土壤中氨基酸的检测及组成

我们采集了江苏省及其他省（区）不同生物、气候条件下的土壤样品,采用同一测试方法研究了表土中的有机氮的变异特征及其影响因素。本文介绍实验土样的酸水介液通过乙酰丙酮──氯仿溶液并调节ｐＨ值的方法处理,以除去用色谱法测试土壤中氨基酸的最大干扰物－铁、铝。叙述了土壤中氨基酸检测技术及其组成。     

混合氨基酸含量测定新方法

介绍用交流示波极谱滴定法测混合氨基酸的含量。在ＫＣｌ底液中,利用ＨＣＨＯ将－ＮＨ２封闭,用ＫＯＨ标准液滴定,ＨＣＨＯ同时做指示剂,以极谱图形的敏锐变化指示终点的到过,测定结果准确。     

Improved Method for Rapid Microbioassay of Amino Acids

Single and double asymmetric inductions were achieved by the sodium borohydride reduction of α-ketoesters in the presence of chirai phase transfer catalysts. The quaternary ammonium salts with hydroxyl group in the substituent moiety showed the effective catalytic activity. The reduction of (–)-(3R)-menthyl benzoylformate gave (3R)-menthyl (S)-mandelate in contrast to the prediction by the Prelog rule.     

近红外光谱技术快速预测大豆氨基酸

为探索近红外光谱技术在大豆氨基酸测试中的应用,寻找一种快速的检测方法,以167份大豆[Glycine max(L.)Merr.]种子为材料,采用傅里叶变换近红外光谱技术(FT-NIRS)对经高效液相色谱法(HPLC)分析的18种氨基酸含量进行模拟。结果显示:天冬氨酸(R2CV=0.85)、谷氨酸(R2CV=0.86)、丝氨酸(R2CV=0.82)、甘氨酸(R2CV=0.89)、酪氨酸(R2CV=0.83)、苯丙氨酸(R2CV=0.78)、异亮氨酸(R2CV=0.86)和色氨酸(R2CV=0.81)及15种氨基酸总和(R2CV=0.82)可利用FT-NIRS准确预测;苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸和胱氨酸检测模型有一定的参考价值,可用来进行相对含量的估测;而对组氨酸、赖氨酸、脯氨酸和蛋氨酸的预测不准确。本研究进一步证明,利用FT-NIRS技术预测大豆主要氨基酸组分是稳定可行的。     

Accq.Tag法测定氨基酸口服液的氨基酸含量

采用AccQ .Tag法对氨基酸口服液中游离氨基酸和牛磺酸含量进行了分离测定。产品中氨基酸总量达 85mg/ml以上 ,共 1 3种氨基酸。必需氨基酸与非必需氨基酸比例为 2 .2 0～ 2 .50∶1 ,支 /芳比为 2 .30～ 2 .55∶1 .配方接近于FAO氨基酸比例模式 ,以FAO氨基酸模式及化学评分评价了该制剂的营养价值 ,基本上不存在限制氨基酸 ,化学评分均在 90分以上。     

樟芝菌丝体的氨基酸成分分析

测定了樟芝发酵菌丝体中游离氨基酸和结合氨基酸的含量。结果表明,樟芝菌丝体中含有丰富的8种人体必需氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸,其中8种必需氨基酸含量是FAO(联合国粮农组织)标准的5.55倍,而芳香族氨基酸的含量却很低。在测定过程中,由于采用了酸水解,菌丝体中的色氨酸被破坏,而其余17种氨基酸均被测出,含量极其丰富。尤其是支链氨基酸的含量远大于α-酪蛋白、卵蛋白和大豆球蛋白。     

利用乙醇系统RP－HPLC分析PTC－氨基酸

首次报道了用乙醇作梯度洗脱有机相分离PTC－氨基酸的新方法.同乙腈相比,乙醇毒害性小、价廉、易得.在优化的色谱条件下,乙醇洗脱分辨率、灵敏度、准确度均佳,可成为PTC－氨基酸分析的一种极有前途的新方法.     

利用乙醇系统RP－HPLC分析PTC－氨基酸

首次报道了用乙醇作梯度洗脱有机相分离ＰＴＣ－氨基酸的新方法同乙腈相比,乙醇毒害性小,价廉、易得。在优化的色谱条件下,乙醇洗脱分辨率,灵敏度,准确度均佳,可成为ＰＴＣ－氨基酸分析的一种极有前途的新方法。     

亚氨基酸编码方法及其应用

赋予氨基酸编码方法下除终止子之外的密码子突变为终止子时每一位发生的变化权值,利用矩阵来表示所有的突变方式和难易程度,综合亲水性与疏水性理化性质,提出亚氨基酸编码方法,并给出该编码方法下同义密码子的相对使用度fSubtypesRelativeSynonymousCodonUsage,SRSCU）．然后选取15条H5N1序列,使用MEGA4．0分析它们的同源性,并分别在氨基酸编码、拟氨基酸编码、亚氨基酸编码这三种环境下研究所选序列使用密码子的偏好性,对比结果验证,亚氨基酸编码方法具有相应的优越性．     

“增收宝－3”中氨基酸成分

用日立８３５－５０型氨基酸分析仪对“增收宝－３”中游离的氨基酸进行了分析。结果表明其中含有１５种氨基酸,以脯氨酸含量最高。实验结果揭示,氨基酸可能是“增收宝－３”中抗逆增产的有效成分。     

“增收宝－3”中氨基酸成分

用日立８３５－５０型氨基酸分析仪对“增收宝－３”中游离的氨基酸进行了分析。结果表明其中含有１５种氨基酸,以脯氨酸含量最高。实验结果揭示,氨基酸可能是“增收宝－３”中抗逆增产的有效成分。     

A New Method for Preparing Slide Mounts of Whole Bodies of Microlepidoptera

A new method is described for preparing slide mounts of whole bodies of microlepidoptera to facilitate comparative morphological studies. This method conserves traditional characters of wing pattern while revealing wing venation and other morphological structures of the denuded body. Examples of new characters revealed on slide mounts of whole bodies and photographed with a Confocal Laser Scanning Microscope are given for selected species of Gelechioidea. Also, the historical use of morphological characters for defining taxa of Lepidoptera is briefly reviewed.     

虎纹蛙的含肉率及蛙肉和蛙皮氨基酸组成分析

测定了8只人工养殖虎纹蛙的含肉率及氨基酸组成。结果表明,虎纹蛙的含肉率平均为35．27％;蛙肉和蛙皮干物质中水解氨基酸总量分别为71．740％和79．084％,其中必需氨基酸分别为22．95％和15．88％,分别占氨基酸总量的32．00％和20．08％;游离氨基酸中6种呈味氨基酸含量丰富,分别占游离氨基酸总量的45．50％和60．40％;蛙肉和蛙皮限制氨基酸均为缬氨酸,必需氨基酸指数分别为43.83和27．66。认为虎纹蛙是一种营养价值和养殖价值都较高的品种。     

不同产地红毛鸡(Centropus sinensis)氨基酸成分的分析

目的:评价不同产地红毛鸡药材的质量。方法:采用日立L-8800型全自动氨基酸分析仪测定12批不同产地红毛鸡总氨基酸的含量。结果:12个样品均含有17种总氨基酸,其中必需和半必需氨基酸占总氨基酸的49.42%～53.16%。结论:不同产地的红毛鸡均含有丰富的氨基酸,具有较高的药用价值,但含量随产地不同而异。     

Studies on Amino Acids XII.

Although acylase activities in animal tissues, molds, bacteria and yeast have been clarified, nothing has been reported on the acylase activity in plants. Therefore, as a part of a series of studies intending to elucidate the biological significance of the presence of acylase activity, activity in plants was investigated.

As a result, the occurrence of acylase activity in plants such as vegetables, potatoes, pulses, cereals and fruits, has been confirmed for the first time. Besides the above higher plants a relatively higher acylase activity was also found in mushroom.     

茶叶中氨基酸的提取方法研究

比较了沸水、0.1 mol·L-1盐酸、甲醇、无水乙醇、85％乙醇、60％乙醇等不同溶剂提取茶叶中氨基酸的效果,结果以60％乙醇超声波法提取60 min最好;比较了用6 mol·L-1盐酸采用电磁水解法和超声波法提取茶叶中氨基酸的效果,电磁水解法优于超声波法,但电磁水解法对含硫氨基酸破坏较大.