氨基酸的生产现状和建议

<正> 氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,它在机体内具有特殊的生理功能;是生物体不可缺少的营养成份之一。每个氨基酸至少有一个氨基和一个羟基,所以它是一种两性化合物。由于氨基酸化学结构的这种特性,因而它有广泛的用途。不仅用于食品、医药、饲料等方面,而且在化工、农业等方面也开辟了许多新用途。可用作食品和动     

氨基酸生产和海洋生物的氨基酸资源开发

氨基酸在医药、食品、饲料等领域有着极为重要和广泛的用途,世界上氨基酸总需求量以５～１０％递增,市场竞争十分激烈。生物资源提取、化学合成、生物合成和综合法是生产氨基酸的４种技术,目前的发展趋势为生物合成和综合法,特别是将现代生物工程技术应用于氨基酸生产。另外,氨基酸生产领域另一个新的倾向是海洋生物氨基酸资源的开发和应用,尤其是海洋生物所产生的特殊氨基酸、肽及其衍生物的开发,同时,综合利用海产品加工后的废弃物来生产氨基酸也受到重视。     

氨基酸的生产方法

<正> 此顶研究主要是阐明从含有蛋白质的原料中生产氨基酸的方法。某些氨基酸广泛用于制药工业的药物制剂中。在食品工业中,氨基酸可以用作为食品质量的改进剂。氨基酸在另一些方面也颇有用处。现在我们所发明的方法,主要是可以排除以往生产方法中的不利之处。按照我们的方法来生产氨基酸,是酸水解以一个大气压的蒸气压,水解终点的判断是应用蛋白质特异反应水解过程后期,一直进行这种特异的蛋白反应试验,直至检出样品中不含蛋白质为止。     

加速发展我国药用氨基酸的生产和应用

<正> 氨基酸是典型的精细化工产品之一,现已广泛应用于食品、饲料、化工、农业以及医药等方面,已发展成为一门新兴的工业。由于氨基酸是构成机体蛋白质和同生命有关的最基本的物质,也是生物体内合成激素、酶等重要生理功能的原料。同时,也是人体不可缺少的营养成份之一,因而在医疗上有它特殊的价值和广泛的用途,在医药工业中占有非常重要的地     

氨基酸发酵生产的新进展

<正> 前言氨基酸的市场规模1979年推测约3700亿日元。氨基酸产量1969年25万吨,1979年42万吨,10年中增加约1.7倍,平均增长率5—10％(表1)。其中L-谷氨酸增长减慢,由占整个产量的84％下降至55％,而饲料添加用、医药用氨基酸却在增加。这表明各种氨基酸的生产都有可能了。     

氨基酸国内外生产动态

<正> 国外氨基酸工业已发展成为一个新兴的工业体系,品种已有100多种,79年产量达424,340吨,销售总额达16.5亿美元,据估计1986年世界氨基酸市场规模将达26亿美元(年增长率约9.8%),氨基酸生产的新技术日新月异,产品成本逐年下降。我围氨基酸工业起步较晚,近年来已有一定发展,国内已有19种氨基酸生产,产量达10100吨,氨基酸输液已有三种投产。     

氨基酸国内外生产动态

<正> 国外氨基酸工业已发展成为一个新兴的工业体系,品种已有100多种,79年产量达424,340吨,销售总额达16.5亿美元,据估计1986年世界氨基酸市场规模将达26亿美元(年增长率约9.8%),氨基酸生产的新技术日新月异,产品成本逐年下降。我围氨基酸工业起步较晚,近年来已有一定发展,国内已有19种氨基酸生产,产量达10100吨,氨基酸输液已有三种投产。     

氨基酸发酵生产的研究进展

由于氨基酸在食品、饲料、医药、农业和日用化工等方面有极其广泛的用途,尤其随着抗癌药物制剂、氨基酸输液制剂及甜味二肽生产的飞速发展,对原料氨基酸的需求量日益增长。传统的发酵工业越来越不能满足需求,势必被以基因工程为基础的新兴发酵工业所代替。通过对发酵法生产氨基酸的历史进行回顾,及对未来前景作出展望,指出了运用ＤＮＡ 重组、定向突变等手段,对代谢途径及关键酶进行了深入系统的研究的必要性。     

氨基酸的生产与应用

氨基酸工业是1909年以谷氨酸钠作为一种调味料首先在市场上出售开始的,其后得到不断的巩固和发展。目前,氨基酸的生产产值已达到约十亿美元的水平。氨基酸的生产就其方法而论有蛋白质水解抽(?)法、微生物发酵法、酶法和化学合成法。从化学合成去制取天然L-型氨基酸,通常还要经过光学拆分和D-型异构体的外消旋化两个步骤。氨基酸的最重要用途是用来补充植物性食物和饲料中所缺少的必需氨基酸。我们姑且不谈氨基酸在食品工业上的应用,就是在医药方面作为高营养制剂和治疗药物也变得越来越重要。     

氨基酸发酵生产的新进展

<正> 前言氨基酸的市场规模1979年推测约3700亿日元。氨基酸产量1969年25万吨,1979年42万吨,10年中增加约1.7倍,平均增长率5—10％(表1)。其中L-谷氨酸增长减慢,由占整个产量的84％下降至55％,而饲料添加用、医药用氨基酸却在增加。这表明各种氨基酸的生产都有可能了。     

氨基酸的生产与应用

氨基酸工业是1909年以谷氨酸钠作为一种调味料首先在市场上出售开始的,其后得到不断的巩固和发展。目前,氨基酸的生产产值已达到约十亿美元的水平。氨基酸的生产就其方法而论有蛋白质水解抽(?)法、微生物发酵法、酶法和化学合成法。从化学合成去制取天然L-型氨基酸,通常还要经过光学拆分和D-型异构体的外消旋化两个步骤。氨基酸的最重要用途是用来补充植物性食物和饲料中所缺少的必需氨基酸。我们姑且不谈氨基酸在食品工业上的应用,就是在医药方面作为高营养制剂和治疗药物也变得越来越重要。     

氨基酸输液及其生产

<正> 粮据国内外有关报导和引介文献,近二十年来,对氨基酸进行了多方面深入研究,使氨基酸生产和应用得到了发展。复合结晶氨基酸输液,是近年应用广泛的营养输液。它是提供机体生物合成蛋白质所需的氨基酸和保证氨基酸的有效成份,而每种蛋白质都有特定的氨基酸组成,缺少一种氨基酸或因其量不足,蛋白质合成就不能发生。     

中国氨基酸产业现状

<正>中国是氨基酸生产和消费大国,无论是在工业总产量还是在年产值方面,都居于世界前列,氨基酸产品在我国国民经济发展中扮演着重要角色。从氨基酸产品结构、生产规模、生产方法、生产水平、产能与效益、技术发展和清洁生产等方面介绍了我国氨基酸产业的现状,并对其发展方向作简要概述。     

氨基酸生产原料的文献综述

<正> 本文考察了发酵法、水解分离法生产氨基酸所用的主要原料。简言之,氨基酸发酵用的原料主要是自然界广泛存在的碳源原料,水解分离法生产氨基酸的主要原科是动物体中的蛋白质。从经济效益着眼,重点叙述了含碳源和蛋白质原料的下脚料的综合利用。本文如能对有关部门研究产品结构,选择生产品种,大搞综合利用,提高经济效益有所裨益,将颇感荣幸。     

基因工程菌生产氨基酸的研究进展

利用基因工程菌合成氨基酸是目前氨基酸生产研究的热点。本研究对基因工程菌生产氨基酸进行分析,为氨基酸工业化生产提供参考价值。阐述了氨基酸生产存在光学活性和效益差等现状以及固定化技术在应用生产中的价值,介绍基因工程定向诱变微生物发酵生产L-氨基酸的技术,分析基因工程菌培养中存在的问题,并对近些年来利用基因工程菌生产氨基酸的进展进行了综述。     

生产氨基酸的基因工程菌研究进展

随着抗癌药物制剂、氨基酸输液制剂及甜味二肽生产的飞速发展,对原料氨基酸的需求量日益增长。传统的发酵工业越来越不能满足需求,势必被以基因工程为基础的新兴发酵工业所代替。通过建立大肠杆菌及棒状杆菌的高效载体受体系统,运用ＤＮＡ重组、定向突变等手段,对代谢途径及关键酶进行了深入系统的研究,为代谢工程注入了新的活力,为获得高产、优质且易于自动化生产的菌株打下了基础     

连续培养生产L－氨基酸

在５升发酵罐上对Ｌ－Ａｒｇ和Ｌ－Ｌｙｓ作了单级连续培养试验。从嗜醋酸棒杆菌（Ｃｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉｕｍａｃｅｔｏａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｍ）产Ｌ－Ａｒｇ的突变型ＭＣ－１３的连续培养液中分离出的ＳＣ－１９０菌株能连续超过２５０小时稳定地产Ｌ－Ａｒｇ达６０ｇ／Ｌ。用谷氨酸棒杆菌（Ｃｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉｕｍｇｌｕｔａｍｉｃｕｍ）产Ｌ－Ｌｙｓ突变株Ｂ－６进行连续培养,可稳定维持５００小时之久。连续培养产Ｌ－Ｌｙｓ·ＨＣｌ浓度达１０５ｇ／Ｌ,体积产率为５．６ｇ／Ｌ／ｈ,是流加培养的２．５倍。产率提高依赖于氧气的供应,实验表明连续培养是分离适于连续培养菌株和提高产率的有效手段。