植物中维生素E的生物学功能研究进展

维生素E又称生育酚,是人类和动物营养所必需的一类脂溶性的维生素。维生素E只能在植物和光合细菌中合成,人类和动物只能通过摄入植物性食物或药物进行补充。与人类和动物相比,植物中维生素E的生物学功能研究进展相对缓慢。近些年得益于转基因植株或者植物突变体材料的获得,维生素E在植物体内的功能研究得到了迅速发展。综述了维生素E在种子萌发、植株生长发育、衰老过程、糖类运输、信号转导以及对逆境的响应等方面的生理功能,并对未来的研究提出了展望,以期为维生素E的基础和应用研究提供参考。     

渐变的光周期和温度对布氏田鼠能量代谢和身体成分的影响

为探讨在同时逐渐缩短光照时间和降低温度的过程中,动物能量代谢水平和身体成分的适应性变化, 我们以成年雄性布氏田鼠为对象, 测定了温度为20℃ 和光周期为12L:12D (对照组),以及从温度为20℃ 和长光照条件(16L:8D)逐渐转换到温度为4℃ 和短光照条件(8L:16D)的过程中(实验组), 其体重、静止代谢率和能量摄入的变化, 以及经过8 周驯化后身体器官和组织重量的变化。结果发现:实验组动物的体重增长率低于对照组。在驯化期间, 静止代谢率无组内和组间差异。实验组动物的干物质摄入、能量摄入和消化能等组内差异不明显, 但对照组动物在驯化的第8 周显著降低。实验组动物的能量摄入水平在驯化后显著升高;小肠和胃的干重, 以及小肠和心脏等器官的湿重也都显著高于对照组。结果表明,布氏田鼠能够采取降低体重、增加能量摄入和调整体内某些器官和组织重量的方式来适应变化的环境条件。     

黑腹果蝇头部响应高盐摄入的基因可变剪接分析

高盐摄入不仅会带来高血压、糖尿病、自身免疫病等风险,而且会对大脑产生负面影响。可变剪接(Alternative Splicing,AS)作为基因表达调控的重要方式,其导致单个基因编码多种蛋白质,大大增加基因组编码的蛋白质的多样性,参与几乎所有的生物学过程。但是,关于高盐摄入是否改变神经系统中基因的可变剪接事件目前还未报道。本文以黑腹果蝇作为材料,利用RNA测序分析其头部响应高盐摄入的基因可变剪接变化。结果发现高盐摄入改变黑腹果蝇头部信号转导、离子稳态、离子通道活性、离子转运和钙调蛋白结合等重要信号相关基因的可变剪接。进一步分析具体发生变化的基因的功能,发现它们在多个层面对神经系统功能的调控起着重要的作用。该研究证明高盐摄入改变神经系统重要基因的可变剪接,为理解高盐摄入对神经系统的影响提供更多的依据和线索。     

异色瓢虫取食棉蚜或棉花花粉后体内棉花DNA的降解动态

【目的】在农田中,天敌瓢虫主要捕食植食性害虫,从而间接摄入残留在害虫体内的寄主植物DNA;也常取食花粉等植物性食物,直接摄入植物DNA。本文比较研究两种摄入方式下,植物DNA在瓢虫体内的降解和残留动态。【方法】以异色瓢虫-棉蚜-棉花为研究对象,利用PCR技术检测瓢虫取食棉花上棉蚜、棉花花粉后,体内棉花DNA的残留情况,明确摄入方式、消化时间对棉花DNA检出率的影响效应。【结果】异色瓢虫成虫取食棉花叶片上的棉蚜,4 h后体内棉花DNA的最大检出率为16.7%,8 h后完全检测不到。瓢虫取食棉花花粉,4 h后体内棉花DNA检出率为70.4%,12 h后为51.9%,16 h后下降为39.3%,20 h后检测不到。【结论】异色瓢虫取食棉花花粉后,体内棉花DNA残留时间远长于通过捕食棉蚜的摄入方式。这种差异有助于对瓢虫体内由不同方式摄入的植物DNA进行区别分析。     

乳杆菌活菌制剂在妇产科领域的应用现状

人类利用乳杆菌已有很长的历史,早在旧约创世纪中就提到:阿拉伯人饮用酸奶而长寿.公元76年,罗马历史学家Plinius就认为饮用发酵奶可以治疗胃肠炎.1907年俄国微生物学家Metchnikoff发现,长期摄入酸奶能促进健康,延长寿命.     

小型啮齿动物的繁殖能量代价

繁殖是动物向后代传递和保持遗传信息的方式。因此繁殖的意义是显而易见的,但也需要付出代价。主要代价是能量需求增加。在对小家鼠繁殖能量需求的研究中发现,能量摄入在妊娠期只是稍微增加,而在哺乳期则急剧增加。尽管在妊娠期增加的幅度很小,但这可能反映了消化道和发育的胎儿之间在动物腹中的空间竞争,从而可能使能量摄入受到限制进而影响到繁殖过程。哺乳期间,能量摄入急剧增加,在哺乳后期达到高峰并趋于稳定。对野生鼠的研究也表明,野生鼠妊娠期和哺乳期的能量摄入模式与小家鼠是基本相同的,这样我们在小家鼠研究工作中的发现就具有更普遍的适应意义。对哺乳后期能量摄入的限制机制研究至少已经进行了15 年。能量摄入受消化道消化能力的限制(中心限制假说)或者受乳腺泌乳能力限制(外周限制假说) 的假说,都不能合理地解释一些现有的结果。我们提出了一个新的假说,即能量摄入可能受啮齿动物散热能力的限制(热耗散限制假说)。很久以来,一直认为散热能力是对大型哺乳动物哺乳的一个限制因素,但它在小型啮齿动物中的意义尚不清楚。传统观点认为,啮齿动物哺乳期对褐色脂肪组织产热水平的调节是为了重新分配能量以满足哺乳所需;但现在看来,实际上可能是动物为了避免体温过高而降低其基本的产热水平。我们在这个领域已经有了一些进展,但要利用这些知识来理解即使很简单的生活史权衡等问题也还有很多的工作需要做。     

植食性哺乳动物觅食的功能反应及其模型

章主要介绍植食性哺乳动物觅食功能反应与模型的研究进展。植食性哺乳动物觅食的摄入率与其食物可利用性的功能反应是动物觅食生态学过程的基础。可利用植物的生物量密度、植物密度、植物大小、以及动物觅食的口量是影响动物觅食功能反应的潜在变量集。这些变量的差异导致动物功能反应格局的复杂化。生物量密度和植物密度对动物摄入率无明显影响,而植物大小对动物摄入率则有显影响。有食物密集的斑块条件下,以植物大小代替动物     

基于“咸入肾”理论探讨肠-肾轴与盐敏感性高血压的相关性

《素问·经脉别论》云：“生病起于过用”。人体疾病的产生在于体内阴阳失衡,风、火、痰、瘀之邪内生。因此,人体物质摄入之“度”是机体阴阳平衡与脏腑相和的重要前提。盐敏感性高血压很好地反映了高盐摄入与高血压显著相关,中医认为咸味入肾,胜血伤肝,助湿伤脾,使阳亢风动,痰湿中阻,导致风逆于上,气滞于中,水行不畅,进而引肝风上扰清窍,清阳滞于中州,导致血压升高。而肠-肾轴理论从肠道微生态角度说明了肠道菌群在调控血压中的重要作用。本文就肠-肾轴与盐敏感性高血压的关系进行探讨,以期从新的视角为高血压的早期防治提供干预方案。     

Arch Tox：低剂量砷可使雄鼠致癌

近日，研究人员发现，与人类相似的状况即小鼠饮用含低剂量砷饮用水可能会患肺癌，相关研究刊登于国际杂志Archives of Toxicology上。 公共饮用水中的砷含量不能超过十亿分之十，这是美国环境保护署设立的标准。然而，数以百万人正在饮用没有衡量标准的私用水井水。 研究中小鼠被分为三个处理组，分别饮用砷含量为十亿分之五十，十亿分之五百和十亿分之五千的水。由于新陈代谢率的不同，相对于人类来说小鼠需要用更高剂量的合砷用水来处理才能达到所需要的效果。研究使用动物模型采模仿人类如何使其一生都与砷有接触。在小鼠整个生产，怀孕及哺乳期前被给予砷处理三周，小鼠后代断奶后继续给予砷处理，在小鼠整个成年期给予的砷处理浓度与人类暴露剂量相关。研究者最后在小鼠成年后代体内发现了肿瘤物。这是第一次研究显示暴露于极低水平砷含量的动物体内有肿瘤产生，这个暴露剂量类似与人类的暴露剂量。     

慢性乙醇摄入大鼠肝脏醇脱氢酶和谷胱甘肽硫转移酶活性影响

为探讨长期摄入乙醇大鼠肝脏ＡＤＨ和ＧＳＴ活性的动态变化,旨在为酒精中毒的发病机理提供实验依据,进行了下述实验研究。选用体重１００～１２０ｇＳＤ雄性大鼠４８只,随机分成两组：（１）对照组：２４只喂普通饲料,饮用自来水,（２）乙醇组：２４只白天饮用１０％蔗糖水,夜间饮用１０５乙醇水溶液,平均每只实验动物的乙醇摄入量为８．０ｇ／ｋｇ体重／ｄ,饲料同对照组。实验开始后的３０ｄ、６０ｄ时分批处死动物,第９０天时处死全部动物,除肉眼观察肝脏形态学改变外,同时留取病理标本和进行组织中ＡＤＨ和ＧＳＴ活性测定,结果显示：（１）大鼠肝细胞胞浆中ＡＤＨ活性,在服用乙醇３０ｄ时即可看到明显减低,较对照组有显著差别（Ｐ＜０．０５）,至实验９０ｄ结束时,其减低的更明显（Ｐ＜０．０１）．（２）大鼠肝细胞胞浆中ＧＳＴ活性　在６０ｄ和９０ｄ时乙醇组较对照组均明显减低,经统计学处理均有显著差别（Ｐ＜０．０１）。上述结果提示肝脏ＡＤＨ和ＧＳＴ活性表达在酒精性肝病发病机制中起着重要作用。     

水鹿的舔盐活动模式呈现性别和季节差异

舔盐是部分植食性动物通过舔舐盐土或盐井补充体内盐分和矿物质的特殊行为,舔盐行为节律特征分析是有蹄类动物活动模式研究的重要组成内容,深入分析野生动物的特殊行为及活动模式,有利于了解其资源利用特征及生存规律。本研究利用远程视频监控系统对卧龙自然保护区天然盐井（臭水沟）进行24h监测,分析了水鹿的舔盐活动模式。结果表明：（1）在天然盐井区域的出现率,雌性水鹿高于雄性,成体高于亚成体（幼体）;（2）水鹿的舔盐频率在秋季最高,冬季最低,且水鹿的舔盐活动主要在夜晚进行,秋季到达盐井的时间（18:00）早于春夏季节（20:00）;（3）雌性水鹿在秋季具有明显的舔盐频率高峰,而雄性水鹿春、夏、秋季的舔盐频率都较高;（4）成体水鹿的舔盐高峰出现在秋季,而亚成体（幼体）的舔盐频率从春季到冬季呈现逐步递减的趋势,且舔 盐高峰时间先于成体水鹿。盐井是水鹿活动频繁的区域,在对具有舔盐习性的物种开展保护的同时应考虑对盐井等必需生境的保护。     

膳食平衡指数法评价冠心病患者的膳食质量状况

目的：应用中国膳食平衡指数（Diet Balance Index 07,DBI 07）评价冠心病患者膳食质量,从而为该疾病患者针对性饮食干预方法的建立和相关膳食营养教育的开展提供科学依据。方法：采用健康危险因素调查问卷调查某医院207名冠心病住院患者的个人基本信息和饮食摄入情况,在此基础上利用DBI 07评分方法评价其膳食质量状况。结果：冠心病患者的膳食质量处于低度失衡状态、低度摄入不足和低度摄过量的问题并存;男性患者摄入过量程度明显高于女性;55岁以下患者在三个年龄组中摄入不足程度最低,且总分均低于另外两个年龄组;冠心病患者蔬菜水果、奶类、豆类、动物性食物摄入不足,而油、盐摄入过量;患者主要膳食模式为模式A。结论：冠心病患者整体饮食结构不合理,建议适当均衡谷薯类和动物性食物的摄入,增加奶类豆类食物和鱼类的摄入,适当食用易于咀嚼的蔬菜水果,减少盐与油的用量。     

海蟾蜍毒素与盐敏感性高血压研究进展

盐敏感性高血压是一种特殊类型的高血压,因其特殊的发病机制和临床特征,近年来受到越来越多的关注;海蟾蜍毒素是一种内源性洋地黄类物质,是人类和动物体内广泛分布的Na+/K+-ATP酶的单一性配体;海蟾蜍毒素通过阻断钠钾ATP酶及多种信号途径介导水钠潴留、血压升高、心肌和血管纤维化等多种病理机制,在盐敏感性高血压的发生发展中发挥重要作用,本综述就海蟾蜍毒素与盐敏感性高血压的相关关系最新研究进展情况作综合介绍。     

MicroRNA与动物发育

MicroRNA(miRNA)是一类约22nt大小的内源性非编码RNA,它们通过剪切靶基因的转录产物或者抑制转录产物的翻译从而起到转录后调控靶基因表达的作用。在动物体内,通过基因敲除等方法所进行的大量研究表明了miRNA参与了胚胎早期发育、脑及神经发育、心脏发育、肌肉及骨骼发育等动物发育的各个方面。miRNA是动物发生发育过程中重要的调控因子。主要介绍了近年来miRNA在动物生长发育过程中的研究进展。     

恐龙是热血动物吗?

高等动物的鸟类和哺乳类,有一个重要的共同特征,就是它们能使体内温度保持在比较恒定的水平;而爬行类、两栖类和鱼类则不能进行这种体内温度的调节,但羽毛或皮毛等体表覆盖物对体内温度调节也起作用。在极冷或极热的条件下,爬行类或两栖类会被冻僵或者热死,而哺乳类和鸟类却仍可活动,其成功的决窍就是“热血”。从其外貌和骨骼结构上还很象爬行类的动物起,体内温度控制的产生就可能开始了。事实上,早在本世纪初,有人就     

为什么肉食动物吃荤不发胖,而猪吃杂食却长得那么胖?

正野外的肉食动物大多不能过上衣食无忧的生活,它们无法保证自己顿顿饱餐,而且捕猎时需要消耗的能量也很大,所以,这些动物不会发胖。而家猪在人类的照料下,终日无所事事,食物充足,营养丰富,况且猪圈里的空间有限,导致猪的活动量不大。这样,猪摄入营养多,身体消耗少,体内脂肪便逐渐积累起来了。【知识布丁】Q:猪为什么爱在泥巴里打滚?     

树蛙和湍蛙

提到无尾两栖类,有些同志自然就会想到青蛙和蟾蜍,进而会联想到它们生活在水田,池塘,草地的环境。两栖动物虽然在生活上有严格的限制因素;比如,温度及水中的盐份等,但是同所有的动物一样,在一定的程度内、县有对于各种环境条件的适应性能。树蛙和湍蛙,就是很好的例子。一般说来,前者是适应     

鱼类对糖的代谢

糖类在鱼体内的代谢包括分解、合成、转化和输送等环节。摄入的糖类在鱼体消化道内被淀粉酶、麦芽糖酶分解成单糖,然后被吸收。吸收后的单糖在肝脏及其他组织进一步氧化分解,并释放出能量,或被用于合成糖原、体脂、氨基酸,或参与合成其他生理活性物质。糖原是糖类在体内的储存形式,葡萄糖氧化分解是供给鱼类能量的重要途径,血糖（葡萄糖）则是糖类在体内的主要运输形式。从上述糖代谢情况来看,鱼类对饲料糖的代谢与陆上动物并无二致。但鱼类被视为对糖的利用能力低下”一,这促使人们去探讨鱼类糖代谢的特殊机制。现就这方面的工作回顾总结如下：     

富含牛奶蛋白的饮料对女性运动后能量摄入的影响

本研究旨在评估30位女性在运动后饮用牛奶蛋白饮料和碳水化合物饮料对能量摄入和饱腹感的影响。在本研究中,每100 mL富含牛奶蛋白的饮料(milk protein enriched beverage, MPB)和等热量碳水化合物饮料(carbohydrate enriched beverage, CB)分别含有9.33 g和0.3 g牛奶蛋白,选择30名健康女性进行饱腹感研究。受试者在有氧运动后分别饮用250 mL的MPB和CB饮料,在连续3周内记录每日食物日记,并以视觉模拟评分(visual analogue scale, VAS)评估食欲。通过三因素饮食问卷(three-factor dietary questionnaire, TFEQ)获得饮食行为的心理测量评估。研究显示,在受试者中没有发现MPB和CB之间的食欲和能量摄入差异。然而,12名受试者运动后,饮用MPB后的能量摄入量比CB显著减少(-11%vs+9%, p=0.02)。与CB相比,运动后摄入MPB的相同受试者的饥饿程度明显降低(-8%vs+16%, p=0.01),且进食时间延长(211 min vs 132 min, p=0.01);这些响应者的BMI稍高于非响应者(p0.05),且比其他女性更限制饮食(p0.05)。本研究表明,富含牛奶蛋白的饮料与碳水化合物饮料相比,可以通过增强对饮食行为认知控制较强的女性的饱腹感,减少能量摄入,进而改变日常饮食习惯。     

海绵特异性微生物的分子钟初测及其意义

海绵动物是最原始的后生动物,营底栖、滤食性生活,它们体内共生有丰富的微生物菌落,包括仅在海绵动物体内存在的特异性微生物。为了探讨海绵特异微生物是否与宿主存在协同演化关系,我们基于16SrRNA基因序列利用宽松分子钟方法估测了各个门类中海绵特异微生物的分歧时间,并与海绵动物的化石记录及分子谱系年代学结果相比较。结果表明:多数微生物门类中海绵特异微生物的分支分化发生在新元古代(800—1000Ma),与海绵动物的分子化石记录和当前分子钟估算结果之间存在一定程度的一致性,说明微生物与宿主海绵动物之间存在一定的协同演化关系。少数门类中海绵特异微生物分化时间过早于(如蓝细菌,2200Ma)或者过晚于(如古细菌,148Ma;Alphaproteobacteria,480Ma)新元古代,这可能是由于系统采样等因素所致,有待于进一步的分析与研究。