玉米赤霉烯酮产生菌在我国的分布及其特性

从全国29个省、自治区和直辖市分离到的镰刀菌中,随机抽取335株分别接种到大米培养基上,进行变温培养。用薄层扫描法定量检测培养物在不同温度阶段的玉米赤霉烯酮含量。检测结果表明,50.7%的受检菌株具有产生玉米赤霉烯酮的能力,分布广泛,产量范围为0.3—5143.8mg/kg大米.玉米赤霉烯酮产量与低温无必然相关性。125株菌株(占产生菌的73.5%)在常温下即可产生玉米赤霉烯酮。经低温处理后,它们之中仅有41.6%的菌株显著增加了产量。产生菌分属7个种:禾谷镰刀菌(F.graminearum)大刀镰刀菌(F.culmorum),燕麦镰刀菌(F.avenaceum),半裸镰刀菌(F.semitectum),木贼镰刀菌(F.equiseti),紧密镰刀菌(F.compactum)和克地镰刀菌(F.crookwellense)。其中,禾谷镰刀菌占85.3%。     

γ射线紫外线镰刀菌产生玉米赤霉烯酮毒素的影响

锭刀菌(Fusarium)经γ射线、紫外线辐射诱变后,接种于大米培养基中.经10℃低温产毒培养.采用薄层层析方法定性定量分析培养物中的镀刀菌毒素—玉米赤霉烯酮(zearalenone简称ZEA).结果表明:不同菌株对诱变剂的反应不同.产毒菌株NF5232、NF5946在较大剂量γ射线处理后,ZEA产量显著增加,但其产生的色素量下降.或者用紫外线处理,仍然产生ZEA.不产毒菌株NF6127、NF6123、NP6138和HD—002,经γ射线或紫外线处理后仍不产生ZEA.由此可知镰刀菌产生ZEA毒素的能力是相对稳定的,其产毒机制是由菌株本身的遗传特性决定的,一定剂量的γ射线可使低产毒菌株变为高产毒菌株.     

γ射线紫外线对镰刀攻产生玉米赤霉烯酮毒素的影响

镰刀菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍ）经γ射线、紫外线辐射诱变后,接种于大米培养基中,经１０℃低温产毒培养,采用薄层层析方法定性定量分析培养物中的镰刀菌毒素－玉米赤霉烯酮（ｚｅａｒａｌｅｎｏｎｅ简称ＺＥＡ）。结果表明：不同蓖株对诱变剂的反应不同。产毒菌株ＮＦ５２３２、ＮＦ５９４６在较大剂量γ射线处理后,ＺＥＡ产是显著增加,但其产生的色素量下降。或者用紫外线处理,仍然产生ＺＥＡ。不产毒菌株ＮＦ６１２７、ＮＦ６１     

玉米赤霉烯酮降解菌的鉴定及其降解特性

【背景】玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是一种具有类雌激素作用的霉菌毒素,常会污染谷物和饲料,严重威胁动物和人类的健康。生物脱毒作为理想的去除ZEN的方法,广受关注,然而相关菌株较少,仍有待进一步筛选。【目的】明确一株玉米赤霉烯酮降解菌的生物学分类地位,并优化其赤霉烯酮降解菌降解条件。【方法】通过菌株的16S rRNA基因序列比对,构建系统发育进化树,并开展了相关培养条件的单因素优化和玉米赤霉烯酮降解动力曲线的绘制。【结果】实验菌株WLB-29经鉴定为斯塔普氏菌属(Stappia),其16S rRNA基因序列在GenBank上登录号为MT196321,该序列与模式菌株Stappia indica B106T相似性最高为97.47%,初步确定为斯塔普氏菌属潜在新种。单因素优化表明,菌株降解玉米赤霉烯酮的最佳条件为LB培养基、37℃培养、pH 8.0、2%接种量和玉米赤霉烯酮初始浓度为10mg/L,在此条件下培养144h后,玉米赤霉烯酮的降解率最高可达92.56%。【结论】菌株WLB-29具有较好的ZEN降解作用,为进一步解析菌株降解ZEN作用机理提供了研究基础,也为进一步开发利用菌株开展ZEN的生物脱毒提供了新的菌株资源。     

真菌毒素玉米赤霉烯酮生物降解的研究进展

玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)及衍生物是一类主要由镰刀菌属的真菌产生的非甾体雌激素类真菌毒素,广泛存在于玉米、大麦、小麦和高粱等谷物饲料及其副产品中,严重危害牲畜及人类健康,迫切需要相关的技术对ZEN进行降解脱毒。传统的物理化学方法不能有效去除谷物中的毒素,并会破坏谷物的营养成分,影响食物口感,甚至造成二次污染,因此利用生物工程技术对ZEN及其衍生物进行脱毒是未来解决这一问题的主要方法。文中简要介绍了ZEN及衍生物和降解ZEN的微生物种类、降解特性,然后详细介绍了目前研究的ZEN降解酶种类、解析唯一的蛋白结构及其异源表达和应用情况,以期为通过分子酶工程和发酵工程等生物工程技术降低ZEN降解酶的成本提供指导,从而提高食品安全。     

玉米赤霉烯酮浸种对玉米幼苗抗旱性的影响

玉米赤霉烯酮浸种（２４ｈ）可提高玉米幼苗的抗旱性,在干旱条件下,经玉米赤霉烯酮浸种的玉米幼苗叶片中含水量下降缓慢,相对电导率较低,超氧化物歧化酶活性较高,游离脯氨酸含量升高。０．１ｍｇ·Ｌ＾－１玉米赤霉烯酮浸种的抗逆效果优于０．０１ｍｇ·Ｌ＾－１。     

玉米赤霉烯酮的放射免疫分析

将玉米赤霉烯酮转变成玉米赤霉烯酮-6’-羧甲氧肟,通过混合酸酐法将其与牛血清白蛋白结合并用以免疫兔获得抗体。抗体效价可达1:4×10~4,亲合常数为4.25×10~(10)L/mol,灵敏度提高为3.5pg。样品平均回收率达92％。批内与批间变异系数分别为6.1％和8.6％。     

玉米赤霉烯酮在小鼠体内的致突变性研究*

用小鼠骨髓细胞微核试验和染色体畸变试验评价了赤霉病麦毒素之一玉米赤霉烯酮的体内致突变效应。玉米赤霉烯酮的试验剂量为0,0.1,1.0,10.0,100.0mg/kg体重,以环磷酰胺为阳性对照。实验结果表明,玉米赤霉烯酮各试验剂量组的微核发生率和染色体畸变率与阴性对照组相比均无显著性统计学差异,亦未发现有明显的性别差异。     

冬小麦种子萌发过程中的结合态玉米赤霉烯酮

冬小麦种子萌发过程中的结合态玉米赤霉烯酮陈新建（河南农业大学农学系,郑州１５０００２）孟繁静（北京农业大学生物学院,北京１０００９４）关键词结合态玉米赤霉烯酮,冬小麦玉米赤霉烯酮（ｚｅａｒａｌｅｎｏｎｅ）是玉米赤霉菌（Ｇ～ｔｈｅ－）的一种次生代谢产物...     

微生物降解玉米赤霉烯酮的研究进展

玉米赤霉烯酮（zearalenone,ZEN）是霉变谷物中常见的霉菌毒素之一,主要出现在霉变的玉米、小麦等谷物中,给畜禽和人类带来一定程度的健康危害,如生殖毒性、免疫毒性、肝毒性和肾毒性等。目前,解决玉米赤霉烯酮污染问题的方法包括物理、化学和生物3个途径。虽然传统的物理和化学脱毒方法已经运用在许多的饲料生产中,但同时也存在着二次污染的风险。生物降解法是一种利用微生物吸附和降解玉米赤霉烯酮的脱毒方法,具有安全环保、高效、特异性强和脱毒率高的特性,且不影响谷物的营养价值,已成为玉米赤霉烯酮降解研究的热点。本文主要介绍了近年来降解玉米赤霉烯酮的微生物种类,并将其归纳分类,从微生物的脱毒能力、脱毒方法和脱毒产物进行了叙述,综述了微生物脱毒的优点及前景,以期为微生物降解玉米赤霉烯酮的理论研究及实际应用提供新的视角。     

赤霉烯酮的微生物还原

用Rhodtorula sp.Saccharomyces sp.Arthorbacter sp.和Candida sp．四属20株菌对由Fusarium graminearum 产生的类雌激素——赤霉烯酮(Zearalenone)的还原转化进行了研究。实验结果证明,Rhodotorula sp和 Arthrobacter sp．的还原产物主要是α-赤霉烯醇(α-Zearalenol,经HPLC鉴定含量分别为96％和84％)。Saccharomyces sp．和Candidasp.的主要还原产物是β-赤霉烯醇(β-Zearalenol,经HPLC鉴定含量分别为91％和92％)。产物均经HPLC、13C—NMR和MS鉴定确证。     

玉米赤霉烯酮在大豆花序建成中的作用

大豆在光周期诱导过程中,短日（SD）诱导下真叶及顶芽中的玉米赤霉烯酮（ZEN）含量始终比连续光照（CL）下的高。花芽名始分化期间,展叶内的ZEN含量在记期到来之前有一含量峰值出现;花芽形成前期,生殖芽中ZEN含量较低;花芽出现后,在其发育至开花的过程中,ZEN含量迅速增加,花期达到最高值。     

玉米赤霉烯酮的直接酶联免疫分析

玉米赤霉烯酮(zearalenone)是玉米赤霉菌(Gibberella zeae)的一种次生代谢产物,已被证明,它不但具有动物雌性激素的作用,还是某些真菌的性激素。我们已从多种植物体内分离出与春化作用密切的相关的活性物质,经分析与鉴定,证明它恰     

芹菜中玉米赤霉烯酮的分离与鉴定

芹菜属于冬性长日植物,它需要经过低温春化阶段才能开花结实,但低温仅是外界条件,还必需通过植物体内部的生理生化变化才能起作用。关于春化作用机理的研究,自 Melchers(1939)提出低温诱导植物形成春化素(vernalin)的假说以后,Purvis等(1953),Highkin(1955)和Tomita(1959,1964)曾自不同植物中分离出能代替低温或促进开花的物质,但都     

玉米赤霉烯酮在冬小麦短日春化中的作用

应用酶联免疫技术,研究了冬小麦品种燕大１８１７在不同光周期条件下,体内内源玉米赤霉烯酮和ＡＢＡ含量的变化。结果表明,冬小麦品种燕大１８１７具有短日春化性,苗期经４周ＳＤ处理后转到ＬＤ下能正常抽穗。ＳＤ诱导春化的幼苗茎尖和叶片中ＺＥＮ含量高于未经诱导的ＬＤ幼苗,而在两种光周期条件下生长的幼苗中ＡＢＡ含量变化趋势并无明显差异。     

玉米赤霉烯酮单克隆抗体和免疫酶技术研究

采用蛋白质连接技术合成玉米赤霉烯酮抗原,免疫Balb/c鼠,通过淋巴细胞杂交瘤技术建立六株分泌抗玉米赤霉烯酮的单克隆抗体杂交瘤细胞株。间接酶联免疫吸附试验测定细胞上清抗体效价为1:2084(4H8)、1:256(6H9、4H3、2H5、2C8)、1:16(3F10);腹水抗体效价为10~9(4H3、4H8)、10~8(2H5)、10~7(6H9)、10~5(3H10)。竞争间接酶联免疫吸附试验测定六株单克隆抗体对玉米赤霉烯酮的敏感度为0.3—0.8ng/ml。六株抗体与玉米亦霉烯醇的交叉反应率为1.3—9.0％。六株单克隆抗体均属IgG类。细胞体外传代培养和冻存复苏后分泌抗体稳定。纯化抗体在37℃保存12天稳定,-30℃保存90天抗体滴度不变。用该抗体建立竞争间接酶联免疫吸附试验检测掺合玉米赤霉烯酮的玉米、小麦、饲料,平均回收率分别为105％、90％、103％,平均批间变异系数为5.8％、2.8％、6.8％,批内变异系数为3.8％、12.7％、15.7％。样品中玉米赤霉烯酮掺合量与竞争间接酶联免疫吸附试验检出量有良好相关性(r≥0.9996)。     

玉米赤霉烯酮在组织培养中的生物效应（简报）

玉米赤霉烯酮在组织培养中具有以下生物效应:1.低浓度(0.01～1ppm)促进、高浓度(1～10ppm)抑制愈伤组织的形成和生长;2.抑制愈伤组织和切芽生根:3.促进愈伤组织芽发端和胚状体形成;4.促进再生植株和切芽的营养生长,推迟开花。玉米赤霉烯酮的浓度范围和作用强度因实验材料不同而异。