我国古代繁育白蜡虫的记载

白蜡虫在720多年以前,我国劳动人民就作了详细观察研究,进行饲养、繁殖和利用了。 古籍中关于白蜡虫的记载,包括形态、生物学、生态学、饲养技术、制蜡方法等五个方面,这些记载,一般具有较强的科学性,现摘要记述如下。 一、关于白蜡虫的产地 近百年来,白蜡虫的出产,不论产量或品质,均以西南三省最为丰富与优良,湖南次之,浙江最差,其他地区几乎没有。其中产种虫最好的是西南三省相接连的云贯高原与横断山脉谷地一带,产白蜡最好的是四川岷江下流一带和湖南沅江流域一带。从古文献中可以看出,现在这些优良产区并不是白蜡虫的原产区,它的原产区或过去的盛产区现在反而出产不好或没有出产了。     

耳友菌促进银耳生长的研究

银耳(Tremella fuciformis Berk)是我国的特产之一。为了提高银耳的产量,进行了如下试验,现报道如下。材料与方法一、菌种1.银耳菌:华中农学院杨新美教授赠送的银耳芽孢菌种和采自江西、福建(漳州、三明)等地的野生银耳分离培养出的芽孢菌丝,及从     

弱酸性电位水结合壳聚糖对银耳活性氧代谢的影响

为解决新鲜银耳不耐贮藏的问题,对比研究了直接贮藏、壳聚糖涂膜、弱酸性电位水(slightly acidicelectrolyzed water,SAEW)浸泡清洗及SAEW清洗结合壳聚糖涂膜四种处理方法对新鲜银耳采后活性氧代谢相关生理特性变化的影响。研究结果表明:相对于直接贮藏,壳聚糖和SAEW处理对采后银耳具有一定的防腐保鲜作用,但在贮藏后期防腐能力均出现减弱。两种处理方式联合使用,提升了防腐保鲜效果,在10 d贮藏期内,微生物菌落总数、呼吸速率和细胞膜透性等指标维持在较低水平无较大波动,抗氧化酶SOD、POD和CAT酶活性始终处于较高水平,非酶抗氧化物As A和GSH含量降低速度显著低于其它实验组(P0.05),表现出很好的贮藏效果。与单一使用壳聚糖或SAEW处理相比,二者结合使用能更有效地保持银耳的品质。本实验为新鲜银耳的防腐保鲜提供了一种新的技术途径。     

银耳科的两个新种

本文报道了银耳目银耳科的两个新种——版纳拟黑耳(Exidiopsis banlaensis Peng sp.nov.)和勐仑银耳(Tremella menglunensis Peng sp.nov.)。其形态特征,前者与铅灰拟黑耳(Exidiopsis molybdea)接近,后者近似银耳(Tremella fucilormis),但子实体甚小而生于钢色炭团菌的子座和子囊壳上。对这两个新种进行了汉文和拉丁文描述。     

喷施农药对银耳生长的影响及膳食暴露风险评估

为制订银耳(Tremella fuciformis)栽培中农药合理使用的建议,以我国银耳主栽菌株Tr01为对象,研究8组常用农药对其生长的影响,采用食品安全指数法评估长期膳食银耳导致的农药残留慢性暴露健康风险.结果表明,除咪鲜胺乳油和哒螨灵、啶虫脒微乳剂的部分处理外,其余6组农药对银耳子实体生长并无显著影响.银耳中的农...     

银耳分解木材能力的测定

我国栽培银耳(Tremella fuciformis Berk)已有悠久的历史。但对银耳生理的研究尚未见报道过。本文着重报道银耳菌不能分解木材中的纤维素和木质素,在这类基质上难以生长发育,不能长出银耳子实体,所以银耳不是木腐菌。     

银耳属的两个新种

本文报道了银耳目银耳属的两个新种——海南银耳(Tremella hainancnsis Peng sp·nov.)和莽山银耳(Tremella mangen．Peng sp．nov.)。其形态特征,前者与网状银耳(Tremellarcticulata)近似,后者与赖特银耳(Tremella wrightii)接近。对这两个新种进行了汉文和拉丁 文描述。     

壳聚糖生姜精油涂膜对鲜银耳活性氧代谢和组织超微结构的影响

为探讨壳聚糖生姜精油涂膜保鲜处理对采后鲜银耳活性氧代谢的影响,用浓度为1.0%壳聚糖-生姜精油处理新鲜银耳,测定其对鲜银耳抗病性及活性氧代谢的影响。结果表明,壳聚糖生姜精油处理显著降低鲜银耳发病率及病情指数(P0.05);涂膜处理可在贮藏前期促进O■含量升高,并提高PPO、CAT和SOD活性,抑制POD活性。说明壳聚糖-生姜精油涂膜处理可以诱导银耳体内活性氧爆发,加速银耳体内活性氧清除反应,增强银耳抗病性,延缓鲜银耳采后成熟衰老。超微结构观察表明,壳聚糖-生姜精油成膜液形成致密的网状结构,附着在银耳表面,填充了银耳菌丝细胞空隙,隔绝外界微生物的侵染,防止鲜银耳水分及营养成分流失。     

产毒和非产毒霍乱弧菌在甘露醇发酵液和Luria-Bertani培养液中的基因表达差异

[目的]分析霍乱弧菌产毒株和非产毒株在甘露醇发酵液和LB(Luria-Bertani)培养液中生长的基因表达谱和代谢差异特征.[方法]提取甘露醇发酵液和LB培养液中霍乱弧菌甘露醇慢发酵株(产毒株)N16961和快发酵株(非产毒株)93097生长第一小时的总RNA,应用霍乱弧菌N16961基因组芯片分析各菌株在不同培养液中的表达差异基因.[结果]筛选出产毒株N16961在甘露醇发酵液和LB中表达差异基因142个,非产毒株93097有418个,这些表达差异基因主要分属于6个不同的功能类群,主要是转运结合、能量代谢以及蛋白质合成代谢功能.[结论]甘露醇发酵液和LB中产毒株和非产毒株的许多功能基因的转录水平有显著差异,这些表达差异基因可能与霍乱弧菌在甘露醇发酵液中代谢产酸有关,这为进一步分析霍乱弧菌代谢甘露醇的机制、以及分析产毒株与非产毒株的甘露醇发酵快慢机制提供了基础.     

金双歧去除肠道产ESBLs大肠埃希菌定植效果的临床观察

目的 探索和研究金双歧对肠道产ESBLs大肠埃希菌的除菌作用,为临床利用金双歧辅助治疗多重耐药菌引起的感染性疾病提供依据.方法 在重症医学科患者采集肛拭子标本进行产ESBLs大肠埃希菌定菌筛查,选取40例产ESBLs大肠埃希菌患者随机分成试验组和对照组,试验组口服金双歧进行肠道内去定植.结果 试验组21例产ESBLs大肠埃希菌患者口服金双歧3～7d后,再次取肛拭子进行筛查,17例未再检出产ESBLs大肠埃希菌,4例再次检出,金双歧去除肠道产ESBLs大肠埃希菌定植有效率为87.5％;对照组19例,3～7d后,再次取肛拭子进行筛查,14例再次检出产ESBLs大肠埃希菌,5例未检出,肠道自行清除产ESBLs大肠埃希菌清除率为26.3％.结论 金双歧具有去除肠道产ESBLs大肠埃希菌定植的效果.     

银耳人工栽培经验总结

银耳又名白木耳,是我国传统的滋补品。它主要分布在贵州、四川、福建、湖北、陕西、安徽等省山区.过去,基本上都是处于自然生产的原始状态,每担木棒只收半两左右银耳(干重)。自银耳瓶栽与木棒栽培推广     

临床分离的表皮葡萄球菌产膜株检出方法及耐药性比较

目的对临床分离表皮葡萄球菌产膜株的检出方法及耐药性进行比较。方法采用刚果红培养基检出PIA阳性株;结晶紫染色进行生物膜定量测定;WalKAway-40全自动微生物鉴定仪检测表皮葡萄球菌临床株对17种抗菌药物耐药性。结果定量测定法及刚果红培养基I、II、III检出产膜株分别为16、10、8和12株;产膜与不产膜的表皮葡萄球菌对17种抗菌药物的耐药性差异无统计学意义(P0.05)。结论定量测定法及添加少量葡萄糖、氯化钠的刚果红培养基均能较好检出产膜菌;在浮游状态下产膜和不产膜表皮葡萄球菌对抗菌药物的耐药性差异无统计学意义。     

壳聚糖对新鲜银耳保鲜及活性氧代谢影响研究北大核心CSCD

本研究探讨壳聚糖对鲜银耳保鲜效果及活性氧代谢的影响。用浓度为0.3%壳聚糖处理新鲜银耳,实验结果显示,壳聚糖处理显著降低鲜银耳病情指数(P<0.05),在贮藏前期诱导O-·2、H2O2及ASA含量升高,诱导提高PPO、CAT、SOD、APX、PPO活性,抑制POD活性上升。说明壳聚糖处理可以诱导银耳体内活性氧爆发,加速了银耳体内活性氧清除反应;增强银耳体内抗病性,延缓鲜银耳采后成熟衰老。     

壳聚糖对新鲜银耳保鲜及活性氧代谢影响研究

本研究探讨壳聚糖对鲜银耳保鲜效果及活性氧代谢的影响。用浓度为0.3%壳聚糖处理新鲜银耳,实验结果显示,壳聚糖处理显著降低鲜银耳病情指数(P0.05),在贮藏前期诱导O-·2、H2O2及ASA含量升高,诱导提高PPO、CAT、SOD、APX、PPO活性,抑制POD活性上升。说明壳聚糖处理可以诱导银耳体内活性氧爆发,加速了银耳体内活性氧清除反应;增强银耳体内抗病性,延缓鲜银耳采后成熟衰老。     

银耳科的三个新种

本文报道了银耳目银耳科的3个新种——黑褐德克耳(Ductifera nigro-brunnea Peng)、黑蜡壳菌(Sebacina fuscata Peng)和长担银耳(Tremella longibasidia Peng)。其形态特征,黑褐德克耳与钙德克耳(Ductifera calcarea Lowy)接近,但前者担子常具柄状基部,担孢子为卵形可与之区别;黑蜡壳菌与蜡壳菌[Sebacina incrustans(Pers.ex Fr.)Tul.]接近,但黑蜡壳菌担子果为黑色膜状,担子有短柄状基部;长担银耳与波纳银耳。(Tremella boraborensis Olive)接近,但前者担子果为黑色,菌丝无小鳞茎状结构,下担子头部决无横分隔者。对这三个新种进行了汉文和拉丁文描述。     

青霉植酸酶的初步研究

从土壤、麦麸、玉米芯及污染的食用菌下脚料等材料中分离、纯化出产植酸酶的青霉菌5株,从中筛选出一性能优越的产植酸酶菌株(Penicillium,sp)P2;液体培养4d,植酸酶达到4.06U/ml.其去除麦麸、玉米的有机磷的效果比较理想.     

银耳红外辐射干燥特性研究及动力学模型构建

利用红外辐射干燥技术,对银耳红外辐射干燥特性及其动力学模型进行研究,探讨不同干燥温度(60~140℃)、辐射强度(1~5 W/cm2)、空气流速(0.5~1.5 m/s)等因素对银耳失水特性的影响。结果发现,干燥温度和辐射强度对银耳失水特性影响显著,而空气流速对其影响较小。根据试验数据建立银耳红外辐射干燥的水分比与干燥时间关系的动力学模型,并对模型进行拟合检验,结果发现Midilli模型能准确的描述银耳红外辐射干燥过程,该模型预测值与实测值拟合良好。该模型可以准确预测银耳在红外辐射干燥过程中的失水特性。     

中国银耳研究之历史回顾

银耳是一种经济价值很高的食用菌,又是我国医学中一种久负盛名的药用真菌.我国的银耳研究凝聚着几代菌物学家和科技人员的心血和汗水,在银耳纯菌种的分离培养、生活史、生态系、遗传育种、分子生物学及人工栽培等研究方面,经过艰苦的努力和富于创意的探究,终于取得了诸多颇有分量的科研成果,推动了生产力的大发展,创造了显著的社会效益和经济效益.回顾中国银耳的研究历程,我国的菌物学科研工作者,特别是菌物学的前辈们,在缺资金、缺设备的艰苦条件下,始终坚持科研与生产实际紧密结合,取得了一个又一个辉煌的成果.是我们学习的楷模,将激励着我们在科学发展的道路上锐意进取,开拓创新!     

虱目鱼及其养殖

虱目鱼[Chanos chanos(forskal)]属硬骨类(Teleos-tei)等椎目(Isospondyli)虱目鱼科(Chanidae),此鱼在我国台湾出产很多。根据Herre(1935)的调查,“广东省养殖虱目鱼的鱼池,杰出的可达到每畝7吨的年产量,相当于每市畝2092斤,台湾也盛产虱目鱼,江浙地区却不产此鱼”在台湾的台南称虱目鱼为麻虱目,东港名为海港鱼。     

里氏木霉306菌株筛选及其产酶特性的研究

里氏木霉(Trichoderma reesei)306是染色体上整合有组织型纤溶酶原激活剂(t-PA)cDNA的基因工程菌株。本论文利用筛选平板筛选出产t-PA活力高和产蛋白酶活力高的两种基因工程里氏木霉306菌株,然后对它们发酵过程中的产酶特性进行研究。结果表明:菌株产蛋白酶活力的大小与生物合成t-PA活力大小之间有一定的关系,产蛋白酶活力相对高的菌株产t-PA的活力相对低,而产蛋白酶活力相对低的菌株,产t-PA活力相对就高。