梨果实结构与耐贮性及品质关系的研究

梨果实是由下位民衍生,有发达的肉质果壁,是一种假果。不同品种梨果实结构有一;定判别表现在果实表现和果肉细胞及细胞内物质成分的不同。果实角质厝较厚,且后期深入表皮细胞间隙,表皮下４～５层细胞２含有大量易被染色的单宁类物质,定藏,角质膜较薄,表皮下细胞不含单宁类物质,不耐贮藏。不同品种梨果实中石细胞团的大小不同,糖分含含量也存在一定差异。石细胞团的大小与果肉细腻程度及糖分含量呈负相关,是影响果实品质的     

瓯柑果实贮藏期间的某些生理变化及其耐贮性(简报)

常温条件下瓯柑贮藏期为２２０ｄ,红桔为１１０ｄ左右。瓯柑果实的呼吸速率下降幅度小些,１２０ｄ上升,果肉中可溶性糖含量至初枯期前稍有增加,可滴定酸呈减少的趋势。红桔果实采后第３ｄ起呼吸速率逐渐下降,４５ｄ后上升,果肉前期呼吸速率变化与整果同步,可溶性糖含蜈同时下降。两者果肉中ＰＯＤ活性和果实呼吸速率均呈正相关。瓯柑的ＳＯＤ活性呈低－高－低变化吉贮藏期内则下和,瓯械的ＭＤＡ含量低于红桔。果实进入桔水工     

高海拔地区猕猴耐贮性研究初报

产于海拔700m地区的猕猴桃果实在相同的贮藏条件下比海拔100m地区的果实耐贮2－3个月，这与高海拔地区各种生态因子的综合作用有关。果皮的组织解剖表明，高海拔地区果实的果皮木栓组织一般5－7个细胞层，低海拔地区的一般4－5个细胞层。     

延边苹果梨

延边苹果梨是1921年朝鲜族人崔范斗,从朝鲜咸镜南道北青郡引入6株梨树的接穗,与中国吉林省延边朝鲜族自治州龙井市桃源乡小箕村的北方耐寒山梨砧木嫁接而成的。1953年开始,由枝接繁殖改为芽接育苗,砧木由山梨根改为山梨实生苗,修剪整形,由环状改为疏散分层,并采用人工授粉,推广坡地栽培,防治病虫害等一套综合栽培技术。七十多年来,经过几代人的精心选育,才获得该优良寒地梨品种。起初人们叫它“大梨”、“大黄梨”,后因该梨果的果型呈扁圆形,基部平截,顶耶较窄,外观颇似苹果,故称“苹果梨”,对外贸易出日肘名为“吉林甜梨…     

柑橘精油及壳聚糖复合处理对橄榄果实采后生理和耐贮性的影响

为探究柑橘精油(0.25%、0.75%、1.5%)和壳聚糖(0.25%、0.75%、1.5%)复合处理对橄榄(Canarium album)果实采后生理和耐贮性的影响，以鲜食橄榄品种(系)‘檀香’、‘梅埔2号’为材料，对采后贮藏期间的腐烂率、褐变指数、相对电导率、呼吸强度、丙二醛含量、内源抗氧化物质谷胱甘肽含量、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性进行测定，筛选橄榄果实复合保鲜剂的最佳浓度组合。结果表明，与对照相比，所有柑橘精油和壳聚糖复合处理均可有效降低橄榄果实在贮藏期间腐烂率、褐变指数和丙二醛的积累，抑制呼吸作用，保持较高的内源抗氧化物质谷胱甘肽含量和POD、APX活性。因此柑橘精油及壳聚糖处理能够有效延长橄榄果实的保鲜时间，提高耐贮性，其中以1.5%柑橘精油和1.5%壳聚糖组合的保鲜效果最佳。     

水稻耐光氧化和耐荫特性的生理基础

用简易、有效的人工光氧化和遮荫技术对３０个水稻（Ｏｒｙｚａ ｓａｔｉｖａ Ｌ．）种质进行筛选,鉴定出既耐光氧化又耐荫、耐光氧化不耐荫、耐荫不耐光氧化、既不耐荫又不耐光氧化等４种品种类型,并用既耐光氧化又耐荫的品种“武育粳３号”和对光氧化和遮荫均敏感的品种“香籼”进行光合特性研究。结果表明：在遮荫条件下,与对光氧化和遮荫敏感的品种“香籼”比较,“武育粳３号”的ＰＳⅡ活性差异不大,ＲｕＢｉｓＣＯ活性降     

龙眼果皮显微结构与果实耐贮性关系探讨

龙眼 ( Euphoria longan) ,又称桂圆 ,是我国南方一种名优水果 ,香甜可口 ,营养丰富 ,不但可鲜食 ,而且可做药用 ,具补心益脾 ,养血安神等作用 ,作为一种名贵补品深受人们喜爱。近年来龙眼的栽培面积不断扩大 ,产量不断提高 ,龙眼的贮藏保鲜问题也越来越受到人们的关注。笔者通过不同品种龙眼耐贮性、显微结构间的差异 ,探讨采后龙眼感病腐烂的原因 ,为龙眼的贮藏保鲜提供理论依据。1 　材料和方法1 .1 　材料选择广东省栽培历史悠久、栽培面积最大的名优品种石硖和鲜果综合商品性状最好的储良为实验材料。实验用果采自广州从化地区。1 999…     

盐生植物海马齿耐盐的生理特性

以盐生植物海马齿为研究材料,分别用淡水、1/4海水、1/2海水、全海水浇灌15 d和30 d,研究盐生植物耐盐的生理特性和机理。海马齿植物在低于1/2的海水浇灌时,植物生长旺盛,主要表现为叶片增大和变厚,地上部分生物量增加;而全海水抑制了植物的生长。在盐胁迫下,海马齿植物中Na+的含量叶中最高,茎中含量次之,根中含量最低。长时间盐胁迫时,海马齿植物根、茎、叶中的相对含水量与淡水浇灌相比,变化不大,叶中略有增加;而脯氨酸含量显著增加,且可溶性糖的含量也比淡水浇灌的高。由此推测:海马齿植物主要以有机小分子作为渗透调节物质来维持细胞渗透压,在其耐盐中起着重要的作用。土壤中Na+的毒害,并没有减少土壤中可被植物利用的可交换K+,反而使其增加,说明海马齿植物根部对Na+的吸收能力和Na+/K+交换能力非常强。海马齿植物耐盐性强,还表现为能阻止盐胁迫对植物细胞原生质膜的氧化损伤,不破坏植物叶片内叶绿素的合成,能基本维持植物茎、叶中K+和根、茎中Mg2+的相对稳定。     

采收期对‘红心’番石榴品质和耐贮性的影响

以福建漳州栽培的‘红心’番石榴(Psidium guajava ‘Hongxin’)为材料,探究不同采收期对其果实采后耐贮性和品质的影响。实验分盛花期后95 d (采收期Ⅰ)、105 d (采收期Ⅱ)和115 d (采收期Ⅲ) 3个时段进行采收,采后果实在常温(25±1℃) 和相对湿度85%条件下贮藏,贮藏期间测定番石榴果实商品率、失重率、呼吸强度、相对电导率、色调角、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和总糖含量变化。结果表明,‘红心’番石榴果实采后软化迅速,颜色由绿转黄较快;随着采后贮藏时间的延长,番石榴果实的商品率、硬度、色调角、可滴定酸、维生素C和总糖的含量降低,而果实失重率、细胞膜相对透性增加;采收期Ⅰ较采收期Ⅱ、Ⅲ的耐贮性强。因此,对于‘红心’番石榴果实,考虑贮运期长,适宜在采收期Ⅰ采收;其他两个采收期可在产地销售。     

苹果梨离体快繁过程中产生玻璃化苗时的某些生理生化变化

为了查找玻璃化亩的发生原因和解决办法,我们取优质杂交梨（Pyrusprifolia）苹博1号的一年生幼技,以肥皂水、自来水清洗,再以70％酒精（3min）和0.1％升汞（8min）灭菌,无菌水冲洗,然后取带芽部分接种于附加3．0mg·L(-1)6-BA、0．3mg·L(-1)NAA、5mg·L(-1)GA3、3％蔗糖和1％琼脂的MS培养基上进行初培养。穿成活后转接于附加5．0mg·L(-1)6BA、0．4mg·L(-1)NAA、2mg·L(-1)GA3、3％蔗糖和0．9％琼脂的MS增殖培养基上进行扩大和快速繁殖。培养条件为：温度25±2℃,光照度2000－4000lx,光／暗周期为16h／8h。于不同时间取…     

大豆炭疽病菌(Colletotrichum truncatum)的营养生理研究

大豆炭疽病(Colletotrichum truncatum)是严重危害大豆的病害之一,我国各大豆产区均有发生。该病苗期可引起大豆死苗,成株期可危害茎秆、豆荚,导致大豆产量下降、品质变劣[1-2]。近年来,该病在安徽省大豆,特别是菜用大豆(毛豆)上的危害日趋严重,一般病荚率为10%~20%,重病田病荚率可达50%以上。关于大豆炭疽病的发生和防治以及品种对病原菌的抗性已有少量研究[1-3],但有关大豆炭疽菌的营养生理的研究迄今未见报道。为此,作者在对安徽省大豆炭疽病病原菌分离鉴定的基础上,对不同碳源和氮源营养对大豆炭疽病菌菌丝生长的影响进行了研究,旨在为…     

乙烯对旱后复水玉米某些生理特性的影响

研究了在不同水分条件下盆栽的玉米(Zea mays L)品种'郑单958'幼苗,经乙烯利和AgNO3处理后,其复水前后某些生理特征的变化.结果表明:复水前,在不同程度干旱胁迫下施用乙烯利有利于增加玉米的生物量、叶片相对含水量、总叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、叶片硝酸还原酶(NR)活性和谷氨酰胺合成酶(GS)活性;而AgNO3处理明显降低生物量、叶片相对含水量、可溶性蛋白质含量、NR活性和GS活性.复水后,乙烯利处理的玉米生物量、总叶绿素含量、可溶性蛋白质含量明显高于对照,叶片相对含水量、NR和GS活性与对照相近;经轻度与重度干旱后复水,AeNO3处理明显降低玉米生物量和可溶性蛋白含量,对叶片相对含水量、NR、GS活性影响不明显.因此,施用乙烯利有利于提高干旱后复水条件下苗期玉米对干旱的抗性.     

Importance of Time Constants in an Open Flow System: Mathematical Correction of Fast Ethylene Kinetics in Physiological Studies

A mathematical analysis for fast changes of ethylene concentration in an open flow system (non-steady-state conditions) is presented and experimentally tested. In this way it becomes possible to determine true values of ethylene production in the minute range following physiological and environmental changes which influence ethylene evolution. By this procedure ethylene kinetics can also be compared in absolute values independent of flow rate and plant chamber volume.     

棘胸蛙繁育特性研究

对棘胸蛙繁育特性进行研究,发现棘胸蛙有不滴水不产卵的习性,通过营造滴水环境可以诱导棘胸蛙年产卵次数达6～7次,年产卵量达1960粒;另外,设计了一种新方法,可使棘胸蛙卵的孵化率和蝌蚪的变态率达96.1%和96.8%.     

浙江仙居俞坑森林群落特征研究

浙江省仙居县俞坑境内由于地形复杂 ,水热条件优越 ,加上以前交通不便 ,限制了人类的频繁活动 ,使原有的植物种类得以保存和发展。这是括苍山系仅存的一片次生湿润常绿阔叶林 ,属中亚热带低海拔地区典型的地带性植被。此地于 1991年建立了县级自然保护区 ,目前对该群落仅在演替方面作过研究[1] 。本文主要对该群落的特征进行研究 ,为这一类型的植被研究和资源保护提供资料。1　自然概况俞坑位于浙江省仙居县境内 ,距括苍山主峰米筛浪约 4 0ｋｍ ,为括苍山尾部。地理位置为 2 8°0′5″Ｎ、12 0°0′5″Ｅ ,面积约 3ｋｍ2 [2 ] ,海拔高度在 4…     

大豆种子老化过程中生理特性变化的研究

以两个大豆种子为试材,采用58℃±1℃热水老化法,进行了大豆种子不同老化水平生活力及生理特性的变化研究。结果表明:大豆种子衰老过程中,种子浸出液电导率值、丙二醛(MDA)、可溶性糖含量逐渐上升,种子活力与其呈负相关关系,与过氧化物酶(POD)活性呈正相关关系;随着种子老化程度加重,POD同工酶酶带颜色变浅并发生丢失,酶促防御系统解体。说明大豆种质资源更新标准不宜过低,中期库大豆资源更新发芽率应确定为70%~74%之间,70%的发芽率应作为大豆种质资源更新的下限值。     

植酸对杂交水稻V20B种子萌发及生理特性的影响

以杂交水稻V20B 为材料,研究外源植酸对种子萌发的影响。结果表明,外源植酸浓度为10 mmol/L 时能明显抑制种子萌发。生理生化检测表明,植酸对杂交水稻种子萌发过程中α-淀粉酶活性、可溶性糖和内源植酸含量变化有不同程度的影响。     

钙在植物乙烯生成及信号传递中的生理作用

Ｃａ＾２＋对植物乙烯生成的调节与作用位点有关,胞外Ｃａ＾２＋在维持质膜功能的同时,抑制乙烯生成,延缓衰老;过量Ｃａ＾２＋进入胞质,胞内Ｃａ＾２＋促进乙烯生成和衰老。内源ＣａＭ与乙烯生成关系密切,介入了乙烯代谢和外源激素对乙烯的调控。此外,Ｃａ＾２＋是乙烯信号传递所必需的。     

镧浸种对盐胁迫下小麦幼苗生长及其生理特征的影响

通过水培方式研究了0、25、50和100 mg/L硝酸镧浸种对盐胁迫条件下小麦品种临抗11和临优2069根系及幼苗生长的影响.结果表明:(1)与对照组相比,盐胁迫处理小麦幼苗植株矮,根系短,叶片叶绿素含量、根系活性吸收面积以及SOD和CAT活性明显降低,叶片MDA与Pro含量水平显著上升;在钠离子浓度相同的情况下,Na2CO3对小麦生长的影响大于NaCl.(2)适当浓度硝酸镧浸种处理增加了盐胁迫下小麦幼苗的株高、总根长、根系活性吸收面积及SOD和CAT活性,且各指标在盐胁迫下增加幅度高于正常水分处理.(3)2个小麦品种对镧处理的敏感程度存在差异,不同小麦品种及不同盐胁迫下最适的镧浸种浓度不同.研究发现,适当浓度镧浸种能有效缓解盐胁迫对小麦幼苗的伤害,具有显著促进小麦根系生长、培育壮苗的作用.     

高产融合子Q4413的形态学与生理生化特征的研究

本文通过对枯草芽孢杆菌BR151衍生株与北京棒杆菌1134衍生株的赖氨酸高产融合子Q4413株的形态学、生理生化特性等方面的研究,揭示了融合子与双亲株在这些方面的差异,为Q4413株确系双亲株的重组子或新的融合子增加了佐证.