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柠檬酸锌的生理特性及应用李道荣,程琳娜(郑州粮食学院,郑州450052)关键词柠檬酸锌一、概述自从1931年发现锌是人体必需的一种微量元素之后,它在人体中的存在形式,特别是母乳中锌的存在形式,对研究锌的吸收及利用具有重要意义。国外很多学者对其组成结构... 相似文献
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罗华 《现代生物医学进展》2004,4(2):44-46
微量元素与健康研究是一门新型边缘学科 ,人类繁衍生老病死无不与微量元素密切相关。 1 964年世界卫生组织 (WHO)对人体健康提出新的概念 ,即身体、精神、社会性完全健康的一种状态 ,达到这种状态至少需要 2 5种元素。这些元素在人体内按含量可分为宏量、微量元素两大类。含量在万分之一以上的碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫称宏量或常量元素 ,它们占人体总量的 99.5 %。含量在万分之一以下的铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、碘等微量元素 ,总共约占人体的 0 .0 5 %。依其生理功能 ,人体微量元素又可分为必需微量元素 ,可能需要… 相似文献
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人体中锌的生物学功能 总被引:2,自引:0,他引:2
人体中锌的生物学功能李道荣段素华(郑州粮食学院,郑州450052)关键词锌生物学功能1.人体中锌的需要与摄取自1974年,食物和营养学会议规定了锌的日推荐用量(RDA)(表1)。人无需吸入等量的日推荐用量,以维持生存或健康。在1973年的微量元素对人... 相似文献
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锌是人体必需的微量元素,发挥着多种生物学功能。突触前囊泡以及突触间隙中的游离锌离子在神经信号的传递和加工中发挥重要作用。锌稳态是大脑发挥正常生理功能的关键,锌稳态失衡与一些神经系统疾病的发生有关,从而导致认知障碍。本文主要介绍了大脑中锌的代谢、分布、生理功能,锌与神经系统疾病的关系及其可能的作用机制,并且分析了锌与认知障碍的关系、存在的问题及未来可能的发展方向。 相似文献
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答:铁与锌都是人体必需的微量元素,它们对人体的生长发育和维持正常的生理活动方面都有重要的作用。据有关部门统计,铁缺乏症患者多伴有缺锌。这是为什么? 大家都知道,铁与锌的吸收部位主要是在十二指肠及小肠后端。人体内的锌约60%存在于肌肉,30%存在于骨骼(后者不易入血)。血液中的锌则80%存在于红细胞膜的碳酸酐酶中,锌的排泄主要是通过大小便和汗液。人体缺乏铁可造成组织细胞内的生化改变,使一些含铁酶和铁依赖酶的合成减少或活性降低,红细胞表面积缩小,使部分红细胞结合锌相对过剩,血液中的游离 相似文献
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本文分析测定了云参中的氨基酸和微量元素。结果表明。云参中含15种氨基酸,其中包括人体必须又只能由外界供给的7种氨基酸。同时,云参中还富含铁、硒、锌、锰等对人体具有重要营养、生理及临床意义的微量元素16种。 相似文献
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本文主要测定了山糜子幼苗中氨基酸、无机元素。结果表明,其幼苗含16种氨基酸,总含量为188.28g/kg,有7种是人体必需的氨基酸,其中亮氨酸和赖氨酸含量较高。同时发现,山糜子所含17种无机元素中,9种是人体必需的,而锌、锰、锶等对人体有重要生理意义的必需微量元素含量突出。本文还对该植物中蛋白质、氨基酸和微量元素的营养、食疗方面进行了评价。 相似文献
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无机盐及微量元素对胎儿发育的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
无机盐及微量元素对胎儿发育的影响甄宗秋(江苏省师范学校221600)人体所需的无机盐及微量元素主要有:钙、镁、碘、铁、铜、锌、锰等,在胎儿的发育过程中分别起着不同的作用,是不可忽视的重要营养素。现分述如下:1.钙一般认为,对母体而言,胎儿犹如母体的寄... 相似文献
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鄂西自治州黄芪等药用植物中硒等微量元素的测定 总被引:2,自引:0,他引:2
我们用原子吸收分光光度法和荧光分光光度法测定了鄂西自治州近20种药用植物的含硒量,并同时测定了其中锌、铁、锰、铜等人体必须的微量元素含量,结果显示,半数植物含硒量较高,所有植物中锌、铁、锰、铜含量丰富。 相似文献
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锌是人体内必需的微量元素,近年来已发现70多种含锌酶。锌对小儿生长发育、防御功能和创伤愈合以及某些疾病的发生、发展都有密切关系。随着放射性同位素和超微量检测技术的应用,对微量元素锌有了较多的了 相似文献
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微波消解ICP-AES法测定糙苏不同部位中的微量元素 总被引:3,自引:1,他引:2
利用微波消解电感耦合等离子发射光谱(ICP-AES)法测定野生中药糙苏根、茎、叶、花和籽中钠、钾、钙、铁、锌、镁、锰、铜、镍、钼、铅和镉的含量,并进行了分析比较。糙苏不同用药部位的微量元素含量存在差异,其中钠、钾、钙、铁、镁在根、茎、叶、花和籽中的含量均较高,锌、锰、铜、镍、钼的含量较少,铅和镉只在根和茎中痕量存在,结果表明糙苏中含有大量人体必需的微量元素,可为进一步探讨糙苏中元素含量与其药效的相关性提供科学的理论依据。 相似文献