秋海棠的食用及药用价值

近些年来人们开始把观赏植物引进食品中。秋海棠(Begonia)原产于热带,在温带常种植于室内,现已开始食用。因其含有草酸盐、胡芦素等,它在食品方面的利用受到了限制,但它们还具有药用价值。秋海棠在日本等国被用来作叶用菜,东南亚的有些国家的人们用它给鱼、肉调味,或用于色拉菜。此外,有些国家的人们用它泡茶治感冒,有的用它作调味配方。由于秋海棠的     

锌与土壤、植物、人

锌,人们对它是十分熟悉的。在日常生活中人们经常使用和接触它。然而,锌与生物体本身也具有十分密切的关系,它是生物体维持正常机能所必需的元素之一。虽然它在生物体内的含量是那么少,通常只占ppm级(百万分之一),但是它在生物体内的功能是不能为其它元素所取代。正因为如此,锌在生物圈中占有重要的地位。我们在研究生物圈中的生物物质、生物环境、生物起源时,锌是不可缺少的一个对象。随着现代科学的发展,人们对锌的     

我国台湾的翁戎螺轶事

翁戎螺,这个名字,可能有许多人不熟悉它。不过,它同海味八珍之一的鲍鱼是近亲,都属于原始腹足类海产软体动物。在十九世纪五十年代以前,人们认为,翁戎螺是一类早已绝灭了的贝类。因为人们在这以前,只是在地层里发现过它的化石,现存的     

藏红花

很久以来,人们一直在讨论藏红花的用途。人们起初把它当作药物、染料,但是,近些年来,这类应用已日趋减少。藏红花还一直被用来作香料,目前,它在市场上主要是作为食物调味品出售。在食品中,用藏红花作调味品。它能给食品以清香、美味和漂亮的黄色,使它们更加可     

存活蛋白与细胞分裂

凋亡抑制蛋白家族的新成员存活蛋白(survivin)在肿瘤细胞中特异性地表达,它不仅具有抗凋亡的功能,而且它在细胞分裂中的重要作用也越来越受到人们关注,这一方面的研究取得了新的进展。深入研究存活蛋白在细胞分裂中的作用,将拓展人们对于这一分子新的认识。     

归去来兮——一只离群猴子的传奇

早在1998年,丽江老君山深处新建不久的度假村--群龙山庄里的人们时不时地瞥见有一只滇金丝猴在周围游荡,将此事告诉外面的人却没人相信.或许是为了证明该猴的存在,不知从何时开始,人们经常在它经过的地方投放花生、西瓜等食物.也不知是什么时候这只滇金丝猴大着胆子尝了第一口,它一定是觉得香甜可口吧,否则它不会频频光顾那些人们专为它设的投食点.慢慢地它与人类达成了很微妙的默契,见了人不再那样忙不迭地躲避.     

世界上最吵的“音乐会”

盛夏,芝加哥。高温炙烤着整个城市,人们的脸上都挂满汗珠.然而,十几天后,有一件比炎热更令人烦恼的事情即将发生。因为它,在芝加哥有着103年历史的拉维尼亚音乐节推迟了!因为它,商场里的防噪声耳塞脱销了!因为它,人们取消一切室外活动,缩在家里,如临大敌!就连树上的鸟儿     

《动物行为学》讲座(3)——动物行为学的基本概念

五、动物行为的动机(Motivation) 人们经常可以看到,当周围环境发生变化的时候。动物的行为也会发生相应的改变。例如:一只睡觉的狗当主人走近它时它会醒来,一只正在啄食的鸽子当它看到一只老鹰在空中盘旋时它会飞走。因此我们可以说.外部刺激是引起动物行为变化的一类因素。但是,人们也经常看到,当周围环境不发生变化的时候,动物的行为也会发生改     

合成聚合物的微生物降解

随着科学的发展,越来越多的合成聚合物在工业上、农业上,以及人们的日常生活上得到广泛的应用。合成聚合物刚问世时,人们所关注的是,如何提高它对微生物的抗性,如何防止它的变质问题,因此大部分研究在于选择具有抗生物作用的添加物,在合成聚合物中,加入具有保护     

归去来兮—一只离群猴子的故事

早在1998年,丽江老君山深处新建不久的度假村——群龙山庄里的人们时不时地瞥见有一只滇金丝猴在周围游荡,将此事告诉外面的人却没人相信。或许是为了证明该猴的存在,不知从何时开始,人们经常在它经过的地方投放花生、西瓜等食物。也不知是什么时候这只滇金丝猴大着胆子尝了第一口,它一定是觉得香甜可口吧,否则它不会频     

生物多样性事业呼唤对物种概念和 物种划分标准的深度讨论

正物种概念也许是这个世界上最重要、最复杂的概念了。说它重要,是因为它是划分物种的依据,而物种划分的结果直接或者间接地影响到社会的方方面面;说它复杂,是因为人们对它的讨论在过去几百年中从来就没有停止过,而且至今尚未达成共识。近年来,随着学科的发展和社会的进步,人们对物种概念和物种划分标准的讨论进入了新的阶段。一方面,大家普遍认识到正确划分物种的必要     

我国古代人民在野生植物利用方面的成就

中国是世界上著名的四大文明古国之一,这不仅是由于它有悠久的历史,而且它的科学文化也是对世界早期的发展起了卓越的影响。古代人们为了自己的生存,向自然界展开了斗争。在认识利用和改造自然的一系列的过程中,人们积累了许多宝贵的知识和丰富的经验,     

长号仍在阿尔卑斯山回荡

阿尔卑斯长号的声音悠扬自然，在向人们宣布：长号没有在大山中消失，它将连同它所代表的文化永远在阿尔卑斯群山中回荡。     

试论我国古代天地人的统一思想

“天地人”在我国称为“三才”。人们熟悉它是一种哲学范畴的概念,是历代政治家、军事家讨论形势,分析战略必谈的三个方面,却忽略了它也是我国古代的生态学思想体系。固然在早期它与哲学思想相互渗透,     

胜利、比赛与细胞：兽医干细胞学

在加州阿卡迪亚举办的圣塔安妮塔跑道赛中,它看到我们到来,将头伸出了马房,耳朵向前,以便听到人们疯狂的喊叫,卷起胶膜,等待享用它喜欢的薄荷糖。     

神奇的辣木与人类生活

辣木在印度、非洲热带地区民间利用已久。它含有丰富而惊人的营养成分,在欧美工业发达国家,人们已将辣木视为新时代健康的食物来源,我们对它的认识还很不够。现将一些资料综合报道,供有关方面参考。     

惹人怜爱惹人敬

<正>蜜蜂是一种神奇的动物,它常常让人害怕,又常常让人喜爱。人们喜欢它的时候,就夸赞它是辛勤耕耘的园丁。人们害怕它的时候,就说它是蜇人的毒虫。这是因为,人类大多数时候,都必须站在自己的角度来看待世间万物,对世间万物进行审美。蜜蜂与人类的关系,就充满了复杂性。但总的来说,我国古代文化中的蜜蜂,是值得敬佩和喜爱的。作为"反面"角色的蜜蜂古代以动物来形容人的相貌、身材、声音、气质的情况非常普遍,比如鹰视虎步、     

浅谈我国进出口食品检验检疫工作的风险控制

近些年来随着我国经济的迅速发展,我国人们生活水平不断的提高,人们对于生活的要求也在不断的提高。食品是人们生活的一种必需品,因此,它的安全问题受到了人们普遍的关注。近些年来随着人们需求的增多,我国进出口食品的种类与数量也逐年增多。表面上欣欣向荣的食品行业,背地里却是问题不断,一些严重的食品问题甚至影响到人们的生命。因此,本文将简要的介绍一下,我国进出口食品检验检疫工作的风险控制。     

抗病抗虫西红柿工程植株研究取得新进展

西红柿(番茄)是人们日常生活中所喜爱的一种蔬菜,含维生素C丰富,人们常把它作为“水果”食用,它的大田生产常遭受病虫害的威胁,如黄瓜花叶病毒(CMV)是西红柿的天敌之一,它导致植株发育矮化,叶片变形,开花结果少,既影响产量,又影响质量,还有一种毛虫也是西红柿的一种天敌,它也是导致西红柿减产的重要因素。     

会用“梳子”梳毛发的啮齿动物—梳趾鼠

人们爱整洁爱美 ,总要用梳子梳理头发。这似乎只是人类特有的爱美的习性。那么 ,除了人类以外是否有别的动物也有这种习惯呢？其实 ,在现在的非洲就有一类这样的动物也很爱美 ,也会用梳子梳理它的毛发。但它的梳子很特别 ,是由它的后脚内侧的二个脚趾上长的硬毛形成的（图１Ｂ）。这种动物属于哺乳动物的啮齿目。因它经常用它的梳状的脚趾梳理它的毛发 ,人们称它为梳趾鼠。梳趾鼠类是啮齿动物中的一个很小的支系 ,被称为梳趾鼠超科。现生的梳趾鼠类只有四个属。它们都只生活在北非和东非的沙漠和半沙漠地带的岩石地区或多砾的山地。它们的个…