γ-亚蔴酸的生理生化功能、药用、营养价值以及在自然界的分布

本文综述了γ-亚麻酸在人体和脊椎动物体内的生理生化功能,药用、营养价值以及它在自然界的分布情况.作者认为γ-亚麻酸作为一种调节人体代谢过程的药物,作为一种直接参与人体细胞膜的化学组成和人体代谢过程的营养剂,正在引起广泛的重视和兴趣;从高等植物的种子类脂中继续筛选和寻找具有临床应用和营养价值的γ-亚麻酸的新药源的研究无疑是有意义的工作.     

微生物发酵法生产γ－亚麻酸的研究进展

微生物发酵法生产γ－亚麻酸的研究进展钟辉,张峻,邢来君（南开大学生命科学院微生物系,天津３０００７１）γ－亚麻酸（γ－Ｌｉｎｏｌｅｎｉｃａｃｉｄ,ＧＬＡ）是人体的一种必需脂肪酸,在人体内它由亚油酸转化而来。￣＊它本身又是前列腺素（Ｐｒｏｓｔａｇｌａｎ...     

植物中γ-亚麻酸合成关键酶——△6-脂肪酸脱氢酶

γ-亚麻酸作为人体必需的不饱和脂肪酸,对人体的激素调节及脂肪酸代谢发挥着重要的生理作用.△6-脂肪酸脱氢酶是多不饱和脂肪酸合成途径中的限速酶.本文介绍了不饱和脂肪酸γ-亚麻酸代谢途径中的关键酶△6-脂肪酸脱氢酶的结构功能与目前△6-脂肪酸脱氢酶的基因工程研究进展,并对其应用进行了展望,以期为利用基因工程手段生产γ-亚麻酸提供参考.     

植物油脂的保健与药用价值

植物的油脂与人类的生活密切相关 ,其中保健与药用价值就是一个很重要的方面。在植物油脂各脂肪酸的组成中 ,不饱和脂肪酸 (如油酸、亚油酸和亚麻酸等 )为人体所必需。这类脂肪酸可防治中老年心血管硬化 ,并减少癌症的发病率。在上述不饱和脂肪酸中 ,以油酸对人体最为有利。它是细胞膜的必要成分 ,并且有降低人体内血清胆固醇和甘油三脂的功能 ,也能软化血管并防止血栓的形成。亚油酸和亚麻酸在人体内都不能合成 ,必须由食物供给 ,它们也是许多不饱和脂肪酸合成的前体 ,由前者形成的前列腺素类化合物等一系列代谢重要物质 ,对维持人体健康、…     

发酵法生产γ-亚麻酸的研究进展

γ-亚麻酸是一种人体必需的多不饱和脂肪酸,具有多种重要的生理功能。最初γ-亚麻酸主要来源于植物种子油,如黑醋栗、月见草和琉璃苣等的种子油。但是从植物中提取γ-亚麻酸受到诸多因素的限制,远不能满足市场需求,采用微生物发酵法生产γ-亚麻酸具有广阔的应用前景。本文综述了目前发酵生产γ-亚麻酸的菌株,对其代谢途径进行了分析,重点总结了国内外有关菌种选育及发酵调控方面的研究,并探讨了今后的研究方向。     

微生物法制取Υ—亚麻酸的研究 Ⅰ.γ—亚麻酸产生菌株的筛选

从毛霉目六个属的菌株中,筛选出两株能利用葡萄糖产生γ—亚麻酸的C6761和T8765菌株。C8761菌株生长速度快,脂质产量为25—35％,γ—亚麻酸含量12—14％。T8765菌株生长速度较慢,脂质产量为15—20％,但γ—亚麻酸含景高达22—24％。     

智慧之油 民族之业

正有一种营养物质叫α-亚麻酸(α-linolenic?acid,ALA),属于ω-3系列多不饱和脂肪酸,是机体必需的生命活性因子EPA和DHA的合成前体,人体不能自身合成,主要从膳食中摄取,对人体健康起着至关重要的作用。它是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,拥有"血液营养素""维生素F"和"植物脑黄金"的美誉,对于防治21世纪威胁人类生命的"四大杀手"——心脑血管病、癌症、糖尿病、痴呆症有着显著的作用。     

月见草油在医学上的应用

月见草(Oenothera biennia)油因含有多种必需脂肪酸,如亚油酸(70％)、γ—亚麻酸(90％),而引起了科学家的关注。必需脂肪酸也称维生素F,是维持人体细胞正常功能、运送和氧化胆固醇、形成前列腺素所必不可少的物质。因此,人们称之为“生物繁殖和生长所必需的脂肪酸”。     

海藻油—脑黄金的理想来源

ＤＨＡ即二十二碳六烯酸,俗称“脑黄金”,是一种欧米加－３族长链脂肪酸。 ＤＨＡ是人体的必需脂肪酸 很多人认为,食物中的脂肪含量越少越好。这种想法对于饱和脂肪酸来说,确实如此。但食物中的某些脂肪酸却是人类营养中必不可缺的成份。例如,人脑含有６０％的结构性脂肪,ＤＨＡ是人脑和视网膜中最重要的脂肪膜。但人体不能对ＤＨＡ进行从头的全合成,而只能通过对其前体亚麻酸（十八碳三烯酸）的延伸和去饱和,来进行有限程度的合成。在健康人体中,也只有少量的亚麻酸可转化为ＤＨＡ。 人体内出现ＤＨＡ匮乏的危机 美国马里兰州马泰…     

月见草籽榨油

月见草花的红褐色种子几乎没有芝麻种子大。但是它们所含的脂肪油已引起人们广泛的注意——许多科研人员在研究它的药理价值。研究人员认为它可以治许多疾病——过敏症、风湿性关节炎、肿瘤、高血压等,毫无疑问,这种油是γ—亚麻酸的重要来源。     

杂草繁殖生物学

杂草繁殖生物学是杂草研究领域中一个极为重要的组成部分,它也是对杂草防治和利用的必要基础理论。本文介绍了杂草的能量分配——r—对策者(r—strategists)和k—对策者(k—strategists)以及r—选择(r—selection)和k—选择(k—selection)等有关理论问题,并剖析了定居性杂草和漫游性杂草的繁殖和传播对策,最后还阐述了花传粉和无融合生殖在杂草中的重要性。     

深黄被孢霉△^6—脂肪酸脱氢酶基因在转基因烟草中的表达

γ—亚麻酸(GLA)是人体和动物饮食中具有营养作用的重要的多烯不饱和脂肪酸,在大多数油料作物种子中不含有GLA,而只含有其前体物亚油酸,只有少数油料植物种子中含有GLA,如夜来香(Oenothera spp),琉璃苣(Borago officinalis)等。△^6—脂肪酸脱氢酶可将亚油酸转化为γ—亚麻酸,为了能够在传统的油料作物种子中产生GLA,我们将从深黄被孢霉中克隆的△^6—脂肪酸脱氢酶基因,与植物表达载体pGA643连接,构建了重组质粒pGAM—ICL6,将其通过农杆菌介导法,导入模式植物烟草中。经PCR和Southern杂交分析表明该基因已导入并整合到烟草的基因组中,Northern杂交结果表明该基因在转基因烟草的mRNA水平上获得表达。对转基因植株进行脂肪酸分析,结果显示,GLA和十八碳四烯酸(OTA)分别占总脂肪酸含量的19．7％和3．5％。     

γ—亚麻酸新资源—糙草

近年来国内外推出的月见草油制剂,治疗冠心病有特效,其主要成分是r-亚麻酸。它也是营养油的添加成分。因此,r-亚麻酸倍受各方面的重视,但它在自然界是一种稀有脂肪酸。目前使用的月见草(Oenothera biennis)原产欧洲,在我国已为归化植物,许多地方逸为野生。我们在调查中发现我国产的几种紫草科植物也含有r-亚麻酸,糙草就是其中之一。现将调查情况报告如下。     

一株富含α-亚麻酸栅藻的异养培养条件优化

HSJ296是本实验室分离纯化的1株能够异养生长、富含α-亚麻酸的栅藻(Scenedesmus sp.)。研究比较了不同温度、氮源和葡萄糖浓度对其生长的影响, 结果显示, 其最适培养条件为30℃、4 g/L尿素和20—40 g/L葡萄糖。通过分析不同培养条件下HSJ296总脂中的脂肪酸组成, 发现主要含有十六碳脂肪酸(C16:0)、油酸(C18:1)、亚油酸(C18:2)和α-亚麻酸(α-C18:3), 并且α-亚麻酸的含量稳定在35%—45%。栅藻HSJ296发酵产品或可用作鱼类饲料添加剂以补充α-亚麻酸等营养。     

月见草种子油中的三酰基甘油酯

月见草(Denothera biennis)种子油因含有γ-亚麻酸而引起人们极大的兴趣,临床试验证明,月见草种子油中的γ-亚麻酸可以抑制或减少某些因人体必需脂肪酸不足而引起的疾病。这些疾病包括:异位湿疹、风湿性关节炎、高血清胆固醇、血栓形成、乳腺痛以及月经前综合症等。     

黑穗醋栗种子脂肪酸的研究

本试验对黑穗醋栗种子脂肪酸的组成和含量进行了研究。结果表明,种子中脂肪酸主要由棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸和ｒ－亚麻酸等组成,尚有两种性质不清。其中饱和脂肪酸占２３．５％,不饱和脂肪酸占７２．８３％,未知物占３．９２％,而ｒ－亚麻酸含量占１３．２２％,它是抗心血管疾病的药理活性成分。     

高山被孢霉Δ6-脂肪酸脱氢酶基因在毕赤酵母中的胞内表达

γ-亚麻酸（GLA）作为人体必需的不饱和脂肪酸,具有重要的营养和药用价值。Δ⁶-脂肪酸脱氢酶是γ-亚麻酸合成途径中的关键酶。为了在毕赤酵母中建立一种新的合成γ-亚麻酸的表达体系,将高山被孢霉Δ6-脂肪酸脱氢酶基因与胞内表达载体pPIC3.5K连接,SacⅠ线性化后电击法转化毕赤酵母SMD1168,获得的转化子经PCR鉴定目的基因已整合到毕赤酵母的基因组中。用甲醇诱导表达,通过脂肪酸气相色谱和气相色谱质谱（GC-MS）联用分析表明高山被孢霉Δ6-脂肪酸脱氢酶基因在毕赤酵母中获得表达,γ-亚麻酸含量占总脂肪酸的16.26%。     

月见草不同品系种子油的成份测定

月见草不同品系种子油的成份测定赵占英于翠兰张俊兰田洪（吉林省通化市园艺研究所１３４００１）月见草俗名山芝麻,夜兰香,属柳叶菜科一年生或二年生草本植物。月见草种子油中含有γ—亚麻酸,具有特别的生理活性,可以降低血液中的胆固醇,以γ—亚麻酸为主要成份生产...     

深黄被孢霉发酵生产γ-亚麻酸的研究

以深黄被孢霉AS 3.3410(Mortierella isabellina AS 3.3410)的变异株M_6为出发菌株,γ—亚麻酸含量210mg/L,经紫外线和微波处理得到变异株M_(6-22),摇瓶发酵γ-亚麻酸含量1181mg/L,200升发酵罐发酵γ-亚麻酸含量达到1350mg/L。对200升罐发酵的后提取工艺进行了研究,以乙醇和正己烷分步抽提效果最好。脲素包合法的实验结果表明,在70～75℃、3h的条件下可以使γ-亚麻酸由7.2％浓缩到72％。     

高山被孢霉Δ6-脂肪酸脱氢酶基因在毕赤酵母中的胞内表达

γ-亚麻酸(GLA)作为人体必需的不饱和脂肪酸,具有重要的营养和药用价值。△^6-脂肪酸脱氢酶是γ-亚麻酸合成途径中的关键酶。为了在毕赤酵母中建立一种新的合成γ-亚麻酸的表达体系,将高山被孢霉△^6-脂肪酸脱氢酶基因与胞内表达载体pPIC3．5K连接,SacⅠ线性化后电击法转化毕赤酵母SMD1168,获得的转化子经PCR鉴定目的基因已整合到毕赤酵母的基因组中。用甲醇诱导表达,通过脂肪酸气相色谱和气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析表明高山被孢霉△^6-脂肪酸脱氢酶基因在毕赤酵母中获得表达,γ-亚麻酸含量占总脂肪酸的16．26％。