"测定某种食物中含有的能量"探究实验的改进

1　材料　教材中给出的两种食物 :花生和核桃仁。要想比较哪一种食物含有的能量多 ,在中学实验室的条件下是不容易的 :花生的能量值是 12 .4 7k J/ g,核桃的能量值是 13.68k J/ g,稍不小心很可能实验结果相反 ,使学生产生误解 ,有悖科学真理。因此应选择能量差值较大的食物相比。晒干的马铃薯片易于燃烧 ,而且在北方也十分常见 ,这样能使实验现象更加明显 ,结论真实可信。2　装置1)教材中的装置 ,燃烧物容易掉落桌面 ,再则燃烧空间小氧气量不足 ,多次点燃能量损耗大 ,可将另一易拉罐从中部剪开 ,取下部作底 ,以透明胶带固定在一起 ,既美观…     

“测定某种食物中的能量”实验装置及用品探究

探究了“测定某种食物中的能量”实验中如何合理使用易拉罐及锥形瓶替代品的问题；对不同花生种子的燃烧情况和相关数据进行了对比；并针对实验中易拉罐、温度计、水量、花生及定性和定量分析等方面，提出了相关建议。     

“酶的催化效率”实验的改进

教师引导学生对课本中"酶的催化效率"的实验材料、实验装置、实验过程等进行改进和创新,既弥补了课本中实验的不足,又培养了学生的创新能力。     

“跨学科实践”教学案例开发：测定食物中的能量

“跨学科实践”在《义务教育课程方案（2022年版）》和《义务教育生物学课程标准（2022年版）》（以下简称《课程标准》）中的地位,凸显了其落实核心素养目标的育人价值。基于《课程标准》中“跨学科实践”的内容要求与生物学、物理学、数学、化学和工程学等学科知识充分融合的“跨学科实践”理念,在教材实验教学的基础上,深度开发了“跨学科实践：测定食物中的能量”案例,落实《课程标准》中跨学科实践能力的素养目标。     

“探究食物中储存的能量活动”装置的设计制作

“探究食物中储存的能量”活动,食物燃烧时热量的散失是不可避免的,成功的关键是最大限度地减少热量的散失,此活动,实验装置的设计制作显得尤为重要,简要介绍了简易食物热量测定实验装置的设计、制作过程、使用步骤及其优、缺点.     

“探究几种食物中的营养成分”的实验教学

基于实践对北京出版社出版的北京市义务教育课程改革实验教材《生物》第1册"食物中的营养成分"实验进行了深入的思考和一系列的改进。以"食物中的营养成分"为主题设计了完整的课堂探究活动,让学生自带食物材料,展开探究,并对教材中食物营养成分的检验方法做了一定的补充和改进,用多种食物材料进行了预实验,发现白萝卜适合做还原糖检验和维生素C检验的演示实验,提出用西瓜等非常规材料检验无机盐的新思路和用植物根、茎切片直接检验淀粉和蛋白质的简易方法等。     

“环境因素对光合作用速率的影响”的实验改进

高中生物学课程标准中列举了许多的实验探究活动,为了能达到更好的实验效果,有必要对某些实验进行改造、重新设计、进一步探究,针对教材中“环境因素对光合作用速率的影响”的实验,进行了一些改进尝试。     

“探究酵母菌细胞的呼吸方式”的实验创新

原有实验实施起来有些困难:耗时较长;实验器具无法满足实验要求,实施较难;误差较大:实验中有氧、无氧难以把握;实验器材多且较大,药品用量较大.通过对酵母菌进行提前活化以及用注射器严格控制氧气有无,从而达到减量、简化实验,使实验随堂化的目的.     

“探究种子萌发的环境条件”实验的改进

对课本中“探究种子萌发的环境因素”实验的方法和材料进行了改进,采用“除氧法”避免了新变量的引入,同时选用绿豆作为实验材料使萌发效果更加明显。通过分析实验结果,对教材的实验结论进行了修正。     

“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的改进

“细胞呼吸”是高中《生物必修1》“分子与细胞”模块的重点和难点,教材在内容编排上改变了以往直接传授知识的做法,将探究实验放在前面,其目的在于引导学生通过探究过程主动构建知识和概念,为以后学习细胞呼吸的相关知识打下基础。本活动耗材多、用时长、操作繁琐。本文主要阐述该如何改进该实验、组织学生有效探究,以发挥其教学价值。     

浅谈对“探究二氧化碳是否是光合作用的原料”实验的改进

在传统的“探究二氧化碳是否是光合作用的原料”实验的基础上,对实验器材、装置、操作进行了改进,具有装置简单、材料易找,操作简便安全、耗时少,现象直观明显,节约环保、效率高等优点,打造了精致高效的实验课堂.     

“果汁中的果胶和果胶酶”的实验改进与创新

从新课程标准所倡导的“自主、合作与探究”的学习方式出发,以开放性的实验思想,对“果汁中的果胶和果胶酶”进行了多方面探究,分析了新课程实验教学的特点,从实验取材、实验设计,实验步骤等多个方面进行了优化,为新课程标准要求的有效实施,提供了新形势下实验设计、实践操作、科学探究的新思路和新方法。     

关于“探究种子的萌发条件”实验的一点改进

在初中生物第1册“探究种子的荫发条件”实验中，为了说明种子荫发需要空气，做了这样一组对照实验：选用同种优良种子分成A、B两组分别放在两个烧杯中，其中A组完全被水浸没不接触外界空气，B组放少量水浸没种子的一半使其充分与外界空气相接触，然后放在温暖适宜的地方。     

“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的几点探讨及改进

在实验教学中,提出了3个需要探讨的问题：酵母菌细胞培养的时间,酵母菌细胞有氧呼吸装置的通气时间和酵母菌细胞无氧呼吸装置中排气管的设置。针对这些问题进行了说明和改进．力图使这一探究实验更加科学和严谨。     

“探究pH对过氧化氢酶的活性影响”实验的改进和优化

采用肝脏、马铃薯、胡萝卜、香蕉等材料,利用U型气压计对"探究pH对过氧化氢酶活性影响"的实验设计进行部分改进和优化,比较几种材料中过氧化氢酶的活性,并探究不同材料中过氧化氢酶的最适pH值,实现了对课本实验的定量改进,对学生的创新性思维和探究能力的培养具有积极的意义。     

“探究影响酶活性的条件”的定量实验

新课程标准倡导探究性学习和定量实验。介绍了"探究影响酶活性的条件"的定量实验方案,并分析了一些不合理的方案。     

挖掘实验装置细节 提升学生探究能力——以“测定植物的蒸腾作用”为例

通过对"测定植物的蒸腾作用"实验装置的深入挖掘,引导学生主动参与、积极探究,培养学生大胆置疑、勇于创新、合作交流的科学思维能力,提升学生提出问题、设计实验、实施实验、改进并拓展实验、得出结论并最终解决问题的科学探究能力。     

对“食物中能量”一节的教学探讨

探求知识的过程是生物学概念和新知识获得的重要途径。在使用北京版初中《生物学》教材时,我们始终强调从问题出发,引导学生深入探究,使之获得完整的概念。现就初中《生物学》第一册(上)中的“食物中能量”一节教学,谈谈我们的教学过程与体会。1　教学过程1.1　提出问题,引出新课　“上一节课,我们通过实验了解到小麦种子里含有有机物和无机物,它们是营养物质。除了营养,它们还有什么作用呢?”“每当我们饿了的时候,吃些面包、馒头、米饭,不久就会感到又有劲了,这些力气是从哪里得到的呢?”经过一番热烈讨论,大家一致认为这是能量的作用。于…     

关于“探究叶片气孔数目”实验的拓展

充分利用现有实验设备,以教材“气孔数目测定“实验为基础,教师大胆拓展实验资源,指导学生用显微观察法、称量法、热水浸泡法等多种方法对同一课题进行探究,并选择睡莲、大叶黄杨等生活环境不同的材料开展实验研究。旨在提高学生学习兴趣,培养学生能力,开发课程资源。     

“观察DNA、RNA在细胞中的分布”实验的探究

在“观察DNA、RNA在细胞中的分布”的实验课上,学生对实验操作方法提出质疑,并提出一系列问题.教师对学生的问题进行引导,并创设问题情境,探究出观察DNA、RNA在细胞中的分布的适宜的操作过程.通过本实验,不仅使学生体验了科学探究的乐趣,还掌握了科学探究的一般方法.