灰树花生长发育过程中的几种胞外酶活性变化

胞外CMC酶、FP酶、HC酶活性高峰出现于子实体的成熟期;胞外淀粉酶活性在菌丝生长的前期阶段较高,以后逐渐下降;胞外漆酶活性在菌丝生长阶段一直较高,原基形成后逐渐下降;胞外过氧化物酶活性在菌丝生长阶段较高,子实体生长发育阶段明显下降,子实体成熟后消失.     

超低温冷冻对黄鳝精子中几种酶活性的影响

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昆虫功能性脂质与油脂的开发

昆虫脂质无论在量上还是在质上都有其可资研究和利用的特点,昆虫功能性脂质和油脂的开发具有广阔的前景。     

不同蔬菜防癌抗促活性的比较研究

本研究采用EBV-EA诱导抑制实验的方法,对40种蔬菜,60个品种,共150个样品的防癌抗促作用效果进行了筛选与比较,其中具有中等以上抑制活性的样品117个,占样品总数的78％,尤其以非洲野苋菜、辣椒、羽衣甘蓝、山药芋头、苦瓜及紫苏、罗勒等一些芳香莱的效果较好。不同品种、不同植株部位、不同提取方法以及不同产地,对蔬菜的抗促活性也有影响,值得进一步研究。     

冰核真菌胞外冰核产生条件、成冰生物学特性及其分离纯化的研究*

果糖和葡萄糖作碳源、硫酸铵作氮源、培养温度25℃以下、培养液初始pH5～7和少量通气都利于胞外冰核产生,最佳培养时间受培养温度和接种菌龄的制约,而低温处理、光照及添加丝裂霉素C和HNPA对胞外冰核产生无明显影响。胞外冰核耐热(40℃处理后仍保持较高活性),酸碱适应性强(pH2～13);温度50℃以上、蛋白酶K和高浓度脲处理可完全失活或严重破坏其冰核活性,表明蛋白是真菌胞外冰核的必需成分;胞外冰核溶液中盐浓度高于50mmol/L时,活性才受抑制。25%冰乙醇可有效沉淀真菌胞外冰核,同时又保持较高活性;分离纯化的初步研究显示真菌胞外冰核分子量很大,电荷组成和分布上不均一,所带净电荷为负。本研究加深了对真菌胞外冰核的认识,为进一步分离纯化奠定了基础。     

冰核真菌胞外冰核产生条件、成冰生物学特性及其分离纯化的研究

果糖和葡萄糖作碳源、硫酸铵作氮源、培养温度25℃以下、培养液初始pH5～7和少量通气都利于胞外冰核产生,最佳培养时间受培养温度和接种菌龄的制约,而低温处理、光照及添加丝裂霉素C和HNPA对胞外冰核产生无明显影响。胞外冰核耐热(40℃处理后仍保持较高活性),酸碱适应性强(pH2～13);温度50℃以上、蛋白酶K和高浓度脲处理可完全失活或严重破坏其冰核活性,表明蛋白是真菌胞外冰核的必需成分;胞外冰核溶液中盐浓度高于50mmol/L时,活性才受抑制。25%冰乙醇可有效沉淀真菌胞外冰核,同时又保持较高活性;分离纯化的初步研究显示真菌胞外冰核分子量很大,电荷组成和分布上不均一,所带净电荷为负。本研究加深了对真菌胞外冰核的认识,为进一步分离纯化奠定了基础。     

有机溶剂对脂肪酶LipozymeIM催化活性的影响

脂肪酶LipozYmeIM经有机溶剂浸泡处理后活性显著提高。该文系统地探讨了有机溶剂特性、有机溶剂水含量以及有机溶剂浸泡温度和浸泡时间对LipozymeIM催化活性的影响。发现LipozymeIM经疏水性较强的有机溶剂浸泡处理后活性成倍增长;浸泡的最佳温度为60℃左右;浸泡时间对酶活影响不大;随着有机溶剂水含量的增加,酶活性急剧下降。     

玉米杂种优势与几种酶活性关系

对８个杂交优势明显的玉米单交种进行过氧化物酶、过氧化氢酶活性的比较研究,结果表明：８个组合的杂种胚中过氧化物酶活性介于双亲之间,６个组合的杂种胚过氧化氨酶活性介于双亲之间,这可能与杂种中互补酶的存在有关。并测定了酸性磷酸脂酸的活性,４个组合杂种胚酶活性高于双亲,另外４个组合杂种胚活性介于双亲之间,表明酸性磷酸酯酶活性与杂种优势有一定相关性。     

生物乳化剂产生菌及其产乳化剂条件初步研究*

从胜利油田原油污染土壤边分离得到一株能降解多种石油芳烃和烷烃且能产生物乳化剂的细菌Eml,经生理生化及16S rRNA基因序列分析鉴定为赤红球菌(Rhodococcus ruber)。对菌株Eml产生乳化剂的条件进行了研究,结果表明,该菌株在以正十六烷为碳源时能较快速产乳化剂,其最佳条件为：正十六烷10g/L,酵母抽提物1g/L,初始pH值为7,30℃下200r/min摇床培养。在此条件下,发酵ld后,培养液的表面张力即降到最低值,约30mN／m,而乳化能力达100％;乳化剂浓度则在第5d达到最大,为68倍的CMC;经初步研究该乳化剂为脂类物质。     

低蛋白质饲料中添加色氨酸对凡纳滨对虾饲料表观消化率、消化酶活和全虾氨基酸组成的影响

研究旨在探讨低蛋白质饲料中添加色氨酸对凡纳滨对虾饲料表观消化率、消化酶活以及全虾氨基酸组成的影响。试验选取初始体重为(2.000.01) g对虾960尾, 随机分成6组, 每组4个重复。各组分别投喂含40.79%粗蛋白质的高蛋白基础饲料(HT0)、含37.01%粗蛋白质的低蛋白基础饲料并添加0 (LT0)、1.20(LT1)、2.50 (LT2)、5.00 (LT3)和10.00 (LT4)g/kg色氨酸的6种饲料。饲养56d后采样、分析蛋白酶活和全虾氨基酸组成; 在此基础上投喂含0.04%三氧化二钇(Y2O3)的相应饲料进行消化率试验。结果表明:低蛋白质饲料中添加色氨酸可提高对虾蛋白质、氨基酸、干物质、能量的表观消化率, 蛋白酶活和影响全虾氨基酸组成(P0.05)。LT3、LT4粗蛋白质表观消化率显著高于LT0(P0.05)。LT3蛋氨酸表观消化率显著高于LT0, LT3酪氨酸表观消化率显著高于HT0 (P0.05)。LT3和LT4干物质表观消化率显著高于LT0 (P0.05)。LT1、LT2、LT3和LT4总能表观消化率均高于LT0, 但仅LT4达显著水平(P0.05)。LT2肠蛋白酶活最高, 并显著高于HT0和LT1 (P0.05), LT2、LT3、LT4肝胰腺蛋白酶活显著高于LT0 (P0.05), 但与HT0相比无明显差异(P0.05)。LT4全虾天门冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸含量均明显高于LT0 (P0.05)。LT1全虾赖氨酸含量显著高于LT0 (P0.05)。由此可见, 低蛋白质饲料中添加色氨酸可明显提高凡纳滨对虾饲料蛋白质、氨基酸、干物质和能量的表观消化率、蛋白酶活, 并改善全虾氨基酸的组成。     

微囊藻毒素-LR对小鼠肠道消化酶的影响

微囊藻毒素-LR（MCLR）是一类对动物和人类健康影响很大的蓝藻毒素。已有调查认为MCLR能导致某些胃肠道疾病,相关实验室资料也证实MCLR能在肠道积累并引起肠道损伤。研究对小鼠连续腹腔染毒MCLR 28d,观察肠道病理水平及超微结构的变化,并测定肠黏膜刷状缘膜酶活性。结果显示,小肠绒毛受损较严重,绒毛数量减少、部分脱落至肠腔,固有层及黏膜下层水肿、充血;电镜观察发现肠细胞细胞质电子密度降低,伴有线粒体肿胀、细胞核变形现象;肠黏膜二糖酶（蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶）、碱性磷酸酶及-谷氨酰转移酶活性均呈下降趋势。在亚慢性MCLR染毒条件下,肠道的消化功能可能受到抑制,进而导致机体对营养物质吸收不良。研究对理解蓝藻毒素引起的胃肠道不适（如恶心、呕吐、腹痛、腹泻）提供了新的证据。       

胎脑提取液对衰老小鼠肝细胞酶活性影响的实验研究

目的：观察胎脑提取液对衰老小鼠肝细胞琥珀酸脱氢酶(SDH)和酸性磷酸酶(ACP)活性的影响,探讨胎脑提取液的抗衰老作用。方法：选用健康昆明种小白鼠30只,随机分为3组;采用D-半乳糖制备亚急性衰老模型;酶组织化学染色观察各组小鼠肝细胞SDH和ACP的活性。结果：衰老模型组与正常对照组相比,小鼠肝细胞SDH活性明显降低,ACP活性明显升高;给药组与衰老模型组相比,小鼠肝细胞SDH活性明显升高,ACP活性明显降低。结论：胎脑提取液可以延缓肝细胞的衰老进程,具有一定的抗衰老作用。     

太湖不同解有机磷菌株胞外碱性磷酸酶活性对蓝藻碎屑的响应

浮游细菌胞外碱性磷酸酶在湖泊磷循环过程中具有关键作用, 但其与生物可利用性磷和颗粒态有机质之间的关系尚未得到充分的研究。研究以从太湖沉积物分离的3 株解有机磷细菌(OPB)和东湖水中OPB菌群为实验对象, 以蓝藻干物质为颗粒态有机质, 系统分析了模拟条件下OPB 的数量、不同大小颗粒所表现的胞外碱性磷酸酶活性(APA)与不同形态磷的浓度及其相互关系。从总体上讲, APA 与OPB 数量显著正相关, 且明显反比于溶解反应性磷(SRP)浓度, 在模拟实验过程中, 不同菌株(群)所对应的SRP 浓度均显著不同, 故其解磷能力各异。从绝对活性及其在总活性中所占的比例来看, 各处理间小颗粒(0.22—3.0 μm)APA亦明显不同, 而大颗粒(>3.0 μm)APA和溶解态(8 CFU/mL), SRP 浓度逐渐增加。实验后期(20—33 d)细菌数量大幅度减少, 且伴随SRP 和溶解态有机磷浓度的显著升高。因此, 在缺磷且富含颗粒态有机质的条件下, OPB 将产生胞外碱性磷酸酶, 分解有机磷, 进而满足其大量生长的需要, 同时有效改变溶解态磷的形态与生物可利用性。       

不同湿地模型净水效果与基质酶活性相关性的比较研究

为了研究不同植物和基质组合的小型湿地模型净水效果及其与基质酶活性(脲酶和磷酸酶)之间的相关性, 并选出净水效果最佳的模型, 通过对两种植物(茭白和慈姑)和两种基质(石榴石和磁铁矿)进行组合构建不同的湿地模型, 对不同湿地模型进出水口水质和基质酶活性进行测定并加以分析进行优化选择。结果表明: 湿地模型对亚硝态氮的去除率最高, 最高能达到98.87%, 最低也能达到58.06%, 对高锰酸盐的去除率最低, 最高37.91%, 最低2.51%; 湿地模型X5-X6对各污染物的去除率基本上都比X1-X4高, 总氮去除率平均高3%, 氨氮去除率平均高10%, 亚硝态氮去除率平均高10%, 总磷去除率平均高15%, 正磷酸盐去除率平均高20%, 高锰酸盐去除率平均高8%; 在相同种植数量的情况下, 茭白和慈姑混合种植的湿地模型总体上比茭白和慈姑单一种植的湿地模型具有更好的净水效果, 是实验中的最佳湿地模型; 湿地模型的脲酶活性与总氮去除率具有显著的相关性(相关系数为0.903—0.980), 脲酶可作为判定人工湿地去除养殖水体中总氮效能的指标, 湿地模型磷酸酶活性与高锰酸盐去除率总体上具有显著相关性(相关系数为0.821—0.992), 磷酸酶可作为判定人工湿地去除养殖水体中高锰酸盐效能的指标。研究为人工湿地植物和基质优化选择和基质酶活性评价净水效果提供了理论依据。     

姬松茸在两种培养基上生长期间九种胞外酶活性变化

栽培在棉籽壳和麦草培养基上的姬松茸具有完整的胞外纤维素酶系;胞外CMC酶、FP酶、HC酶和蛋白酶活性呈周期性变化,其活性高峰对应于子实体的成熟期;胞外淀粉酶、漆酶和过氧化物酶在菌丝生长阶段活性较高,以后逐渐下降;胞外果胶酶和β-葡萄糖苷酶活性在整个栽培过程中变化不大;棉籽壳和麦草两种培养基中的九种胞外酶的活性变化趋势差异不大。     

Biotechnological production of biodiesel fuel using biocatalysed transesterification: A review

Biotechnological production of biodiesel has attracted considerable attention during the past decade compared to chemical-catalysed production since biocatalysis-mediated transesterification has many advantages. Currently, there are extensive reports on enzyme-catalysed transesterification for biodiesel production; the related research can be classified into immobilised-extracellular and immobilised-intracellular biocatalysis and this review focusses on these forms of biocatalyst for biodiesel production. The optimisation of the most important operating conditions affecting lipase-catalysed transesterification and the yield of alkyl esters, such as the type and form of lipase, the type of alcohol, the presence of organic solvents, the content of water in the oil, temperature and the presence of glycerol, are discussed. However, there is still a need to optimise lipase-catalysed transesterification and reduce the cost of lipase production before it is applied commercially. Optimisation research of lipase-catalysed transesterification could include development of new reactor systems with immobilised biocatalysts, the use of lipases tolerant to organic solvents, intracellular lipases (whole microbial cells) and genetically modified microorganisms (intelligent yeasts). Biodiesel fuel is expensive in comparison with petroleum-based fuel and 60–70% of the cost is associated with feedstock oil and enzyme. Therefore ways of reducing the cost of biodiesel with respect to enzyme and substrate oils reported in literature are also presented.     

CELL‐SPECIFIC EXTRACELLULAR PHOSPHATASE ACTIVITY OF DINOFLAGELLATE POPULATIONS IN ACIDIFIED MOUNTAIN LAKES1

High bulk extracellular phosphatase activity (PA) suggested severe phosphorus (P) deficiency in plankton of three acidified mountain lakes in the Bohemian Forest. Bioavailability of P substantially differed among the lakes due to differences in their P loading, as well as in concentrations of aluminum (Al) and its species, and was accompanied by species‐specific responses of phytoplankton. We combined the fluorescently labeled enzyme activity (FLEA) assay with image cytometry to measure cell‐specific PA in natural populations of three dinophyte species, occurring in all the lakes throughout May–September 2007. The mean cell‐specific PA varied among the lakes within one order of magnitude: 188–1,831 fmol · cell^?1 · h^?1 for Gymnodinium uberrimum (G. F. Allman) Kof. et Swezy, 21–150 fmol · cell^?1 · h^?1 for Gymnodinium sp., and 22–365 fmol · cell^?1 · h^?1 for Peridinium umbonatum F. Stein. To better compare cell‐specific PA among the species of different size, the values were normalized per unit of cell biovolume (amol · μm^?3 · h^?1) for further statistical analysis. A step‐forward selection identified concentrations of total and ionic Al together with pH as significant factors (P < 0.05, Monte Carlo permutation test), explaining cumulatively 57% of the total variability in cell‐specific PA. However, this cell‐specific PA showed an unexpected reverse trend compared to an overall gradient in P deficiency of the lake plankton. The autecological insight into dinophyte cell‐specific PA therefore suggested other factors, such as light availability, mixotrophy, and/or zooplankton grazing, causing further PA variations among the acidified lakes.     

银杏外种皮中银杏酚酸的分离和抑菌试验

本文介绍了用薄层层析分离银杏外种皮中银杏酚酸的方法,分离得到白果酸和氢化白果酸,经抑菌试验表明,两种物质都有较强的抑制真菌的效果,并且白果酸比氢化白果酸的抑菌效果好。     

玉米灌浆期水分差异供应对籽粒淀粉积累及其酶活性的影响

利用普通玉米(Zay mays)‘掖单22’和高油玉米‘高油115’,研究了灌浆期水分差异供应对籽粒淀粉及其组分积累、相关酶活性动态变化的影响。结果表明,两种类型玉米淀粉积累和酶活性动态变化趋势基本一致,但对水分的反应有差异。缺水提高了‘掖单22’籽粒中淀粉、支链淀粉含量,而直链淀粉含量下降,‘高油115’则是籽粒中的淀粉含量、支链淀粉和直链淀粉含量提高;充分供水使淀粉及其组分产量提高;叶片中蔗糖合成酶(SS)、磷酸蔗糖合成酶(SPS)活性随水分供应水平而提高,尤其在授粉后10~30 d增幅更加明显。充分供水明显提高籽粒中腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPG-PPase)、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UDPG-PPase)、可溶性淀粉合成酶(SSS)和淀粉粒结合淀粉合成酶(GBSS)活性,缺水使籽粒中酶活性下降较早且迅速;SPS、ADPG-PPase、SSS酶活性对缺水反应比较敏感。     

Ca2+对叶绿体光还原活性的影响及与钙调素的关系

外加Ｃａ＾２＋能有效地提高杂交水稻汕优６３离体叶绿体的光还原活性,Ｃａ＾２＋专一性螯合剂乙二醇双乙胺醚四乙酸（ＥＧＴＡ）抑制其活性,钙调素（ＣａＭ）抑制剂三氟拉嗪（ＴＦＰ）,Ｃａ＾２＋通道阻断剂Ｃｏ＾２＋,以及Ｚｎ＾２＋抑制离体叶素体的光还原活性,外加Ｃａ＾２＋可以部分地减少ＴＦＰ,Ｃｏ＾２＋和Ｚｎ＾２＋抑制作用,叶绿体的光还原活性与Ｃａ＾２＋和ＣａＭ密切相关。