品茶江苏

<正>中国茶区可分为江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区等四大茶区。江苏位于长江、淮河下游,黄海、东海之滨,地跨江北、江南两大茶区,而以江南茶区为主体。这里茶叶生产发达,名茶众多,茶文化繁荣,自古以来就拥有丰富而独特的茶业资源,在中国茶史上占据重要地位。战国秦汉时期,茶由巴蜀传入江苏地区。三国两晋南北朝时期,江苏饮茶已较为     

提取没食子的资源植物一茶条槭

提取没食子的资源植物一茶条槭吴德成,李春荣,陆兆华,崔亚娟（黑龙江省科学院自然资源研究所１５００４０）一、资源开发的意义茶条槭ＡｃｅｒｇｉｎｎａｌａＭａｘｉｍ为槭树种槭树属的灌木或小乔木。别名茶条、茶条木、茶条子。阳性树种,耐寒,喜湿润土壤。是我国东...     

黄山寻茶纪行

<正>安徽是我国产茶大省,好茶基本集中在黄山景区周边,因此好茶与生长环境的关系成为笔者2017年春去黄山开展世界生物圈保护区申报调研的一项重要内容。安徽省种茶历史悠久,自古以来名茶迭出。在国内历次"十大名茶"评选中,安徽的茶基本都能独占四成!这些次次上榜的茶分别是:黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁门红茶。安徽茶在全国名优茶品中所占的比重为什么如此之高呢?笔者根据多年的考察与比较,认为     

名茶撷珍

蒙顶茶"扬子江心水,蒙山顶上茶",这是前人对蒙顶茶的称颂。此茶自西汉末年开始种植,至唐朝时已列为贡品,一直顶茶是四川蒙山各种名茶的总称,其中"蒙顶甘露"和"蒙顶黄芽"至今仍享誉海内外。     

绿色黄金苦丁茶

身价不凡──称“绿色黄金”当之无愧“绿色黄金”是人们对近年来方兴未艾的保健饮料──苦丁茶的美称。之所以被称为“绿色黄金”,是由于它确实身价不凡。在广州市的一家专售全国各地名茶的茶叶专店──广州全国名茶总汇,广东大埔产的野生苦丁茶零售价为3760元／公斤。目前苦了茶在国内的收购价一般为400一5O0元／公斤,出口价一般在60美元／公斤以上。经精细管理的苦了茶园,植后第一年每亩可收获优质干茶5公斤左右,按400元／公斤计,可收入2000元;植后第四年可进入稳产期（可长达50－100年）,每亩每年产量可稳定在100公斤左右,即…     

宜兴苦竹开花结实首次记录

观察了宜兴苦竹(Pleioblastus yixingensis)开花习性,描述了其花序的形态结构。野外调查观察到宜兴苦竹雄蕊个数3、4、5、6均有,以3为主,补充丰富了苦竹属雄蕊3的数据。硼不是花粉萌发的必需元素。花粉浅染型败育,萌发率仅有5.11%,是宜兴苦竹结实率低的重要原因。河南、江苏、浙江、安徽等地的宜兴苦竹2017年同步开花,结实率不足10%。     

太湖洞庭山十种茶果间作茶园节肢动物群落组成的异同性

为揭示茶园间作果树对于节肢动物群落数量、空间格局的影响,2009年夏茶期间,于具有悠久茶-果间作历史、名茶洞庭碧螺春原产地的太湖东洞庭山选10种间作茶园,2010年春茶时节于西洞庭山选10种同类型间作茶园,调查果树的树丛之间、茶丛上层、茶丛中层、茶丛下层、地表和土壤层中各种节肢动物数量。发现:(1)两次调查结果具有较好的重现性;(2)每种供试茶园优势种害虫都是假眼小绿叶蝉Empoasca vitis Gthe和黑刺粉虱Aleurocanthus spiniferus(Quaintance)、其它主要害虫种类相同,东、西洞庭山优势种天敌相同;(3)10种茶园中茶丛上层、茶丛中层物种数多于其它层次;茶丛下层的个体数最大,主要是粉虱类和蚧类等小型同翅目昆虫;茶丛中层多样性指数稍高;(4)茶-桔、茶-板栗间作茶园物种较多;茶-腊梅间作茶园物种数、个体数较少。研究结果表明:茶园中合理地间作果树,可以增大生物多样性,即使在果树树丛之间、地表和土壤层中也拥有一定数量的节肢动物,间作明显地影响节肢动物群落的组成。     

中国各茶类中主要芳香物质组成及其在加工过程中的变化

祁门红茶、龙井茶、茉莉花茶、白兰花茶和乌龙茶,不仅是中国的名优茶,而且也是主要出口茶类。这些名茶芳香馥郁,品质独特,与其含有大量芳香物质密切相关。本文综合有关研究成果,简要概述了这五类名优茶中主要芳香物质构成、特点及变化。     

宽基蜉属两新种记述：蜉蝣目：细裳蜉科

本文报道在江苏宜兴采集的宽基蜉属Choroterpes两个新种:宜兴宽基蜉Choroterpes(Euthralus)yixingensis sp.nov.和弯铗宽基蜉Choroterpes(Euthralus)curviforeeps sp.nov.。本文对新种形态作了详细描述,附有形态特征图。模式标本保存在南京师范大学生物系。     

华东地区太子参品系的氨基酸比较分析

对江苏、安徽、山东、福建四省６个不同产地的栽培和野生太子参品系进行了１８各游离氨基酸含量分析测定。研究结果表明太子参各品系所含的氨基酸含量不同。在各品系的游离氨基酸中均以精氨酸的含量为最高。总氨基酸含量和必需氨基酸含量以安徽宣州品系为最高。江苏宜兴品系所含的γ－氨基丁酸含量最高。江苏老山野生品系的苯丙氨酸含量明显高于其他品系。本文为研究不同太子参品系质量及其医药价值提供科学资料。     

气候变化影响下不同地区苦竹异戊二烯排放速率对比

以全球气候模式NorESM1-M产生的RCP2.6、RCP4.5、RCP6.0和RCP8.5气候变化情景数据和植物异戊二烯排放计算模型,模拟分析了未来气候变化对分布在江苏宜兴、广东龙门、云南玉龙和四川万源的苦竹异戊二烯排放速率的影响,比较了气候变化影响下4个地区苦竹异戊二烯排放速率的差异.结果表明: 未来气候变化情景下,宜兴、龙门、玉龙和万源的年均气温上升、年降水量和辐射强度波动较大、同时存在增长和下降趋势.在基准情景下,苦竹异戊二烯日排放速率为71～470 μg·g^-1·d^-1、年排放速率为25954～171231 μg·g^-1·a^-1,日及年排放速率大小依次为龙门、宜兴、万源和玉龙.相比基准情景,未来气候变化情景下苦竹异戊二烯日排放速率高4～45 μg·g^-1·d^-1,其中宜兴、龙门、玉龙和万源分别约高23、29、4和14 μg·g^-1·d^-1以上;未来气候变化情景下苦竹异戊二烯日排放速率增幅在5%以上,其中万源和宜兴为13%以上、龙门和玉龙为5%以上,RCP8.5情景下最大(11%～18%).相比基准情景,未来气候变化情景下苦竹异戊二烯年排放速率高1500～17000 μg·g^-1·a^-1,其中,宜兴高8560～13208 μg·g^-1·a^-1、龙门高10862～16131 μg·g^-1·a^-1、玉龙高1574～3028 μg·g^-1·a^-1、万源高5288～8532 μg·g^-1·a^-1;苦竹异戊二烯年排放速率增幅为6%～14%,宜兴和万源最高、龙门和玉龙较低,在RCP8.5情景下增幅9%～14%.说明未来气候变化对分布在不同地区的苦竹异戊二烯排放速率的影响程度不同.     

油茶的栽培

油茶又名茶子树、油茶树,是生长在温带地方的一种木本油料植物。广泛地分布在我国淅、皖、闽、奥、黔、川、桂、湘、鄂、赣诸省,栽培历史悠久。油茶种子有较高的含油量。通常每百斤种子可榨油30—40斤;最近湖南麻阳县大何公社谷达坡油脂加工厂创造毎百斤茶籽榨油66斤记录。油脂可用来作食用或工艺用。     

他一直活跃在生物教学第一线

朱正威,江苏宜兴人,1934年生,1954年毕业于华东师范大学生物系。现为生物学特级教师,全国优秀教育工作者。北京市劳动模范、模范校长、有突出贡献的科学技术管理专家。现执教北京师范大学附属中学,并兼任校长。还担任北京市生物教学研究会理事长、中国教育学会生物教学研究会副理     

江苏省维管植物分布新记录(四)

结合《江苏植物志》(增订版)的修订,作者及同事对江苏省境内的植物进行了补充调查,发现了一些江苏植物区系中的新记录科、属和种。续前文[1-3],本文对分布于苏南(南京、宜兴、溧阳、苏州)和苏北(徐州、连云港、盱眙、盐城)等地新记录的4科6属6种进行了报道。其中,新记录科为胡椒科     

茶尺蠖和灰茶尺蠖内共生菌Wolbachia的分子检测及序列分析

【目的】对茶尺蠖Ectropis obliqua及其近缘种灰茶尺蠖E.grisescens体内共生菌Wolbachia进行分子鉴定,确定两者体内Wolbachia的感染率及其进化地位,为进一步探讨其对茶尺蠖和灰茶尺蠖的潜在影响提供科学依据。【方法】采用Wolbachia的16S r RNA、fts Z和wsp基因特异性引物,通过PCR扩增法检测了我国3个茶尺蠖地理种群(浙江杭州、余杭和江苏无锡)和3个灰茶尺蠖地理种群(浙江新昌、湖北浠水和江西南昌)中Wolbachia的感染情况,并进行测序和序列分析。【结果】茶尺蠖和灰茶尺蠖都感染了Wolbachia,灰茶尺蠖的Wolbachia感染率为100%,但茶尺蠖的Wolbachia感染率在22%~95%,且PCR产物电泳得到的条带微弱。wsp序列在茶尺蠖和灰茶尺蠖种间、种内无差异;但16S r RNA序列在茶尺蠖和灰茶尺蠖种间、种内差异为0.362%~0.727%之间;茶尺蠖样本未成功扩增出fts Z序列,灰茶尺蠖样本获得2条fts Z基因序列差异为1.647%。基于Wolbachia的16S r RNA和wsp基因构建的系统发育树表明,本研究中茶尺蠖和灰茶尺蠖种群所感染的Wolbachia全部属于B组的Pip亚组。【结论】茶尺蠖和灰茶尺蠖均被B组Pip亚组的Wolbachia感染,但感染率相差很大,这为研究Wolbachia对茶尺蠖和灰茶尺蠖生物学及生态学的影响奠定了基础。     

中国大陆钉螺螺壳形态性状聚类分析

采用数量分类法对21个湖北钉螺种群的11个螺壳形态数量性状指标进行了聚类和主成分分析,以来自安徽贵池和枞阳两地钉螺种群间的欧氏距离最少为0.59,以四川丹棱和湖南华容两地钉螺种群间的欧氏距离最大为9.83,平均为4.13.从钉螺螺壳形态数量性状上可以将21个钉螺种群划分为3类:1)包括四川的广汉、蒲江、丹棱和西昌,云南大理和江苏宜兴的钉螺;2)包括湖南省洞庭湖区的君山、南县和华容,江西省鄱阳湖区的南昌、星子和都昌,湖北阳新、汉川和蔡甸的钉螺;3)包括江苏的江宁和丹徒,安徽的枞阳、贵池和铜陵,湖北江陵的钉螺.     

茶多酚抑菌作用的研究

茶多酚又名茶单宁、茶鞣质,是茶叶中一类以儿茶素为主的多酚类化合物。已证实它有止渴提神、延缓衰老、抗肿瘤、抑制TPA促癌作用,且是很强的氧化剂。笔者用滤纸圆片和牛津杯法,测试茶多酚对十一种细菌、两种酵母、四种霉菌等三大类微生物的抑制作用,以探讨茶多酚新的作用和开拓应用新途径。     

贵州茶区茶树生态因子评述

贵州是茶树原产地之一,省内平均海拔在1000m以上的地区,占总面积的56.1%,由于山高多雾,茶叶自然品质较好,鲜叶主要化学成分含量丰富,且成分比率协调,所产中小叶种红碎茶及珍品名茶都匀毛尖、羊艾毛峰、遵义毛峰、湄江茶等,在国内外享有盛名,是我国南方得天独厚的茶区。本文拟从该区自然条件出发,着重阐述区内气候、土壤、海拔等生态因子对茶树生长及茶叶品质的影响,在此基础上,提出改善茶园生态条件的主要治理措施,以提供生产上参考。     

苏、皖早、中三叠世有孔虫

本文报道发现于江苏南京、江宁、宜兴、海门及安徽铜陵、南陵的上青龙组、安徽铜陵的周冲村组的有孔虫,其中南通和海门的样品得自钻孔中。上青龙组根据菊石化石时代定为早三叠世;周冲村组据瓣鳃类时代定为中三叠世。发现的有孔虫主要种类与四川南部嘉陵江组所见一致,并建一新种Meandrospira immatura He。     

江苏茶区秋季杂草区系及多样性区域差异

为揭示茶园秋季杂草的物种组成、生物多样性的区域差异,于2013年10月调查了江苏茶叶主产区有代表性的仪征、金坛和宜兴三地不同管理措施、不同种植时间茶园秋季杂草的种类、数量、高度,分析了物种的组成、优势度、数量、生活型、生物多样性和主要杂草生态位。结果表明:仪征茶园秋季杂草有32科65属72种,金坛茶园秋季杂草有36科74属80种,宜兴茶园秋季杂草有40科74属80种,三地优势度最大的杂草种均为马唐(Digitaria sanguinalis),其中金坛、宜兴茶园的秋季杂草群落物种组成达极相似程度(相似性系数0.85)。总体而言,三地茶园秋季的杂草科、属组成和种类数量由北向南逐渐增多,地域距离越大,差异越明显,这符合物种丰富度从低纬度向高纬度减少的生物地理学规律;多数主要杂草生态位宽度、种间生态位重叠值自北向南逐渐趋小;杂草的多样性存在着由北向南越丰富的特点,但由南向北随着纬度趋高,杂草多样性趋低,优势种越明显;多年生杂草的比例自北向南逐渐增多,一、二年生杂草比例逐渐减少。