豆腐柴与土家神豆腐

湖北省西南部的清江流域,山高谷深,溪河纵横,地理环境十分复杂,素有“八山半水分半田”之称。世代居住在这里的土家族群众,在长期的生产和生活实践中,积累了许多将野生植物加工成美味食品的经验,神豆腐就是其中最俱特色的一种。 制作神豆腐的原料植物为马鞭草科落叶灌木     

刻在石头上的法律

贵州地处偏远山区．世代居住着1300多万人口的苗、布依．侗．土家、彝．仡佬、水等少数民族。他们是这里的主人．热爱这里的山与水．一草一木．鸟兽虫鱼．他们将这里大大小小的山坡看作是一种“动物”．将山坡上的植被看作是动物的毛皮．倍加呵护．十分珍惜。这方热土滋润和养育了这些民族．塑造了他们大山一样浑厚的性格与文化。他们崇拜这里的山水．大树与森林,崇拜这里的土地及其滋生的万物。     

云南及周边地区野菜和野果资源

本文是根据“云南及周边地区生物资源调查”项目的系统调查结果汇总的。云南及周边地区野菜和野果资源,指的是该地区栽培蔬菜、果树及其野生近缘植物之外的可食的野菜和野果。云南及周边地区是多个少数民族聚居区,各少数民族都有采食野菜和野果的习俗,并且在长期采食野菜和野果中,积累了丰富的食用方法。本文介绍云南及周边地区的野菜和野果,旨在为深入研究和开发利用这些资源,并为国家制定野生植物保护有关政策提供基础数据和信息。     

风雨历程六十载——中国科学院北京植物园历史回顾

北京植物园作为。中国科学院植物园网络建设‘温带地区的核心植物园,是我国“三北”地区（华北、东北、西北）野生植物迁地保护和生物多样性研究的重要中心,担负着野生植物资源发掘和迁地保护、总结植物引种驯化理论和技术方法等重要研究任务,     

中国极小种群野生植物保护理论与实践研究进展

极小种群野生植物大都分布范围狭窄、个体数量稀少且自然更新困难, 面临随时灭绝的风险, 迫切需要拯救性保护。极小种群野生植物这一概念自提出以来受到了保护生物学领域的广泛关注, 已成为当前中国生物多样性保护的一个热点方向。我国于2010年正式启动实施极小种群野生植物拯救保护工程, 并开展了大量的保护研究和实践。以“extremely small population*”和“plant”为检索词在Web of Science进行了主题检索, 以“极小种群”和“植物”为检索词在中国知网进行了主题检索, 对获取的的学术期刊论文、学位论文和会议论文进行了梳理。本文从极小种群野生植物种群、群落及生境调查与监测、适应性、遗传多样性、繁殖生物学、濒危机制、动态模型6个方面对近年来极小种群野生植物的理论研究工作进行了较为系统的综述。在此基础上, 从就地保护、迁地保护与种质资源保存、野外回归、人工繁育、标准化体系5个方面回顾了极小种群野生植物保护实践及取得的进展。基于极小种群野生植物保护理论与实践研究现状, 我们建议在极小种群野生植物未来保护工作中不断调整和完善保护名录, 加强种群结构的观测和预测、小种群形成和恢复机制的针对性研究以及特定物种的长期系统性研究, 同时促进这一概念在国际上的推广。希望本文能为国家生物多样性保护和生态文明建设提供参考。     

民族食用色素

西双版纳有植物王国中“明珠”之声誉,野生植物极其丰富,可供利用的植物种类很多.聚居在这一地区的民族在长期的历史发展过程中,形成了自己独特的植物文化,在利用植物色素来改善食品色调,从而得到美的享受方面积累了丰富的民族饮食文化. 五指山兰(Peristophe Lanceolia),用五指山兰叶和嫩枝提取山兰红色素.瑶族、傣族使用最为普遍.山兰红色素可通过调节pH值而     

茅山特产——茅苍术

茅山,是我国著名的道教胜地,也是江苏省境内有名的风景旅游区。主峰四周,低山丘陵绵延起伏,郁郁葱葱。这里曾是苏南野生植物分布最集中的地区,也是著名药材———茅苍术的主要产地。茅苍术系菊科苍术属多年生草本植物,根状茎作苍术入药。目前国内临床上作苍术用的植物主要有两种：一种叫北苍术（Atractylodeschinensis）,又名“津苍术”,主要分布于东北、华北、甘肃、宁夏等地;另一种便是茅苍术（A．lancea）,也名“南苍术”,除茅山地区有产外,江苏省内其它地区以及邻近的浙江、安徽、福建等省也有分布,不过以茅山地区出产的…     

极小种群野生植物保护研究进展与未来工作的思考

生物多样性保护是全球的热点问题之一。极小种群野生植物(plant species with extremely small populations,PSESP)是为了“抢救性保护”我国濒临高度灭绝风险的野生植物、指导我国生物多样性保护、服务于国家生态文明建设而提出来的保护生物学领域的新概念,该概念的提出引起了国际保护生物学领域的广泛关注。国家在“十三五”期间启动实施了极小种群野生植物拯救保护工程,并在《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》中,明确把极小种群野生植物专项拯救纳入重要生态系统保护和修复工程。极小种群野生植物的拯救保护是一项科学性强、技术性和专业性要求高、周期长的系统工程,“抢救性保护”与“系统研究”并重是科学拯救保护极小种群野生植物的途径。开展极小种群野生植物保护的系统研究,是指导或支撑其有效保护的重要工作。该文重点从极小种群野生植物的调查与评估、生态生物学特性、繁殖技术、遗传多样性方面对近年来极小种群野生植物保护的研究工作进行系统综述,以期为极小种群野生植物的拯救保护奠定新的理论基础。该文还基于极小种群野生植物保护研究现状及其未来拯救保护工作需求,对我国极小种群野生植物未来的保护研究重点提出了三个方面的思考。该文可为极小种群野生植物保护的系统研究提供参考。     

阿伊努人的故事(上)

阿伊努人是日本唯一的少数民族,也是日本列岛上最古老的民族。间伊努是“人类”或“人”的意思。阿伊努人旧称虾夷人,“虾夷”是“男子”的意思。阿伊努人最初居住在日本国土的绝大部分地区。大约在2500年前,大洋彼岸来的人登上了日本列岛,阿伊努人被打败了,他们失去了土地,家园,一部分被消灭了,一部分被溶合了,另一部分则跑到遥远的北方。他们主要住在库页岛、千岛群岛,北海道,东北地方的北部,如青森、秋田、磐田等县。阿伊努人大约两万多人,他们所讲的语言与一切已知的语言均无     

玉麦乡野外观花

正玉麦乡地处我国藏南地区,平均海拔3650米,与拉萨相当,缺氧程度并不严重。对于旅游者来说,这里就如"小天堂"一般。因为有穿越喜马拉雅山的玉麦曲、西巴霞曲等河谷通道,印度洋季风暖流给这里带来了充沛雨水,所以这里草木茂盛,物种丰富。其中不仅有经济价值、药用价值极高的野生植物,而且还有很多极具观赏的野生花卉。     

关于野生酸枣的利用情况

近年来,在各级党政的正确领导下,为完成83年杭州召开的全国野生植物综合利用工作年会上布置的任务,我们邢台地区为充分发挥当地野生植物资源的优势,对太行山区的野生植物进行了普查。在普查的基础上,重点考察了酸枣的资源情况。我区有四个县地处太行山区,山上的酸枣产量每年约700万斤。历年来,酸枣仁药用,酸枣面供应市场或喂猪(现因酸枣面含杂质多,不符合卫生法,故不许供应市场),利用价值很低。为发挥酸枣面的作用,提高经济价值和满足市场对饮料的需求,我们把酸枣面通过蒸煮、过滤、加糖、消毒等精制成“酸枣露”。在当地政府等有关部门的协助下,建成一座年产1,000万斤酸枣露的加工厂,     

“客家人”的习俗(一)

据史料载,从晋朝至清末的千余年间,黄河中下游一带由于战乱、饥荒等原因,汉族人先后出现五次大规模南迁,辗转来到赣、闽、粵和台湾等地。“先居是主,后来是客”,他们被当地人称为“客家”。目前,客家人散居在全世界的几十个国家和地区,总人口约4700万;我国约有客家人口3500万以上,他们的衣食起居、精神风貌无不体现古代中原的文化传统。这里记述的是居住在闽西南山区的客家人保留至今的独特风俗。     

“从野生植物蛋白制造蛋白胨”(饲料添加剂)通过小试鉴定

1986年2月21～22日在江苏省江阴县,由商业部科学研究院委托江苏省供销社主持,通过“从野生植物蛋白制造蛋白胨(饲料添加剂)”的小试鉴定。到会代表有教学、科研、生产等方而的专家、学者,到会代表对该项课题承担单位商业部南京野生植物综合利用研究所于学玲同志的“从野生植物蛋白制造蛋白胨(饲料添加剂)”的研究报告,南京军区马汉河备牧场、海安县农科所、南京农业大学分别做的“试验鸡的增     

十年来野生植物利用方面的成就

一、利用野生植物资源在社会主义建设中的作用植物界对于人类的生活起着极其重要的作用。我国地大物傅,国土上共有“八山一水一分田”,在广大山区中,滿山遍野蘊藏着取之不尽,用之不竭的野生植物资源,广泛利用野生植物资源,是解决我国某些轻工业原料不足的一个重要途径。1958年4月国务院发出充     

河南项城贾庄和后高老家遗址炭化植物遗存揭示的仰韶时期的原始农业

豫东地区是史前中原文化系统、海岱文化系统等的中介地带,由于这里地处黄泛区且人口密集,史前遗址或被掩埋在地下数米深处,或位于岗地、堌堆之上,后期破坏严重,目前缺乏相关植物考古资料,对史前农业发展的认识并不清晰。本研究对河南项城市贾庄和后高老家遗址开展浮选,获取了仰韶时代中期的炭化植物遗存,其中炭化植物种子主要包括粟、黍、水稻三种农作物和狗尾草属、马唐属、稗属、黍亚科等野生植物,可食用野生植物的核壳来自菱属、芡实、柿属、栎属、桃属等。农作物及典型田间伴生杂草遗存的量化结果显示,两处遗址仰韶时代中期的农作物结构以粟、黍为主,水稻的比重很低,具备黄淮地区稻粟兼作农业的地域性和时代特征。多种可食用野生植物遗存显示了植物性食物资源的多样性。各类植物遗存的绝对数量和出土概率表明,农业在生业经济中占据主体地位,采集野生植物仍然是先民获取植物性食物资源的重要方式。贾庄和后高老家遗址炭化植物遗存分析结果为了解豫东地区仰韶时代原始农业发展状况提供了重要资料,对探索中华文明早期阶段的农业发展状况及其与文明演进的关系有重要意义。     

学术交流

应商业部南京野生植物综合利用研究所的邀请,美国纽约植物园经济植物研究所所长吉里安·T·普蓝士博士于1986年11月18日～12月14日来南京野生植物所,进行有关“野生经济植物利用”方面的学术交流。普蓝士博士在南京野生植物所访问交流期间,两方探讨了今后进一步加强技术合作和人才培养等事项。此外,普蓝士还应邀赴广西、杭州、北京考察野生植物资源,并商讨对野生植物资源的共同开发和研究。     

江西官山8种珍贵野生植物资源及保护策略

基于前期资料研究,确定了官山保护区长序榆、细茎石斛等8种珍贵野生植物名录。通过实地勘察和群落调查,初步掌握了官山地区8种野生植物的分布状况和群落特征,并分析了其分布与海拔、植被等生境因子的相关性以及所面临的主要威胁。官山保护区的这8种野生植物的种群数量极少,个别物种生境异常脆弱,亟待保护,为此提出了一些保护策略和建议。     

拉美城市景观：一种强化的拼贴

拉丁美洲是自然和文化多样性很强的地区。自1492年欧洲殖民者到来至今,这片次大陆像一块“海绵”,持续受到各个时期主导世界经济发展的其他国家的影响。这一过程在某些境况下完全改变了这个地区先前存在的文化景观,而在另一些境况下,则表现为外来模式对本土条件的适应。其结果是城市、景观和建筑形成丰富多样的拼贴,它们共同存在、相互交融,形成了十分独特、变幻万千的拉美色彩。研究这种外国文化对本土的适应和混合过程,可以让其他新兴经济体更好地应对全球化的挑战。值得注意的是,拉美地区在20世纪40—60年代的现代主义运动时期开展了一系列大尺度城市、景观和建筑设计的经典探索。尽管如此,这里依然被认为是社会不平等现象最严重的地区,富人区与贫民窟共存,又形成空间分异。这种社会断裂表现为正规与非正规（自我建构）城市之间的形态和居住标准差异。20世纪80年代以来,通过城市整体规划来调和这些非正规聚落与上层阶级的景观和建筑的实践探索,引起了人们的关注。     

永州"端午药市"植物资源

永州民间流传端午节采集的药材最有药效,因而形成了本地独特的“端午药市”.通过对永州市“端午药市”进行调查研究,分析了35种野生植物,研究其用途,这些植物有些是中药,有些是有待发掘的民间草药,这是一种具有开发利用价值的资源.     

她们手里握着连接自然的纽带

由于妇女“主内”的社会性别分工，形成了少数民族妇女与山林、土地等自然资源密切而直接的关系。