当归静脉注射液中氨基酸的含量测定

应用外标法测定当归静脉注射液中游离氨基酸和总氨基酸的含量。当归静脉注射液中含有15种氨基酸,其中游离氨基酸最高的是精氨酸,游离氨基酸最低的是甘氨酸。总氨基酸最高的是谷氨酸,总氨基酸最低的是赖氨酸。当归静脉注射液中氨基酸种类丰富,特定氨基酸如精氨酸、谷氨酸含量较高,是其临床特定一些疗效的基础之一。     

大杯香菇辐射新株系各类氨基酸的遗传主成分分析

对大杯香菇辐射选育新株系的各类氨基酸总量进行了遗传主成分分析。结果表明,变异系数最大的为硫氨基酸总量,达到13．39％;其次为儿童氨基酸总量,变异系数为7．00％;其它变异系数较小分别为甜味氨基酸总量、芳香族氨基酸总量、必需氨基酸总量、支链氨基酸总量和鲜味氨基酸总量为5．69％、5．64％、5．19％、5．24％和5．06％;在相关性上,鲜味氨基酸总量与甜味氨基酸总量、支链氨基酸总量、芳香族氨基酸总量、儿童氨基酸总量和必需氨基酸总量是呈极显著和显著的正相关,甜味氨基酸总量与支链氨基酸总量、儿童氨基酸总量和芳香族氨基酸总量呈极显著和显著的正相关,硫氨基酸总量与儿童氨基酸总量呈极显著负相关,与必需氨基酸总量是呈极显著正相关;支链氨基酸总量与芳香族氨基酸总量、必需氨基酸总量是呈极显著,与儿童氨基酸总量呈显著正相关;芳香族氨基酸总量与儿童氨基酸总量和必需氨基酸总量是呈极显著和显著的正相关;主成分分析结果表明,前4个特征根在7个特征根中累计贡献率达97．14％,也就是前4个主成分对变异的贡献率达96．07％。在各类氨基酸总量指标选择上,首先对变异大的各类氨基酸总量进行选择是及其重要的。在辐射选育新株系选择时,应注意选择大杯香菇中硫氨基酸总量高的新株系。     

大菱鲆鱼皮的氨基酸分析及评价

用常规方法测定了大菱鲆鱼皮的基本营养成分,用氨基酸自动分析仪分析其氨基酸构成,并对大菱鲆鱼皮中的氨基酸组成进行了营养学评价。结果表明,大菱鲆鱼皮蛋白质含量为14.8%,脂肪含量为1.8%,氨基酸含量为27.24%,其中含量较高的是甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸和精氨酸,占总氨基酸的59.73%;必需氨基酸、甜味氨基酸、苦味氨基酸、鲜味氨基酸和涩味氨基酸的含量分别占总氨基酸的20.81%、60.61%、30.07%、10.43%和0.01%。甜味氨基酸、苦味氨基酸、鲜味氨基酸是大菱鲆鱼皮氨基酸的主要部分,构成了大菱鲆鱼皮的主要味道,大菱鲆鱼皮是一种口感柔滑、味道鲜美的理想补强食品。     

高必需氨基酸玉米突变体的筛选

谷物是世界上多数人的主食,但在谷物的营养成分中却缺少人类和非反刍动物所必需的氨基酸:赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等。而氨基酸是按一定比例合成蛋白质的,缺少其中任何一种,都会限制其他氨基酸的利用。所以谷物中最缺少的赖氨酸又称为第一限制性氨基酸,水稻和小麦的第二限制性氨基酸是苏氨酸,玉米的第二限制性氨基酸是色氨酸。因此,提高这些氨基酸的含量将大大改善氨基酸平衡,改良谷     

分支氨基酸的营养作用——氨基酸输液时补给分支氨基酸的代谢功用

<正> 亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸是结构类似的氨基酸,因为在它们的碳链中都有分支,总称这三种氨基酸为分支氨基酸或支链氨基酸(Branched—chaio amino acids,简写符为号BCAAS)。亮氨酸和甘氨酸是在1820年最早发现的氨基酸。到三十年代后才了解到亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸对人来说是必需氨基酸。近年来,临床已广泛应用氨基酸输     

应用氨基酸分析仪对氨基酸酯的分析研究初探

<正> 本文采用日立835-50型氨基酸自动分析仪对4种氨基酸酯进行了分析。结果表明,用氨基酸分析仪分析氨基酸酯方法是可行的。氨基酸酯含量的多少是酒的品质,特别是醇香程度的标志。国外采用科学方法可以鉴定酒中氨基酸酯的含量,但目前国内尚无较好的方法。     

氨基酸生产和海洋生物的氨基酸资源开发

氨基酸在医药、食品、饲料等领域有着极为重要和广泛的用途,世界上氨基酸总需求量以５～１０％递增,市场竞争十分激烈。生物资源提取、化学合成、生物合成和综合法是生产氨基酸的４种技术,目前的发展趋势为生物合成和综合法,特别是将现代生物工程技术应用于氨基酸生产。另外,氨基酸生产领域另一个新的倾向是海洋生物氨基酸资源的开发和应用,尤其是海洋生物所产生的特殊氨基酸、肽及其衍生物的开发,同时,综合利用海产品加工后的废弃物来生产氨基酸也受到重视。     

人的氨基酸代谢

<正> 在人的氨基酸代谢这个题目中有许多问题要讨论,本文着重介绍氨基酸代谢和糖异生的关系,文章中引用的材料主要是用人做实验得到的,也用了一部分动物实验的材料。吸收后状态氨基酸的交换正常人血浆氨基酸的浓度比较稳定,波动不大,这是组织蛋白质释出氨基酸和组织利用氨基酸之间维持动平衡的结果。体内自由氨基酸池约50％以上在肌肉中,肝脏是清除氮的尿素循环酶的仓库,所以这两个器官对全身氨基酸水平及氨基酸的更新起重要作用。     

人的氨基酸代谢

<正> 在人的氨基酸代谢这个题目中有许多问题要讨论,本文着重介绍氨基酸代谢和糖异生的关系,文章中引用的材料主要是用人做实验得到的,也用了一部分动物实验的材料。吸收后状态氨基酸的交换正常人血浆氨基酸的浓度比较稳定,波动不大,这是组织蛋白质释出氨基酸和组织利用氨基酸之间维持动平衡的结果。体内自由氨基酸池约50％以上在肌肉中,肝脏是清除氮的尿素循环酶的仓库,所以这两个器官对全身氨基酸水平及氨基酸的更新起重要作用。     

氨基酸发酵生产及其产生菌研究进展

<正> 氨基酸是构成蛋白质的基本单位,为生命体所必需。氨基酸的生产主要通过发酵途径来进行。因此高产菌株的选育是氨基酸发酵生产的基础,也是氨基酸工业化生产的重要环节。为保证人类对氨基酸的需求及其在食品、工业、农业和畜牧业上得到广泛应用,就必须加强对氨基酸的生产及其开发利用、以及高效优质生产菌的选育等方面的基础和应用基础的研究,这是氨基酸工业化生产所不可缺少的。     

冬枣对不同形态氮素的吸收与利用

以2年生盆栽鲁北冬枣为试材,研究了其对尿素、甘氨酸（Gly）和谷氨酸（Glu）的吸收利用与响应特性．结果表明：3种形态氮均可被冬枣吸收利用,与尿素相比,氨基酸态氮吸收的量较少．若尿素的吸收量以100％计,则叶片对Gly和Glu的相对吸收量分别为28．88％和11．73％,吸收到的氮素主要分配到叶片和枣头枝中;而根对Gly和Glu的相对吸收量则分别为50．48％和42．72％．冬枣吸收尿素、Gly和Glu后,叶片中的谷草转氨酶（GOT）和谷丙转氨酶（GPT）活性提高,可溶性蛋白质含量增加;但不同形态氮素处理对硝酸还原酶（NR）活性的影响存在差异,尿素可显著提高NR活性,Glu对NR活性影响不大,Gly降低了NR活性．与尿素相比,氨基酸态氮能明显提高冬枣果实的着色个数、着色面积以及果实中可溶性固形物含量．     

219份枣种质资源果实三萜酸含量分析

以219份枣种质脆熟期果实为试材,采用超高效液相色谱(UPLC)法检测不同枣种质果实中的山楂酸、桦木酸、齐墩果酸和熊果酸4种三萜酸组分含量,并进行描述统计分析、相关性分析和聚类分析,进而筛选三萜酸含量较高的优特异种质.结果表明:(1)枣果中总三萜酸(TTA)含量的变化范围95.72～737.82μg·g-1,平均值30...     

宁夏不同地区灵武长枣果实多糖的单糖成分分析

以宁夏4个不同地区(灵武、中宁、青铜峡、银川)成熟期的灵武长枣果实为研究对象,经水提醇沉法提取,采用DEAE-cellulose52和HW-55S分离纯化,并利用GC-MS法进行多糖的单糖组成分析。结果表明:多糖提取率最高的是灵武地区,达到1.795%;分离纯化后,4个地区的长枣多糖各得到1个中性(Ju-0)和3个酸性组分(Ju-1、Ju-2、Ju-3),其中Ju-2含量最高;GC-MS分析可知灵武长枣多糖含有阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸10种单糖,不含果糖,以阿拉伯糖、核糖、半乳糖和2种糖醛酸为主,木糖含量最低。各地区多糖的单糖组成、含量各不相同,从各组分来看,四个地区多糖的Ju-0和Ju-1组分组成均以阿拉伯糖、核糖、半乳糖为主,四个地区多糖的组成差异主要在于Ju-2和Ju-3组分。从各地区单糖总量来看,灵武地区是阿拉伯糖含量最高,中宁、青铜峡、银川地区以葡萄糖醛酸含量为最高。     

绿盲蝽危害对枣树叶片生化指标的影响

绿盲蝽已在棉区爆发成灾,并逐渐向枣树等北方果树转移危害,已对我国北方果树生产造成严重威胁。绿盲蝽刺吸危害后,能诱导植物产生一系列生化反应。通过生物化学方法研究绿盲蝽不同危害程度对枣树叶片生化指标的影响,探讨受害枣树叶片对绿盲蝽危害的应激反应的变化规律。结果表明,受害枣树叶片内可溶性糖含量随着危害程度的加重先升高,后降低;蛋白质含量随受害程度的加重而呈现降低趋势;游离氨基酸含量随受害程度的加重逐渐升高。受害后枣树叶片内3种防御性酶随受害程度的加重发生不同程度的变化,超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)的活性随着危害程度的加重先升高后下降;过氧化物酶(Peroxidase,POD)的活性总体升高;不同受害程度枣树叶片内过氧化氢酶(Catalase,CAT)的活性之间以及它们与未受害枣树叶片内过氧化氢酶(CAT)的活性之间均未达到显著性差异水平。总之,随着绿盲蝽危害程度的加重,枣树叶片内可溶性糖、蛋白质、游离氨基酸含量以及防御性酶活性发生了不同程度的变化,枣树叶片内除过氧化氢酶(CAT)的活性变化外,可溶性糖、游离氨基酸和蛋白质的含量变化以及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性变化与绿盲蝽危害胁迫有明显的关系,说明枣树叶片对绿盲蝽的危害胁迫产生了应激反应,且叶片内除过氧化氢酶(CAT)外的其他生化指标与绿盲蝽的不同危害程度有一定的相关性。研究结果为理解枣树受绿盲蝽危害后的应激反应机制提供了材料,对绿盲蝽可持续治理具有重要指导意义。     

IAA、ABA和乙烯利对梨枣采后某些生理指标的影响

梨枣采后乙烯释放量、丙二醛(MDA)含量和脂氧合酶(LOX)活性呈上升而硬度、维生素C(VC)含量和好果率呈逐渐下降趋势.IAA、ABA、乙烯利促进枣果采后初期的乙烯生成,提高梨枣中MDA含量和LOX活性,加速梨枣软化,降低梨枣的VC含量和好果率;ABA的作用更加明显.LOX活性与果肉硬度及好果率呈显著负相关,暗示LOX与枣果的软化衰老有一定关系.     

外源CaCl2对NaCl胁迫下酸枣幼苗氮代谢的影响

为了研究CaCl₂对NaCl胁迫下酸枣幼苗根、茎、叶的氮代谢影响,探索钙缓解幼苗NaCl胁迫的作用途径。该研究以酸枣幼苗为试验材料,检测不同浓度CaCl₂(0、5、10、20 mmol/L)对NaCl(150 mmol/L)胁迫下幼苗叶片H₂O₂、O^-·₂含量,根、茎、叶中硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合酶(GOGAT)活性及游离氨基酸、可溶性蛋白、硝态氮含量的影响,并采用主成分分析法筛选出评价CaCl₂缓解NaCl胁迫效应的生理指标。结果表明：与NaCl胁迫相比,盐胁迫幼苗叶片的H2O₂、O^-·₂积累量在5、10 mmol/L CaCl₂处理下显著减少;GOGAT活性在5、10 mmol/L CaCl₂处理下的植株根和茎内以及各浓度 CaCl₂处理的叶内均显著升高, GS、NR活性在10、20 mmol/L CaCl₂处理的根内和10 mmol/L CaCl₂处理的茎内以及5、10、20 mmol/L CaCl₂处理的叶内均显著升高;可溶性蛋白含量在5、10、20 mmol/L CaCl₂处理的根、茎、叶内均显著升高,游离氨基酸含量在10、20 mmol/L CaCl₂处理的根和茎内以及10 mmol/L CaCl₂处理的叶内均显著升高,硝态氮含量在10 mmol/L CaCl₂处理的根和茎内以及5、10、20 mmol/L CaCl₂处理的叶内均显著升高。研究发现,150 mmol/L NaCl胁迫对酸枣幼苗造成明显过氧化伤害,抑制了体内氮代谢;外源CaCl₂可通过促进幼苗根和茎内GS/GOGAT循环对NH₄⁺的同化作用,提高叶片NR活性,加快硝态氮的转化速率,从而增强幼苗对NaCl胁迫的适应性,并以10 mmol/L CaCl₂处理缓解效果最佳;游离氨基酸、GOGAT、NR可以作为CaCl₂缓解幼苗NaCl胁迫伤害的评价指标。     

Amino acid composition of aragonitic concholin in the shell of Arctica islandica

Haugen, J. E. & Sejrup, H. P. 1990 04 15: Amino acid composition of aragonitic conchiolin in the shell of Arctica islandica. Lethaia , Vol. 23, pp. 133–141. Oslo. ISSN 0024–1164.
The distribution of amino acids within the two aragonitic shell layers of modern specimens of the mollusc Arctica islandica (Linné) has been studied in detail. The mean total hydrolyzed amino acid content was 19 nmol*mg in the inner layer and 15 nmol/mg in the outer layer. No significant difference in amino acid composition could be found between the two layers. The layers contained minor amounts of free amino acids which made up 0.3–0.7% of the total hydrolyzed amino acid content. The composition of the free amino acid fraction was very similar in each of the two layers, but differed somewhat from the total hydrolyzed fraction. The total hydrolyzed fraction was dominated by aspartic acid, glycine. alanine and glutamic acid, which together made up 62% of the total amount of amino acids, whereas the free fraction was dominated by Asp. Ser, Gly and Tyr. Amino acid content and composition within a single layer showed little variation from umbo to the ventral margin. The amino acid composition is in accordance with previously reported data on similar mineral structures which support the theory of structure specific rather than species specific amino acid composition. * Arctica islandica. amino acids. shell structure .     

Plant-mediated effects of water-deficit stress on the performance of the jujube lace bug,Monosteira alticarinata Ghauri (Hemiptera: Tingidae) on Jujube tree

Drought phenomenon as a consequence of climate change may become a major limiting factor for agricultural systems, and its impacts on plant-insect interactions are only partially understood. Addressing this issue, life-history responses of the jujube lace bug were evaluated on jujube tree under three water treatments (control, moderate and severe drought stress). Performance responses of the jujube lace bug were evaluated under controlled conditions using arenas consisting of jujube leaves inside Petri dishes. Plant biochemical measurements showed that leaf chlorophyll a, b, and total chlorophyll content, were higher in moderate water stress treatment than other treatments while Total Soluble Solids, total carbohydrate, and proline concentrations were increased in drought stress. Also, the lowest amount of carotenoid, phosphorous, sodium content was measured in severe drought stress treatment. The life history responses of Monosteira alticarinata showed that mean oviposition period and life span were statistically higher on moderate water stress than other treatments. The lowest intrinsic rate of increase (r), the finite rate of increase (λ), the net reproductive rate (R₀), gross rate reproduction (GRR), total fecundity, and the highest doubling time (DT) were measured on severely drought stress treatment. An increase on the performance of the lace bug can be due to an increase on the chlorophyll, nitrogen, protein and free amino acids in moderate water stressed plants. However in severe stress it do worse. Overall, this study revealed that sap feeders benefit from moderate water stress.     

三角鲂和长春鳊肌肉营养成分分析与品质评价

用常规方法测定、分析了三角鲂(Megalobrama tarminalis)和长春鳊(Parabramis pekinensis肌肉中营养成分组成与含量.结果显示,三角鲂肌肉蛋白质、脂肪含量分别为18.19％和3.06％,长春鳊肌肉蛋白质、脂肪含量分别为19.38％和2.89％.三角鲂和长春鳊肌肉中均检测出18种氨基酸,其中包括了8种人体必需氨基酸.三角鲂肌肉中氨基酸总量为76.27％,其中,8种人体必需氨基酸含量为32.17％,占氨基酸总量的42.18％;长春鳊肌肉中氨基酸总量为77.60％,其中,8种人体必需氨基酸含量为31.70％,占氨基酸总量的40.85％.必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准.三角鲂肌肉中限制性氨基酸主要为甲硫氨酸加胱氨酸,必需氨基酸指数为63.55,4种呈味氨基酸为氨基酸总量的32.81％;长春鳊肌肉中限制性氨基酸主要为色氨酸,必需氨基酸指数为66.81,4种呈味氨基酸为氨基酸总量的33.80％.脂肪酸中二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)含量均较高,三角鲂为7.96％,长春鳊为3.11％.矿物元素比值合理.以上分析表明,三角鲂和长春鳊均为营养价值、经济价值都较高的优质鱼类,相比而言,三角鲂肌肉脂肪、脂肪酸含量和质量更优,而长春鳊肌肉在蛋白质、氨基酸组成与含量方面更优.