功能性低聚糖及其检测方法研究的现状

低聚糖（oligosaccharides）又称寡糖,是由2～10个单糖以直链或分支结构形成的糖类的总称。低聚糖包括普通低聚糖和功能性低聚糖（functional oligosaccharides）。普通低聚糖有蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖等。而功能性低聚糖如低聚果糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、低聚异麦芽糖,是一类在人体不被消化,具有特殊生理功能,特别是有益于肠道健康的一类低聚糖,是一种功能性食品的重要基料。     

益生元-双歧杆菌生长促进因子

微生态学的观点认为肠道菌群的状况与人体健康密切相关,肠道中的有益菌如双歧杆菌、乳酸菌等在净化肠道、改善机体营养和维护宿主健康方面起到重要作用。益生元为人体不消化或难消化的食物成份,其中多数是非消化性的低聚糖,其作用可选择性地刺激肠道有益菌的生长和代谢活性,改善肠道菌群平衡从而有利于人体健康。本文对一些重要的功能性低聚糖的性质、生理功能及其生产了概述。     

益生菌对不同年龄人群功能性便秘治疗效果的研究进展

功能性便秘是一种常见的功能性胃肠道疾病。患者通常伴有腹痛、腹胀等现象,严重影响患者生活质量,其治疗仍具有挑战性。近年来研究发现肠道菌群紊乱与功能性便秘的发生发展密切相关。益生菌能够调节肠道菌群平衡,加强肠道生物的屏障功能,参与免疫系统发挥作用,为治疗功能性便秘提供了新思路。本文对益生菌治疗功能性便秘的现状进行综述,阐明功能性便秘的发生机制、功能性便秘患者的肠道菌群变化及益生菌治疗不同年龄人群功能性便秘的效果,为益生菌在功能性便秘患者中的应用提供参考。     

利用生物工程技术开发的几种功能性食品新材料

本介绍了利用生物工程技术开发的一些新的功能性食品材料及制法和特性。主要是糖醇、低聚糖和食物纤维多糖类。这些材料大都具有防止龋齿、促进肠道内双歧杆菌增殖、改善物性等作用,是开发保健食品的重要功能性材料。在日本大都得到了利用,我国还刚刚起步,在不远的将来会得到广泛利用。     

牛初乳的开发利用及研究进展

牛初乳是指健康奶牛分娩后1周内所分泌的乳汁,它不仅含有丰富的营养物质,还含有多种免疫因子和生长因子等活性成分,具有强化机体免疫力、调节肠道菌群、改善胃肠道功能、促进生长发育、增强智力、调节血糖、改善糖尿病症状等多种保健功能。牛初乳作为功能性食品的重要原料,具有广阔的开发利用前景。     

基于调节肠道菌群的功能性低聚糖改善肥胖的研究进展

肥胖是机体脂肪积聚过多的一种典型的能量过剩疾病,是导致2型糖尿病和心血管疾病等一系列代谢性疾病的主要原因之一,已成为威胁全球健康的重大公共卫生问题。肠道菌群作为机体能量代谢调控的重要参与者,在肥胖及相关代谢性疾病的发生发展中起着关键作用,通过饮食干预调节肠道菌群,进而改善机体健康状况将是未来的研究热点之一。已有研究表明,功能性低聚糖作为一类典型的新型益生元,可调节肠道菌群结构及其代谢产物的水平,影响机体能量代谢过程,改善肥胖及相关代谢性疾病。本文主要对肠道菌群在肥胖中的潜在作用机制,以及常见功能性低聚糖调节肠道菌群改善肥胖的作用效果进行综述,以期为通过靶向肠道菌群精准干预肥胖及相关代谢性疾病提供一些新的潜在防治策略。     

粪菌移植治疗儿童难治性功能性便秘4例

目的观察粪菌移植对儿童难治性功能性便秘的临床疗效并探讨其机制。方法对4例临床确诊为难治性功能性便秘患儿给予粪菌移植治疗,观察和记录患儿临床症状改善情况并收集供体和粪菌移植治疗前后患儿粪便标本,利用Illumina MiSeq测序平台进行16SrRNA测序,并对测序结果进行生物信息学分析。结果 4例患儿接受粪菌移植治疗后排便状况明显改善,大便次数增加、粪便硬度变软、腹部胀痛明显缓解。粪菌移植后,患儿肠道菌群多样性下降,患儿与供体的肠道菌群差异先增大后逐渐缩小。菌群分析显示患儿肠道有害菌受到抑制、有益菌增加。结论粪菌移植可有效改善儿童难治性功能性便秘的临床症状,具有疗程短、治疗方便、无明显不良反应等优点。     

水苏糖及其应用和对肠道菌群作用的研究进展

水苏糖(stachyose)是一种天然存在于唇形科水苏属植物中,能显著提高人体肠道有益菌群增殖的功能性低聚糖。随着生活水平的提高,人们对生活质量的要求和对自身健康的关注也与日俱增,水苏糖因其能够促生和有效调节肠道内菌群等特殊生理功能而备受青睐。目前,对水苏糖的研究开发已受到国内外普遍重视。本文综述了水苏糖的理化性质、制备方法、应用现状、对肠道菌群的作用及其机制,以期更好的开发利用水苏糖这一天然有益资源。     

功能性胰岛细胞瘤的CT和MR定位

功能性胰岛细胞瘤是一种少见的肿瘤。诊断主要依靠激素水平的监测,影像学检查的目的主要为肿瘤的定位。近年来,随着CT,MR和超声等技术的发展,胰岛细胞瘤的早期定位诊断已有明显提高,复习近年来有关文献,评价MRI、CT在胰岛细胞瘤定位中的价值。 一、病理基础 胰岛细胞瘤按其有无分泌激素的功能分为功能性和无功能性胰岛细胞瘤。功能性胰岛细胞瘤约占85％。功能性胰岛细胞瘤根据其来源不同及分泌激素的不同可分为:胰岛素瘤,胰高糖素瘤,生长抑素瘤和胰多肽瘤等,它们分别来源于胰岛的B细胞,A细胞,D细胞和PP细     

多酶级联反应合成能够促进肠道益生菌生长的纤维寡糖

聚合度2–6的可溶性纤维寡糖是一种具有多种生物功能的低聚糖,它能够促进双歧杆菌(Bifidobacteria)、副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracei)等肠道益生菌的增殖,因此对人体肠道微生态具有调节作用。本研究通过在大肠杆菌中表达纤维寡糖磷酸化酶(cellodextrin phosphorylase,CDP),构建Cc 01菌株,并与之前构建的COS 01菌株联合使用,建立了基于COS 01、Cc 01的三酶级联反应催化底物葡萄糖和蔗糖合成纤维寡糖反应体系。经过优化后,最终可溶性纤维寡糖的产量达到97g/L,纯度约为97%,其中含有纤维二糖(16.8wt%)、纤维三糖(49.8wt%)、纤维四糖(16.4 wt%)、纤维五糖(11.5 wt%)和纤维六糖(5.5 wt%)。在纤维寡糖对益生菌株生长促进作用的测试中,以菊粉、低聚木糖、低聚果糖为基准,干酪乳杆菌(WSH004)、副干酪乳杆菌(WSH005)以及嗜酸乳杆菌(WSH 006)利用纤维寡糖(聚合度2–6)为碳源进行生长后,益生菌的生物量(OD600)相比对照增加约2倍。该研究证明了三酶级联反应能够高效合成纤维寡糖,并表明聚合度2–6的纤维寡糖是一类具有促进肠道微生物增殖的功能性碳水化合物。     

益生菌的作用机理及功能的研究进展

益生菌是一种改善肠道菌群平衡的微生物饲料添加剂。本文主要探讨它具有改善肠道功能、增强免疫力、抗高血压,调控泌尿系统健康等功能。从益生菌与致病菌竞争黏附位点、抗菌效应,提高免疫力及其提高消化吸收四个方面综述益生菌抑制致病菌的作用机理。     

鸡肠道菌群和短链脂肪酸相互关系的研究进展

肠道是动物机体重要的消化和营养吸收器官。肠道菌群决定肠道健康,进而影响机体健康。近年来关于肠道菌群的研究越来越多,且肠道菌群酵解底物产生的短链脂肪酸也备受人们关注。短链脂肪酸主要包括乙酸、丙酸、丁酸等及其盐类。在对肠道功效方面,短链脂肪酸发挥着重要作用,如氧化供能、维持水电解质平衡、调节免疫、抗病原微生物及抗炎、调节肠道菌群平衡、改善肠道功能等。因此,本文根据近年来国内外相关研究报道,综述了鸡肠道不同种类、含量的菌群对短链脂肪酸来源和吸收的影响;不同种类、含量和制剂形态的短链脂肪酸对肠道菌群影响的研究进展,为更好地了解鸡肠道菌群和短链脂肪酸的相互关系和提高禽类养殖水平提供理论指导。     

乳脂球膜对肠道健康作用的研究进展

目的：综述乳脂球膜（MFGM）调节肠道健康的研究进展,并对未来的研究方向进行展望。方法：总结有关MFGM与肠道健康的研究性论文、综述及书籍等。结果：MFGM可保护并促进肠道益生菌生长,调节肠道屏障及肠道炎症的相关蛋白表达。结论：MFGM具有调节肠道微环境、增强肠道屏障功能和改善肠道炎症等有益功能。     

功能性便秘的微生态学的防治策略

功能性便秘是儿童时期常见的消化系统功能性疾病,其主要特点为经常排便困难和疼痛,可伴有大便失禁和(或)腹痛。其不仅影响患儿的生活质量,还给患儿带来严重的心理及精神负担。其具体发病机制尚不完全清楚,临床常采用综合治疗方法,但一部分患儿治疗效果欠佳。近年来随着对肠道微生态学的研究逐渐增多,了解到肠道菌群失调与便秘的发生有重要关联,人们也在开始尝试将益生菌等微生态制剂应用于功能性便秘患儿,但其治疗效果有待进一步证实。本文主要通过收集有关功能性便秘患儿应用益生菌及益生元等制剂后的效果,分析益生菌等微生态制剂在治疗功能性便秘患儿的效果,以指导未来临床对功能性便秘患儿的治疗。     

海滨蝇子草功能性雌全同株性系统的初步研究

雌全同株是指植株同时具有两性花和雌花性系统,目前国内外相关研究多集中于菊科（Asteraceae）植物。海滨蝇子草（Silene uniflora Roth.）单株具有2种花朵类型,分别是可育两性花和功能上为雌花的雄性不育两性花,属于功能性雌全同株植物。可育两性花具有雄性先熟和雌雄异位的性别分离特征;其繁育系统主要为异交,部分自交,花内自交坐果率为31.71%。功能性雌花的雄蕊和花粉畸形,花粉量少。在初花期和末花期,功能性雌花较可育两性花所占比例更大。海滨蝇子草的功能性雌全同株性系统,在进化上可能具有降低自交、增加异交率,避免雌雄功能干扰和提高雌雄功能资源分配等适应性机制。     

茶成分对肠道菌群的调控作用及其健康效应的研究进展

茶是世界上最受欢迎的健康饮料之一,富含茶多酚、茶多糖、茶色素和茶皂素等多种生物活性成分,对人体健康具有重要影响。肠道是一个复杂而稳定的生态系统,肠道微生态与人体健康密切相关。肠道菌群是茶成分发挥生理调节作用和健康效应的主要作用靶点,本文对近年来几种重要茶成分对肠道菌群的调节作用及其对机体健康的影响相关研究进展进行了综述。茶成分主要通过靶向肠道菌群调节糖代谢和脂代谢,减轻炎症和肠道损伤,缓解情绪和记忆障碍以及调节昼夜节律,发挥其健康效应。阐明茶成分调控肠道菌群的内在作用机制将为更好地利用茶产品来改善肠道微生态,促进人体健康提供科学依据。     

功能性益生乳酸菌的研究进展

益生菌的效果已被认识和探究了超过一个世纪,有关益生菌的功效以及它们与宿主之间的相互关系已逐渐为世人所知,越来越多的益生机制得到了验证。虽然现在有足够的临床证据支持益生菌的某些健康宣称,然而,我们还需要进行大量的工作来证实其功能性作用,如提供必需营养因子,保护肠道和心血管健康,甚至预防神经系统退行性衰老。本文综述了几种典型的益生菌功能特性,为更好的将益生菌应用于人体提供理论参考。     

功能性氨基酸在水产甲壳类动物中的研究进展和应用前景

传统氨基酸根据其在体内合成能力, 一般分为必需氨基酸和非必需氨基酸。目前最新研究认为, 部分氨基酸除了合成蛋白质以外, 也能够合成一系列功能性物质, 并对动物营养代谢和免疫功能具有十分重要的调节作用, 为此提出功能性氨基酸这一概念。功能性氨基酸在甲壳类促生长、提高免疫和存活率等方面效果显著。近些年来, 甲壳类动物养殖病害严重, 对高效抗病功能性饲料需求较高。功能性氨基酸将在未来甲壳类配合饲料升级中扮演着重要的角色。文章总结功能性氨基酸在甲壳类蜕壳、抗应激、增强饲料诱食性及提高繁殖和幼体培育等方面的具体作用, 为相关功能性饲料技术开发提供参考。     

酶法合成功能性低聚糖

功能性低聚糖具有无毒、无残留、稳定性强等特点,作为新型绿色添加剂被广泛应用在食品、饲料、医药行业。国际市场上10余种低聚糖产品中除大豆低聚糖、棉籽糖外,主要采用酶法制备。用于合成功能性低聚糖的酶包括糖苷酶、糖基转移酶和磷酸化酶。本文综述了功能性低聚糖种类、性质和制备方法,分析了酶法合成低聚糖的优缺点,阐述了磷酸化酶种类、催化特性和低聚糖产物。多酶法合成策略和目标酶的分子改造将是酶法合成功能性低聚糖的发展方向。     

功能性寡糖在动物健康养殖中的应用研究进展及现状

功能性寡糖属于糖生物工程产品,具有良好的促生长、改善动物健康的功效。功能性寡糖作为抗生素的替代物具有良好的应用前景。综述了功能性寡糖对畜禽的生理作用及其在畜禽养殖中的应用情况,以及功能性寡糖应用过程中存在的主要问题。