创伤后胃肠外营养的理论基础

创伤(包括手术)后机体代谢变化的特点,是蛋白质代谢明显增强。分解的蛋白质的主要来源是骨髂肌。即使在创伤后的初期,机体的合成代谢也在照常进行。只要摄入适当的营养物质,机体就能使肝脏、胰脏这一类代谢活跃器官的重量保持稳定。创伤后营养的目的就是为了降低分解代谢,促进合成代谢,维持内环境的稳定,进而保护代谢活跃器官和生命重要器官,实现创伤愈合。近年来,对创伤后营养进行了广泛深入的研究。作为热原,主要依靠输入醣和脂肪。作为氮原,普遍主张使用适当配方的氨基酸溶液。另外,维生素、无机盐、以及微量元素也是营养液中必不可少的成分。     

参与细胞自噬的蛋白质的翻译后修饰

细胞自噬是进化上高度保守的细胞分解代谢途径. 在代谢应激下激活,产生双层膜结构的自噬小体,将胞浆内受损细胞器和蛋白质包裹、转运至溶酶体降解,维持细胞内环境平衡,是一种典型的细胞质量控制机制.目前,经典自噬通路中的主要蛋白质已经明确.但代谢应激信号的输入引起这些蛋白质怎样的活性和功能变化,这些变化对自噬产生怎样的影响,却是知之甚少.本文从翻译后修饰角度对代谢应激状态下自噬过程中相关蛋白质的调节进行综述,有助于深入了解自噬过程.     

家蚕体内因缺乏维生素B6而引起的若干代谢变动

采用不含桑叶粉末、以去维生素牛乳酪蛋白为蛋白源的准合成饲料饲育家蚕Bombyx mori 5龄幼虫,探讨了缺乏维生素B₆（VB₆）对蚕体氨基酸代谢、脂肪酸代谢以及转氨酶活力的影响。缺乏VB₆引起支链氨基酸分解代谢受阻,幼虫体液中大量积累亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸。同时因绢丝腺发育停滞,丝氨酸也在体液中积累。另一方面,缺乏VB₆幼虫体液中赖氨酸、脯氨酸、精氨酸、甲硫氨酸和谷氨酸含量减少,其中赖氨酸尤为突出。推测缺乏VB₆引起赖氨酸分解代谢亢进。结果还表明,缺乏VB₆幼虫体内脂肪酸代谢异常,谷丙转氨酶活力显著低下。     

细胞自噬与自身免疫性疾病

细胞自噬是依赖溶酶体的细胞内物质分解代谢系统,清除受损细胞器、死亡细胞和蛋白质聚集体,从而对细胞内稳态起到保护作用。自噬功能失调容易导致细胞内自身物质的积累、诱导自身抗体的产生、进而引起自身免疫性疾病。基因组研究表明,细胞自噬相关基因的单核苷酸多态性与自身免疫性疾病的易感性相关。综述了细胞自噬与自身免疫性疾病之间的联系。     

Hg浸种对玉米种子萌发过程中几种酶活性的影响

1　引　　言Hg是环境污染的重要因素,有关Hg对植物生长发育的影响及危害机制已有报导[1,3],但Hg对玉米种子萌发作用尚未见报道.种子萌发依靠自身储存的淀粉、脂肪和蛋白质的分解来提供物质和能量,合成新的生命物质.因此环境对种子萌发的影响首先表现在对这些大物质分解代谢的影     

为什么高热前会出现寒战?退热时会大量出汗?

答:多数发热是由致热原引起的。中性粒细胞和大单核细胞内含有致热原前质,在一定刺激下,白细胞可被激活并释放致热原。致热原通过血流到丘脑下部的体温调节中枢,体温调节中枢受到刺激后产生兴奋,冲动通过交感神经引起皮肤血管收缩,血流减少,皮肤温度下降,刺激温度感受器引起骨胳肌张力增加,肌纤维呈微细收缩,出现寒战。因此寒战是反射性肌肉活动增强,可使体温上升,以补偿下降的皮肤温度,所以发热病人寒战后要出现高热。发热时机体体温上升。由于体温升高,皮肤血管扩     

低糖低脂肪饮食不是健康的法宝

人类从食物中取得赖以生存的物质，这些物质可以分为六大类：水、蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素类。正常人为了保持身体健康，必须均衡地摄入这六类物质，也就是说不能有任何一类有所过量。但是对于不同疾病患者，这六类物质的比例就必须进行调整。如维生素缺乏的病人，就必须增加食物中维生素的比例，脱水的病人则必须增加饮食中水的比例。     

辩证地认识糖代谢及其调控

糖类物质俗称碳水化合物,在自然界分布很广泛,植物组织中含量尤多,它是生物机体的基本营养素之一。它的合成和分解在自然界基本现象之一的碳循环中占有核心地位,对生命活动的主要功能是提供能源和碳源物质。糖代谢有物质代谢和能量代谢之分,其中物质代谢由糖分解代谢和合成代谢组成,它们分别伴随以能量的释放和利用。糖分解代谢包括多糖(如淀粉、糖元)分解、单糖相互转     

微生物细胞色素P450与胆固醇的生物代谢

细胞色素P450(CYP450)是一类含亚铁血红素的单加氧酶,广泛存在于各类生物体内,参与多种外源物质的代谢和内源物质的转化,如甾类激素、胆汁酸、胆固醇等的代谢。胆固醇是一种环戊烷多氢菲的衍生物,也是人类重要的脂类物质和许多特殊生物活性物质的前体之一,当其过量时会导致高胆固醇血症、动脉粥样硬化、静脉血栓生成等,对机体产生不利的影响。微生物CYP450酶可催化胆固醇的生物代谢,特别是其中的CYP125酶是胆固醇分解代谢起始的关键酶,可用作调节胆固醇代谢的药物靶标。     

零上低温对三叶橡胶树物质代谢的影响

华南某些地区冬季常受不定期寒流的侵袭,气温突然下降,一些对温度较敏感的热带植物常造成寒害。本试验结果指出:零上低温对橡胶树的物质代谢有显著的影响。随着温度的下降和持续时间的延长,椽胶树的正常代谢发生变化。碳水化合物、含氮化合物、磷化合物的分解代谢加强,合成受阻,特别是有毒物质如氨在植物体内积累。     

维生素E、微量元素锌和硒对大鼠体外原代肝细胞及储脂细胞胶原代谢的影响

对维生素E、微量元素锌和硒对大鼠肝脏细胞胶原代谢的调控进行了体外研究。结果表明:肝细胞和储脂细胞均参与肝脏的胶原代谢;环境中维生素E浓度的提高可抑制肝细胞和储脂细胞的核酸合成,对细胞蛋白合成的促进作用不明显,但对细胞胶原蛋白的合成却有选择性抑制作用;环境中微量元素锌和硒浓度的适当提高对肝细胞和储脂细胞的核酸增殖和蛋白质合成均有明显促进作用,但对细胞胶原蛋白合成具有相对抑制作用,若锌和硒的浓度过高则对细胞有损害。总之,营养环境的不同将大大影响肝脏胶原的代谢,因此对肝病病人给予合理的营养膳食可能有助于防止肝硬化的恶化。     

支链氨基酸代谢及其与疾病的关系

亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的疏水侧链都具有分支的甲基基团，因而被统称为支链氨基酸(branched chain amino acids, BCAAs)。作为机体的必需氨基酸，除了作为蛋白质合成的基本原料，BCAAs及其各种分解代谢产物还可以作为信号分子，调控从蛋白质合成到胰岛素分泌等众多生理过程。因此，它们的正常代谢对机体生命活动至关重要。越来越多的证据表明，BCAAs代谢异常与多种疾病关系密切，包括枫糖尿病、神经系统疾病、糖尿病、心血管疾病、肝疾病和癌症等。本文详细概述了哺乳动物中BCAAs分解代谢的基本模式、调控机制(主要关注对2个关键代谢酶BCAT和BCKDH的调控)以及BCAAs参与mTOR和AMPK信号通路在机体代谢中发挥的作用。总结了BCAAs代谢异常与多种疾病的关系，并对有关的矛盾观点进行阐述和解释。近年来，BCAAs代谢及调控在疾病发生发展中的作用成为研究热点，为相关疾病预防和治疗提供了新视角。本综述将为进一步研究提供线索。     

肝硬化疾病与支链氨基酸应用研究进展

蛋白质-营养不良是肝硬化病人最常见的并发症之一。肝脏作为蛋白质、脂类和糖代谢的主要器官,病变后的代谢紊乱随之而来。不适宜的蛋白质-能量摄入只会加重病情最后发生肝性脑病等危及生命的严重后果。因此,肝硬化病人的营养管理显得尤为重要,氨基酸的适宜供给无疑是营养治疗的重中之重。已知支链氨基酸能通过刺激肝细胞合成、减少肝损伤后的分解代谢等诸多方式改善营养状况,但是各种试验结果仍存在争议。最佳适宜量究竟多大,安全性范围的设定以及确切的保护机理等问题仍待进一步深入研究。     

藜麦——不只是粮食

<正>植物体中除了糖类、脂肪、核酸和蛋白质等基本有机物之外,还有由这些基本有机物衍生出来的次生物质。植物次生代谢产物是植物对环境的一种适应,是在长期进化过程中植物与生物和非生物因素相互作用的结果。藜麦次生代谢产物的产生是其对干旱、盐渍、寒冷、高热、昆虫的危害、草食性动物的采食以及病原微生物侵袭等逆境的防御和适应,由此也给我     

甘氨酸在心血管疾病中的保护作用

甘氨酸是一种结构最简单的氨基酸,在动物体内广泛存在,为一碳、蛋白质、多肽、核苷酸类、卟啉类以及胆盐代谢中的关键物质.甘氨酸不仅是中枢神经系统的抑制性神经递质,而且还广泛参与代谢调控、抗氧化、抗凋亡等病理生理学过程.本文就甘氨酸在心肌缺血、高血压和高血糖等引起的心血管疾病中的作用进行综述.     

综述: 甘氨酸在心血管疾病中的保护作用

甘氨酸是一种结构最简单的氨基酸,在动物体内广泛存在,为一碳、蛋白质、多肽、核苷酸类、卟啉类以及胆盐代谢中的关键物质．甘氨酸不仅是中枢神经系统的抑制性神经递质,而且还广泛参与代谢调控、抗氧化、抗凋亡等病理生理学过程．本文就甘氨酸在心肌缺血、高血压和高血糖等引起的心血管疾病中的作用进行综述．     

植物维生素E生物强化研究进展

维生素E是一种只能在光合组织中合成的脂溶性小分子有机化合物,是人体和动物营养不可缺少的重要维生素。由于植物中维生素E含量较低,人类大多处于慢性缺乏维生素E--“隐性饥饿”的状态,而动物饲料中则需要添加外源合成的维生素E以满足其营养需求。因此,提高植物中维生素E的含量是改善维生素E缺乏的重要途径之一。从维生素E的合成途径入手,详细地综述了维生素E合成关键酶基因的表达变化以及前体物质的含量变化对维生素E合成的影响,发现三烯生育酚和α-生育酚的生物强化效果较好,而生育酚总量提高受限;进而从遗传的角度探讨了维生素E合成受限的原因以及遗传上可能影响维生素E合成的其他代谢途径;最后结合可能影响维生素E合成的调控因子以及其前体物质的转运等方面为今后维生素E的生物强化提出了新的思路。     

感染及创伤情况下的能量代谢

感染及创伤情况下会引起氮的负平衡,这一事实人们早已熟知。目前已有充分证据表明人体排出的氮主要来自骨骼肌,但引起骨骼肌蛋白质分解增强的机制尚未完全阐明。近年来有人用“胰岛素拮抗”的理论来解释此种机制。本文重点讨论感染及创伤情况下分解代谢增强的机制,但不包括休克时的代谢变化。     

宫内和出生后早期发育环境对成年期糖代谢影响的中枢调控作用机制

目前有大量证据表明早期不良的发育环境对成年期增加代谢性疾病的易感性起着决定性的作用。另外,随着人们对中枢胰岛素抵抗的认识增加,中枢对调控外周葡萄糖稳态起着极其重要的作用,越来越多的研究表明这可能是一种表观遗传学机制。表观遗传学是研究在没有DNA序列变化的情况下,引起基因表达可遗传性的改变。它能特异性地调节相关组织的基因表达,从而诱导物质代谢长期的改变。本文着重探讨早期发育环境对成年期糖代谢影响的中枢调控作用的表观遗传学机制。     

大肠菌群与氮营养素互作及其对机体健康的影响

蛋白质不仅是构建机体组织的主要原料,而且对动物新陈代谢活动至关重要。数目庞大的肠道细菌在机体营养素,尤其是氮营养素的代谢过程中发挥重要作用。小肠细菌能代谢部分氨基酸,进而影响宿主整体氨基酸的代谢。与小肠相比,大肠拥有更为丰富的菌群和更长的蠕动时间。一方面,进入大肠的氮营养素会影响大肠菌群的代谢和群落结构;另一方面,大肠菌群也能广泛参与氮营养素的代谢与利用,生成许多代谢产物,进而影响机体健康。本文主要综述了日粮蛋白质对大肠菌群的影响、大肠菌群代谢氨基酸的产物及其对肠道生理和机体健康的影响。