北京市朝阳区中小学生膳食营养摄入状况监测与分析

目的：调查2015年北京市朝阳区中小学生膳食营养摄入状况。方法：将“2015年北京市学生营养与健康状况监测”中朝阳区170名中小学生作为研究对象,采用连续3d 24h膳食回顾和称重法进行膳食调查,依据中国食物成分表计算中小学生平均每日食物消费及营养素摄入状况。结果：北京市朝阳区中小学生谷薯杂豆类、蛋及蛋制品、食用油和盐的平均每日摄入量为较为适宜,蔬菜、水果以及大豆类为推荐摄入下限值的50%～75%;奶及奶制品、水产类和坚果类摄入量分别为推荐摄入下限值的40.3%和36.8%（＜11岁组和≥11岁组）、34.0%和14.6%（＜11岁组和≥11岁组）以及26.6%和7.0%（＜11岁组和≥11岁组）;畜禽肉类高达推荐摄入上限值的130.3%和191.0%（＜11岁组和≥11岁组学生）。能量的平均摄入量为1 628.1 kcal,蛋白质、脂肪和碳水化合物的平均摄入量分别为60.0、67.7、203.1g,供能比分别占14.6%、37.2%和48.2%。中小学生维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C平均摄入量达到推荐摄入量（RNI）的比例分别为35.3%、20.6%、28.8%和41.8%。钙的摄入状况最差,仅1.2%的学生达到了RNI;硒、铁和锌平均摄入量达到RNI的比例分别为38.8%、75.3%和75.9%。结论：北京市朝阳区中小学生膳食结构不够合理、微量营养素摄入不足的情况普遍存在。     

《中国居民膳食指南》——平衡膳食、合理营养、促进健康

《中国居民膳食指南》——平衡膳食、合理营养、促进健康（中国营养学会建议）膳食指南是指导人们科学地安排自己的膳食,选择适宜于自己健康的食物并按需要搭配食谱,以保证人们能从膳食中得到充足的营养。膳食指南是将营养的科学知识以简单、扼要的方式介绍给我国的居民...     

《酪酸梭菌——肠道健康的卫士》

由李雄彪、马庆英、崔云龙共同编著的《酪酸梭菌——肠道健康的卫士》一书已由复旦大学出版社出版,全书30万字,近100幅图片,图文并茂。该书具有原创性、全面性和深入浅出的特点。     

膳食结构与健康——中医食疗的基本知识系列之二

正铸造人体防御疾病的坚固铠甲,离不开合理的膳食结构。中国人自古以来就讲民以食为天,把五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充(《黄帝内经》)作为膳食的搭配原则,所以健康与饮食的关系十分密切。我们只有拥有合理的饮食习惯,才能满足机体生理活动的正常需要,从而提高免疫力,更有效地预防疾病。     

北京市新编初中《生物学》教材简介

北京市新编初中《生物学》教材简介祁乃成,董宝华,裘伯川（北京市教育局生物教研室１０００５５）从提高国民素质教育的基本要求出发,以培养合格的人才为目标,北京市组织编写了初中《生物学》教材,并于１９９５年秋开始在北京市部分中学试用。为了使教材更臻完善,特...     

健康教育科普基地——广西亚健康科学技术研究会 中国蛇协《蛇志》杂志社

世界卫生组织宣言：健康不仅仅是不生病,而是身体上、心理上和社会适应上的完好状态自我保健是个人、家庭、邻里、亲友间进行的卫生活动,是将医疗、预防、康复和保健合为一体的综合性保健措施。健康的钥匙在自己手中。     

健康教育科普基地——广西亚健康科学技术研究会 中国蛇协《蛇志》杂志社

世界卫生组织宣言：健康不仅仅是不生病，而是身体上、心理上和社会适应上的完好状态。自我保健是个人、家庭、邻里、亲友间进行的卫生活动，是将医疗、预防、康复和保缝合为一体的综合性保健措施。健康的钥匙在自己手中。     

《碳青霉烯耐药革兰阴性杆菌感染预防与控制技术指引》解读

细菌耐药是全球关注的公共卫生问题,给人类健康、发展和安全造成根本性威胁。因此采取积极有效的控制策略和措施、预防和控制多重耐药菌感染的发生与传播具有现实紧迫性,势在必行。近期,中华预防医学会医院感染控制分会、中华医学会感染病学分会、中国医院协会医院感染管理专业委员会、中国老年医学学会感染管理质量控制分会、中华护理学会医院感染管理专业委员会、国家医院感染管理专业质控中心联合发布了《碳青霉烯耐药革兰阴性杆菌感染预防与控制技术指引》(下文简称《指引》),对碳青霉烯耐药革兰阴性杆菌的医院感染精准防控提出了建议,内容包括集束化措施、合理使用抗菌药物、手卫生、主动监测、接触预防、患者隔离和环境清洁消毒。为更好地理解和落实《指引》,本文对其进行解读,期望对临床工作有一定的指导作用。     

《膳食指南科学报告》对肉类食品摄入的建议

2015年2月由美国膳食指南顾问委员会（DGAC）发布的新版《膳食指南科学报告》在“常吃适量的肉类食品”的原则下,对肉类食品的摄入做了新的规定,主要包括：首次明文规定以瘦肉为原料生产的肉类食品是健康饮食的一部分;撤销了胆固醇日常摄入量的上限,无需过多担心肉类食品中的胆固醇含量;提醒人们适量摄入“红肉”和“加工肉”;强调应选择钠含量和饱和脂肪酸含量低的肉类食品等。文章根据中国居民饮食习惯对相关内容进行了解读,为优化我国居民肉类食品摄入模式提供参考。     

《植物遗传资源学报》创刊10周年庆祝大会致词(节选)

各位领导、各位嘉宾、各位代表,上午好! 今天我们非常高兴在这里聚会,热烈庆祝《植物遗传资源学报》创刊10周年。首先我谨代表主办单位中国农业科学院作物科学研究所向在百忙中出席庆典活动的各位领导、各位嘉宾、各位代表表示热烈的欢迎和衷心的感谢。向一直关心这个刊物发展的农业部、中国农学会、中国种子外会、中国农业科学院等有关部门的领导以及广大作者、读者、审稿者、编辑表示衷心的感谢。     

《普通高中生物课程标准》中的评价理念和原则

《普通高中生物课程标准》(以下简称《标准》)提出的构想是对我国高中生物学教育的全面革新．它包括重设课程理念、调整课程结构、更新课程内容、创新教学模式、扩展教育资源、改进教育评价等影响教育质量和效率的诸多方面。和以往教学大纲不同的是．为了更好地促进这次课程改革目标的实现,《标准》提出了更加具体的评价建议,以下就《标准》中的评价建议所反映的评价理念和评价原则作一阐释。     

城市河湖生态系统健康评价——以北京市“六海”为例

健康的城市河湖才能发挥生态环境功能,体现景观和人文价值。城市河湖健康评价是城市河湖科学管理和生态恢复的前提和基础。对城市河湖生态系统健康概念和内涵进行了探讨,建立了评价指标体系和评价模型。以北京“六海”为例,对各子湖的健康状况进行比较评价。结果表明,中海和南海处于不健康向临界转化的状态,其余4个湖均处于不健康状态;水环境质量、水生态系统结构和功能以及水滨空间结构是影响“六海”健康水平的制约因素;除南海外,各湖的健康程度都处于很差的级别。中海和南海的整体生态环境好于其余4湖,对健康和临界状态的隶属度之和接近0.6,可恢复程度处于中等水平;其余4湖对健康和临界状态的隶属度之和均小于0.3,恢复困难。对“六海”的生态恢复和科学管理提出建议:①控制点源、面源污染,改善入湖和湖水水质;②改善“六海”的水文条件;③恢复水生态系统结构和水滨空间。     

膳食脂肪与中国成年女性体重变化的关系探讨——《中国居民健康与营养调查》队列2009-2011年回访数据纵向分析

目的：探讨2009—2011年间中国成年女性的体重变化与基线膳食能量供给的关系。方法：以中国健康与营养调查（CHNS）中参加了2009年和2011年回访的18~60岁女性为研究对象,按单位体重变化＜-5%、-5%～-3%、-3%～3%、3%～5%、5%～8%、>8%分为6层,分析体重变化和基线膳食的关系。结果：1 130名18~44岁组体重增加>8%者的基线年龄、体重、BMI均显著低于其他组;1 370名45~60岁组体重和BMI较低者两年后体重趋于增加更多;单因素线性回归分析体重变化与脂肪供能比两年龄组均无关。多因素回归分析两年龄组BMI与体重降低显著负相关,碳水化合物供能比、单位体重的能量摄入、身体活动水平等因素与其体重变化无显著关联。结论：本研究结果不支持我国居民摄入脂肪增加是其体重增加的关键原因。     

《生命世界》杂志被命名为北京市科普传媒基地

2009年6月14日,由北京植物学会、《生命世界》杂志社共同举办的“北京植物学会会员日”活动在高教出版社A座4层报告厅举行。来自全市大专院校、科研院所及部分中学的140余人到会,并参与了有关活动。     

《生命世界》杂志被命名为北京市科普传媒基地

根据《北京市科普基地命名暂行办法55,北京市科学技术委员会与北京市科学技术协会共同组织了,2009年度北京市科普基地的申报与评审工作。经专家评审,《生命世界》杂志、《科学世界55杂志、《中国国家地理》杂志和中国科学院机算机网络信息中心网络科普教育中心分别被命名为北京科普传媒基地。6月25目上午举行了命名仪式大会,北京市科委、北京市科协为以上单位颁发了证书和牌匾。     

《拉姆萨尔公约》——《湿地公约》介绍

《拉姆萨尔公约》──《湿地公约》介绍陈克林（林业部野生动物和森林植物保护司,北京１００７１４）《拉姆萨尔公约》是１９７１年２月２日在伊朗的拉姆萨尔签订的。该《公约》的主要作用是通过全球各国政府间的共同合作,以保护湿地及其生物多样性,特别是水禽和它赖以...     

《柳叶刀》:健康中老年人没必要服维D

<正>一些中老年人会服用维生素D来预防骨质疏松。然而一项新研究发现,对于健康中老年人来说,这一预防效果并不明显。英国新一期医学期刊《柳叶刀》刊登了新西兰科研人员的报告。研究者指出,他们综合分析了此前23项考察维生素D补充剂提高骨密度效果的研究报告。这些研究涉及4082名健康成年人,平均年龄为59岁。分析结果显示,服用维D补充剂对于提高髋关节、脊柱和前臂的骨密度没有效果,对于全身骨骼整体骨密度的提高也基本无效,这种做法只