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从大量霉菌中选育到一株具有较高富马酸酶活性的温特曲霉(Aspergillus wentii) A5-61。在摇瓶培养条件下,32℃ 96小时,产L-苹果酸达10.49g/100ml,对富马酸的转化率达90.80%。利用菌体细胞,进行酶转化试验,结果表明:1.6g湿菌体接入25ml含富马酸10.0%(用NaOH中和至pH7.0)的转化液中,35℃16~24小时,连续转化三次,分别产生L—苹果酸9.61g/100ml、9.73g/100ml、6.93g/100ml。对菌体整体细胞酶学性质的研究表明,其最适反应温度35℃,最适反应pH7.0,Cu2+对该酶有明显的抑制作用,该酶的Km=0.154mol/L,Vmax=0.0571mol/L·h。 相似文献
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曲霉N1—14‘胞质酶活性与产L—苹果酸能力的关系 总被引:3,自引:0,他引:3
L-苹果酸(LMA)高产突变株曲霉N1-14’在高产酸状态下,其胞质中催化CO2固定反应的酶有四种:丙酮酸羧化酶(PC)、磷酸烯醇丙酮羧化酶(PEPC)、磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶(PCK)和苹果酸酶(ME);除ME之外,三种羧化酶的活性与LMA产生速率呈较好的线性正相关关系;苹果酸脱氢酶(MDH)活性比PC等酶高2 ̄3个数量级;琥珀酸脱氢酶(SDH)活力则明显低,几种酶只有SDH与发酵醪中LMA含量 相似文献
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研究了产氨短杆菌MA-2,黄色短杆菌MA-3的固定化细胞在富马酸铵转化体系中生成L-苹果酸的动力学参数,同时比较了固定化细胞在填充床及连续机械搅拌反应器中酶转化反应的差异。研究结果表明:当转化率小于40%时,酶反应在两种反应器所需的停留时间相当。随着转化率的提高,填充床反应器较连续机械搅拌反应器所需的停留时间短且不会因剪切力使固定化颗粒受到损伤,因此,在富马酸铵体系中用固定化酶生产L-苹果酸采用填 相似文献
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经选育和诱变得到一株产苹果酸的黄曲霉菌TH5007,通过发酵条件的优化,以薯干粉的水解波为主要原料,发酵5dL-苹果酸可达到6%左右。在总酸中苹果酸含量平均达72%以上,杂有机酸主要是柠檬酸,延胡索酸的含量在0.02%以下。补糖发酵比分批发酸产酸性能更佳。 相似文献
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L-苹果酸产生菌F-871变株合成延胡索酸酶的研究 总被引:7,自引:0,他引:7
温特曲霉Aspergillus wentii F-871是高效转化延胡索酸为L-苹果酸的变株,通过对其合成延胡索酸酶的因素进行研究,筛选了培养基主要营养元素有L-精氨酸、酪氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、赖氨酸及相应含量丰富的酵母粉、黄豆饼粉和玉米浆。该变株生长阶段条件为:pH6.0,温度2830℃,培养时间为24h,酶合成阶段最适条件:接种量15%,初始pH6.8,培养温度2830℃,装量8090ml/500ml,酶合成周期40h。在优化的培养条件下,F-871变株延胡索酸酶合成水平可达156.33u/g,100ml发酵液中的酶可将延胡索酸转化为L-苹果酸32.06g,比国内一步发酵法产酸88.5%提高约4倍,转化率由85%提高到106.87%,发酵周期由90h缩短至57h。 相似文献
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温特曲霉HD1的鉴定及其对氧蒽类染料脱色特性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
从土壤中分离到1株染料脱色真菌,经鉴定命名为温特曲霉HD1。该菌对氧蒽类染料虎红具有很强的脱色能力。温度在28 ̄40℃之间,HD1对虎红的脱色率为93 ̄99%,最适脱色温度为33℃,pH值在4.0 ̄8.0之间,其脱色率为89.3 ̄98.8%,最适脱色pH值为6.0。培养基、碳源,氮源及接种量对其脱色率均有影响,该菌对虎红的脱色酶为组成酶,主要分布在细胞内,染料的加入能改变脱色酶在胞内外的分配比例, 相似文献
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温特曲霉AspergilluswentiiF-871是高效转化延胡索酸为L-苹果酸的变株,通过对其合成延胡索酸酶的因素进行研究,筛选了培养基主要营养元素有L-精氨酸、酪氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、赖氨酸及相应含量丰富的酵母粉、黄豆饼粉和玉米浆。该变株生长阶段条件为:pH6.0,温度2830℃,培养时间为24h,酶合成阶段最适条件:接种量15%,初始pH6.8,培养温度2830℃,装量8090ml/500ml,酶合成周期40h。在优化的培养条件下,F-871变株延胡索酸酶合成水平可达156.33u/g,100ml发酵液中的酶可将延胡索酸转化为L-苹果酸32.06g,比国内一步发酵法产酸88.5%提高约4倍,转化率由85%提高到106.87%,发酵周期由90h缩短至57h。 相似文献