酸性纤维素酶产酶活性达到新高

2004年12月26日在无锡江苏省科技厅委托省教育厅主持下，由江南大学承担的“高活力酸性纤维素液体发酵及纺织中的应用”项目鉴定获得通过。     

卷首语

中国农业生物技术学会微生物生物技术分会第二届理事会第3次学术研讨会于2015年11月13-15日在江苏无锡召开,会议由中国农业生物技术学会微生物生物技术分会主办,江南大学生物工程学院和粮食发酵工艺与技术国家工程实验室联合承办。     

杰能科在华颁发第五届奖学奖教金

杰能科（中国）生物工程有限公司第五届“杰能科”奖学奖教金颁奖仪式,2010年1月12日在杰能科无锡工厂举行。来自江南大学生物学院的21名学生和老师获得此次奖励。杰能科中国公司副总裁兼总经理陆格雷（Mr．Gregory Rood）和江南大学副校长符惠明教授为获奖学生和老师颁奖。     

打造民生科技 提高成果转化率——访江南大学校长陈坚

——在当下高校科研成果转化难的情况下,江南大学却保持超高的科研成果转化率．原因是什么？     

中国农业生物技术学会微生物生物技术分会第二届理事会第3次学术研讨会顺利召开

正2015年11月13日-15日,由江南大学生物工程学院和粮食发酵工艺与技术国家工程实验室承办的中国农业生物技术学会微生物生物技术分会第二届理事会第3次学术研讨会在生物工程学院召开。中国农业大学、国家粮食局科学研究院、浙江大学、南开大学、中国科学院微生物研究所、北京市植保站等24家单位和科研院所的60余位专家学者和研究生代表参加了研讨会,会议围绕国内最新的农业生物技术研究进展及其在各领域中的应用展开深     

生物丁醇重大科技成果转化项目花落联海

经联海生物化学有限公司与江南大学联合攻关,利用中国科学院上海生命科学研究院专利菌种技术共同完成的“面粉深加工废水发酵生产丁醇的绿色工艺技术”实现了5大突破：面粉深加工废水为原料,解决了面粉深加工行业资源再利用和废水环保问题;采用专利菌种和优化的发酵工艺,达到国际先进水平;采用多效集成节能蒸馏及废水处理集成技术,与传统工艺相比,每吨溶剂蒸汽消耗量由12t降为8t,耗水量由100t降为10t;废水培养酵母蛋白饲料后作为工艺水回用,达标排放,产生沼气和活性污泥送入锅炉产汽,实现循环经济与清洁生产;生产规模国内最大。     

我国开发出二元复合结构生活污水生物处理装备

无锡市金鑫集团与江南大学通过产学研合作,历时2年连续攻关,成功开发出二元复合结构的生活污水生物处理装备。该项目运用多项技术集成,突破了在分散居民生活污水处理上的关键技术,打破了国外在此技术上的封锁和垄断。     

第一届《生物加工过程》编委会

名誉主编:杨胜利主编:欧阳平凯副主编:马延和苏志国岑沛霖赵学明曹竹安编委:(按姓氏笔划排序) 马延和中科院微生物所 孙志浩江南大学 刘晓宁南京工业大学 许平山东大学 朱宝泉上海医药工业研究所 陈坚江南大学 应汉杰南京工业大学 何冰芳南京工业大学 苏志国中科院过程工程所 陈国强清华大学 岑沛霖浙江大学 沈树宝南京工业大学 张嗣良华东理工大学 张赣道南京工业大学 范伟平南京工业大学 张启先上海凯赛生物技术公司 罗贵民吉林大学 杨胜利中科院上海生物工程中心杨顺楷林章凛钟建江赵学明袁中一钱世钧莫湘箔曹竹安黄力蒋木庚蒋福龙雷肇祖…     

祝贺本刊陈坚教授和郑裕国教授两位编委当选中国工程院院士

正据中国工程院公布的2017年院士增选结果,67位专家当选中国工程院院士,其中有本刊编委陈坚教授(江南大学)和郑裕国教授(浙江工业大学)。本刊谨向两位编委致以热烈祝贺!     

甘油代谢中甘油激酶的研究进展

甘油作为重要的化工原料 ,其生产一直受到国内外的广泛关注。发酵法生产甘油是除皂化法和化学合成法外生产甘油的第三条途径。江南大学 (原无锡轻工大学 )在 90年代已成功地应用产甘油假丝酵母实现了工业化生产甘油 ,经江南大学研究人员多年不断努力 ,产甘油假丝酵母ＷＬ - 2 0 0 2 - 5发酵甘油可达 1 2 %以上 ,总糖转化率超过 5 1 % ,产率 3 0ｇ·Ｌ- 1ｄ- 1,发酵时间在 72～ 96ｈ。迄今为止 ,该菌株及专利技术已被多家企业运用于实际生产中[1,2 ] 。研究人员继续进行了多方面的研究 ,如运用穿梭载体建立产甘油假丝酵母质粒基因文库[3 ] 、…     

《973项目“生物制造手性化学品的科学基础”——“蛋白结构解析”讲座及学术研讨会》简报

为了加强与促进“生物制造手性化学品的科学基础”973项目组成员之间的学术交流,973项目组于2012年4月18～19日在江南大学隆重召开“蛋白结构解析”讲座及学术研讨会。     

江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心简介

<正>江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广,拥有我国食品领域第一个国家一级重点学科及第一个国家重点实验室,是我国食品科技领域最著名的学府之一。     

食品科学与技术国家重点实验室

食品科学与技术国家重点实验室（以下简称“重点实验室”）是国内食品科学领域第一个国家重点实验室;由科技部于2007年4月发文批准建设,2007年9月通过建设计划可行性论证。实验室以江南大学和南昌大学为依托单位．在两校的教育部重点实验室（食品科学与安全、食品科学）的基础上,以各自的“食品科学”国家重点学科为依托．整合两所学校在相关领域的学科和研究基地的优势资源．按照国家重点实验室的严格要求高标准地进行建设。     

食品生物技术

<正>食品工业是国民经济的重要组成部分。在我国食品工业中,生物技术工业化产品占有一定的比重,有了良好的开端。但是,与世界发达国家相比,差距还很大,开发应用尚不够。为更好地推进产业发展,本期"食品生物技术"专辑邀请了浙江大学生物系统工程与食品科学学院、江南大学工业生物技术教育     

第五届国际纺织生物技术学术会议

国际纺织生物技术学术会议（International Conferenceon Textile Biotechnology）是一个国际性系列学术会议,是纺织生物技术这一交叉学科领域内规模最大、最具影响的国际会议,主要以促进现代生物技术在纤维与纺织工业应用为目标,为加强该领域的国际合作与交流,推动国际纺织生物技术的发展发挥着重要作用。首届会议于2000年在葡萄牙举行,之后分别在美国、奥地利和韩国举行了第二、三、四届会议。第五届会议由江南大学、东华大学、天津工业大学、苏州大学、浙江理工大学以及中国纺织工程学会、中国生物工程学会联合主办,于2007年10月21-24日在江苏无锡召开。     

第五届国际纺织生物技术学术会议

国际纺织生物技术学术会议(International Conference on Textile Biotechnology)是一个国际性系列学术会议,是纺织生物技术这一交叉学科领域内规模最大、最具影响的国际会议,主要以促进现代生物技术在纤维与纺织工业应用为目标,为加强该领域的国际合作与交流,推动国际纺织生物技术的发展发挥着重要作用。首届会议于2000年在葡萄牙举行,之后分别在美国、奥地利和韩国举行了第二、三、四届会议。第五届会议由江南大学、东华大学、天津工业大学、苏州大学、浙江理工大学以及中国纺织工程学会、中国生物工程学会联合主办,于2007年10月21-24日…     

刊首语

正食品安全是世界各国面临的共同挑战。长期以来,我国科研工作者在食品安全领域做出了诸多探索。为了展示我国食品安全领域科研工作者取得的最新进展,促进我国食品安全检测技术研究的进步和发展,《生物加工过程》邀请上海海洋大学、江苏省食品药品监督检验研究院、江南大学、华南农业大学、南京工业大学、南昌大学和南京财经大学等单位的学者和研究人员对食品安全领域的技术发展和应用态势进行总     

“微生物酶法拆分制备手性中间体D-泛解酸内酯”中试项目通过鉴定

由江南大学 (原无锡轻工大学 )和浙江鑫富生化股份有限公司合作研究完成的《微生物酶法拆分制备Ｄ -泛解酸内酯》中试项目 ,于 2 0 0 1年 3月通过了国家石油与化学工业局主持、组织的专家鉴定。Ｄ -泛解酸内酯是生产Ｄ -泛酸和Ｄ -泛醇的关键手性中间体。泛酸、泛醇是一种重要的药物、食品添加剂和饲料添加剂。Ｄ -泛酸与其他Ｂ族维生素一起用于补充营养 ,临床上也一直用于治疗一些疾病。特别是Ｄ -泛酸钙作为一种重要的维生素饲料添加剂 ,在畜禽养殖中具有重要的作用 ,大量用于饲料工业。该成果采用了“微生物酶法水解Ｄ -泛解酸内酯”进行…     

江南大学生物工程学院专辑简介

<正>江南大学生物工程学院是我国发酵工程学科的诞生地、我国轻工技术与工程特别是发酵工程领域最具影响力和竞争力的高等教育基地之一.学院建成了我国首个发酵工程国家重点学科,培养了新中国首批发酵工程本硕博人才. 2017年,"轻工技术与工程"学科入选国家"双一流"建设学科,并在教育部第四轮学科评估中获评A~+学科,     

精细化学品生物制造

正近年来发展迅速的生物制造技术由于效率高、反应条件温和、副反应少、生产安全性高等优势,为传统的精细化工生产带来了新的动力和生命。本期"精细化学品生物制造"专题邀请浙江大学化学工程与生物工程学院、工业生物催化国家地方联合工程实验室、华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室、江南大学、北京化工大学资源有效利用国家重点实验室等行业知名专家,围绕生物制造技术在精细化学品及其医药化学品、食品及饲