高产淀粉型甘薯新品种徐薯27的选育及品质特性

高产淀粉型甘薯新品种徐薯27是以徐薯18为母本,选择遗传背景差异大的20个品种(系)为父本,放任授粉集团杂交后代中筛选。该品种2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定。通过对徐薯27农艺性状特征、生产力、抗病性、品质特征性状以淀粉糊化特性等进行研究,结果表明:徐薯27萌芽性好,地上部长势平稳,耐贮藏;高抗根腐病,中抗茎线虫病;鲜薯和薯干产量对照徐薯18,最高增产分别达19.41%和19.21%,具有超高产潜力;徐薯27淀粉RVA谱为A型,不同肥料处理下RVA参数值差异明显,有机肥能明显降低其淀粉最高粘度值(PKV)、最低粘度值(HPV)和最终粘度值(CPV),糊化温度在较高的75～80℃范围。     

抗病高淀粉甘薯品种徐薯26的选育及产量形成特点

抗病高淀粉甘薯新品种徐薯26是中国农业科学院甘薯研究所以徐781为母本,通过集团杂交放任授粉、多年多点综合鉴定选育而成。该品种2009年通过国家甘薯新品种鉴定,鉴定编号为国品鉴甘薯2009003。对徐薯26的形态特征、品质性状、抗病性、生产力和产量形成的生理特点等进行了研究,结果表明:徐薯26全生育期长势平稳,薯干品质和食味较好,抗根腐病和蔓割病,薯干和淀粉产量与徐薯18相比增产极显著,生长后期薯块干物质积累较快,经济系数较高,适宜早栽和密植。     

甘薯薯干高淀粉资源的鉴定及综合评价

通过对332份新征集甘薯品种资源薯干粗淀粉含量的分析测定,鉴定得到58份高淀粉种质资源。通过烘干率测定,得到36份兼具高干的高淀粉种质资源。通过抗病性、时逆性鉴定,得到5份兼抗多病的优异高淀粉品性种质资源,5份兼具耐旱性的高淀粉种质资源,29份兼具耐贮性的高淀粉种质资源。     

优质鲜食型甘薯新品种‘徐薯32’的选育及特性分析

甘薯新品种‘徐薯32’是以品质性状良好的‘徐薯55-2’为母本、‘红东’为父本,经有性杂交培育而成。该品种于2015年通过河南省农作物品种审定委员会审定。通过对‘徐薯32’农艺性状特征、生产力、抗病性、品质性状等进行研究,结果表明:‘徐薯32’地上部短蔓,薯块萌芽性好,耐贮藏,熟食口感佳;抗黑斑病,中抗根腐病与茎线虫病;鲜薯产量与对照‘徐薯22’相当,薯干和淀粉产量较对照分别增产15.24%和18.99%;‘徐薯32’块根主要营养物质含量均高于‘徐薯18’,其淀粉最高粘度值与崩解值较‘徐薯18’分别高6.52%和12.40%,糊化温度则略低于‘徐薯18’;淀粉粒径表面积与体积分布呈三峰、数目分布呈单峰,三类分布中淀粉颗粒总平均粒径均低于‘徐薯18’,降低幅度分别为12.22%、13.18%和2.22%。因此,‘徐薯32’具有良好的农艺性状与品质特性,可为鲜食型甘薯品种改良和应对市场需求奠定基础。     

从甘薯新品种遗字306的选育谈无性繁殖的育种程序

把无性繁孩作物的育种程序硬套到有性繁 殖作物灼育种力．：卜：来，显然从遗传理论到育 利：关践上都是错误的，这是我从事甘薯、马铃薯 ！一笼传．、育种、良种繁育工作30年悟出来的一 个想法，井于1978年为甘薯、马铃薯育种制定了 一个“早期选育，多点鉴定和快速繁殖”的“早、 义、快”育种程序。I }43产、高干、高淀粉甘薯新品 汤’‘宣字306就是在两年选育、3年示范推广中 长育而成的。由于引,}j了新的育种程序和推广 枝术，还字306在1989年推广” 余万亩的基 权钻上，1990年突破180万亩大关。比遗字138 和遗字67-8的育种年限至少缩短3-5年。     

猕猴桃新品种的选育

中华猕猴桃Actinidia Chinensis Pianch原产我国。它以含维生素C很高而著名,受到当今世界各国的普遍重视,成为很有发展前途的新兴水果。中华猕猴桃在我国有两个变种,即硬毛变种(A.Chinensis Var.hispida)和软毛变种(A.Chinensis Var.chinensis)。目前世界各国栽培的均为硬毛猕猴桃,其表面粗糙、外皮较厚、感观欠佳。因此培育无毛猕猴桃新品种已是育种家们十分重视的课题。     

施钾时期对食用甘薯光合特性和块根淀粉积累的影响

在施钾240 kg·hm^-2水平下,研究施钾时期对甘薯叶片光合特性和块根淀粉积累的影响.结果表明：与一次性施钾（全部基施）相比,分期施钾（1/2基施+1/2栽后75 d追施）提高了甘薯叶片的光合速率及叶片中磷酸蔗糖合成酶和块根中腺苷二磷酸焦磷酸化酶活性,提高了块根中淀粉积累速率(生育期平均增幅为6.7%),显著增加了块根产量(增幅为8.2%).与不施钾处理相比,两个施钾处理均提高了叶片中蔗糖的合成能力和蔗糖在块根中转化为淀粉的能力.     

甘薯块根生长及其淀粉体发育过程的解剖结构特征

为了探明甘薯块根的生长及其淀粉体的发育规律,该试验以甘薯品种‘徐薯22’为材料,采用树脂半薄切片等方法对甘薯块根的生长及其淀粉体的发育进行观察研究。结果表明:(1)甘薯块根完成初生生长的时间短,块根初生结构由表皮、皮层和中柱构成,块根横截面上皮层所占比例比中柱大。(2)甘薯移栽后10 d块根开始次生生长,次生生长形成维管形成层和木栓形成层;随着块根次生生长,位于次生木质部分散导管周围的薄壁细胞脱分化,通过平周分裂产生副形成层;维管形成层、木栓形成层和副形成层的共同作用使块根快速膨大。(3)淀粉体在块根进入次生生长时首先在皮层细胞产生,随后大量出现在次生生长产生的薄壁细胞中,块根中淀粉体的发生及发育总体上表现出由外向内的顺序。(4)块根薄壁细胞中的淀粉粒有单粒和复粒两种类型;块根生长早期,薄壁细胞中主要以复粒淀粉为主,生长后期主要以单粒淀粉为主;块根生长过程中,包含复粒淀粉的淀粉体可通过分裂形成包含单粒淀粉的淀粉体。(5)淀粉可在块根生长的整个时期积累,其中以块根生长中期积累速度最快。     

生淀粉降解酶菌株的选育和酒精发酵试验

从样品中分离到128株菌,从中选育到一株分解甘薯生淀粉能力强的45号黑曲霉菌株。以此菌株为出发菌株经过紫外线、氯化锂多次复合处理,得到154号突变株,其降解甘薯生淀粉酶活力为219.4u/g,比出发菌株提高49.7%o用于甘薯生淀粉糖化、酒精发酵,出酒率为36.3%,接近传统工艺。     

产淀粉脱支酶菌株XUEX3的分离及其诱变选育

本研究以铜山烟草(中烟100)生产田根际土壤为材料,通过以支链淀粉作为碳源的固体鉴别培养基的分离培养获得3株产淀粉脱支酶菌株,将其依次编号为XUEX1、XUEX2和XUEX3,采用DNS法测定了3株菌的产酶活性,经过32h的连续发酵,XUEX3菌株的酶活性峰值达到了16.3 U/mL,XUEX1和XUEX2的峰值均未超过9 U/mL.选取产酶活性最高的XUEX3作为出发菌株进行紫外线诱变选育.结果 表明,试验获得的3个正突变菌株XUEX3-1、XUEX3-2和XUEX3-3的产淀粉脱支酶活性与出发菌株相比均有显著提高,其中XUEX3-3的HC值达到了出发菌株XUEX3的3.2倍;经过32 h的连续发酵,XUEX3-1、XUEX3-2和XUEX3-3产酶活性的峰值分别为39.7 U/mL、43.1 U/mL和35.3 U/mL;与对照相比,突变株XUEX3-2的产酶峰值出现的时间提前了4h,XUEX3-1和XUEX3-3的则推迟了4h,但经过连续5代的传代培养,正突变菌株XUEX3-1、XUEX3-2和XUEX3-3的遗传稳定.研究结果丰富了产淀粉脱支酶菌株的遗传资源库,为后期的应用开发提供了更多选项.     

抗病高干甘薯地方资源的鉴定评价与育种利用

摘要：抗病高干甘薯地方资源的筛选是选育多抗、优质、高产甘薯新品种的基础。本文通过对收集的850份甘薯地方种资源进行抗病鉴定及品质分析：筛选出高干（干率≥30%）的资源材料71份,高干兼抗三病资源材料5份,高干兼抗两病资源材料23份,高干并抗一种病害的资源材料42份;通过对1981年以来育成的254个品种的亲本类型分析表明：85.8%的育成品种选用国内育成种（品系）作为亲本,18.5%的品种选用国外引进资源作为亲本,只有8.3%和0.78%的品种分别选用国内甘薯地方种和甘薯野生资源作为亲本。     

甘薯抗线虫病的遗传育种研究

甘薯线虫病是危害甘薯的主要病害,危害甘薯的线虫种类主要是根结线虫和茎线虫.甘薯生产上主要采用综合防治方法进行防治,其中选育抗病品种最为经济有效.本文综述了根结线虫和茎线虫病的抗源筛选、抗性机制、抗性的遗传和抗病育种等方面的研究进展,并展望了甘薯抗线虫病育种.     

抗病高干特异资源材料徐781的特性鉴定和亲本利用评价

通过对引自国际马铃薯中心的甘薯实生种子、高代品系进行生产力、抗病性、品质分析等性状的全面鉴定,筛选出抗病高干特异资源材料徐781,并对其不孕群别、砧木适合性、遗传特点等进一步评价,结果表明徐781具有与国内常用亲本亲缘关系远、高干率、高抗茎线虫病、易开花、结实率高、后代入选率高等特点,是国内现有育种材料中罕见的很有利用价值的优异育种材料。     

甘薯抗瘟种质创新与评价

通过常规杂交和杂种后代的抗瘟鉴定,创新和筛选出多份抗薯瘟材料。同时,对46份抗薯瘟病Ⅱ型菌系种质的主要性状进行鉴定和评价,表明泉薯148和American No．7二个抗瘟品种（系）兼具高产、高干（粉）和食用品质优等性状。     

Evaluation of Garlic Cultivars for Polyphenolic Content and Antioxidant Properties

Two phenolic compound parameters (total phenolic and flavonoid contents) and 5 antioxidant parameters (DPPH [2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl] radical scavenging activity, HRSC (hydroxyl radical scavenging capacity), FRAP (ferric ion reducing antioxidant power), CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity), and MCA (metal chelating activity) were measured in bulbs and bolts of 43 garlic cultivars. The bulbs of cultivar ‘74-x’ had the highest phenolic content (total phenolic, flavonoids) and the strongest antioxidant capacity (DPPH, FRAP, and CUPRAC), followed by bulbs of cultivar ‘Hanzhong purple’; the bulbs of cultivar ‘Gailiang’ had the lowest phenolic content and antioxidant capacity (FRAP, CUPRAC, MCA). The bolts of ‘Hanzhong purple’ also had higher phenolic content. Principal components analysis (PCA) separated the cultivars into 3 groups according to phenolic and flavonoid contents and strength of antioxidant activity. The first group had higher HRSC, FRAP, and flavonoid content; the second group had higher total phenolic content and MCA; some cultivars in the third group had higher HRSC and FRAP. All 8 test garlic bulb extracts successfully prevented Human Vascular Endothelial Cell death and significantly prevented reactive-oxygen species (ROS) formation in oxidative stress model, in which cultivar ‘74-x’ had highest protection capability, following by cultivar ‘Hanzhong purple’, and the bulbs of cultivar ‘No. 105 from Korea’ had the lower protection capability against cell death and ROS formation. The protection capability in vivo of these garlic cultivars was consistent with their phenolic content and antioxidant capacity.     

食用豆类种质资源粗蛋白及粗淀粉含量的评价

对"十五"期间收集、整理并存入国家种质库的1696份食用豆类种质资源的主要品质性状进行了鉴定评价.结果表明,9种食用豆类种质资源的粗蛋白、粗淀粉平均含量分别为24.93%、45.11%,不同食用豆类种质资源中各品质性状变异程度不同,其中菜豆和鹰嘴豆的粗蛋白和豇豆的粗淀粉含量变异最大.不同来源的食用豆类种质资源品质性状比较结果表明,国内绿豆种质资源粗蛋白含量明显优于国外种质资源.通过鉴定筛选出一批品质性状优良的食用豆类种质,并对使用的评价标准进行了讨论.