真菌菌丝中类胡萝卜素的提取方法

建立一种从丝状真菌的菌丝体中快速提取类胡萝卜素的方法。发现类胡萝卜素在菌丝体中以色素颗粒形式存在。当饱和NaCl溶液存在于磨碎的菌丝体中,色素颗粒被破坏,类胡萝卜素可以被石油醚萃取。该方法适合根霉属（Rhizopus)、笄霉属（Choanephora)、毛霉属（Mucor)、脉孢霉属（Neurspora)、镰胞霉属（Fusarium)、布拉霉属（Blakeslea）、根霉属（Rhizopus)等丝状真菌菌丝体中类胡萝卜素的提取。     

中山市家口红心鸡蛋色素物质的提取研究

探讨了中山市三乡镇特产家口红心鸡蛋中色素物质的提取。结果表明，三乡特产家口红心鸡蛋色素物质呈现类胡萝卜素的特征色谱，故其色素中主要成分为类胡萝卜素物质。利用正交试验结合分析与成本，以冻干天然红心鸡蛋蛋黄为原料的提取最优条件为：以石油醚：丙酮=1：2为提取溶剂，温度室温，每次提取时间60min，提取3次，料液比为1：6，可以获得最佳提取效果。     

超声波提取番茄果实中类胡萝卜素条件的优化

比较不同方法提取番茄冻干粉中类胡萝卜素的结果表明,超声波提取效率最高,以丙酮/石油醚(2:1)作提取剂,在超声波功率为100W,水浴温度30℃下提取30min能充分提取类胡萝卜素.     

不同北虫草菌株产类胡萝卜素分析

通过对不同来源北虫草菌株子实体中提取的色素进行定性分析并对其含量进行测定,获得类胡萝卜素含量高的北虫草菌株。结果表明,浓硫酸反应中溶液在两相交界处呈现特征性的蓝绿色,色素提取液在400～600 nm范围内有波长分别为415、440和460 nm的3个吸收峰与类胡萝卜素标准的吸收光谱一致,证明子实体中提取的色素为类胡萝卜素;6个菌株子实体类胡萝卜素的含量差异较大,且J菌株的类胡萝卜素的含量最高,达到5.021 mg/g。     

产氢红杆菌类胡萝卜素含量和组分分析

类胡萝卜素在调节光合细菌产氢中具有重要作用。采用丙酮－甲醇有机溶剂法和KOH甲醇皂化法对产氢红杆菌（Rhodobacter sp.）R7菌株类胡萝卜素进行了提取纯化,并进一步采用硅胶G薄板层析法对提取的类胡萝卜素进行了分离,并结合光谱法对分离的类胡萝卜素进行了定性和定量分析。结果表明,丙酮－甲醇（7∶2,V/V）提取3次可将色素提取完全;最佳提取时间为2h;超声波处理与否对提取率影响不明显;该工艺提取类胡萝卜素产率为2.81mg/g湿菌体。硅胶G薄板层析表明该菌株类胡萝卜素有4个主要组分：黄色、红色、浅红色和浅黄色,黄色和红色为主要成分,光谱学数据显示黄色组分为球形烯,红色组分为螺菌黄质系类胡萝卜素,表明产氢红杆菌类胡萝卜素代谢途径独特。     

层析液的配制

叶绿体中色素的提取和分离实验中用到层析液来分离色素,关于层析液的配制,高中《生物》课本２８８页有注释：教师在实验课前配制好层析液［层析液由２０份石油醚（６０～９０℃）、２份丙酮、１份苯混合而成］。有的老师在配制层析液时,按比例量取石油醚,将石油醚加热...     

红酵母属RY菌株形成类胡萝卜素的研究

分离的红酵母属（Rhodotorula）RY菌株形成的色素组成简单,石油醚可萃取到较纯的一种主要组分──红色的多烯类类胡萝卜素。该菌的培养条件为：葡萄糖2％,硫酸铵1％,酵母膏0．3％,添加2×10^－6mol／L核黄素,初始pH6．0,28℃,160r／min振荡培养72h。添加核黄素可以明显促进该菌类胡萝卜素的形成。     

常用萃取剂提取福寿螺卵中类胡萝卜素的初步研究

【背景】福寿螺为世界性恶性入侵水生动物,也是我国公布的第一批外来人侵物种之一。福寿螺大量啃食为害水稻、茭白、白莲等重要农作物,对我国南方各省农业生产造成了巨大威胁,因此,预防和控制福寿螺灾害显得尤为重要。合理利用福寿螺能有效控制福寿螺的数量和危害,是生物防治的一个重要部分。福寿螺卵中含丰富的类胡萝卜素,充分利用螺卵中的类胡萝卜素能拓展福寿螺的利用途径和方法。【方法】为探寻福寿螺卵中类胡萝卜素的提取方法,本研究采用甲醇、无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯、二氯甲烷、石油醚等6种常用萃取剂提取福寿螺卵中类胡萝卜素,用紫外可见光分光光度计测定其含量。【结果】结果显示,不同萃取剂中类胡萝卜素的提取量不同,醇类为较适合的提取液（甲醇〉无水乙醇〉丙酮）。【结论与意义】本研究对福寿螺卵中类胡萝卜素的提取方法进行了探索和研究,找出了合适的提取液,为拓展福寿螺的利用途径,以及福寿螺的综合防治提供了参考。     

产氢红杆菌类胡萝卜素含量和组分分析

类胡萝卜素在调节光合细菌产氢中具有重要作用。采用丙酮-甲醇有机溶剂法和KOH甲醇皂化法对产氢红杆菌(Rhodobacter sp.)R7菌株类胡萝卜素进行了提取纯化,并进一步采用硅胶G薄板层析法对提取的类胡萝卜素进行了分离,并结合光谱法对分离的类胡萝卜素进行了定性和定量分析。结果表明,丙酮-甲醇(7∶2,V/V)提取3次可将色素提取完全;最佳提取时间为2h;超声波处理与否对提取率影响不明显;该工艺提取类胡萝卜素产率为2.81mg/g湿菌体。硅胶G薄板层析表明该菌株类胡萝卜素有4个主要组分:黄色、红色、浅红色和浅黄色,黄色和红色为主要成分,光谱学数据显示黄色组分为球形烯,红色组分为螺菌黄质系类胡萝卜素,表明产氢红杆菌类胡萝卜素代谢途径独特。     

花色与色素

花色与色素苏焕然（哈尔滨师范大学生物系,１５００８０）栾宏＃（黑龙江富裕县教委）１色素的种类花色和色素的种类都非常多,科学家把各种色素分成类胡萝卜素,类黄酮和花青素三大类。类胡萝卜素是含有红色,橙色及黄色在内的一大类色素类群。不仅花瓣中含有这类色素,...     

红酵母RY-4中虾青素的分离纯化研究

本文主要研究了红酵母RY-4菌株中天然虾青素的提取和纯化工艺。通过各种破壁提取方法的比较分析,得出了酸热法破壁丙酮提取为较经济理想的粗色素提取方法,提取的粗色素油中虾青素含量达51.7%。通过对各种柱层析条件的摸索研究,得出了以硅胶为吸附剂,Ⅴ(石油醚)∶Ⅴ(乙酸乙酯)混和液为洗脱剂梯度洗脱从粗色素油中分离纯化虾青素的方法,所得虾青素纯度达到97%。     

菌株HYR-08色素的提取与鉴定的初步研究

目的:探讨菌株HYR-08分泌的生物活性物质-色素的成分及应用.方法:收集刚进入生长平稳期的菌株,采用丙酮-石油醚萃取法提取其色素并用0.22μm无菌滤膜纯化色素粗产品.用高效液湘色谱反相C18柱、740-FTIR傅里叶变换红外光谱仪与UV型紫外吸收光谱仪对色素样品进行分离与鉴定.用灌胃和腹腔注射两种方法检测色素对昆明小鼠的毒性.结果: UV全波段扫描结果发现在448 nm、462 nm和484nm处有3个明显的类胡萝卜素吸收峰,其中以448 nm峰最为明显.红外光谱检测发现在3027 cm'、2950 cm'、2858 cm'、1722 cm'、1649 cm'、1442 cm'和965cm'处有明显的β-胡萝卜素吸收峰.反相C18柱分离结果亦发现色素粗产品含有明显的β-胡萝卜素的特征峰.毒理实验结果发现该色素对昆明小鼠腹腔注射与口服的最小致死剂量成年鼠分别为:728.26mg/kg与2800mg/kg;幼年鼠分别为:589.65mg/kg与2489mg/kg.结论:菌株HYR-08分泌的色素主要成分为β-胡萝卜素,且毒性低.     

红酵母超高压突变体的类胡萝卜素提取及特性研究

采用酸-热法破壁和丙酮为提取溶剂,在所优化的最佳组合条件下,从红酵母超高压突变株提取类胡萝卜素,平均提取率可达718.1μg/g干细胞。色素粗提物采用柱色谱分离纯化后,通过薄层色谱（TLC）、紫外光谱和HPLC进行分析,发现该酵母突变体的发酵产物至少含β-胡萝卜素、园酵母素和红酵母红素等3种色素,其中β-胡萝卜素含量最多,超过50%的比例。该色素提取物的光热稳定性好于先前报道的同类色素;体外清除自由基实验也表明该类胡萝卜素提取物具有良好的抗氧化活性。因此,利用该突变株发酵生产类胡萝卜素值得进一步研究和开发。     

优美红游动菌类胡萝卜素的提取条件研究

研究了优美红游动菌(Rhodoplanes elegans)的生长以及类胡萝卜素的产生,通过比较4种广泛采用的细胞破碎方法,对优美红游动菌(Rhodoplanes elegans)类胡萝卜素的提取条件进行了研究,结果表明:类胡萝卜素的产生与菌种的生长曲线相符合,菌种活化后培养45h,类胡萝卜素的含量趋于稳定;取此时培养液,采用超声波法破碎细胞(破碎功率640W,时间10min),类胡萝卜素提取效果最好,初提液类胡萝卜素的提取率约为7.62mg·(g干菌体)^-1;酸热法对色素的破坏严重。这为进一步开发利用天然色素资源提供了一定的理论依据。     

羊奶果果实色素的初步鉴定

通过理化性质和光谱分析,研究了羊奶果果实色素的稳定性,并初步鉴定出羊奶果果实色素为脂溶性的类胡萝卜素,以石油醚-丙酮-苯(2∶0.5∶2,V/V)为展开剂,纤维素硅胶G薄层层析得7条色素带,其中最大量的色素带经紫外-可见及红外光谱分析鉴定为γ-胡萝卜素。     

萱草花瓣中类胡萝卜素分析样品的制备及UPCC-MS检测方法研究

以大苞萱草（Hemerocallis middendorfii Trautv.et Mey.）和‘原谅’萱草（H.‘Pardon Me’）为研究对象,对萱草属植物花瓣中类胡萝卜素的样品制备方法以及UPCC-MS定性和定量检测方法进行了研究。结果表明：（1）萱草花瓣类胡萝卜素样品制备过程中,不同的提取试剂、振荡方法及皂化方法对类胡萝卜素的提取效率均有显著影响,经过对提取结果的方差分析,确定最佳的样品制备方案为：提取试剂B丙酮：正己烷（3：5/V：V）、温控摇床振荡提取,常温皂化16 h;（2） UPCC-MS技术能在10 min内高效分离萱草花瓣中的类胡萝卜素,且使用的有毒化学试剂少,是检测类胡萝卜素的较好选择;（3）大苞萱草和原谅萱草花瓣中共含有20种类胡萝卜素物质,两者颜色不同,类胡萝卜素的组成和含量也存在差异。     

红酵母产生类胡萝卜素的研究

本文对红酵母色素的形成,细菌破碎及色素提取的方法和色素性质的分析作了初步研究,通过生长曲线的测定,发现色素产生主要集中在对数期的后期。用薄层层析和吸收光谱分析,可以认为红酵母色素中β－胡萝卜素的含量很低,而大多是其它类胡萝卜素的组份,它们在极性和光吸收等方面同β－胡萝卜素相似。     

天然类胡萝卜素生物合成与生物技术应用

类胡萝卜素是重要天然食用色素族群之一,它不仅可为食品添色,还具有较高营养保健价值。类胡萝卜素广泛存在于高等植物、藻类、少数微生物和部分动物体内,但不同生物在合成途径细节及所积累的类胡萝卜素种类方面存在较大的差异。通过优化培养条件、转基因和水解酶辅助提取等生物技术手段提高了类胡萝卜素产量,降低了生产成本,从而使天然类胡萝卜素制品得到更广泛的应用。     

玉米淀粉渣中玉米黄色素的提取及性质测定

利用玉米生产葡萄糖工艺中的淀粉渣提取的玉米黄色素 ,主要成分是一种脂溶性色素和少量的极性较大的色素 ,呈血红色 ,其稀释液呈柠檬黄色。高醇和石油醚提取色素液在 2 41nm和 2 80～ 32 7nm之间有最大吸收值 ,水提色素液在 2 13nm有最大吸收值。通过不同的方法进行了对比提取 ,并作了酸碱和热等稳定性的测定     

胭脂素的生物合成及应用研究进展

由于合成色素对人类健康具有潜在危害,天然色素逐渐受到青睐.胭脂素作为类胡萝卜素物质是世界第二大天然色素,其生物合成途径是国际研究热点,目前尚未被完整解析.文中综述了胭脂素的化学特性与提取方法、合成途径研究及应用现状,比较传统提取方法与新提取技术的特点,阐述胭脂素合成通路相关基因及非生物胁迫对合成通路的影响,介绍胭脂素在...