发酵设备学教学改革

发酵设备学是一门工科的课程,要求学生在学完相应的基础课程如物理化学、化工原理、化工机械等,与工艺类课程同时上的一门专业课。通过这门课程的学习,能更好地理解工艺课程中所学的内容,为发酵工艺优化控制、发酵单位的提高打下良好的基础。多年来,在这门课的教学工作,认识到重视理论,加强实践,着重培养能力,对学生的成长至关重要。以下是作者在教学实践中就如何改进教学方法,提高教学效果方面的一些体会,供同行们参考和指正。１　激发和培养学生学习兴趣 兴趣是学习的最佳动力,培养学生对发酵设备学的兴趣,对课程教学有极大…     

问题导向/翻转课堂教学在生物工程专业“化工原理”课程中的应用探索

新工科建设要求探索符合时代特征和工程教育规律的培养模式。针对"化工原理"课程特点和传统教学方法的局限性,将问题导向教学法与翻转课堂教学模式融合,用于生物工程等专业该课程的教学改革与实践。通过对课前知识学习、课中知识内化、课后巩固拓展3个阶段的系统教学设计,有效激发学生的学习兴趣和积极性,培养学生的自主学习能力和工程思维,取得了较好的教学效果,可为农业院校化工原理及食品工程原理课程建设和工程人才培养提供参考和借鉴。     

应用型本科《酶工程》课程教学改革的探索与实践

针对酶工程课程特点,结合多年实际教学经验,对酶工程教学内容和课程体系进行优化改革,以适应应用型工科院校学生培养的要求。通过改进教学方法和教学手段,提高学生学习积极性和主动性。为探索应用型人才培养教学模式提供参考。     

“新工科”背景下“生物化工大实验”课程教学设计与实践

“生物化工大实验”是湖南科技学院生物工程专业集中实践教学环节的必修课程,是在“新工科”背景下为提高本专业学生综合素质而开设的实验课程。课程实验项目为综合性实验及设计性实验,其内容主要结合了永州市地方特色资源、研究平台和工科人才特征合理编制而成。授课过程中,综合运用符合课程特点的启发式教学、科研案例导入式教学和互动式教学等方法,提高学生学习的兴趣,激发学生的创新能力和实践应用能力。通过课程考察和课后调查发现,生物工程专业学生的知识迁移和应用能力明显提升,学科竞赛和项目立项成绩优异。因此,基于对本课程授课内容和方法的实践及不断完善,课程教学质量得到了全面提高,为培养生物工程专业高水平创新型、应用型工科人才夯实了基础。     

适于工程教育的生物化学PBL教学案例设计

工程教育是我国高等教育的重要组成部分,随着新工科人才培养内涵的不断深化,全方位开展课程改革,提高工科人才培养质量正当其时。为了突出新工科人才培养的特色,专业课和实习实践类课程正在成为课程教学改革的重点。但是,在专业基础课中如何突出工科特色人才培养的实践亟待探索。本文以生物化学课程为例,采用问题引导式教学方法,选择合适的教学案例,从科学与技术问题出发探索教学设计,引导学生凝练问题、分析问题并解决问题。实现引导学生从“被动式”到“主动式”学习的转变,提升学生思辨能力的同时,突出科学与技术的工程化应用,并为持续甚至终生学习奠定基础,为新工科背景下应用型人才培养提供参考和借鉴。     

新工科背景下“发酵工程”课程改革探索与实践

针对“新工科”背景下复合型工科人才的培养目标和要求，基于线上线下混合式教学模式，对“发酵工程”课程的教学目标、教学内容(包括思政元素的融入)、教学方法和教学评价方式等进行了一系列的改革探索与实践。所采取的课程改革措施明显提高了学生的课程参与度和学习的积极性，增强了学生的科研创新能力和工程应用能力，取得了较好的教学效果。教学改革的实施为实现符合“新工科”建设要求的复合型工科人才的培养目标奠定了一定的基础。     

“微生物学”一流课程教学改革与实践

“微生物学”课程是酿酒工程、生物工程、生物技术等专业的必修课程,也是一门重要的专业核心课程。基于培养具有科学探究能力的创新型人才的教学目标,我们教学团队深入改革“微生物学”课程,建设一流本科课程。通过贯彻“以学生为中心”和“科研反哺教学”的教学理念,深入挖掘课程育人价值,开展课程思政建设工作,建设慕课(massive open online course, MOOC)平台“微生物学”课程线上教学全套资源,构建“夯实基础-解构问题分析训练-研讨课”的教学模式,改进学生学习模式,改革学习过程评价体系,以及指导学生参加科创竞赛等教学改革实践,全面提高学生的科学探究能力,为社会储备具有科学探究能力的创新型人才,为工科院校建设一流课程提供借鉴。     

“食品微生物学”课程以问题为基础的学习与小规模限制性在线课程融合教学模式探索

工科专业基础课程教学模式改革对于工程教育专业认证和应用型人才培养至关重要。以工程教育专业认证为契机,针对互联网背景下传统教学模式的不足,基于"食品微生物学"课程理论性和实践性强的特点,采用以问题为基础的学习(Problem-Based Learning,PBL)与小规模限制性在线课程(Small Private Online Course,SPOC)融合教学模式,并对该教学模式的课前问题导入、课中问题介入和课后问题反馈实施过程以及实践成果进行了分析探讨,以期提高学生自主学习能力和团队协作意识,为工程教育专业认证和应用型地方本科院校工科专业基础课程教学的开展提供借鉴。     

“新工科”背景下“代谢工程”课程建设的思考

"代谢工程"是生物工程专业本科生与研究生的专业核心课程,无论是应对新兴产业的"智能制造",还是针对传统发酵工业的升级改造,都能体现其"新工科"的特点。"代谢工程"更注重于培养学生综合运用专业知识来解决实践问题的能力,即合理进行代谢途径与调控网络的设计,实现目的产物的"生物智造"。基于"代谢工程"综合性、时效性、应用性都很强的特点,我们通过明确课程定位、注重经典内容、紧跟学科发展、突出实际应用、强调师生互动等教学方式,不断优化教学体系和教学内容,提出了注重衔接、案例启发、前沿展示、归纳总结等多种教学思路,在教学过程中有效地激发了学生学习兴趣,增强了学生的学习效果,为高层次"新工科"创新人才培养奠定了基础。     

解剖学实验课教学改革的探讨

解剖课程实验教学改革过程中,为了突出实验课的重要性和调动学生学习的主动性,分别从引导学生逐渐形成医学道德,改进实验课程教学质量以及配合国际化医学发展,培养留学生的需要等三个方面入手,全面推进素质教育,培养学生的思维能力和实践能力,使他们成为高素质的医药卫生科技人才.     

生物制品学教学改革思考

随着现代生物技术的快速发展,培养高素质生物技术型人才受到越来越广泛的关注.生物制品学课程是生物学专业应掌握的一门基础学科,但由于生物制品学是一门新兴学科,其教学内容和教学方法均处于探索阶段.文中针对生物制品学课程目前的教学现状及存在的问题,从教学内容、教学方法、考核方式等方面提出教学改革,为进一步提高生物制品学课程的教...     

多维立体教学在细胞工程中的应用与实践

为提升工科专业课程教学质量,以成长记录袋课堂评价体系为基础,将多维立体教学法引入到高等院校生物类专业课程细胞工程的教学改革中,对课程的知识体系、施教形式、实施方案等开展了探索与实践。授课教师通过结合线上教学、互动教学、案例教学等多种教学模式的改革,不仅让生物工程专业的学生掌握了细胞工程的相关专业知识及科技前沿,更增强了学生的学习兴趣与积极性,提高了学生分析、解决与细胞工程相关的专业问题的能力,整体执行效果较好。本课程教学改革的实施,可为高校同类性质的其他专业课程提供借鉴与参考。     

《生物化学》重要章节——《糖酵解》课堂教学体会与思考

《生物化学》是生物类专业的一门重要学科基础课程。《糖酵解》属于《糖代谢》一章的其中一节。本节内容的学习需应用前一章《生物氧化与氧化磷酸化》的已学知识,也是《糖代谢》后续内容《三羧酸循环》及《糖异生》等的学习基础,因此是本章教学的重要环节,教学效果的好坏将影响到《糖代谢》一章的整体教学质量。课程教学团队在多年课堂教学实践基础上,对《糖酵解》一节的课堂教学体会及思考进行了总结,供大家交流与参考。     

《生物信息学》课程教学方法探索与实践

从教学实践出发,探讨开设生物信息学选修课的教学大纲、内容及方法,为提高学生综合能力提供一种教学模式。     

提高生物工程专业生物化学实验教学效果的改革探索

生物化学实验教学是生物化学教育的重要组成部分,要培养高素质、高能力的人才,提高实验教学质量势在必行。作者就生物化学实验教学方法、优化实验教学内容和加强实验教学管理等方面做了一些尝试,以求提高生物化学实验教学质量,获得最佳的实验教学效果。     

基因工程学教学改进的探索和实践

基因工程学是生命科学相关专业重要的专业基础课。该课程的教学质量将直接影响学生的专业素质和创新能力的培养。文章根据近年来在基因工程学教学的实践中积累的经验和体会, 对教学内容和教学方式进行了探索和改进, 以提高理论教学质量和效果, 争取达到培养应用型人才和高级基础研究型人才的目的。     

微生物学双语教学方法的分析探讨

实施双语教学是适应我国高等教育国际化趋势的发展需要。在客观地分析授课教师和学生实际情况的基础上,通过对医学微生物学双语教学实践与调查,从教材选择、师资培养、授课形式等方面提出了一些参考的建议,为更好开展双语教学奠定基础。     

本科生遗传学实验教学的改革探讨

将以往多个内容比较单一、具体的遗传学验证性实验划分成4个实验模块：果蝇经典遗传、细胞遗传、分子遗传综合实验等3个必修实验模块及群体遗传综合实验选修模块。重点突出实验的综合性、设计性及创新性,实施全天性开放实验教学,提高了学生实验兴趣、增强了实验主动性,培养了学生实验设计、创新的能力。     

启发式等三种教学方法在医学微生物学教学中的应用

医学微生物学具有内容多、重点多、知识点分散的特点。为提高课堂教学质量,综合运用启发式、案例式及PBL(Problem-based learning)三种教学方法,强化学生对基本知识、基本概念和重点内容的掌握,激发学生的学习兴趣和创新精神,提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。     

生物化学课程教学方法改革初探

生命科学发展迅速,获取知识能力尤为重要.根据多年生物化学教学体会,对生物化学课程教学方法进行改革初探.介绍了生物化学教学过程,提出了对应的成绩评价体系,并对授课教师提出了要求.