几种绞股蓝饮料营养学研究

本研究对几种绞股蓝饮料检测结果表明,营养物质丰富,含量颇高,具有一定保健价值。这些饮料所含总皂甙、皂甙元与人参皂甙基本一致;１７种氨基酸组分、含量比值均以九龙甘茶〉七叶胆茶〉大田茶,其中Ｇｌｕ、Ａｓｐ、Ｇｌｙ、Ｌｅｕ含量最高,Ｍｅｔ含量最低;１６种微量元素含量水平变化,依Ｓｉ〉Ａｌ〉Ｆｅ〉Ｚｎ〉Ｓｒ〉Ｂａ〉Ｍｎ〉Ｃｕ〉Ｍｏ〉Ｎｂ〉Ｚｒ〉Ｐｂ〉Ｃｏ〉Ｎｉ〉Ｂｅ为序列;营养素成分的含量可随产品不同而异     

共生发酵无醇饮料新工艺的研究

随着经济的发展,食品结构的改变,人们对饮料的要求越来越高,而且朝着原料天然化,营养保健型发展。现有的配制饮料或单菌种发酵饮料,都无法满足这种需求。因此,开发一种新型饮料已成为国内外研究的方向。 一种发酵产品的内含,除与工艺条件和     

绞股蓝化学成分的研究

从广西金秀产绞股蓝提取的皂甙,经酸水解,硅胶柱层分离,得到5个甙元(1—5),利用化学反应和谱学分析方法鉴定,其中甙元1为人参二醇,甙元4为2α-羟基一人参二醇,甙元5为2α,19-二羟基-12-去氧人参二醇。甙元2和3的结构正在鉴定中。 关键词 绞股蓝;绞股蓝皂甙;人参二醇;2α-羟基人参二醇;2α,19-二羟基-12-去氧人参二醇     

绞股蓝化学成分研究

采用多种色谱分离方法,从绞股蓝(Gynostemma pentaphyllum(Thunb)Makino.)地上部分分离得到8个化合物,经波谱数据分析分别鉴定为24-乙基-△7,22-胆甾二烯-3-酮(1)、24-乙基-△7,22-胆甾二烯-3β-醇(2)、商陆素(3)、异鼠李素(4)、槲皮素(5)、叶黄素(6)、吐叶醇(7)和棕榈酸(8),其中1、2、6、7和8均为首次从该属植物中分离得到,7为首次从葫芦科植物中分离得到。     

恩施州绞股蓝属植物及绞股蓝类型调查

经调查恩施自治州有绞股蓝属植物 2亚属 2组 1 1种 ,主要生长于海拔 80 0～ 1 2 0 0m的林缘或疏林下或灌丛内的荫湿环境中。绞股蓝种内以叶片味道和复叶的小叶数为主要依据可划分为 6个性状相对稳定的类型 ,其中七叶甜味绞股蓝和五叶甜味绞股蓝的药用价值及营养价值更高 ,口感更好 ,开发利用前景广阔     

绞股蓝属的染色体研究

报道了葫芦科绞股蓝属（Ｇｙｎｏｓｔｅｍｍａ Ｂ１．）８种共２０个居群的染色体数目,分别为２ｎ＝２２,３３,４４,６６,８８多倍体现象极为普遍。两个亚属;绞股蓝亚属（Ｓｕｂｇｅｎ．Ｇｙｎｏｓｔｅｍｍａ）和喙果藤亚属（Ｓｕｂｇｅｎ．Ｔｒｉｏｓｔｅｌｌｕｍ）的染色体基数均为Ｘ＝１１,并结合该属植物形态特征、繁殖方式和地理分布,对普遍出现的多倍体现象进行了讨论。     

绞股蓝茎尖组织培养和植株再生研究

以绞股蓝茎尖作为外植体,接种于ＭＳ＋１ｍｇ／Ｌ ＢＡ＋０．１ｍｇ／Ｌ ＮＡＡ的培养基中,茎尖逐渐形成芽苗,芽苗分离后接种于ＭＳ＋１ｍｇ／Ｌ ＢＡ＋０．１ｍｇ／Ｌ ＮＡＡ的培养基中进行增殖培养,同时从增殖的芽苗上不断地诱导出幼苗,将幼苗分离转入不含激素的ＭＳ培养基中,幼苗生根,形成完整的植株。     

动态连续逆流提取绞股蓝皂苷的研究

本文在中试条件下,通过单因素试验和正交试验考察不同因素对绞股蓝皂苷提取得率的影响,从而探讨动态连续逆流提取绞股蓝皂苷的最佳工艺。结果表明:动态连续逆流提取绞股蓝皂苷最佳条件为:提取溶剂温度为80℃,料液比为1∶35(g/mL),提取时间为50 min。在此条件下,绞股蓝提取物平均提取得率为33.95%,皂苷得率为8.9%;动态连续逆流提取绞股蓝皂苷具有生产连续性好、皂苷提取得率高、产品纯度高等优点。     

Genetic differentiation in endangered Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino based on ISSR polymorphism and its implications for conservation

Studies were performed to investigate the genetic variation of 14 natural populations of Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino, an outcrossing clonal plant species in China, using inter-simple sequence repeat (ISSR) markers. Fourteen selected primers were used to amplify DNA samples from 140 individuals, and totally 194 loci were detected. The percentage of polymorphic bands (PPBs) showed that the genetic diversity was pretty high at the species level (PPB = 96.39%) but quite low at the population level (PPB = 1.03–25.26%). Shannon's information index (I) and Nei's gene diversity (h) displayed a similar trend to PPB. According to the hierarchical analysis of molecular variance (AMOVA) and Nei's analysis of gene diversity, the percentages of genetic variation among populations were 88.66 and 88.94%, respectively, indicating a high level of inter-population genetic differentiation. The low levels of genetic diversity within populations and high genetic differentiation among populations were assumed to result from the limited gene flow, the clonal nature and genetic drift. Based on the genetic data, effective conservation strategies were proposed for conserving this traditional Chinese medicinal herb. Concerning the management of G. pentaphyllum, we suggested that in situ conservation be an important and practical measure for maintaining the genetic diversity and that a possibly maximum number of populations be conserved. Populations EMS and HLT, in which particularly low levels of genetic variation were characterized, should be given the priority for ex situ conservation.     

绞股蓝营养器官的结构及其人参皂甙的组织化学定位研究

绞股蓝是多年生草质藤本植物。根系由不定根组成,根的初生结构木质部为2－4原型,次生结构中栓内层较厚,攀缘茎,具5棱,周围纤维连成一环,幼茎的维管束排成两圈,外圈5个,内圈4或5个,老茎圆柱形,周围纤维呈不连续环状,维管束具次生木质部和次生韧皮部,排成一圈,掌状复叶互生,小叶5－7片,背腹型,叶柄具5束维管束,进入小叶时分为7－9束,茎和叶的初生维管束为双韧维管束,组织化学实验表明,绞股蓝人参皂甙主要分布在营养器官的同化组织及韧皮部薄壁细胞中,厚角组织,表皮及周皮的栓内层也有少量分布。     

绞股蓝提取液对蛋白核小球藻的化感效应及影响机理研究

以中草药植物绞股蓝[Gynostemma pentaphyllum(Thunb.) Makino]为化感供体材料,研究其不同浓度的提取液(0、5、10、25、50 g/L)对蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidesa)生长及生理生化特征的化感效应。结果表明:(1)绞股蓝提取液对蛋白核小球藻生长均具有抑制作用,其抑制作用随提取液质量浓度增大和培养时间延长均呈增强趋势,且25 g/L绞股蓝提取液培养15 d时的抑制率达到最大(79.41%)。(2)各浓度绞股蓝处理组蛋白核小球藻细胞内的叶绿素a含量均低于对照组,且随着提取液浓度升高以及处理时间延长叶绿素a含量较对照的降低量越多,表明蛋白核小球藻光合作用受到的影响也越大。(3)绞股蓝处理组蛋白核小球藻细胞的膜透性(吸光度OD_(264))显著高于对照,且膜透性随着提取液浓度增大而增强;高浓度提取液处理下,藻细胞内部的可溶性蛋白质(OD_(280))及核酸(OD_(260))含量均显著高于对照,且随着处理时间延长,细胞膜透性增大,细胞内部的可溶性蛋白质及核酸向胞外渗透增多。研究发现,绞股蓝提取液能够抑制蛋白核小球藻生长,并随着提取液质量浓度增大而增强;绞股蓝提取液能促进藻细胞叶绿素分解、增加细胞膜透性,引起可溶性蛋白质和核酸向胞外渗透量升高,导致藻细胞结构受损,代谢功能紊乱,从而达到化感抑制作用。     

土壤肥力对绞股蓝种群行为的影响

利用半控制实验生态学方法探讨土壤肥力对绞股蓝种群行为的影响。结果表明：土壤肥力的提高可显著提高繁殖器官生物量分配比,显著降低非繁殖器官生物量分配比,叶片、支持结构生物量分配随土壤肥力的提高略有降低;提高土壤肥力对绞股蓝种群形态特征和平均相对生长速率的影响不明显;多数繁殖特征对土壤肥力的提高有显著响应。总之,绞股蓝种群的不同行为对土壤肥力变化的敏感性各异     

A Study of the Protein Bodies in the Stem-Tip and Leaflet Cells of the Gynostemma pentaphyllum (Thunb) Makino

Studying with light microscopy and transmisoion electron microscopy indicated that the stem-tip and leaflet mesophyllous cells and epidermal cells of the G. pentaphyllurn contained the electron density bodies, heterogenous and globoid, 0.2–1.8 μm in diameter, bundled with membrane. Cytochemical dyeing proved that they were protein bodies, distributed mainly in vacuc, le, lined tightly with vacuole membrane, stock together with cytoplasmic masses. This is suggested that they played a role in the cell differentiation and morphogenesis.     

海金沙胚胎发育的研究

利用石蜡切片法研究了海金沙胚胎发育过程。合子的第一次分裂面垂直于颈卵器的长轴,产生两个相等的子细胞,靠近颈卵器颈部的营养器官原始细胞和远离颈部的基足原始细胞。前者发育成子代孢子体的营养器官,后者发育成基足。胚胎在32细胞阶段后,第一叶顶端细胞与第一根顶端细胞几乎同时发生。第一叶突出帽状体之后,由第一叶基部保留下来的茎干顶端细胞产生第二叶。据营养器官的形态结构判断,在海金沙胚胎发育中最早出现的营养器官是叶和根。     

绞股蓝龙须茶的人参皂甙组织定位及皂甙含量的季节变化

应用组织化学定位技术及植物化学方法,研究了人参皂甙在商品绞股蓝龙须茶中的组织分布状态及绞股蓝总皂甙在不同季节中的含量变化。结果表明,绞股蓝内的人参皂甙遇特定的显色剂出现深浅不同的红色,色度与人参皂甙含量呈正相关。绞股蓝叶内的人参皂甙主要分布在叶肉组织,茎内的人参皂甙主要分布于维管束的韧皮部薄壁细胞中,同化组织、厚角组织和表皮也有少量分布．木质部和髓薄壁组织中无皂甙分布。在4月至11月的龙须茶采收期中,总皂甙含量呈逐渐上升的势态,4月最低．9月最高,含量变化与月总降雨量呈显著的正相关。研究认为在8月后湿润凉爽气候条件下采摘绞股蓝芽尖加工而成的龙须茶品质最好。