含硫氨基酸对猪生长性能及肠道功能的影响机制

含硫氨基酸包括甲硫氨酸(又名蛋氨酸)、胱氨酸和半胱氨酸,其中蛋氨酸是动物的含硫必需氨基酸,是猪必不可少的营养元素。研究表明,科学地添加含硫氨基酸对猪的摄食、生长、免疫等方面有着重要的作用。肠道是消化、吸收营养物质最主要的场所,含硫氨基酸的主要代谢产物谷胱甘肽可促进肠道屏障功能的恢复,牛磺酸能参与抗氧化反应、渗透调节等生理过程。因此,添加适量的含硫氨基酸有助于提高猪的生长性能,维持猪的肠道健康。     

苜蓿高含硫氨基酸蛋白转基因植株再生

通过农杆菌介导法将高含硫氨基酸蛋白基因转入苜蓿,成功地诱导转基因植株再生,转化植株生长和发育良好,苜蓿子叶外植体是较理想的转化受体。冷凉湿润的环境条件是苜蓿移栽成活率高所必需的。     

10kD玉米醇溶蛋白基因的克隆与植物表达载体构建

由于紫花苜蓿中的含硫氨基酸水平很低,采用基因工程手段将富硫蛋白基因-10kD玉米醇溶蛋白(zein)基因转入苜蓿中以提高其水平。根据该基因的保守序列设计引物,并在下游引物终止密码子前引入内质网驻留蛋白信号序列(KDEL),通过PCR技术从玉米(Zea mays L.)黄化幼苗基因组中扩增目的基因的开放阅读框(ORF)。序列测序得到全长为465bp的目的片断,该片段编码154个氨基酸,其中甲硫氨酸(M)31个占20.13%,半胱氨酸(C)6个占3.90%,含硫氨基酸共占24.03%。该基因与报道的10kD玉米醇溶蛋基因具有很高的同源性。将该基因构建到植物表达载体pCAMBIA13011上,以转化紫花苜蓿提高其含硫氨基酸的水平。     

含硫和含硒氨基酸及其光学异构体的气相色谱分离和分析

<正> 这篇综述的写作构思有三:一是时至今天,含硫特别是含硒氨基酸的准确分析仍然面临不少难题;二是硒蛋白及组成它的含硒氨基酸是当前生物化学的热门课题之一,例如有人提出硒半胱氨酸可能是构成生命遗传密码的第21种氨基酸;三是近10多年来国内外还未见有这方面的专门综述。     

人体头发黑色素的电子能谱研究

本文用电子能谱研究了人体黑发色素的某些基本性质。研究结果表明头发黑素中含两种不同化学状态的硫原子,且它们为黑素分子本身所固有;长辫发末端和中段的黑素含量相同,但末端黑素中高价硫相对含量较多;头发黑素在热的稀碱液中有一定的溶解性,溶解时含硫基团不发生化学键断裂,黑素的碱性溶液用酸中和时在pH为3～4左右出现棕色沉淀,沉淀物和溶解前的黑素的S2p电子能谱基本相同;头发黑素中的硫原子易被过氧化氢和高锰酸盐氧化,但不被抗坏血酸和盐酸羟胺还原。鉴于上述结果,作者认为头发黑素可能是由不含硫的氨基酸和含硫氨基酸通过复杂的氧化作用和共聚作用生成的无规则聚合物。     

人体头发黑色素的电子能谱研究

本文用电子能谱研究了人体黑发色素的某些基本性质。研究结果表明头发黑素中含两种不同化学状态的硫原子,且它们为黑素分子本身所固有;长辫发末端和中段的黑素含量相同,但末端黑素中高价硫相对含量较多;头发黑素在热的稀碱液中有一定的溶解性,溶解时含硫基团不发生化学键断裂,黑素的碱性溶液用酸中和时在pH为3～4左右出现棕色沉淀,沉淀物和溶解前的黑素的S2p电子能谱基本相同;头发黑素中的硫原子易被过氧化氢和高锰酸盐氧化,但不被抗坏血酸和盐酸羟胺还原。鉴于上述结果,作者认为头发黑素可能是由不含硫的氨基酸和含硫氨基酸通过复杂的氧化作用和共聚作用生成的无规则聚合物。     

大豆含硫氨基酸相关酶基因发掘

大豆(Glycine max)含硫氨基酸合成途径中的酶基因是含硫氨基酸组分的重要调控基因,发掘相关酶基因对高含硫氨基酸分子育种具有重要意义。文章采用大豆物理与遗传整合图谱,通过BioMercator2.1将113个含硫氨基酸合成途径酶基因及33个控制含硫氨基酸含量的QTL整合到遗传图谱Consensus Map 4.0上,依据酶基因位点与QTL的一致性以及QTL的效应值,初步筛选到16个与含硫氨基酸合成相关的候选基因。通过生物信息学方法对候选基因进行拷贝数、SNP、表达谱等分析,鉴定到12个相关酶基因,分别位于D1a、M、A2、K和G等8个连锁群上。生物信息学分析显示这些基因所在QTL可解释含硫氨基酸遗传变异的6.0%~38.5%,其中9个基因的间接效应值超过10%。12个相关酶基因参与含硫氨基酸代谢的重要途径,且多在子叶、花中高丰度表达,存在丰富的SNP。这些基因可作为候选基因进行功能标记开发,将为大豆分子设计育种奠定基础。     

蒜辣素对微生态制剂菌群影响的研究

在我国 ,蒜的医用价值早已受到重视。如《本草经疏》中就有大蒜可“除风邪杀毒气”的说法。大蒜能减少血液中胆固醇含量。此外 ,还可在不同程度上有防止结肠癌、膀胱癌、皮肤癌、乳腺癌和肝癌等作用。大蒜中具有上述药效作用的成分是一些含硫化合物 ,这些化合物在体内生物学因素或体外理化因素作用下 ,又可转变成另一些含硫化合物 ,这些化合物也是构成大蒜特有辛辣气味的主要风味物质。大蒜中的含硫化合物其基础结构是硫化丙稀 ,最主要的有硫化二丙稀、二硫化二丙稀、三硫化二丙稀、三硫化丙稀甲基等。大蒜中具有特殊药效作用并具有强烈辛辣…     

澳大利亚开发新的植物遗传工程技术

澳大利亚联邦科学和工业研究组织(CSIRO)开发了一种新的植物遗传工程技术,这将使澳大利亚的羊毛生产在10年内提高20～30％。 CSIRO的研究内容是将豌豆的基因转入烟草。研究小组给自己制定的任务是培育一种牧草,例如苜蓿或地三叶草,其叶象豌豆叶一样含有富含硫的蛋白质。从研究中发现羊吃了含硫量高的氨基酸后能生产更多的羊毛,但羊吃下的许多含硫产物都因瘤胃中的细菌作用而损失了。氨基酸通过瘤胃并在真胃中消化掉。研究工作的首要一步是应用转移基因的方法将豌豆蛋白质基因转入烟草,在烟草的籽粒中得到表达。这就使科学家确信分离到了基因,并对重要的DNA调控因子进行了操作,这     

含硫氨基酸衍生物的研究进展

含硫氨基酸衍生物主要由三个常见的含硫氨基酸———蛋氨酸 ,半胱氨酸 ,胱氨酸衍生转化而来 ,可以在体内参与转甲基 ,转硫基等生化过程 ,同时也具有抗氧化 ,清除自由基等功能 ,在医药和食品中具有重要的应用价值。含硫氨基酸衍生物产品众多 ,其中最具代表性的是N 乙酰 L 半胱氨酸 ,谷胱甘肽 ,腺苷蛋氨酸。本文就这三个衍生物的研究进展作一简要综述。     

含硫氨基酸的抗氧化作用

抗氧化剂是维持动物体内自由基平衡和稳定的重要物质。甲硫氨酸(Met)和半胱氨酸(Cys) 是组成蛋白质的2种含硫氨基酸,基于其独特的结构,在动物体内起着与动物营养与免疫相关的重要生理功能,而其抗氧化能力越来越受关注。综述了蛋白质Met残基的氧化还原作用和含硫氨基酸的代谢产物谷胱甘肽(GSH)的抗氧化作用。     

硫氧化细菌的种类及硫氧化途径的研究进展

硫,作为生物必需的大量营养元素之一,参与了细胞的能量代谢与蛋白质、维生素和抗生素等物质代谢。自然界中,硫以多种化学形态存在,包括单质硫、还原性硫化物、硫酸盐和含硫有机物。硫氧化是硫元素生物地球化学循环的重要组成部分,通常是指单质硫或还原性硫化物被微生物氧化的过程。硫氧化细菌种类繁多,其硫氧化相关基因、酶和途径也多种多样。近几年,相关方面的研究已取得很多进展,但在不同层面仍存在一些尚未解决的科学问题。本文主要围绕硫氧化细菌的种类及硫氧化途径的研究进展进行了综述。     

湖泊硫循环微生物研究进展

湖泊是响应气候和环境变化的关键生态系统,是研究元素(如碳、氮和硫等)生物地球化学循环的热点环境。湖泊(尤其咸盐湖)具有硫酸盐含量高且含硫化合物种类丰富的特点,因而湖泊中硫元素生物地球化学循环过程非常活跃。微生物是驱动湖泊硫循环的重要推手。因此,研究湖泊中微生物参与的硫元素生物地球化学循环过程以及相关微生物类群构成,对于深入探索微生物在湖泊生态系统中的作用具有重要意义。本文综述了湖泊中驱动硫循环的微生物(硫氧化菌和硫酸盐还原菌)种群多样性、功能基因、代谢途径、硫氧化/硫酸盐还原速率及其对环境条件变化响应等方面的研究现状,并对未来湖泊微生物驱动的硫循环研究方向进行了展望。     

单增李斯特菌氧化还原蛋白系统研究进展

单增李斯特菌是重要的食源性病原微生物,抗氧化应激是李斯特菌生存和致病的关键机制之一。活性氧(reactive oxygen species,ROS)浓度升高会破坏氧化还原平衡,使机体处于氧化胁迫的应激状态,进而导致生物大分子如蛋白质的损伤。蛋白质中半胱氨酸等含硫氨基酸对ROS尤其敏感,半胱氨酸残基脱氢氧化生成二硫键,可以稳定蛋白质空间构象,增加蛋白质的半衰期,进而使蛋白质免受损坏。抗氧化修复通常指的是对半胱氨酸残基的氧化还原过程,即二硫键的形成与打开。硫氧还蛋白家族包含硫氧还蛋白、谷氧还蛋白和Dsb-样蛋白系统,是生物体中常见的氧化还原修复系统。本文根据现有的文献报道,结合本课题组的研究进展,对单增李斯特菌硫氧还蛋白家族进行综述,以期为完善单增李斯特菌硫氧还蛋白调控系统提供参考。     

转基因鹰嘴紫云英的植株再生

鹰嘴紫云英(Astragalus cicer)是重要的豆科牧草之一,它具有营养丰富、产量高和适口性好等特点。而且它能抗旱,特别适于在灌溉和干旱地区种植。但是,鹰嘴紫云英含硫氨基酸量偏低,而这一营养成分的含量与动物毛质量和产量成正相关。因此我们可以通过生物技术来提高其含硫氨基酸量。迄今尚未见过有关15 kd zein 基因转化鹰嘴紫云英的报导。本文叙述用叶盘法(leaf discs)将含有15 kd zein 基因的质粒通过农杆菌介导入鹰嘴紫云英并获得转化植株的过程。     

牧草植物鹰嘴紫云英的遗传转化

鹰嘴紫云英(Astragalus cicer)是一种优良的豆科牧草。 15kD玉米醇溶蛋白是一种富硫的蛋白质,含硫氨基酸占总氨基酸量的15.63%。本文通过农杆菌(Agrobacterium)的介导将rbcS启动子调控的15kD玉米醇溶蛋白基因的嵌合质粒导入鹰嘴紫云英,得到转化的植株。这些植株具有NPTⅡ酶活性,抗卡那霉素。Southern blot分子杂交表明,15kD玉米醇溶五白基因已转化并整合入鹰嘴紫云英的核基因组中。     

L-亮氨酸的应用及其生产菌的育种思路

氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是生物体内不可缺少的营养成份,L-亮氨酸是人体8种必需氨基酸之一,也是3种支链氨基酸之一,在医药、食品、饲料、化妆品等行业具有重要的用途,本文综述了L-亮氨酸的性质、生产方法及发酵法生产的育种思路。     

提高苜蓿中蛋氨酸含量的方法

苜蓿素有"牧草之王"的美称,也是一种天然的饲料,但其中必需氨基酸—蛋氨酸的含量极低,提高其蛋氨酸的含量对畜牧业有极大的经济价值。本文对近几年提高苜蓿中含硫氨基酸酸的含量的方法及其合成途径进行综述,以期为国内研究及生产单位提供参考。     

高效液相色谱法测定生物脱硫系统中的含硫化合物

生物脱硫是利用微生物脱除气体和石油中的含硫化合物,具有操作条件温和、工艺流程简单、脱硫效率高、能量消耗低和环境污染少等优点。但是,当前仍然缺乏简单高效的分析方法来定量分析生物脱硫过程中的含硫化合物。针对这个问题,建立了柱前荧光衍生高效液相色谱法同时测定生物脱硫溶液中的亚硫酸盐、硫代硫酸盐和硫化物的分析方法。该分析方法中含硫化合物的标准曲线具有良好的线性关系,亚硫酸盐、硫代硫酸盐和硫化物相关系数分别为0.999 46、0.999 67和0.999 65,其检测限分别为0.000 6 μmol/L、0.000 7 μmol/L和0.001 1 μmol/L;含硫化合物的加标回收率范围分别为98.17%–101.92%、100.90%–102.60%和101.11%–104.22%;并具有良好的重复性和稳定性。实验证明,该分析方法预处理简单、分析快速、结果准确,可用于同时测定不同生物脱硫系统中的含硫化合物。     

控释肥硫膜降解对微域土壤性质的影响

硫包膜控释肥在农业上的大面积应用,引起了硫膜降解产物对土壤环境影响的广泛关注。选用山东有代表性的耕作土壤棕壤和潮土,设置处理包括硫加树脂残膜、硫残膜、硫磺片,采用尼龙滤网分隔法获取受控释肥硫膜影响较强的微域土壤,对比研究了硫膜对微域和非微域土壤某些化学性质的影响。结果表明,在棕壤上施用各含硫材料会显著影响微域土壤的pH值,微域各含硫材料的氧化高峰期出现在60d左右。硫膜降解对潮土pH值影响与棕壤相比不显著,但肥际微域与非微域相比下降明显。硫残膜对土壤中的微量元素能起到一定的活化作用,尤其是对潮土肥际微域有效铁的影响最为显著,培养结束时硫加树脂残膜处理是空白处理的6.58倍。潮土中施用含硫包膜控释肥可活化土壤养分,从而提高土壤中有效硫和有效磷的含量。控释肥硫膜降解对土壤性质影响显著的区域是在硫膜≤5mm范围内的土壤,而对非肥际微域土壤的化学性质无显著影响。