鸡源抑菌性乳酸菌的特性研究与鉴定及饲喂肉仔鸡的效果研究

目的对笼养蛋鸡盲肠中的优良乳酸菌进行筛选、鉴定,并饲喂肉雏鸡,研究同源乳酸菌作为微生态制剂的生物学特性。方法通过生长、产酸曲线,耐酸耐胆盐测定及16SrDNA分子鉴定,对实验乳酸菌进行生物学特性研究和鉴定。采用单因素试验设计,选1日龄健康肉公雏鸡180只,随机分成3组。试验组Ⅰ:饲喂基础饲粮;试验组Ⅱ:基础饲粮+0.01%黄霉素;试验组Ⅲ:基础饲粮+0.2%CCL30菌制剂。饲喂28d,研究乳酸菌制剂对肉仔鸡的促生长特性。结果从鸡盲肠中分离的乳酸菌CCL30生长迅速、产酸能力强、耐酸耐胆盐消化,鉴定为Lactobacillus plantarum(植物乳杆菌)。雏鸡饲养实验结果显示,饲粮中添加乳酸菌制剂可提高肉雏鸡日增重,显著降低饲料转化率,与抗生素组比较差异无统计学意义,且乳酸菌制剂能显著增加盲肠内乳酸菌的数量,有效抑制盲肠内大肠埃希菌的繁殖(P0.05)。结论同源乳酸菌制剂对肉雏鸡的生长具有促进作用,有同于抗生素的抑菌作用,且乳酸菌制剂具有安全优势,可替代抗生素作为鸡用微生态制剂应用。     

作用于奶牛生殖系统的乳酸菌菌属研究进展

乳酸菌菌属作为治疗性微生态制剂具有安全有效、无耐药性、环保无残留的优势,因其优势可成为治疗奶牛生殖道疾病的抗生素替代物之一。本研究就乳酸菌作用于奶牛生殖系统各个靶器官的研究概况,乳酸菌补给途径以及其作用机制进行了综述。     

乳酸菌治疗乳糖不耐受症的研究进展

乳糖不耐受与人体健康尤其是婴儿期的营养密切相关,该病症主要影响人体对乳糖的消化吸收。乳酸菌作为有效的微生态制剂,已被广泛应用于医药卫生、营养保健、食品工业等领域。近年研究发现,含乳酸菌的微生态制剂在治疗乳糖不耐受症方面具有明显疗效。本文综述了乳糖不耐受症的发病机制及分型、乳酸菌治疗乳糖不耐受症的研究进展。     

阴道用乳酸菌制剂辅助治疗RVVC的Meta分析

目的 系统评价阴道用乳酸菌制剂辅助治疗复发性外阴阴道假丝酵母菌病（RVVC）的疗效及安全性。方法 计算机检索CNKI、万方、维普、PubMed及Cochrane等数据库（检索时间为各数据库创建时间至2018年1月）,纳入关于阴道用乳酸菌制剂辅助治疗RVVC的临床随机对照试验（RCT）,采用RevMan 5.3软件对相关研究进行Meta分析。结果 共纳入32篇RCT,包括3 635例患者,结果显示：阴道用乳酸菌制剂辅助治疗RVVC的痊愈率优于单纯抗菌药物[P＜0.001,OR=2.15,95%CI（1.81,2.54）],总有效率高[P＜0.001,OR=3.26,95%CI（2.5,4.26）],复发率低[P＜0.001,OR=0.19,95%CI（0.15,0.25）],不良反应发生率低,Begg's检验表明纳入的RCT研究无发表偏倚（P=0.102＞0.05）。结论 基于现有临床证据,阴道用乳酸菌制剂辅助治疗RVVC疗效优于单纯抗菌药物,可有效改善临床症状,减少疾病发作次数,安全性高,不良反应发生率低,值得临床推广使用。     

笼养成年蛋鸡空肠中乳酸菌的分离与鉴定

目的 从笼养蛋鸡空肠内容物中分离乳酸菌.方法 采用MRS平板分离乳酸菌,经过革兰染色,菌落形态观察,糖发酵生化管鉴定乳酸菌种属.结果 分离出革兰阳性的菌株24株,经发酵生化鉴定为7个乳酸菌属,分别为瑞士乳杆菌、分支乳杆菌、植物乳杆菌、食淀粉乳杆菌、弯曲乳杆菌、微小乳杆菌和假肠膜明串珠菌.结论 本研究为微生态制剂菌的筛选提供来源.     

乳酸菌粘附的机制、特点、生物学作用

目前微生态制剂迅猛发展,乳酸菌是微生态制剂中应用最为广泛,效果较好的一类。美国FDA批准用作直接饲喂的微生物已有43种,其中乳酸菌28种,我国农业部允许使用的饲料微生物添加剂有12种,其中乳酸菌7种。双歧杆菌、乳酸杆菌是肠道最重要也是最具代表性的生理性细菌,它们对宿主发挥生物屏障、营养、免疫、抗肿瘤等生理作用。粘附是微生物与宿主相互关系的先决条件之一,     

奶牛阴道菌群分析与乳酸菌的分离及鉴定

目的研究奶牛阴道菌群,并从健康奶牛阴道分离出产酸能力很强的乳酸菌。方法采用常规的方法对奶牛阴道进行细菌的分离及鉴定,并进行菌群分析。结果健康奶牛阴道优势菌群主要为乳酸菌(P<0.01),屡配不孕奶牛阴道优势菌群主要为金黄色葡萄球菌(P<0.01);从健康奶牛阴道分离出的乳酸菌为55株,其中产酸能力很强的6株乳酸菌鉴定结果分别为Lactobacillus plantarum、Lactobacillus brevis、Enterococcus faecalis、Lactococcus garvieae、Lactobacillus kitasatonis和Lactobacillus amylovorus。结论奶牛阴道菌群中分离的6株乳酸菌可作为潜在的奶牛阴道微生态制剂进行深入研究。     

林麝复合微生物制剂的研制

本研究采用林麝肠道分离的3株乳酸菌研制一种复合微生态制剂,对复合微生态制剂进行了不同配比的选择、昆明小鼠安全性试验、活菌数的监测和林麝的应用。结果显示:作为最优配比的复合微生态制剂C(S2∶S3∶MRS2-2=1∶1∶2),安全性试验结果显示其未引起小白鼠机体的不良反应;在14 d时,储存温度为-20℃下复合微生态制剂的活菌数降至1.43E+08 CFU/m L;用复合微生态制剂C治疗林麝肠道致病性大肠杆菌感染的昆明小鼠,结果显示微生态制剂组肠道乳酸菌显著大于空白组和感染组(P0.05),复合微生态制剂治疗腹泻林麝,治愈率为50%。本试验首次研制了一种林麝复合微生态制剂,对于提高林麝人工养殖的存活率有指导意义。     

论述微生物饲料添加剂的研究和应用

微生物饲料添加剂有多种多样的类型,包括乳酸菌制剂、芽孢杆菌制剂、真菌制剂等,其主要应用范围包括养猪、养鸡、养奶牛等,它在实际运用中具有重要的作用,既能够提供营养物质,调节肠道微生态平衡,提高动物的免疫力。但目前在生产和使用过程中仍然存在着一些问题与不足,今后应该进行深入的研究,使其在实际应用中发挥更大的作用。     

风干羊肉中乳酸菌的体内外抗氧化特性

【背景】机体的衰老和一些疾病多与氧化作用有关,随着对抗氧化制剂研究的深入,人工合成抗氧化剂的安全性受到质疑,因此寻找天然抗氧化制剂的研究已成为热点。【目的】从风干羊肉中筛选抗氧化活性较高的乳酸菌,分析肉源乳酸菌体内外抗氧化能力。【方法】以24株肉源乳酸菌为研究对象,以自由基清除能力、亚铁离子螯合能力、还原能力及抗脂质过氧化能力为体外抗氧化能力分析指标,筛选出体外抗氧化活性较强的乳酸菌,运用16S rRNA基因序列同源性分析进行菌种鉴定,通过小鼠试验研究其体内抗氧化能力。【结果】试验所测24株乳酸菌均具有一定的体外抗氧化能力,其中菌株TR13为24株乳酸菌中体外抗氧化能力较强的菌株,其超氧阴离子自由基(·O2-)清除率为54.29%,羟自由基(·OH)清除率为90.84%, 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)清除率为99.38%,亚铁离子螯合率为55.85%,还原能力达1.345,抗脂质过氧化率为39.99%。通过16S rRNA基因鉴定,菌株TR13为一株瑞士乳杆菌。通过给D-半乳糖诱导的衰老型小鼠饲喂TR13菌...     

新疆喀什地区母乳中乳酸菌的多样性分析

【目的】对新疆喀什地区母乳中乳酸菌多样性进行分析。【方法】采用菌落培养、显微镜观察、Repetitive genomic fingerprinting(Rep-PCR)指纹图谱和16S r RNA基因序列分析相结合的方法研究母乳中乳酸菌的菌群分布。【结果】从11份母乳中共分离出乳酸菌193株,利用16S r RNA基因序列同源分析和系统发育树对代表菌株进行了分子鉴定,193株乳酸菌隶属于4个属,分别为Lactobacillus(22株)、Streptococcus(42株)、Lactococcus(40株)、Enterococcus(89株)。其中,Enterococcus所占比例最大,达到46%。【结论】新疆喀什地区母乳中乳酸菌多样性丰富,极具开发潜力,将为开发母乳中的益生菌以及安全可靠的微生态制剂提供理论依据。     

乳酸菌在农业和食品加工中的应用研究进展

乳酸菌是发酵糖类物质的主要终产物为乳酸的细菌总称。常见的乳酸菌包括乳杆菌属(Lactobacillus)、片球菌属(Pediococcus)、明串珠菌属(Leuconostoc)、乳球菌属(Lactococcus)、链球菌属(Streptococcus)和双歧杆菌属(Bifdobacterium)等少数属的种类。许多乳酸菌属于人和动物胃肠道、泌尿生殖道、母乳、口腔等的正常菌群,能产生多种生物活性物质,具有调节肠道菌群平衡、增强机体免疫力、促进机体生长等益生功能,因而乳酸菌具有重要的应用价值。文本综述了乳酸菌在畜禽养殖饲料添加剂、青贮饲料发酵、水产养殖及植物病害防治等领域的应用研究进展,尤其在“饲料禁抗、养殖减抗、产品无抗”的养殖背景下,乳酸菌制剂是替代抗生素的最佳选择。同时也总结了乳酸菌在奶制品、肉制品加工以及植物基饮料、低糖食品和饮料发酵等方面的开发潜力,展望了乳酸菌研究与应用的发展趋势。     

奶牛源乳酸菌的分离、鉴定及其微生态制剂的研究

为筛选出能用于防治奶牛子宫内膜炎的益生性乳酸菌菌株并以其为原材料制作微生态制剂,采集产后30～50 d健康奶牛的子宫颈口处分泌物,利用MRS选择性培养基厌氧培养方式进行乳酸菌初步筛选。纯化得到的单株菌株进行染色和镜检,将典型的乳酸菌进行生化鉴定。提取其DNA,扩增16S rDNA全序列并测序,将所得序列与NCBI核酸数据库进行同源性比对,明确各分离菌株种属归属。将鉴定得到的单株乳酸菌过滤以及离心获取上清,得到的上清进行抑菌实验。采用琼脂扩散法检测对大肠埃希菌的抑菌活性。以得到的良好抑菌能力的菌株为原材料进行混合抑菌,进行微生态制剂最优比例的探究,并研究这些菌株的生长曲线和产酸能力。结果显示,经染色镜检、生化鉴定和16S rDNA测序分析和单株抑菌实验得到6株较好的抑菌能力的乳酸菌,其中鼠李糖乳杆菌、魏斯式细菌和粪肠球菌的混合上清抑菌效果最好,具有较强的生长和产酸能力。研究得到了可用于防治奶牛子宫内膜炎益生菌株,可进一步用于临床试验探究。     

猪源肠道乳酸菌的分离与生物学特性研究

目的分离猪消化道中的乳酸菌。方法无菌采集健康猪的新鲜粪便,接种MRS培养基,厌氧培养分离乳酸菌。并对分离菌形态学,生化特性,产酸性,耐酸性,耐胆汁性,高温耐受性,抑菌性等方面进行研究。结果分离到5株嗜酸乳杆菌,分离的细菌对2株致病菌明显具有抑制性。结论为研制高效专一的猪用微生态制剂奠定基础。     

活菌制剂的现状和未来──重点以乳酸菌活菌制剂为例加以分析

活菌制剂的现状和未来──重点以乳酸菌活菌制剂为例加以分析贾士芳,郭兴华（中国科学院微生物研究所）一、活菌制剂具有重要的经济效益、社会效益和生态效益,但要防止它的潜在危害一耐药性因子。由于生物技术的发展,活菌制剂在国民经济建设中的作用越来越重要。从应用范围讲,药品、食品、饮料、饲料、肥料、生物防治、湿法冶金和环境处理无处不用。     

单方中药马蹄香散剂和几种微生态制剂中氨基酸和微量元素含量的测定和比较

目的 测定马蹄香和微生态制剂中氨基酸和微量元素的含量,深入认识马蹄香和微生态制剂的特点.方法 应用国家标准GB/T 5009.124-2003高效液相法和应用日本岛津公司ICPS-1000Ⅱ型等离子体发射光谱仪测定马蹄香和微生态制剂中氨基酸和微量元素含量.结果 氨基酸含量在乳酸菌素片＞亿活＞马蹄香＞金双歧＞贝飞达＞思连康＞合生原＞妈咪爱.谷氨酸在所有制剂中含量均高,天冬氨酸在多数制剂中含量也高.而胱氨酸在所有制剂中含量均低或未能测出.元素钙、磷、镁和硫含量在马蹄香＞乳酸菌素片＞亿活＞思连康＞金双歧＞妈咪爱＞贝飞达＞合生原.马蹄香中微量元素含量较丰富.结论 马蹄香和不同的微生态制剂所含的氨基酸和微量元素各有特点,这对不同制剂的微量营养素的认识有特殊意义.     

乳酸菌基因组学研究进展

乳酸菌广泛应用于食品发酵工业中,其中有些菌种是重要的益生菌。目前,对乳酸菌的研究已从最初的形态学研究进入到了分子水平的研究。乳酸菌全基因组测序研究已在全球展开。乳酸菌基因组研究有助于揭示乳酸菌的遗传和代谢机制,加速重要益生功能基因的挖掘,同时为乳酸菌的应用提供众多可能性。本文就乳酸菌基因组研究的概况、重要乳酸菌基因组、乳酸菌的功能基因组以及比较基因组进行了综述。     

单方中药马蹄香和5种微生态制剂中的低聚糖含量测定和比较分析

目的 深入认识马蹄香治疗病毒肠炎的有效成分.方法 应用戴安CS-3000离子色谱分析仪测定马蹄香散剂和酪酸梭菌二联活菌散剂、双歧杆菌乳杆菌三联活菌片、双歧三联活菌胶囊、布拉酵母菌散剂及乳酸菌素片5种微生态制剂中的10种低聚糖含量.结果 低聚糖总含量:双歧三联活菌片＞酪酸梭菌二联活菌散剂＞双歧三联活菌胶囊＞布拉酵母菌散剂＞乳酸菌素片＞马蹄香散剂.在单个的低聚糖含量中,半乳糖三糖含量:酪酸梭菌二联活菌散剂＞双歧三联活菌片＞马蹄香散剂＞乳酸菌素片＞布拉酵母菌散剂＞双歧三联活菌胶囊;棉籽糖含量:双歧三联活菌片＞双歧三联活菌胶囊＞布拉酵母菌散剂＞乳酸菌素片＞酪酸梭菌二联活菌散剂＞马蹄香散剂;水苏糖含量:双歧三联活菌胶囊＞布拉酵母菌散剂＞乳酸菌素片＞酪酸梭菌二联活菌散剂＞马蹄香散剂＞双歧三联活菌片;毛蕊花糖含量:马蹄香散剂＞乳酸菌素片＞双歧三联活菌胶囊＞双歧三联活菌片＞酪酸梭菌二联活菌散剂＞布拉酵母菌散剂;潘糖含量:马蹄香散剂＞布拉酵母菌散剂＞酪酸梭菌二联活菌散剂＞其他;鼠李糖含量:乳酸菌素片＞布拉酵母菌散剂＞马蹄香散剂＞其他;麦芽四～七糖含量:乳酸菌素片＞马蹄香散剂＞布拉酵母菌散剂＞其他.结论 微生态制剂中低聚糖主要是半乳糖三糖、棉籽糖和水苏糖的含量高.与其他微生态制剂比较,马蹄香散剂中毛蕊花糖和潘糖的含量最高,半乳糖三糖、鼠李糖和麦芽四至七糖的含量也较高,这些低聚糖的含量高可能与改善肠道菌群和治疗病毒性肠炎的有效性有关.     

复合微生态制剂对断奶仔猪生产性能、粪便菌群及血液指标的影响

目的 探讨复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能、粪便乳酸菌和大肠埃希菌数、血液红胞数以及血红蛋白含量及其对免疫水平的影响.方法 选择25日龄的断奶仔猪共108头,平均分为两组:Ⅰ组和Ⅱ组,每组3个重复,每个重复18只,Ⅰ组饲喂全价料+2.0‰复合微生态制剂;Ⅱ组为对照组,饲喂全价料,实验期为42 d.结果 至实验结束时,复合微生态制剂组的料重比显著低于对照组(P ＜0.05);14、28和42 d时复合微生态制剂组粪便中的大肠埃希菌数比对照组低7.94％,2.90％和4.89％,与对照组相比差异有统计学意义(P＜0.05);14d时,复合微生态制剂组粪便乳酸菌数与对照组相比差异有统计学意义(P＜0.05),28和42 d时,两组粪便乳酸菌数差异无统计学意义(P＞0.05).14、28和42 d时复合微生态制剂组血液中红细胞数和血红蛋白浓度均显著高于对照组.两组血清尿素氮水平差异无统计学意义(P＞0.05),复合微生态制剂组血清总蛋白和IgG的含量与对照组相比有升高的趋势,但差异无统计学意义(P＞0.05),复合微生态制剂组血清IgA和IgM的浓度显著高于对照组(P＜0.05).结论 复合微生态制剂可以显著降低断奶仔猪的料重比,降低粪便中大肠埃希菌数量,促进血液红细胞和血红蛋白的含量,提高断奶仔猪的免疫水平.     

生态制剂治疗雏鸡药物毒性腹泻症

1993年3月,我县西宋乡养鸡专业户王某饲养的3群罗曼蛋雌由于喹乙醇用量过大,在应激条件下致使2群发生中毒反应。经采取换服其他抗菌药物、饮服补液盐以及停药观察等措施,终不见好转。后改用生态制剂(双歧杆菌、乳酸菌、乳酶生复合制剂,由山东省农科院兽研所副研