪酸(PUFAs,Y6)为响应变量,采用三因素中心复合旋转设计来研究尿素脂肪酸质量比值(X1),结晶温度(X2),结晶时间(X3)对响应变量的影响,并建立二次多项式数学模型.实验表明,最佳工艺条件为尿素脂肪酸质量比值3.5,结晶温度-5℃,结晶时间20.4 h,在此工艺条件下,最大多不饱和脂肪酸的总量可达85.02%.     

不同预处理方式对微波干燥哈密瓜品质的影响

研究不同的漂烫工艺(热水和水蒸汽)对哈密瓜微波干燥品质的影响,对比了不同的漂烫方式、温度和时间对哈密瓜品质的影响。结果表明:采用100℃水蒸汽漂烫2 min效果最佳。在此基础上,研究了柠檬酸和抗坏血酸对哈密瓜护色效果的影响,结果发现,柠檬酸具有较好的护色效果,综合感官评价提升明显,维生素C含量最高,为12.1 mg/100 g。     

环孢菌素A结晶工艺的优化

为了确定环孢菌素A结晶工艺,对溶剂种类、反溶剂加入量、结晶温度和降温方式等因素的影响进行研究。首先通过静态结晶研究,确定了丙酮／水结晶体系和溶剂比例。在此基础上,设计了正交试验L9（34）考察动态结晶中各因素对环孢菌素A结晶收率和纯度的影响,并进一步优化了结晶降温方式。结果表明：确定环孢菌素A结晶的最佳条件为采用梯度程序降温,养晶温度为-5℃,丙酮和水的体积比为2：1,反溶剂水流加时间为0．5h,开始流加点为降温至0℃,结晶时间约为3h。经HPLC分析环孢菌素A的纯度平均值为99．15％,收率平均值为87．7％。     

柠檬酸废水生产饲料酵母

无锡轻工业学院与清江食品总厂完成日处理15吨柠檬酸废液生产饲料酵母的工艺及设备运转,生产70多批就得商品酵母粉10多吨,并通过鉴定。发酵干酵母得率11.7克/升,酵母收回48.51％,酵母粗蛋白含量48％左右,水分1—率％,含18种氨基酸,安全无毒,每吨柠檬酸废     

我国柠檬酸行业的产业化现状及可持续发展

综述了我国在柠檬酸发酵工艺中菌种选育和原料开发方面取得的进展;在提取工艺中,重点介绍了在万吨级规模应用中获得成功的柠檬酸氢钙法和模拟移动床色谱法。针对我国柠檬酸产业发展中存在的问题提出了相应的策略,以期实现柠檬酸工业的可持续发展。     

头孢唑啉钠合成工艺改进

该实验对头孢唑啉钠合成的工艺进行了综合的分析和研究。以实验为手段确定了最佳实验条件,其中混合酸酐制备时间要控制控制在60min,头孢唑啉钠合成的温度为2℃,头孢唑啉钠合成的时间为2个小时,其结晶的时间为1个小时,结晶的温度要控制在3℃,根据实验的最佳条件操作,回收率要比原来的工艺提升了至少5%。     

柠檬酸清液发酵的补料工艺研究进展

柠檬酸是一种重要的食品添加剂。微生物批次发酵是当前国内外柠檬酸企业的主流生产方式,而更高生产强度的补料发酵工艺开发逐渐成为行业领域的关注热点。本文分别对不同菌种发酵的补料工艺进行比较,从补料培养基、补料起始点、补料控制方式等角度介绍各自的补料工艺控制,为柠檬酸工业发酵的补料工艺提出可行性建议。     

紫色小白菜有机酸的提取优化及UPLC定量分析

为建立一种紫色小白菜中精准的有机酸提取及定性定量分析方法。本研究在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken的中心组合试验设计原理,设计响应面试验优化紫色小白菜有机酸的提取工艺。结果表明,紫色小白菜有机酸提取的最优工艺参数为:乙醇浓度73%,料液比1∶21,超声时间11 min,超声温度70℃。通过超高效液相色谱法(ultra performance liquid chromatography,UPLC)对紫色小白菜叶片和叶柄部位有机酸进行定性定量分析,检测出苹果酸、柠檬酸、丙二酸、琥珀酸和酒石酸,其中苹果酸含量最高,分别为15.968、5.019 mg/g;其次为柠檬酸,分别为9.293、1.385 mg/g。定性定量结果表明,紫色小白菜叶片及叶柄部位含有丰富有机酸类物质,叶片部位苹果酸、柠檬酸、丙二酸、酒石酸含量均高于叶柄部位,而琥珀酸含量较低。     

薯渣固体发酵柠檬酸的研究

柠檬酸的生产,国內目前主要采用深层发酵法捎谡庵址椒ㄐ栌貌恍飧殖睦锓⒔凸?而且生产中耗用大量粮食原料,使柠檬酸的生产发展受到一定限制,柠檬酸的产量还远不能满足人民生活和社会主义建设的需要。我们由1973年开始,利用农村生产甘薯淀粉的下脚——薯渣作原料,进行了固体发酵柠檬酸的研究。通过小型实验和中间试验,选出了适于固体曲发酵柠檬酸的生产菌宇佐美曲霉G_2B_8,确定了固体盘曲法生产柠檬酸的工艺条件,柠檬酸产率(对干曲计)为31.78%,     

黑皱鳃金龟甲壳素提取工艺研究

通过单因素试验和正交试验探讨从黑皱鳃金龟中提取甲壳素的最佳工艺条件。利用氢氧化钠溶液和柠檬酸溶液依次对黑皱鳃金龟干粉进行处理后,用紫外吸收法和干法灰化法分别测定提取物中残余蛋白质和灰分含量以检验脱除效果,并在最佳工艺条件下,提取甲壳素样品,对其进行定性和定量分析。试验结果表明:利用酸碱法提取甲壳素的最佳工艺条件为:氢氧化钠浓度8%、固液比1∶10、温度85℃、时间4 h,柠檬酸浓度1.6 g/L、时间25 h、固液比1∶12、室温,对在此工艺条件下提取得到的甲壳素样品进行红外光谱检测并计算其得率为24.82%。     

水质与柠檬酸生产的关系及影响

1 概况 河北省张家口地区的万全县盛产玉米、土豆,是柠檬酸发酵厂良好的原料基地。由上海市工业微生物研究所提供发酵工艺及菌种,奥地利奥高布殊公司提供提取工艺及部分提取设备,上海市轻工业工程设计院承担包括土建、工艺、水、电、风及部分非标设备的工程设计的年产3000吨无水柠檬酸(少量一水柠檬酸)的万全柠檬酸厂于1988年立     

正交实验优选沟眶象甲壳素的超声波提取工艺

以沟眶象干粉为原材料,通过单因素实验和正交实验优化了沟眶象甲壳素的超声波辅助酸碱法提取工艺。在不同条件下,研究超声处理的时间、功率、温度以及柠檬酸、氢氧化钠的浓度和固液比对甲壳素提取的影响,确定了沟眶象甲壳素的最佳提取工艺条件:氢氧化钠质量分数9%、固液比1︰16、温度65℃、时间50 min、超声功率60%;柠檬酸质量浓度1.8 g/L、时间25 min、固液比1︰12、室温、超声功率100%。在此工艺条件下得到的甲壳素样品得率为16.50%,比传统酸碱法提取甲壳素的得率减少2.69%,但优化后的超声波辅助酸碱法所用时间仅占传统酸碱法的4.31%,因此超声波辅助酸碱法具有明显的优势。     

电渗析分离提纯谷氨酸工艺研究

<正> 一概述目前味情行业较普遍采用的谷氨酸提炼工艺为等电点离子交换法。其流程为: 发酵液pH3.2等电点结晶→母液第一次离子交换除按→母液第二次离子交换浓缩→结晶谷氨酸。由于采取二次离子交换耗酸耗碱量较大。采用电渗析分离提纯谷氨酸工艺,代替母液第一离子交换除铵旧工艺则能节约酸碱提高得率,降低成本,其工艺流程如图1:     

牡丹籽油精炼工艺技术研究

为提高牡丹籽油的油脂品质,采用脱胶、脱酸、脱色三种工艺方法,先后通过单因素实验、正交实验得出精炼牡丹籽毛油最佳的工艺条件。脱胶:柠檬酸量为0.2%,蒸馏水为3%,温度为70℃,时间为25 min;脱酸:温度为65℃,超碱量为0.2%,碱液浓度为11%,时间为40 min;脱色:脱色剂种类为活性白土,脱色剂用量为5%,温度为65℃,时间为35 min。最终得到的籽油质量采用国标法检测后,牡丹籽精炼油的过氧化值、酸价、碘值、磷脂含量均大幅下降,牡丹籽油的品质达到一级食用油的国家标准。     

解脂假丝酵母(Candida lipolytica)B74利用正烷烃产生柠檬酸的研究

解脂假丝酵母(Candida lipolytica)B14以正烷烃为碳源可以形成柠檬酸和异柠檬酸。在正烷烃、(NH4)2SO4 过磷酸钙、玉米浆和NaCl等组成的培养基上,发酵4天,发酵液中柠檬酸含量达6．95％。用吡啶显色,总酸(以柠檬酸计)含量达13.78％。将异柠檬酸转化为柠檬酸,发酵液中柠檬酸含量上升到12—13％,柠檬酸占总酸的比例从40一50％提高到80—90％。原料转化率(产酸量与正烷烃量之比)按柠檬酸计达1I 2％,总醛转化率达132．5％,最高达184．1％。     

色谱法提取柠檬酸的除杂工艺优化

为了改进色谱法提取柠檬酸中的除杂工艺,采用颗粒活性炭GH-11与001×7阳离子交换树脂对柠檬酸发酵液进行除杂预处理,比较两种处理工艺(先脱色后脱阳离子、先脱阳离子后脱色)的效果。随后对连续式离子分离(ISEP)系统的布管进行优化。结果显示:与先脱色后脱阳离子工艺相比,先脱阳离子后脱色工艺效果更佳,平均处理量提高7.2%,酸单耗、脱色单产废水和脱阳离子单产废水分别降低6.25%、35.3%和29.5%,在柠檬酸清液处理量由5 L增至80 L时,透光率平均提高2.5%,在相同处理量的情况下,清液纯度由87.4%提高到88.9%。优化布管后的ISEP系统通过延长系统停留时间,优选进料流量,使得树脂吸附量大幅提高,减少硫酸、液氨等辅料消耗,降低生产成本。同时,与原工艺相比,经先脱阳离子后脱色和ISEP系统处理后,柠檬酸清液的易碳杂质由5.0降低至3.0。     

氟代柠檬酸对体外培养的神经胶质瘤细胞G422增殖的抑制效应

为研究氟代柠檬酸(Fluorocitrate)对体外培养的神经胶质瘤细胞生长的影响,采用MTT法研究不同的氟代柠檬酸浓度(0.0025mmol/L,0.005mmol/L,0.01 mmol/L,0.025mmol/L和0.1 mmol/L)和作用时间(36h,48h和60h)对神经胶质瘤细胞G422增殖的影响.结果发现:(1)氟代柠檬酸可抑制G422细胞的增殖,并且其抑制作用随氟代柠檬睃浓度的增加而增强;(2)高浓度(0.01 mmol/L,0.025 mmol/L和0.1 mmol/L)氟代柠檬酸对G422细胞的增殖抑制作用随作用时问的延长而增强:(3)低浓度(0.0025mmol/L和0.005mmol/L)氟代柠檬酸对G422细胞的增殖抑制作用不随作用时间的延长而改变.实验表明,氟代柠檬酸能够抑制神经胶质瘤细胞的增殖,其抑制能力随氟代柠檬酸浓度的增加和作用时间的延长而加强.     

霉菌α-半乳糖苷酶分解棉子糖的初步研究——Ⅰ.菌株的分离筛选

甜菜含棉子糖较多。棉子糖占糖蜜总糖量的比数虽较小,但却导致蔗糖结晶难以析出而产生大量废糖蜜,造成废糖蜜含蔗糖量高达45—50%。所以,棉子糖是甜菜制糖工艺中重要有害物质之一。对此曾采用过化学处理方法,但因工艺复杂,成本较高,尚难消除其不良作用。棉子糖被蔗糖酶分解产生蜜二糖和果糖;被α-半乳糖苷酶分解产生半乳糖和蔗糖。若用