泥鳅养殖实用技术

一、鳅泥的价值泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,据分析每百克泥鳅鲜肉中含有蛋白质22.6克,脂肪2.9克,钙51毫克,磷154毫克,铁3毫克,维生素B_10.08毫克,维生素B_20.16毫克,烟酸5毫克,可供热量174千卡.日本人把泥鳅当作高级营养补品,被誉为"水中人参".泥鳅还有一定的药用价值.     

延边地区朝鲜族喜爱的野菜

吉林省延边朝鲜族人民喜爱野菜,经巧为调制后,本来就具有丰富营养的野菜就更加鲜美了。这里介绍几种。桔梗(Platycodon grandiflorum)又名道拉基。桔梗科多年生草本植物。春秋季节刨出根,去掉栓皮,泡去苦味后撕成细丝,加工成咸菜。3—5月采嫩茎叶水烫后清水漂洗后炒食或作汤。嫩茎叶每百克含胡萝卜素8.4毫克、维生素B_2 0.68毫克,维生素C 216毫克。     

植物资源开发利用新信息——国外有关植物的专利摘要(十一)

301.诱导巴豆发生不定芽的培养基 据日本1990年专利记载,诱导巴豆(Croton su-blyratus或C.joufra)产生不定芽的培养基,应含有植物激素(0.2—10ppm细胞分裂素及0.001—4ppm8-羟基喹啉(oxine)或0.1—10ppm细胞分裂素及0.005—0.5ppm赤霉素)。 302.繁殖大豆不定芽的培养基 据日本1990年专利记载,含有0.25—1.5倍无机盐、维生素(如Gamborg B_50.1—10mg/L,盐酸硫胺素及0.5—10mg/L烟酸),植物激素(如0.5—3mg/L 2,4-D)和糖的MS培养基,特别适用于大豆未成熟芽。     

哪种野菜维生素的含量高

野生植物全草、嫩茎叶或花供作蔬菜食用,大多数含有丰富的维生素。在《中国野菜图谱》一书中,在测定的234种野菜中,每百克鲜样含胡萝卜素高于5毫克的有88种;含维生素B_2高于5毫克的有87种。维生素C含量高于50毫克的有167种,高于100毫克的有80种。维生素C含量在100—150毫克范围内的有紫萁、荚果蕨、苹、假蒟、何首乌、华北大黄、藜、苋、牛膝、兴安升麻、鸡眼草、羽叶金合欢、歪头菜、决明、刺五加、龙葵、海乳草(报春花科)、荠苨、鸭跖草、玉竹、虎杖、金荞麦、臭云实等。含量在151—250毫克的有萹     

常见食用的野生蔬菜

蕨(Pteridium aquilinum var latiuculum)凤尾蕨科多年生草本植物。产全国各地,东北、华北及陕甘南部山区分布较多。采集拳状卷曲的幼嫩茎叶鲜食、盐渍或加工罐头蔬菜。每百克可食部分含胡罗卜素 1.68毫克,维生素 B_2 0.13毫克,维生素 C35毫克。蕨类植物供作野菜食用的,还有:紫箕科的紫箕(Osmunda japonica)又名水骨菜,产秦岭以南;分株紫箕(O.cinnamomen var.asiatica)产东北及川西、滇北;南方紫箕(O.c.var.fokieuse);蹄盖蕨科的菜蕨(Callipteris     

日本从美国引进生产维生素B_(12)的工程微生物技术

日本石油公司从美国 Genex 公司引进利用基因操作生产维生素 B_(12)的生产技术。日本石油公司决定将本公司生产维生素 B_(12)的技术搁置不用,正式应用从美国 Genex 公司引进的生产维实际生素 B_(12)的生产技术。 1986年秋,Genex 公司从巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)中克隆化与生物合成维生素 B_(12)有关的酶的基因(见 Journal of Bacteriology,167卷623～630页)。先制作很多不能生物合成维生素 B_(12)的巨大芽孢杆菌突变株;然后,将用散弹法形成的维生素 B_(12)生     

维生素B_1缺乏病

维生素B_1在酵母中含量最多。五谷类的种子外皮及胚芽、瘦肉等含量也较多。白菜、芹菜也富有维生素B_1。维生素B_1极易溶于水。过久的淘米,损失较多,故应避免。维生素B_1在碱性溶液中易被破坏,所以烹调食物(如煮米饭时)应尽量少放碱。维生素B_1能抑制胆碱酯酶的活性,该酶能催化乙酰胆碱(一种重要的神经递质)水解为乙酸和胆碱。乙酰胆碱是神经兴奋正常传导所必需的物质。缺乏维生素B_1时,胆碱酯酶活性增     

荔枝花粉诱导成植株

植物名称:荔枝(Litchi chinesis)材料类别:吐蕾前夕的花药。培养条件:诱导愈伤组织培养基为MS、每升加2,4-D1～2毫克,NAA0.5～1毫克,KT1～2毫克,LH500毫克。分化培养基为MS和改良B_5(大量盐同B_5,微量盐同MS,肌醇100毫克,菸酸1毫克,VB_11～     

傣乡野菜拾零

云南省德宏傣族景颇族自治州的傣族人民对一些常用的或稀有的野生植物,少量栽培在房前屋后各自的小园圃里,这里介绍3种作蔬菜采食的植物。木鳖(Momordica cochinchinensis)傣语帕岭勐,是葫芦科粗大的藤本植物,在德宏的坝区山缘地带林间多有分布,盈江县新城、旧城莲花山等乡村的不少农民,将木鳖植于庭院或园地供作木本蔬菜,雨季采摘嫩枝或藤尖,将它配上小花鱼、酸鲜笋、番茄,作汤菜。每百克嫩茎尖含胡萝卜素4.1毫克,维生素B_20.84毫克,     

钴对水貂繁殖成活率的影响

钴是维生素B_(12)的重要成分之一。维生素B_(12)是动物体所必需的一种水溶性维生素。当动物体内缺乏维生素B_(12)时,食欲不振、消瘦、贫血、营养不良、生长发育受阻、消化系统和生殖系统机能破坏,重者可发生恶性贫血而死亡。 在我国的饲养条件下,水貂是否需要补充钴,我们曾于1966—1967年在国营烟台水貂场进行过试验。     

小黑麦花药培养的研究

虽然小黑麦花粉植株的诱导早已成功,但对其培养条件的研究还很不够。我们在1978年对八倍体小黑麦的花药培养条件进行了一些实验,现简报如下: 1.基本培养基:用MS、B_5、N_6做基本培养基,附加2,4-D2毫克/升、激动素0.5毫克/升和8％蔗糖,三种培养基的花药愈伤组织的诱导率分别为:MS 1.37％,B_53.39％,N_63.47％。变量分析表明MS和B_5,MS和N_6间的差异是显著的。     

胚培养在水稻高营养育种上的应用研究

幼胚或子房培养成苗的关键是材料必须带内颖;其次,对接种的材料进行低温预处理可提高发芽成苗率;再次用 N_6与 B_5培养基的复合配方做基本培养基,并需要附加0.5ppm 的赤霉素(GA_3)和维生素 B_1、B_6、烟酸,以及较高浓度的蔗糖(5%左右)。近几年来,我们将大田未开花的稻穗剪下,放入实验室内的自动调温杀雄器里进行彻底的群体杀雄作为受体。然后用丙种射线(剂量为2—3万伦琴)辐射处理花粉,再与受体稻穗     

维生素B_2的高效液相色谱法分析

维生素B_2通常被列为水溶性的维生素。但实际上由于维生素B_2结晶的结构不同,它在水中的溶解度很低,一般为1:1300～1500。由于维生素B_2的特性,其测定不能和其他的水溶性维生素同样处理。对维生素B_2的分离测定,通常应用化学法或微生物法,但这些方法既费时间,又费力,在某些特殊情况下,还要用萃取来消除干扰物质。我们选用反相色谱法,应用荧光检测器检出,能在柱上除掉干扰物质,对样品不须做复杂的处理,此方法用于发酵液中维生素B_2的分析,,具快速、准确、选     

油菜子房离体培养

物名称: 甘蓝型油菜(Brassica napus L.)品种“宁油7号‘。材料类别: 授粉4天后的带柄子房。培养条件: 试管固体培养,B_5配方的矿质元素和维生素,附加5％、10％、15％、20％蔗糖和300毫克/升的水解乳蛋白。培养物置于白天补加2000勒克斯日光灯照的窗台上。培养时间为3月中旬至5月中旬,光周期及昼夜温差状况与当地(贵阳市花溪)自然条件相近。     

奶基婴幼儿食品中维生素B12活性测定：微生物分析法

莱士曼氏乳酸杆菌(L.leichamanni)对维生素B_(12)的存在具有极高的灵敏性,利用这种特异性可以定量的测出奶基婴幼儿食品中维生素B_(12)的含量。为了达到定量测定的目的,在供繁殖试验菌株所用培养基中供给除维生素B_(12)以外的所有营养成份,这样细菌的生长就会同标准溶液及未知测定溶液中维生素B_(12)的水平相对应。以不同浓度溶液的％T读数相对于各管中所含标准物质的量绘制标准曲线。根据标准曲线即可计算出样品中维生素B_(12)的含量。 本方法适用于维生素B_(12)活性含量≥0.1μg/g(ml)的奶基婴幼儿食品。     

山茱萸果皮及果核化学成分的研究

山茱萸(Cornus officinalis Sieb et Zucc.)的果皮—萸肉,是我国的传统中药材之一,经分析含有16种氨基酸和丰富的维生素B_2、维生素C,以及24种矿物质。存放三年后的萸肉,其氨基酸及维生素B_2的含量均有明显的下降,因此,萸肉作为一种中药材不宜存放太久,否则要影响药材的质量。在山茱萸果皮的加工过程中其果核弃之烧毁,但果核中含有丰富的营养物质,可以综合利用。     

维生素B_(12)促进雏鸡生长的试验

一、绪言 在以猪为纲、畜牧业全面跃进的形势下,如何刺激禽畜迅速生长,在短期内获得更大的增重,是一个重要课题。近二三十年来,在畜牧业上愈来愈广泛应用的维生素、抗生素、微量元素等补充饲料,有助于这个课题的解决。针对这个目的,我们用维生素B_(12)进行了促进雏鸡生长的试验。 维生素B_(12)是1948年才被人从肝精中提炼出来     

维生素B6对草鱼脂肪代谢的影响

应用配合饲料添加维生素B_6对草鱼进行了慢性饲养试验,研究维生素B_6对草鱼脂肪代谢的影响。应用Beckman 42型生化分析仪测定鱼类血液中生化成份含量的变化,以及用放射性~(35)S-蛋氨酸(~(35)S-Met.)同位素进行示踪试验表明,维生素B_6能够显著降低血清中甘油三酯、白蛋白和葡萄糖水平,增高了高密度脂蛋白胆固醇的含量和淀粉酶活力,促进了鱼类机体组织对蛋氨酸的利用。所有的试验结果表明,在配合饲料中添加一定剂量的维生素B_6能够改善草鱼脂肪代谢,避免鱼类脂肥倾向和脂肪肝的发生     

NAA和B_9对菊花生根矮化的影响(简报)

喷施NAA和B_9可促使菊花多生根、植株矮壮、叶片色浓绿、叶片增厚、不徒长。两者的最适浓度分别为100和6000ppm。     

香紫苏及其栽培技术

香紫苏,学名salvia sclarea L,别名莲座鼠尾草,南欧丹参。香紫苏是一种高产量的农作物,其鲜花和种子的深加工产品,具有较离的经济价值。香紫苏鲜花精油主要用于配制日用化妆品香精,也用于食品和制酒工业。种子油脂用于陶器和瓷器生产,花是很好的蜜源。香紫苏亩产鲜花450至600公斤,鲜花含油量因年份而不同。种植第一年、第三年较高,第二年略低。亩产精油量:第一年1.31至1.74公斤,第二年0.7至0.95公斤,第三年0.99至1.32公斤。亩产种子,直播四26.6公斤,移载田26.4公斤。香紫苏精油理化性质,色泽淡黄色或橙黄笆,相对密度(25℃)0.906～0.925,折见指