重返无抗生素时代?

<正>在中国,几乎人人都吃过抗生素。人们习惯性地称它为"消炎药",有点儿头痛发热,很多人就自己吃上几片。日前的一项数据显示,2009年,我国抗生素产量合计14.7万吨,其中有2.47万吨用于出口,产量和出口量均位居世界第一。这个数字可谓喜忧参半。     

功能糖在畜牧健康养殖中的应用

我国是畜牧业生产大国．生产量占世界总产量的25％,2008年我国全年肉类总产量7269万吨．牛奶3651万吨,禽蛋2638万吨．水产品4895万吨。全面畜牧业产值占农业总产值的1／3,一些地区高达50％。20世纪50年代发现在饲料中添加抗生素具有防病促生长效果以来,抗生素被广泛应用于畜牧业生产。但抗生素的长期使用．带来了严重的后果,如药物残留、耐药性和畜产品品质下降等,不仅对环境造成严重影响,     

面包酵母的生产和消费

面包酵母作为人类每天生活的要素已有很长的历史,但进行大规模的工业生产还是19世纪初的事情。1983年世界面包酵母工业的产量为176.3万吨。其中西欧经济共同体47.3万吨,西欧(包括土耳其)其余的国家15.8万吨,东欧(包括苏联)48.1万吨,北美和中美洲36.3万吨,南美8.3万吨,亚洲约12.7万吨,非洲6.7万吨,澳大利亚和大洋洲1.1万吨。面包酵母的消费水平,各国相差很大,这与每个国家生活水平和生活习惯有关。如瑞典     

上海第三制药厂开发头孢菌素系列产品

目前抗生素生产在国际医药市场已占主要地位、从50年代发展的β-内酰胺类抗生素,到80年代在发达国家中其产值已列为各种药物之首。因该系列药物具有高效,低毒,抗菌谱广等优点。美国半合成青霉素产量已达4000(吨)、头孢菌素的产量为1200(吨)。在日本半合成头孢菌素占该国销售药物的     

找回丢弃的宝藏——麦胚

如今,吃惯了口感好的精面粉的人们再也不愿意去吃粗面粉、灰面粉了。然而,你可知道,实际上在加工细面粉过程中,大约有1％～3％的小麦胚芽（简称麦胚）,随麦麸一起作为下脚料被用于喂猪和一些制酒业,造成了极大的浪费。据估计,我国每年被丢弃的麦胚大约有200万吨,相当于丢弃了60万吨的优质蛋白质、10万吨的麦胚油和大量的维生素以及矿物质,若这些产品能有10％被开发利用,至少能产生200亿元产值,因此被称为“被丢弃的宝藏”。     

雾里看花说用油

近日有媒体披露,中国人每年吃掉200至300万吨的地沟油,在外就餐每6至7次就可能吃下地沟油烹制的食物,而地沟油对人健康的危害超过砒霜若干倍。这让当今国人对吃油的问题越来越重视,     

长江生物多样性变迁—鱼类

<正>长江流域内共记录鱼类378种,其中纯淡水鱼类339种,占我国淡水鱼总数的1/3。长江中还栖息着149种珍稀的特有鱼类。长江流域渔产量约占全国淡水渔业产量的2/3。长江流域自然资源捕捞量1954年曾达到45万吨,到八十年代初下降到20余万吨,近几年捕捞量维持在6万吨左右;六十年代长江主要经济鱼类的产量约占总产量的28%,     

氨基酸发酵生产的新进展

<正> 前言氨基酸的市场规模1979年推测约3700亿日元。氨基酸产量1969年25万吨,1979年42万吨,10年中增加约1.7倍,平均增长率5—10％(表1)。其中L-谷氨酸增长减慢,由占整个产量的84％下降至55％,而饲料添加用、医药用氨基酸却在增加。这表明各种氨基酸的生产都有可能了。     

氨基酸发酵生产的新进展

<正> 前言氨基酸的市场规模1979年推测约3700亿日元。氨基酸产量1969年25万吨,1979年42万吨,10年中增加约1.7倍,平均增长率5—10％(表1)。其中L-谷氨酸增长减慢,由占整个产量的84％下降至55％,而饲料添加用、医药用氨基酸却在增加。这表明各种氨基酸的生产都有可能了。     

雾里看花说用油

<正>近日有媒体披露,中国人每年吃掉200至300万吨的地沟油,在外就餐每6至7次就可能吃下地沟油烹制的食物,而地沟油对人健康的危害超过砒霜若干倍。这让当今国人对吃油的问题越来越重视,因为它     

黑龙江省冬春季节蔬菜生产关键技术措施

受气候因素影响,黑龙江省冬春季节蔬菜生产以棚室为主。蔬菜综合生产能力逐渐提升,今年蔬菜种植面积增加到668万亩,产量1740万吨,冬春两季自给率达63%。     

我国抗生素产业的兴盛与落伍

国内概况 我国抗生素工业于50年代中期以青霉素的生产为契机,蓬勃发展,至60年代已发展到相当规模,满足了国内的需要。目前总生产量达1.16万吨,占世界总产量的46％,居世界第一位。     

资讯动态

正全球生物塑料产量2022年预计增至244万吨欧洲生物塑料协会(European Bioplastics)于2017年11月29日表示,全球生物塑料年产能将从2017年约205万吨增加至2022年约244万吨。欧洲生物塑料协会称,一些生物聚合物如聚乳酸(PLA)和聚羟基脂肪酸酯(PHA)是增长的主要推动力。该协会主席Francois de Bie表示,预计在未来五年全球生物塑料市场将增长20%。     

盐度对早期链霉菌产生二甲基异莰醇和土臭味素的影响

天津是中国北方重要的渔业生产基地,2006年全市水产养殖面积430 km2,水产品总产量35.5万吨,其中养殖产量30万吨,渔业产值40亿元。天津养鱼池水盐度普遍在2-5,属于寡盐水鱼池,但在该地区采取高密度精养模式生产鱼类普遍存在土腥异味,降低了水产品食用价值和养殖效益。       

酶解大豆蛋白替代鱼粉对星斑川鲽幼鱼生长、血液生化和体组成的影响

正近年来,水产品消费需求量的增长促进了水产养殖业的快速发展,相应的也推动了水产饲料工业的发展,使我国水产饲料产量由2001年的627万吨增长到2011年的1855万吨。然而,鱼粉作为海水鱼类配合饲料的主要组成(占干物质的7%—70%)[1],水产饲料工业的壮大也加大了对其需求     

烟草废弃物的综合利用

烟草(Ｎｉｃｏｔｉａｎａｔｏｂａｃｕｍ)为茄科烟草属植物,一年生或多年生,单叶互生,常有粘质柔毛。产于南美洲,我国引种烟草很早,产量颇大。目前国内外种植的烟草主要用作卷烟,我国是烟草生产大国,每年有450～500万吨出产,其中90～150万吨烟草废物不能应用于卷烟行业,造...     

微藻与水产

正中国的美食离不开一个"鲜"字,而说到"鲜",则离不开以"鱼"为代表的鱼、虾、贝类等水产品。中国是水产养殖大国,水产养殖产量占全球水产养殖产量的60%。据《2019中国渔业统计年鉴》统计,我国2018年渔业产值达到1.28万亿元,全国水产品总量为6 458万吨,其中4 991万吨来自水产养殖。即便如此,随着人民生活品质的不断提高,我国的水产品仍然存在供     

海藻多糖降解酶的性质和作用机理

海藻主要由蓝藻、绿藻、红藻和褐藻四大类组成。世界海洋中估计生长有 80 0 0多种海藻。海藻的生产与它的利用价值有密切关系 ,就褐藻、红藻和绿藻这三大门类来说 ,褐藻和红藻以其种类多、产量丰富和含有用途广泛的褐藻胶、琼胶和卡拉胶等 ,由自然生产逐步为人工养殖所代替。全世界每年约生产5万吨海藻胶 (其中 ,褐藻胶 2 5万吨 ,卡拉胶 1 45万吨、琼胶 0 7万吨 )创值近 4亿美元。这些海藻胶是海藻细胞壁内的主要填充物质 ,约占细胞干重的 2 0 %～ 3 0 % [1] 。近年来 ,各国的科学家大力开展从海洋开发新药物的研究计划。因此 ,对海藻、…     

苏联的生物技术与外贸

就大量产品的产量和工厂数目而言,苏联目前应为世界最大的生物技术产业。医药工业部管辖着130多家微生物工厂,具有19.2万劳动力,并且1988年投资新生产部门达6.43亿卢布。苏联目前单细胞蛋白处于世界首位,1988年即达179.9万吨,同时微生物杀虫剂产量也名列世界前矛,如1985年超过了13000吨。 苏联在技术较为简单的领域取得了一些成功,且放大的困难也较少。但是在较复杂的生物技术上仍很落后。例如西方已上市多年的人胰岛素苏联仍不能生产。     

氨基酸制造工业的发展和展望

<正> (一) 国外氨基酸制造工业发展情况(1) 世界氨基酸制造工业当前世界氨基酸生产以及市场规模如表(1)。根据表(1)分析可以看出,从一九六九年～一九七九年的十年间世界氨基酸的产量以及市场规模增长情况,产量从一九六九年的25万吨增加到一九七九年的42万吨,增产率约1.7倍,每年的增产率约5～10%。在这十年中谷氨酸的增产率为1.3倍,而饲料用的L-赖氨酸、D、L-蛋氨酸以及医药用的其它氨基酸的