柏子仁研究进展

柏子仁,为柏科植物侧柏的种仁,具有很高的药用价值。本文叙述了近年来柏子仁的中医认识、药理作用及临床应用的研究进展,为柏子仁的开发利用奠定了基础。     

银杏种仁对小白鼠SOD的 影响

银杏种仁对小白鼠ＳＯＤ的影响张卫明,赵伯涛,王红（内贸部南京野生植物综合利用研究所）银杏（ＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ．）的种仁在祖国医学中自古以来一直被当作补虚扶衰之上品,临床广泛用于气血亏虚、心脾不足、肾亏和脑衰等疾病［１］。为探索银杏种仁对动物机...     

拟黑多刺蚁的人工养殖

拟黑多刺蚁的人工养殖袁兴中,刘庆涛（山东曲阜师范大学生物学系曲阜２７３１６５）蚂蚁是重要的动物资源,具有很高的营养、食用和药用价值,被誉为“微型营养库”和“天然药物加工厂”。人工养殖蚂蚁及蚂蚁制品的加工已在我国逐步兴起。目前已经确定可以食用、药用的蚂...     

γ-射线辐射对银杏种子贮藏期间呼吸速率及品质的影响

以贮藏于４℃下的广东南雄产银杏（Ｇｒｉｎｋｇｏ ｂｉｌｏｂａ Ｌ．）种子为材料,去外种皮后用３０００ｒａｄ ＾６０Ｃｏγ－射线照射。结果表明：＾６０Ｃｏγ－射线辐射处理后,明显抑制银杏种子的呼吸速率,延缓种子萌发对呼吸高峰的出现,降低种仁中淀粉酶的活力,减缓淀粉转化为还原糖的速度,但对银杏种仁蛋白质、Ｖｃ含量没有明显的影响。     

银杏综合开发利用（综述）

本文综述近年来国内对银杏叶、外种皮、种仁、木材及银杏组织培养等方面的综合开发利用。     

银杏综合开发利用

本文综述近年来国内对银杏叶、外种皮、种仁、木材及银杏组织培养等方面的综合开发利用。     

蛹虫草人工优质高产栽培技术

蛹虫草与冬虫夏草一样,具有很高的营养价值和药用价值,是国内公认的可以食用、药用的一种真菌,可以代替冬虫夏草入药,被誉为"东方圣草"。蛹虫草适合人工栽培,物美价廉,市场前景广阔,是农村比较好的快速致富项目。本文对蛹虫草人工优质高产栽培技术进行了探析。     

仙人掌保健菜肴

仙人掌不仅形态优美奇特、生命力旺盛，还具有很高的食用和药用价值。据分析，仙人掌的肉质茎含有蛋白质、树脂、酒石酸、琥珀酸、槲皮素－３－葡萄糖甙等多种有效成分。中医认为：仙人掌的性味苦、寒，具有行气活血、散瘀消肿、清热解毒、健胃止痛、镇咳的功效。它对金黄...     

大枣的健康调节功效及其功能食品研发

大枣具有很高的药用价值和经济价值,本文综述大枣药用价值及功能食品开发情况。     

银杏良种江苏大佛手种实生长及内含物研究

本文报道从江苏引种的４个银杏优良品种的种实生长发育特性、种实与种核性状的比较及种仁内含物测定的结果,为提高江苏大佛手的产量和品质以及鉴定其在本地生长是否能保持优良性状提供科学依据。     

多功能树种滇皂荚及开发利用

滇皂荚(Gleditsia delavayi Franch.)为豆科落叶乔木,树姿雄伟,寿命长.云南产昆明、嵩明、大姚、禄丰、宾川、漾濞、梁河、腾冲、会泽、永胜、维西、贡山、文山、砚山、蒙自、建水、屏边、景东等地,生于1000～2 500m山坡疏林或路边村旁,贵州也有零星分布.滇皂荚是皂荚属中唯一能食用外胚乳的种,俗称皂角仁、皂角米.滇皂荚具有很高的食用、药用价值,又是优良的杀虫剂和日用化工原料,有广阔开发利用前景.     

银杏叶的药用价值与开发利用前景

银杏叶的药用价值与开发利用前景李淑娟（哈尔滨医药集团进出口公司,哈尔滨）银杏叶为银杏科植物银杏ＧｉｎｋｇｏＢｉｌ。ｂａＬ．的叶,它作为药用已有６００多年的历史,然而对它进行药理和其它方面的研究始于七十年代,尤其近十年来国内外的研究进展更为迅速。近年来...     

薏米的开发利用

薏米为禾本科植物薏苡的种仁,具有较高的营养价值和独特的药用价值。近年来,随着保健食品的风行,在国外,特别是日本开发薏米食品较为深入和广泛,利用薏米生产出了许多保健食品,如药酒、饮料、调味酱、快食粉等。我国对此也做了大量的研究开发工作,为了     

羊肚菌保健胶囊的开发

简介羊肚菌的概况，食用、药用价值以及开发羊肚菌保健胶囊的重要性。     

谈谈向日葵的栽培

种植向日葵的时候,首先会遇到品种的问题,到底栽什么品种的向日葵才算合适呢?目前关于向日葵的品种还没有很好的整理。这个问题便不能作一个肯切的回答。不过我们知道向日葵可以分为三种类型,就是(1)油用类型;(2)食用类型;(3)兼用类型。油用类型植株比较矮小1.5—2.5尺高,花盘也小,直径只有5寸到7寸,种子也小,可是种仁很充实,是榨向日葵油的好材料。油分可以达到种仁的50—55％。现在我们的农业研究机关已自苏联和东欧人民民主国家引进油用品种,想来不久便可展开推广。食用类型茎杆粗壮,高大,不分枝杈,种子瘦而长。种子不充实,含油量少。这就是我们日常食用的品种。兼用类型的性状界于其间。植株外表上像食用种,但是种子宽大,种皮比食用种厚,种仁比较饱满,含油量高,有些具有分杈。为了响应号召,把收获的向日葵种子献给国家,目前应该尽量用兼用品种播种(图1)。     

银杏叶—新药宝库

银杏叶形似小扇,又颇像鸭脚,自古就深受人们的喜爱,但在它奇特的外表掩映下,所拥有的巨大药用潜力和经济价值,却是古人所难以料到的。 20世纪60年代以来,科学工作者对银杏的化学成分和药理活性及其应用做了大量的、卓有成效的研究工作。这些工作表明:银杏药用价值最高的部分是叶。到了70年代,国内外     

蕨及其药用价值

蕨Pteridium.aquilin um(L.)Kuhn又名拳头菜、蕨根、鸡脚爬、如意菜、狼萁等。多年野生草本植物。即可食用,味道鲜美,香脆可口,营养丰富;又可入药,对慢性关节炎,头晕、失眠、高血压等病疗效较好。所以,具有较好的食用价值和药用价值。深受国内外消费者的欢迎。笔者通过大量的蕨的资料收集、整理,了解其重要的药用价值和经济价值。认为有必要     

新陈香榧种子同工酶、可溶性蛋白质及淀粉含量的比较研究

香榧(Torreya grandis Fort.ex Lindl.)是我国特有的经济树种,它不仅材质优良,而且种子的营养成分丰富,其种仁含油率很高。可达54.39%,油脂中不饱和脂肪酸占78.40%,是一种良好的木本油料植物。但香榧种子不能久藏,贮藏8个月以后的香榧种子含油量要下降,而且其油脂的酸值与过氧化值都成倍地增加。这样的种子不能食用,当然也不会萌发。种子萌发力丧失的因素是多方面的,但往     

短梗五加食药用价值及开发利用

短梗五加（Acanthopanax sessiliflorus Seem.）为五加科落叶灌木,与刺五加是同科同属植物,舍有黄酮和皂甙等活性成分和硒、铁、钙、锌等微量元素,药用和食用价值很大。介绍了短梗五加的食用、药用价值厦栽培方法。     

菊的民族植物学

本文从民族植物学的角度考证研究了菊花的历史记载、民间传说和象征,民俗应用历史和方法,阐述了菊花的食用和药用价值。