氨基酸的鉴别

<正> 常见的20余种氨基酸的结构和性质相似,尚未见到系统地鉴别各种氨基酸的报道,为此我们应用各种化学反应、薄层层析、紫外、红外吸收光谱相结合的方法,系统地鉴别了18种氨基酸。1.化学鉴别法:我们采用了14种化学反应方法,根据反应产生的气体、颜色、沉淀、气味及变旋性等来鉴别不同的氨基酸。其中有的是所有氨基酸共同的反应,有的是某几种氨基酸共同的反应,更重要的是有的是某一种氨基酸特有的反应。     

利用氨基酸分子比鉴别放线菌胞壁类型的研究

对已知细胞壁为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ型的21株（10属）放线菌进行了胞壁氨基酸组分的分析。结果表明,所有被检测菌株的细胞壁在氨基酸分析仪上均显示有谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和二氨基庚二酸（DAP）。而同一种胞壁类型的菌株,尽管是不同的种或属,氨基酸的总量也各不相同,但这4种氨基酸的分子比却有一个共同而稳定的相似比值,不同的胞壁类型则有不同的比值。从而使每种胞壁类型具有各自的特征,可以作为鉴别的一种有效指标。实验还发现,4株胞壁为111型的弗兰克氏菌以及Ⅳ型的1株诺卡氏菌和1株地中海拟无技酸菌,在薄层层析中除显示有me     

青天葵的薄层色谱鉴别与总氨基酸含量测定

对青天葵的氨基酸、黄酮、生物碱类成分进行了薄层色谱鉴别;采用分光光度法对其总氨基酸建立了含量测定法。经方法学研究表明,本法具简单易行,结果可靠,专属性强等优点。     

血浆游离氨基酸分析对黄疸鉴别诊断价值初探

<正> 近年来国内外在对肝功能不良者的研究中注意到血浆游离氨基酸谱改变的重要性,提出它可作为反映肝脏功能变化的敏感指标。1980年Freund等将其应用于黄疸的鉴别诊断上,认为有一定价值。为了观察肝外阻塞性黄疸和肝细胞性黄疸血浆游离氨基酸谱的特征性改变,我们对12例黄疸患者进行了血浆游离氨基酸分析,并就其临床应用价值作初步探索。现报告如下:     

氨基酸

<正> 用发酵法和酶法生产氨基酸的研究开发不断取得进展,本文介绍和评述了1987年的开发动向。一、概述 1.前言氨基酸广泛应用于食品、医药、化妆品、饲料等领域。根据氨基酸的种类、光学     

氨基酸生产和海洋生物的氨基酸资源开发

氨基酸在医药、食品、饲料等领域有着极为重要和广泛的用途,世界上氨基酸总需求量以５～１０％递增,市场竞争十分激烈。生物资源提取、化学合成、生物合成和综合法是生产氨基酸的４种技术,目前的发展趋势为生物合成和综合法,特别是将现代生物工程技术应用于氨基酸生产。另外,氨基酸生产领域另一个新的倾向是海洋生物氨基酸资源的开发和应用,尤其是海洋生物所产生的特殊氨基酸、肽及其衍生物的开发,同时,综合利用海产品加工后的废弃物来生产氨基酸也受到重视。     

氨基酸的应用

<正> 本文广泛地简述了氨基酸的应用。1.用于食品方面:介绍了配合饲料及强化食品问题。并对常用氨基酸;如L-谷氨酸、甘氨酸、L-半胱氨酸做了具体介绍。2.用于饲料方面:具体地介绍了蛋氮酸及赖氨酸的作用。3.用于医药方面:详细地介绍了氨基酸输液,同时也简要地介绍了复方氨基酸制剂以     

基于氨基酸分类的基本氨基酸秩序的研究

在分析了基本氛基酸分类的基础上,提出基本氛基酸存在着一种参考排列秩序,以此固定的氛基酸排列秩序为参考标准,分析蛋白质一级结构相对此参考秩序的变化规律,能够找到构成蛋白质的二级结构的某些信息．     

氨基酸的化学合成

<正> 氨基酸是蛋白质的组成成份,在维持生命代谢过程中具有特殊的功用。因此,氨基酸除在生物化学、微生物学及组织培养研究等方面早已受到重视外,目前在食品营养、医药及工农业生产发展中的应用也日益广泛,在一些食品中添加适量所缺少的特定必需氨基酸,即可提高该食品蛋白营养价值;氨基酸大输液及要素膳的研究与应用已成为外科营养治疗的重要支柱;工业合成制革及新农药合成的研究与应用,氨基酸都是不可缺少的重要原料。     

氨基酸的化学合成

<正> 氨基酸是蛋白质的组成成份,在维持生命代谢过程中具有特殊的功用。因此,氨基酸除在生物化学、微生物学及组织培养研究等方面早已受到重视外,目前在食品营养、医药及工农业生产发展中的应用也日益广泛,在一些食品中添加适量所缺少的特定必需氨基酸,即可提高该食品蛋白营养价值;氨基酸大输液及要素膳的研究与应用已成为外科营养治疗的重要支柱;工业合成制革及新农药合成的研究与应用,氨基酸都是不可缺少的重要原料。     

分支氨基酸的营养作用——氨基酸输液时补给分支氨基酸的代谢功用

<正> 亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸是结构类似的氨基酸,因为在它们的碳链中都有分支,总称这三种氨基酸为分支氨基酸或支链氨基酸(Branched—chaio amino acids,简写符为号BCAAS)。亮氨酸和甘氨酸是在1820年最早发现的氨基酸。到三十年代后才了解到亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸对人来说是必需氨基酸。近年来,临床已广泛应用氨基酸输     

氨基酸的应用

<正> 本文广泛地简述了氨基酸的应用。1.用于食品方面:介绍了配合饲料及强化食品问题。并对常用氨基酸;如L-谷氨酸、甘氨酸、L-半胱氨酸做了具体介绍。2.用于饲料方面:具体地介绍了蛋氮酸及赖氨酸的作用。3.用于医药方面:详细地介绍了氨基酸输液,同时也简要地介绍了复方氨基酸制剂以     

Accq.Tag法测定氨基酸口服液的氨基酸含量

采用AccQ .Tag法对氨基酸口服液中游离氨基酸和牛磺酸含量进行了分离测定。产品中氨基酸总量达 85mg/ml以上 ,共 1 3种氨基酸。必需氨基酸与非必需氨基酸比例为 2 .2 0～ 2 .50∶1 ,支 /芳比为 2 .30～ 2 .55∶1 .配方接近于FAO氨基酸比例模式 ,以FAO氨基酸模式及化学评分评价了该制剂的营养价值 ,基本上不存在限制氨基酸 ,化学评分均在 90分以上。     

胎儿氨基酸代谢与氨基酸输液特点

<正> 子宫内生长迟缓(Inuterine groowth retardation IUGR)是Warkany于1961年首先提出的。至今仍没有统一的定义。“胎儿营养不良”,“假性早产儿”“胎盘功能不足”等都属于这一范畴。现在认识到胎内发育与小儿身心键康有密切关系。由于围产期保健的兴起。临床开始重视这个问题,所以。建立胎内疗法是当今产科的一个重要课题,最近有人主张给发育障碍的胎儿应用高营养疗法,葡萄糖和氨基酸输液是一项常用的重要措施。但应用     

氨基酸营养

<正> 氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是与生命活动有关的最基本物质,它在有机体内具有特殊的生理功能,是生物体不可缺少的营养成份之一,对促进人体及动物生长发育起着重要的作用。70年代以来,国内外在氨基酸的应用与开发领域中,特别是在利用氨基酸生产强化食品、添加饲料,营养剂、甜味剂、增香剂和抗菌剂等方面发展很快,不到10年的时间,氨基酸就成了风靡世界的物质,取得了良好的经济效益,并引起世界的重视。本文     

氨基酸药物

<正> 主要参考资料及缩写对照[1] 上海生物药品简介(1975),上海生物化学制药厂编。[2] 国内生化药品工艺汇编=国内生化药品工艺资料汇编,第1—7集(1973),上海医药工业研究院情报站编(内部资料)。     

用 Beckman 6300 氨基酸分析仪测定氨基酸注射液的研究

氨基酸分析在近几十年得到广泛应用,一般均采用进口的氨基酸混合标液进行。仅用一种方法来测定各种各样食品、饲料、药物中的氨基酸或进行课题研究,显然是不能满足需要的。本实验采用模拟样品的方法自配标样,对２００多个批号六种配方的产品作了测定,与传统方法比较：本方法结果精确可靠,且节省时间。类似方法国内尚未见报道。     

N-酰基氨基酸对氨基酸产生菌噬菌体的抑制作用

在氨基酸发酵工业中,已筛选出许多对噬菌体具有抑制作用的N-酰基氨基酸。试验采用乳酸发酵短杆菌(Brevibacterium Lactofermentum)No 2256-L1噬菌体系统。供试的76种化学试剂中,在N-酰基上带有16或18个碳原子的谷氮酸的N-酰基衍生物,其浓度为20μg/ml,能选择性的抑制噬菌体感染,而对细菌的生长和发酵没育影响。该物质对其它种类的细菌噬菌体系统也有作用。N-棕橺酰-L-谷氨酸(N-Palmitoyl-L-glutamic acid)对噬菌体的抑制作用已研究。试验的结果指出;浓度为20μg/ml的N-棕橺酰-L-谷氨酸对噬菌体的吸附作用没有影响,但是它能减少噬菌体在潜伏期中的感染数目,并且抑制子代噬菌体的释放数目。     

茶叶氨基酸的研究进展

<正> 氨基酸(Amino acid,AA)是茶叶中主要化学成分之一,茶叶中AA的含量与组成对茶叶品质有重要作用,并且也有一定的营养价值及药理功效。一、茶叶中蛋白质和氨基酸的特点茶叶中蛋白质(protein,Pr)高达15～