日本微生态制剂人用双歧杆菌相关制品的现状

日本微生态制剂人用双歧杆菌相关制品的现状日本森下仁丹株式会社客座研究员李雪驼日本医科大学客座研究员邱华指导康白,光罔知足１．前言日本是从本世纪５０年代中期,才开始对双歧杆菌有所认识的。早期的研究者主要是光罔知足和越智先生。６０年代,小儿科医生本道间先...     

双歧杆菌抗肿瘤机制的研究现状与展望

双歧杆菌(Bifidobacterium spp)是一属革兰阳性无芽胞厌氧杆菌,是人体肠道内重要的生理菌群,在维持人体健康中起着重要作用,是人体健康的重要标志之一[1]。目前的研究资料表明它对多种肿瘤的发生发展都具有一定的抑制作用。蔡     

双歧杆菌分子生物学鉴定的现状与展望

自1899年法国TISSIER发现双歧杆菌（Bifidobacterium）以来,人们发现它是机体的正常菌群并对人类肩负昔许多重要的生理作用：参与机体的营养代谢,抗病原体黏附,调节肠道正常菌群,抗肿瘤,抗衰老,抗电离辐射,增强机体免疫力等。因为显示益生菌有益健康的科学证据越来越多,人们把它作为一种微生物营养添加菌添加到乳制品与果蔬汁中,     

双歧杆菌的免疫调节作用研究现状与展望

自1899年法国巴斯德研究院的TISSIER发现双歧杆菌以来,人们对双歧杆菌进行了广泛的研究,各方面的研究结果证实：双歧杆菌是人体中很重要的益生菌,是健康人肠道内定植且数量占优势的一种细菌,具有免疫调节、抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血脂、营养保健等一系列特殊生理功能。但双歧杆菌的免疫调节作用一直以来都是研究的热点,双歧杆菌通过竞争作用机制粘附到肠黏膜上皮,其菌体成分或其分泌至菌体外的可溶性物质如生物素、抗菌物质和菌体外多糖（EPS）等能通过M细胞进入集合淋巴结,激活T细胞和B细胞,从而调节和增强机体的免疫能力。近几年来各国学者在此领域取得了丰硕的成果,现将该方面的研究现状综述如下。     

双歧杆菌抗肿瘤机理研究的现状与展望

双歧杆菌抗肿瘤机理研究的现状与展望重庆医科大学检验系重庆６３００４６孙琦,张德纯双歧杆菌是一属革兰氏阳性无芽胞厌氧杆菌。是人和动物肠道的主要正常菌群之一。它具有很多重要功能：与其他厌氧菌一起形成肠道的生物屏障,阻止致病菌和条件致病菌的入侵;合成、释放...     

双歧因子对双歧杆菌增殖的影响

应用含有不同浓度的双歧因子(微维乐)的培养基对双歧杆菌进行了定性、定量观察。其结果表明,微维乐对双歧杆菌有明显的促进作用;在双歧杆菌制剂的生产过程中,添加一定量的微维乐,不仅可以提高双歧杆菌收率,而且还可以缩短菌种发酵时间。最佳添加量为1.5%,最佳发酵时间为1.5 h。     

双歧杆菌固定化的研究

双歧杆菌固定化的研究杨基础,刘佳（清华大学化学工程系,北京１０００８４）目前市场上的大多数双歧杆菌产品活菌量很低,保存不到一个月就全部死亡,这是当前亟待解决的问题之一。本文对双歧杆菌的固定化进行了研究,旨在提供一种制备高活性双歧杆菌片剂或胶囊的新方法...     

双歧杆菌的遗传学研究

双歧杆菌的遗传学研究厦门大学生物系厦门３６１００５杨智源黄耀坚苏文金１前言双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ）于１８９９年由巴斯德研究所的Ｔｉｓｓｉｅｒ从母乳婴儿粪便中发现,是定植于人类或某些哺乳动物体内的革兰氏阳性生理细菌,在微生态学上...     

双歧杆菌糖苷酶的研究

双歧杆菌糖苷酶的研究厦门大学生物学系厦门３６１００５刘蓉,郑忠辉,苏文金双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ）是人体和动物肠道正常优势菌群成份之一,被认为是重要的生理性细菌,在微生态学上属于原藉菌群［１,２］。自１８９９年首次发现双歧杆菌至１９５...     

微生态制品中双歧杆菌活存因素的探讨

本文对双歧杆菌在冻干菌粉及其胶囊制品中影响其活存的因素进行探讨。结果证明：以ＰＨ６．２以上的５％海藻糖脱脂牛奶作保护剂悬浮双歧杆菌菌泥进行冻干,并封口保存于６±２℃冰箱,有利于双歧杆菌菌种的长期活存。用＜４％水份含量的双解珍珠粉或葡萄糖酸钙粉加等量麦芽低聚糖粉为辅应剂制成肠溶胶囊,以密封形式贮存于较低温度（＜２０℃）,可使产品中双歧杆菌在一年的有效期内,仍能保持６０％以上的活存率。     

地衣芽孢杆菌的应用现状及展望

地衣芽孢杆菌是一种革兰氏染色呈阳性的益生菌,俗称整肠生,其细胞呈杆状排列、单生,能产生近中生的芽孢,形态为椭圆状,孢囊稍膨大。它在生活中主要应用于饲料添加、医药、工业等方面,本文综述了地衣芽孢杆菌的主要应用。     

谈谈双歧杆菌

论述双歧杆菌的特性及培养方法 ;综合阐述了双歧杆菌的保健机理及在我国目前的现状。     

双歧杆菌新种

双歧杆菌新种中国预防医学科学院流研所北京１０２２０６赖心河（综述）徐建国刘秉阳（审校）在１９８６年出版的Ｂｅｒｇｅｙ系统细菌学手册第二卷中，双歧杆莱属有２４个种［１］以后又陆续有新种报道，对这５新种综述如下：１．波伦亚双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅ...     

双歧杆菌、乳杆菌制剂在食品工业中的研究现状与展望

正常人体肠道中存在着大量微生物 ,这些菌群的平衡对人体健康发挥着重要的作用。肠道内正常菌群作为一个整体存在 ,相互依赖又相互制约。机体肠道内菌群失调则出现一系列的生理功能紊乱 ,临床表现为腹泻和感染等。而近年来 ,益生菌 (剂 ) (probiotics)作为一类对人体有益的细菌的总称 ,它对腹泻和感染等疾病的治疗和预防有特殊的功效 ,已成为微生物学的研究热点 ,并在保健食工业上得到广泛应用。双歧杆菌、乳杆菌是目前开发应用最热门的两种益生菌。双歧杆菌、乳杆菌是机体有益的与人类健康又密不可分的重要生理菌群 ,二者对人健康和营养有…     

双歧杆菌研究进展

自Ｈｅｎｒｉ　Ｔｉｓｓｉｅｒ博士［５］,发现双歧杆菌,并用做益生菌（Ｐｒｏｂｉｏｓｉｓ）［１６］之日起,双歧杆菌就造福人类,创造了细菌学史上的极其辉煌的篇章．百年来不怕开拓创新,达到世代荣盛不衰。目前在世界范围内,不管３株或多株产品或制剂不下百余种［２］,双歧杆菌、乳杆菌、糖化菌、丁酸菌、蜡样芽胞杆菌［１６］,特别是为双歧杆菌增殖所单独选择性利用的低聚糖的研制开发,使得益生菌与低聚糖在防治人体疾病的联用方面互补,为微生态学的崛起,达到空前的境界［１６］。目前总的趋势是在软件上,不断应用微生态学原…     

双歧杆菌及微生态制剂

自 Tissier于 1899首先发现双歧杆菌 (Bif idobacterrium)以来 ,双歧杆菌及其制品与人们的日常生活间的关系日趋紧密。已报道双歧杆菌属的 3 2个种 [1]栖居于人和动物 (牛、羊、兔、鼠、猪、鸡和蜜蜂等 )的肠道、反刍动物的瘤胃、人的齿缝和阴道等部位。其中除齿双歧杆菌可能是病原菌外 ,其他种尚无致病性的报道。近年 ,含有一定数目活菌的微生态制剂的研究取得了很大的进展 ,尤其是含有双歧杆菌的微生态制剂。据19 94年统计 ,国内约有 60多种含双歧杆菌的产品投入市场。在国外 ,含双歧杆菌的食品也十分流行 ,特别是在日本、欧洲和北美。据…     

双歧杆菌粘附机制研究的现状

近年来，人们对病原菌的粘附机制进行了深入研究，但对正常菌，特别是双歧杆菌粘附的研究处于初步阶段。已证实双歧杆菌对肠上皮细胞的粘附是牧民的和可逆的，具有种属特异性，但还不定期其粘附素及其受体的成分及结构，对其粘附的分子机制和由地引致的一系列生物学效应也不完全清楚。由于粘附是双歧杆发挥生理作用的前提，也是评定益生菌制剂效果的主要指标之一，对其粘附机制的研究具有重要的理论及实际意义。     

双歧杆菌血凝特性的研究

观察3株双歧杆菌对人O型、人B型、绵羊、兔、鸡和小鼠红细胞的凝集滴度,并对其血凝素进行了提取。结果表明,3株双歧杆菌均能凝集各种来源的红细胞,血凝滴度无明显差异;D-甘露糖不能抑制血凝。提取的脂磷壁酸(LTA)具有血凝活性。其血凝素受体为糖类。     

双歧因子的提取及其促双歧杆菌生长的初步观察

本文介绍了多种从猪胃粘蛋白及胡萝卜中提取双歧因子的方法。并用含双歧因子的培养基对四种双歧杆菌的生长进行了定性、定量观察,其结果显示了双歧因子是一种具有促双歧杆菌生长的活性因子,它可用于治疗某些疾病或作为保健食品及动物饲料添加剂,对促进人、动物体的健康及婴幼儿的正常发育具有重要生理意义。