固定化解淀粉芽孢杆菌a—淀粉酶的研究

本文对固定化ａ－淀粉酶进行了初步的研究,固定化酶采用海藻酸钙凝胶球来包埋一定纯度的解淀粉芽孢杆菌ａ－淀粉酶,并且把固定化酶的特点和性质同游离酶进行了比较。同游离酶相比固定比酶明显提高了酶的耐热性和贮藏稳定性,游离酶的最适作用温度为６０℃,而固定化酶最适温度为７０℃。     

固定化解淀粉芽孢杆菌α－淀粉酶的研究

本文对固定化α－淀粉酶进行了初步的研究,固定化酶采用海藻酸钙凝胶球来包埋一定纯度的解淀粉芽孢杆菌α－淀粉酶,并且把固定化酶的特点和性质同游离酶进行了比较。同游离酶相比固定化酶明显提高了酶的耐热性和贮藏稳定性,游离酶的最适作用温度为６０℃,而固定化酶最适温度为７０℃。     

壳聚糖载体的制备及脲酶的固定化研究

以甲壳素为原料,制备出壳聚糖载体,并对脲酶进行固定化。通过测量悬挂醛基探讨了交联条件对载体性能的影响,优化了脲酶的固定化条件,研究了固定化酶的酶学性质,并与游离酶进行了比较。结果表明。制备载体的最优条件是将微球用6％的戊二醛活化2h,最佳联酶条件是载体与脲酶共反应1h。该固定化酶的最适温度为65℃,最适pH值为6．6,米氏常数为0．009mol／L,较游离酶均有较大改善。热稳定性较游离酶有很大的提高,且具有良好的操作稳定性。     

α淀粉酶与糖化酶的共固定化研究

经纤维素为载体用重氮化法同时固定了糖化酶和α淀粉酶,确定了共固定化的最适条件,研究了共固定化酶的性质,发现共固定化酶较固定化单酶能更好地发挥协同效应,能在较低温度下将淀粉一步水解为葡萄糖,共固定化酶在３０℃下的操作半寿期可达９２０小时。     

黑曲霉几丁质和壳聚糖的研究

通过正交试验确定黑曲霉的最佳培养条件。由培养的黑曲霉湿菌体制备几丁质,最经济的方法是电解法;制备壳聚糖则采用间歇提取法,所得干燥壳聚糖产品的壳聚糖含量为９２．２９％,游离氨基为９６．１１％,１％壳聚精的１％醋酸溶液运动粘度为５．３３ｘ１０^－６ｍ^２／ｓ,粘均分子是为８．０２４ｘ１０^４,灰分为９．２４％,产品得率为９．７２％,探讨了从柠檬酸厂废弃酸渣中分离黑曲霉菌丝体的方法,得率为３０％左右。     

壳聚糖固定化木聚糖酶的研究

从青霉菌m8提取出木聚糖酶,将其固定在用戊二醛交联的壳聚糖载体上。1．0g壳聚糖与4％的二醛结合固定3．5mg蛋白,酶活回收率为46．6％。在酶的最适pH为4．6,固定化酶为pH3．8。原酶的最适温度为55℃,固定化酶在60－75℃都具有较高活性。固定化酶的耐热性优于原酶,固定化酶的表现Km值略低于原酶,前者为5．0×10－2g／L,后者为3．58×10－2g／L。     

壳聚糖反渗透膜的制备初探

本文介绍了从虾、蟹甲壳制取壳聚糖用于制备反渗透膜的方法。运用正交试验设计分析制膜条件对膜性能的影响。     

壳聚糖制备及加工工艺的研究

本文在实验研究和前人工作的基础上,系统地分析了从甲壳素制备壳聚糖中脱乙酰化反应随温度、时间和碱液浓度变化规律,从而得出了脱乙酰化反应中较佳的工艺条件,和较为简便的从虾、蟹壳制备壳聚糖的工艺路线,为天然资源的综合利用打下了基础。     

甲壳质,壳聚糖在农业上的应用

本文综述了甲壳质、壳聚糖作为降解性地膜、植物生长调节剂、肥料和土壤改良剂、农药、食物保鲜剂及饲料、饵料添加剂等在农业方面的应用。     

天然吸附剂—壳聚糖吸附性能的研究

本文通过研究天然吸附剂—壳聚糖对古龙酸、缬氨酸、水杨酸和谷氨酸等物质的吸附性能,主要研究了吸附容量随时间变化,吸附容量与pH值的关系以及它们的饱和吸附容量,从而为这种天然吸附剂的应用提供了基础。     

水溶性羟丙基甲壳素的合成及性能研究

本文研究了水溶性羟丙基甲壳素的合成工艺,确定了甲壳素羟丙基化的条件,并用ＩＲ、ＮＭＲ对化合物进行了结构表征。     

嗜盐碱性淀粉酶产生条件和性质的初步研究

从我国内蒙古自治区察汗淖碱湖分离到一株能产胞外嗜盐碱性淀粉酶的极端嗜盐嗜碱杆菌(Natronobacterium sp.)C-212,该菌产酶的最适pH和NaCl浓度分别为9.5和20%,最适碳源为可溶性淀粉,氮源为复合蛋白胨.酶反应最适温度为50℃,pH为8.5,NaCl浓度为2.6mol/L,该酶在pH9.5最稳定,NaCl可增加酶的热稳定性,酶降解可溶性淀粉的主要产物为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖及其他寡糖.     

多聚赖氨酸改性壳聚糖对神经细胞的作用

壳聚糖是一种具有优良的生物相容性的生物可降解材料。研究几种与壳聚糖相关的材料对神经细胞生长的促进作用。实验方法以在材料上培养神经细胞为主。选用胎鼠大脑皮层神经元和神经胶质瘤细胞9L。另外 ,本实验还使用ELISA法测量细胞外基质粘附分子在材料上的吸附量 ,并测量各材料的接触角以研究细胞在材料上的吸附和铺展。结果发现壳聚糖对神经细胞的生长有良好的促进作用 ,而壳聚糖表面涂敷多聚赖氨酸和壳聚糖与多聚赖氨酸混合材料是比壳聚糖更好的促神经细胞生长的生物材料 ,都是很有应用前景的神经修复材料。     

伊贝母组织培养形态发生过程中几种糖类含量及淀粉酶和蔗糖酶活力动态研究

培养5天,伊贝母鳞茎外植体内淀粉含量明显增加,淀粉酶活力降低,随着细胞脱分化,组织内淀粉含量降低,淀粉酶活力增高;低温培养阶段,淀粉大量积累,淀粉酶活力降低;芽原基形成时期,淀粉含量急剧下降,淀粉酶活力增高;再生植株形成时,淀粉含量及淀粉酶活力趋于稳定。培养初期及低温培养期间,当淀粉大量积累时,蔗糖酶活力增高,蔗糖被分解利用;培养15—25天,蔗糖含量升高,蔗糖酶活力降低;芽原基形成时,蔗糖含量下降,蔗糖酶活力增高;根原基形成时,果糖含量急剧下降。在整个组织培养过程中,β—淀粉酶活力始终高于a—淀粉酶,而且变化幅度大。     

固定化共生发酵无醇饮料的研究

以大麦和大米为主料,优质红茶为辅料,采用海藻酸钠包埋法固定酵母菌、嗜酸乳杆菌、弱氧化醋酸菌,混合装填固定化细胞反应柱,连续发酵生产无醇饮料。试验表明：麦茶汁１２°Ｂｘ,ｐＨ６５,２５℃,反应柱内固定化各菌种凝胶比例为酵母菌：嗜酸乳杆菌：弱氧化醋酸菌＝０．７：１：２,停留时间９～１３ｈ,相当于游离细胞发酵１０ｄ的效果。流出液含Ｌ－乳酸１．６５～１．９８ｇ／Ｌ,总酸２．６２４～３．０３２ｇ／Ｌ,酒精０７％～１．３２％。制成的新型发酵无醇饮料呈淡黄色,泡沫洁白细腻,含有多种人体必需氨基酸和维生素,以及具有保健作