剥取壳膜的简易方法

壳膜是一种取材容易的半透膜。用盐酸溶解蛋壳钙质的原理剥取壳膜,简单易行,其作法是:在蛋(鸡、鸭、鹅蛋皆可)的一头打一个洞,若生蛋则倒出蛋白蛋黄,若熟蛋则挖出蛋白蛋黄,将蛋壳里面轻轻洗净后置于一小烧杯中。第一种方法是内部溶解法,将稀盐酸注入蛋壳中,勿太满以免流出,盐酸渗过壳膜溶解蛋壳钙     

生物教学中的两个小实验

一、用卵壳膜观察细胞膜选择透过性取鸭蛋或鸡蛋一个,在小端钻孔,倒出蛋黄和蛋清。将蛋壳无孔的一端浸泡在稀盐酸溶液中,使蛋壳的无孔端溶解。把放有食盐的洗面水(淀粉液)灌入蛋壳内,并将蛋壳置于装有清水的烧杯中。10分钟后,取出蛋壳,向烧杯中     

对几个高中生物学实验的建议

1　生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定在蛋白质的鉴定实验中 ,用蛋白稀释液比用豆浆要简单易行得多 ,且材料也更易获得。蛋白稀释液的制备可采取以下步骤进行 :取 1个鸡蛋 ,用镊子轻轻敲破一小块蛋壳 ,破孔处朝下 ,倒扣在 1个比鸡蛋略小的烧杯上 ,让蛋清流入小烧杯中 ,而蛋黄留在蛋壳中。为了让蛋清流得快一些 ,可将鸡蛋另一端也敲破 ,加快空气对流 ,这样蛋清即可快速流出。 1个鸡蛋蛋白经稀释后 ,可供 1个班级使用。既节省了实验材料 ,又提高了实验效率 ,并且因为蛋白稀释液接近无色 ,没有其他颜色的掩盖 ,实验结果也更加明显。2…     

鸿雁卵、家鹅卵主要物理性状的比较研究

通过对鸿雁卵和家鹅卵的主要物理性状指标的测定、计算,获得它们的蛋型指数,蛋壳厚度,蛋白、蛋黄和蛋壳在总重量中各自所占比例等实际指标,经统计分析分别得出了蛋重和蛋黄重,蛋重与壳比例,蛋壳厚度与壳的比例等几对性状之间的相对系数。结果表明：家鹅卵重量大于鸿雁卵,鸿雁卵蛋壳厚度大于家鹅卵,而两者的其他物理性状的变化规律基本一致。     

半透膜——鸡蛋气室单层膜

将生鸡蛋(其他较大的蛋类也行)打破,去掉蛋清和蛋黄,取其较大的一块无破损的壳膜即可使用。因为壳膜是双层的紧粘在一起,在鸡蛋钝端(大头)两层膜分开形成气室。如果取     

渗透吸水实验的改进

为使高中《生物》课本“水分代谢”一节中的实验更容易操作 ,特作如下改进 :1)将“动物的膀胱膜、肠衣”改为“蛋壳内膜”。方法为 :取鸡蛋 1个 ,在一端打一小孔 ,倒出蛋清和蛋黄 ,把空蛋壳放入浓盐酸中浸泡 2 min,蛋壳内膜外的石灰质部分便会与浓盐酸发生反应 ,产生氯化钙而脱落 ,剩下的就是蛋壳内膜即半透膜。2 )把渗透装置的“长颈漏斗和烧杯”改为“带单导管塞子的广口瓶”,使我们容易把蛋壳内膜口端封在塞子下端的玻璃管口上。3)把“蔗糖溶液”改为“淀粉溶液”。课本中讲到液面上升证明水分子能通过半透膜 ,而蔗糖不能。为了更简单、…     

江西萍乡地区晚白垩世副蜂窝蛋类一新蛋种

依据采自江西省萍乡地区上白垩统周田组的恐龙蛋化石,记述了蜂窝蛋科(Faveoloolithidae)副蜂窝蛋属(Parafaveoloolithus)一新蛋种。材料包括一枚较完整的蛋和若干破碎蛋壳。根据蛋壳弦切面呈蜂窝状结构,径切面蛋壳中、上部蛋壳局部呈现由6~10个以上壳单元成群聚集一起等特征,将其订为一新蛋种——萍乡副蜂窝蛋(Parafaveoloolithus pingxiangensis oosp.nov.)。     

怎样观察鸡蛋壳上的气孔

在初中《动物学》教学中,为让学生实际观察到鸡蛋壳上的小气孔,我在课外组织了以下的观察演示实验。取具黄色壳的鸡蛋一个(白色壳薄易破),用小的缝衣针在蛋的较尖的一端小心地钻一孔,用装有5号针头的10毫升的注射器,先抽入10毫升空气,然后将针头沿扎好的小孔插入1/2(手不能摇动,否则空气和蛋清冒出),缓缓将空气注入蛋内。大约注入到2毫升空气时,     

吃蛋黄好还是吃蛋白好?

一般来说,鸡蛋是由32％蛋黄、57％蛋清、11％蛋壳组成。据营养分析,每100克蛋黄含有蛋白质7克、脂肪15克、钙67毫克、磷266毫克、铁3.5毫克;而每100克蛋清(蛋白)里仅含蛋白质5克、脂肪、钙9毫克、磷8毫克、铁0.1毫克。蛋黄里还含有大量胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素,以及多种微量元素,而蛋清中基本不含上述成分,可见蛋黄的营养价值远高于蛋白。     

浙江天台晚白垩世伤齿龙(troodontids)蛋化石的新发现

浙江天台上白垩统赤城山组中发掘出属伤齿龙类的棱柱形蛋化石。研究认为,棱柱形蛋从伤齿龙类恐龙中产出就具有较高刚度的蛋壳,可直接插入松软的泥沙里,明显区别于其他大多数恐龙及现代爬行类所产的韧性蛋壳蛋,韧性蛋壳的恐龙蛋往往因重力作用产生变形而呈扁球形和扁椭球形。伤齿龙类的棱柱形蛋的刚性蛋壳很接近现代鸟蛋的蛋壳,暗示伤齿龙类恐龙生殖系统在蛋壳形成方面与现代鸟类有一定相似性。同时,伤齿龙类的棱柱形蛋或多或少地以向外倾斜的形式排布,反映出伤齿龙类恐龙产卵时可能面向巢穴外,是一种对生存环境的适应行为。