《生物工程学报》“酶工程”专刊征稿通知

为了加速酶工程技术基础研究及成果的研发交流与互动步伐,加强酶制剂生产及应用技术的交流,促进酶工程科研、生产与应用的相互合作,沟通酶工程科研成果转化为生产力的渠道,以提高生物催化工业的先进水平,中国微生物学会酶工程专业委员会、中国食品科技学会酶制剂专业学会将共同主办第七届中国酶工程学术研讨     

《酶工程》教学与课程建设的探讨

酶工程是生物技术专业的主干课程,其主要内容是研究酶的生产和应用。为了使酶工程的教学适合时代发展的需要,培养合格的从事酶工程研究及生产的技术人才,以多年酶工程教学实践为基础,集中介绍该门课程教学与建设的体会及其思考。     

2012酶工程专刊序言

酶工程是酶学与工程科学融合的综合性科学技术,是现代生物技术与未来生物经济的支柱。近年来,随着在合成生物学研究上的突破,作为合成生物学重要核心内容的酶工程研究受到重视与关注,为促进国内酶工程研究的发展,本期"酶工程专刊"介绍了我国酶工程专家与青年学者在新酶的发掘、酶的作用机制及酶的生产与应用方面所取得的最新进展。     

酶工程

酶是最重要的生命物质之一,乃生物体内进行新陈代谢、自我复制、物质的合成、分解及转化所不可缺少的生物催化剂。在常温、常压等温和条件下酶能高度专一地、高效地催化底物发生反应。因此,酶的开发和利用是当代新技术革命中的一个重要课题。最近十多年来,酶在工业和医学上的研究和应用发展非常迅速,现已形成一个专门学科──酶工程。它是酶学基本原理与化学工程技术及基因重组技术有机结合的结果。酶工程的原始定义主要是指自然酶制剂在     

酶工程的现状与展望

生物工程是一门综合性技术,包括酶工程、发酵工程、细胞工程及基因工程。 生物工程与信息科学和材料科学构成了当今的三大前沿科学,随着生物工程在科研——开发——生产中的不断深入与发展,生物工程技术已从实验室进入了大规模生产人们所需要的工、农、医药等多种新产品的时期。生物工程产业已在世界范围内逢勃发展。美国、西欧与日本已成立了800多家生物工程公司,生物工程产品正在源源不断地进入市场。     

酶工程实验室

酶工程实验室设在吉林大学。实验室主任为程玉华教授,学术委员会主任为张龙翔教授。主要学术带头人程玉华教授,张今副教授,曹淑桂副教授,罗贵民副教授,张学忠副教授。本实验室具备从事酶工程及有关基础理论研究的良好条件。主要科研方向是酶的分子改造和修饰,即采用生物的、化学的或物理的手段对酶分子进行修饰。改变其理化性质和生物活性,使其具有比天然酶更优越的性能。同时开展酶的固定化与酶的稳定化新技术的研究和相关基础理论研究,使酶工程向纵深发展,扩展其在生产中的应用,促进新兴产业的形成,     

分子酶工程的研究进展

随着基因工程和蛋白质工程的进展和应用,酶工程在分子水平上的研究与应用也得到了迅猛发展。本着重介绍了酶基因克隆与异源表达、酶分子的定向改造和进化、融合蛋白与融合酶、酶的人工模拟(抗体酶、分子印迹技术)和端粒酶,综述了分子酶工程的研究进展、趋势及其应用。     

DNA改组技术在酶工程中的应用

DNA改组技术是一种应用最广泛且简单有效的分子定向进化方法.它是一种高通量的随机突变筛选技术,可以对目的基因进行多次重组和选择,得到性质优良的突变文库.介绍了DNA改组技术的原理及其在酶工程中的应用.     

酶工程课程教学改革探索

"酶工程"是生物工程专业的主干课程,其主要内容是研究酶的生产和应用。结合课程教学实践,从认真选择教材、优化教学内容,改进教学方法和手段,完善考核形式等方面对"酶工程"课程教学进行了初步探讨,以期提高教学效果。     

21世纪酶工程研究的新动向

概述了21世纪国际上酶工程研究的新进展和新趋势,着重介绍国际酶工程研究领域的“若干热点”和前沿课题,包括基因工程和蛋白质工程的应用,人工合成酶的模拟酶,核酸酶和抗体酶,分子酶学,功能酶学,酶的定向固定化技术,杂交酶,分子发动机,酶化学技术,非水酶学,糖生物学和糖基转移酶,酶标药物,端粒酶,极端环境微生物和不可培养微生物的新酶种,酶在环境保护方面的应用等。     

酶工程专刊序言

酶工程是酶学与工程科学融合的综合性科学技术,是现代生物技术的支柱之一。近年来我国在酶工程研究方面取得了较大进步,为促进国内酶工程研究的发展,本期"酶工程专刊"集中展现了我国酶工程专家学者在酶促生物转化、医药用酶、饲料用酶、环境修复用酶和生物能源用酶等领域所取得的最新进展。     

酶工程:应用和希望

DNA重组技术比传统蛋白质化学更方便地提供生产天然的和修饰的蛋白质的方法。设计与重组DNA定向改变酶,或酶工程,为了解蛋白质结构对酶功能及活性的关系提供丰富信息。 酶的结构适应于体内特殊代谢需要而进化。     

酶工程及其应用

酶工程及其应用张秀华（山东省临沂教育学院生物系,２７６００３）酶是由生物体产生的具有催化活性的蛋白质。它能特定地促成某个化学反应而本身却不参加反应,且具有反应率高,反应条件温和、反应产物污染小、能耗低、反应容易控制等特点。这些特点比传统的化学反应具有...     

2018酶工程专刊序言

酶工程是酶学与工程科学融合的综合性科学技术,是现代生物技术的支柱之一。为促进国内酶工程研究的发展,本期"酶工程专刊"集中展现了我国酶工程专家学者在酶工程领域所取得的最新进展。     

关于酶工程在蛋白质高值化加工中的运用探讨

随着现代社会经济的快速发展,酶工程技术在农牧业产品深加工方面应用越来越广泛,特别是在蛋白质含量提升活动中,酶工程技术的加入可以让相对廉价的蛋白质转化为具有生物功能的活性肽,促进其使用价值和经济价值全面提升。因此本文将从酶工程技术的运用角度出发,结合酶工程技术在蛋白质高值化加工中的实际,对酶工程在蛋白质高值化加工中的运用进行简要分析。     

微生物酶工程：绿色生物制造的基石

酶工程是酶学与工程科学融合的综合性科学技术,新酶的发掘、对酶的结构与功能的认知及酶的改造是合成生物学、生物制造技术的重要科学与技术基础。在合成生物学的发展方兴未艾的今天,酶工程更是不可或缺的研究领域。     

“第七届中日酶工程讨论会”在中国西安召开

20 0 2年 9月 2 1日至 2 6日在中国古城西安召开了第七届中日酶工程讨论会。中日酶工程讨论会每两年召开一次 ,其宗旨是促进中国和日本以及其他国家在酶工程研究领域的交流。来自中国、日本和美国的 10 0多位专家和企业专业技术人员参加了此次会议。会议共安排了 16个大会报告 ,2 8个口头报告和 2 9篇墙报。与会专家学者就新酶的筛选及高效表达 ,酶的修饰及功能改造 ,酶在代谢工程和以及酶工程的工业应用等方面进行了广泛的讨论。从此次会议交流的内容可以看出 ,分子水平上的蛋白质工程 ,定向进化 ,分子培育 ,细胞代谢工程等新技术的广泛应…     

酶的开发利用与酶工程

近几十年来,由于酶的不断发展,酶的开发利用技术日趋成熟,形成了一门新的技术学科－酶工程．本文对酶工程所涉及的技术范围、研究内容、现状、发展趋向特别是酶的开发利用进行了较为全面的综述。     

酶工程研究开发的进展和建议

酶工程最初是指自然酶制剂在工业上的大规模应用,它是根据酶学的基本原理与化学工程技术相结合的产物。近二十年来,由于基因工程和蛋白质工程等新兴高科技的发展,酶工程又和其相互渗透,构建有经济价值的工程酶、突变酶,大大促进了酶工程的发展。本文从安徽省实际情况...     

案例教学法在《酶工程》教学中的应用

结合几年来的教学实践,从酶工程教学中实施案例教学法的优势、必要性、过程条件及意义等方面介绍了实施案例教学法在生物工程专业《酶工程》课程教学中的重要地位。通过该教学法的实践,取得了良好教学效果,增强了学生的应用能力。