动物气味的项空取样技术及其在水貂肛腺成分分析中的应用

我们设计了一种用于动物气味的顶空（heqadspace）取样装置,并结合溶剂解吸附和气质联用技术,通过对水貂（Mustela vision）肛腺分泌物的挥发性成分的分析验证这种装置的可行性,出现5个气谱峰,对应的质谱显示其分子量和分子式依次为峰1：102（C5H10S）、峰2：104（C5H12S）、峰3：102（C5H10S）、峰4：136（C5H12S2）和峰5：134（C5H10S2）。峰1、峰3和峰5分别为以前研究所鉴定出的3种主要成分：2,2－二甲基硫代环本烷、2－乙基硫代环丁烷和3,3－二甲基－1,2－二硫代环戊烷,2,2－二甲基硫代环丁烷为优势成分,组成无性别间差异。这些结果与以前研究一致。说明了这种顶空取样装置的可靠性,峰2－峰4两种成分以前在水貂肛腺中未曾发现,初步分析可能分别为3－甲基－1－丙基硫醇和1,5－戊二硫醇,尽管这两个成分有待进一步分析确定,但可以肯定分子量为104和136的成分不仅在水貂肛腺分泌物中没有发现过,而且在已经研究过的鼬属动物和食肉类的肛腺中都未发现珲,能检测出更多的成分,说明这种方法的可靠性很高。     

黄鼬肛腺分泌物的挥发性成分

利用顶空取样、溶剂解吸附和气质联用技术分析了黄鼬（Mustela sibirica)肛腺分泌物的挥发性成分。鉴定出的六种化合物均为含硫的环状有机物：（1）2,2－二甲基硫代环丁烷;（2）顺或反2,4－二甲基硫代环丁烷;（3）反－2,3－二甲基硫代环丁烷;（4）2－乙基硫代环丁烷;（5）2－丙基硫代环丁烷;（6）3,3－二甲基－1,2－二硫代环戊烷。尽管黄鼬肛腺成分的组成和鼬鼠其它种存在很大的相似性,但是成分组成的种间差异很明显。另外,2－乙基硫代环丁烷仅存在于雌性黄鼬中。很多研究已经证明对鼠类有驱赶作用的2,2－二甲基硫代环丁烷和2－丙基硫代环丁烷在黄鼬肛腺分泌物同时存在,说明黄鼬肛腺分泌物对鼠类可能有很强的驱避作用。     

顶空进样气相色谱-质谱联用法分析木棉花挥发性成分

为研究木棉Bombax ceiba 鲜花的挥发性成分,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)进行鉴定分析。通过GC-MS,采用面积归一法从木棉花中鉴定了56 个主要组分及其相对含量。结果表明,主要组分为模菲(13.74%)、(1R,3aS,5aS,8aR)-1,3a,4,5a 四甲基-1,2,3,3a,5a,6,7,8-八氢环戊二烯并[c]环戊二烯(10.95%)、2-亚甲基-4,8,8-三甲基-4-乙烯基-双环[5.2.0]壬烷(10.36%)等。其中萜烯类化合物占55.24%,烷类化合物占29.72%,还有少量的醛类、酮类和酯类化合物。     

顶空气相色谱法在特产气味成分分析鉴定中的应用研究

本文在对顶空气相色谱技术简单介绍的基础上,综述了近几年顶空气相色谱法在香料、烟酒、蜂产品、乳制品、肉制品和海产品等特产气味成分分析和鉴定中的应用,探讨了顶空气相色谱今后的发展方向和应用前景。     

不同品种番石榴花的挥发性成分分析

为探究番石榴(Psidium guajava)花挥发性成分组成,采用顶空/气相色谱-质谱联用技术对10个番石榴品种(‘翠玉’、‘帝王’、‘本土’、‘红叶’、‘粉红蜜’、‘珍珠’、‘西瓜’、‘水蜜’、‘木瓜’和‘红宝石’)花的挥发性成分进行鉴定分析。结果表明,10个品种共检出相对含量在0.1%以上的挥发性成分43种,包含共有成分10种,以萜烯类化合物(89.77%～97.40%)为主。β-石竹烯、β-罗勒烯、桉叶油醇和D-柠檬烯为花主要挥发性成分。影响品种间挥发性成分差异的成分主要有7种,分别为α-蒎烯、β-罗勒烯、D-柠檬烯、3-蒈烯、香树烯、β-长叶蒎烯和1-异丙基-4,7-二甲基-1,2,3,5,6,8a-六氢萘。按照香气相似性,‘翠玉’和‘帝王’归为一类,‘水蜜’和‘本土’归为一类,‘粉红蜜’、‘西瓜’、‘红叶’、‘木瓜’和‘红宝石’归为一类,‘珍珠’为单独一类。不同品种番石榴花挥发性成分存在相似性和差异性,为番石榴花混合采摘及后期个性化开发利用提供理论基础。     

我国4种红茶的挥发性成分分析

为了解我国4种名优红茶挥发性成分的异同,采用全自动顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱分析,对滇红、祁红、正山小种和金骏眉的挥发性成分进行了研究。结果表明,4种红茶中共鉴定出挥发性成分90种,滇红茶中主要是芳樟醇、香叶醇、芳樟醇氧化物、水杨酸甲酯、2-戊基呋喃和橙花叔醇,祁红中主要是十六碳酸、植酮、香叶醇、芳樟醇氧化物、β-紫罗酮、植醇和蒽等,正山小种中主要是植酮、香叶醇、β-紫罗酮、二氢猕猴桃内酯、咖啡因和芳樟醇氧化物,而金骏眉中主要是香叶醇、咖啡因、芳樟醇氧化物、β-紫罗酮、苯乙醇、橙花叔醇和植醇;他们共同成分有苯甲醛、苯乙醛、芳樟醇氧化物、芳樟醇、香叶醇、α-紫罗酮、β-紫罗酮、植醇等。4种红茶在挥发性组成及含量上差异较大,共有成分仅32种;醇类化合物含量均较高,其中滇红茶中醇类化合物含量高达69.08%;而祁红、正山小种和金骏眉中酮类化合物含量较高。不同化合物之间比例和阈值的不同,形成了4种红茶各自独特的香气特征。     

三白草花、叶和茎挥发性成分的比较分析

采用顶空固相微萃取提取三白草花、叶和茎中的挥发性成分,利用GC-MS对比分析三者中的挥发性成分.从三白草花、叶和茎分别鉴定出的31、22和22个成分,分别占总挥发性成分的95.64％、98.75％和98.54％.三者共有18个化学成分,其主要化合物类型是萜类(单萜和倍半萜,其中单萜含量最高),分别占总挥发性成分的92.18％、98.19％和97.74％,还含有两个芳香族化合物:枯茗醇和姜黄烯,此外,4-(1,5-二甲基己基-4-烯)环己烯-2-酮和二十一烷两个脂肪族化合物仅存在于花中,三者的主要化合物均为柠檬烯、柠檬醛(含顺式柠檬醛)、蒎烯(含α和β构型)和β-月桂烯,另外大根香叶烯D、姜黄烯、1-b-红没药烯和β-倍半水芹烯在花中的含量均高于叶和茎.叶茎中化合物种类和含量差别均不大,但与花有较大的差别.     

顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析香花秋海棠及其变种花香气成分

利用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术对盛花期的香花秋海棠(Begonia handelii)雄花及其变种铺地秋海棠(B. handelii var. prostrata)雌花和红毛香花秋海棠(B. handelii var. rubropilosa)雄花的挥发性香气成分进行分析。结果表明,从铺地秋海棠花中鉴定出香气成分32 种,其中醇类物质含量最高,占总成分50.10,其次分别为碳氢类、醛类和酸类物质,分别占总成分25.39、13.87、4.34;从香花秋海棠花中鉴定出香气成分为21种,醛类物质含量最高,占总成分57.12,其次是醇类、碳氢类、杂环类物质,分别占总成分17.37、15.31、4.88;从红毛香花秋海棠花中鉴定出香气成分44 种,醇类物质含量最高,占总成分38.22,其次是碳氢类、醛类和醚类物质,分别占总成分34.36、16.83、6.91。铺地秋海棠和红毛香花秋海棠香气成分较接近,富含具有清香、甘甜气息的芳樟醇氧化物等物质;香花秋海棠花中醛类物质含量最高,具有淡焦甜香气。     

基于HS-SPME-GC-MS的襄荷不同部位挥发性成分分析

探讨襄荷不同部位的挥发性成分差异,以便从襄荷植株提取天然香料成分。本研究采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定襄荷不同部位(根、茎、叶、花苞)中的挥发性成分。结果表明：从襄荷四个部位中共鉴定了197种化合物,其中根92种,茎67种,叶64种,花苞96种。烯烃类和醇类化合物是各部位中的主要挥发性化合物,而桧烯(sabinene)为根和花苞中含量最高的化合物,约占13%,但在叶中的含量只有1.98%。β-蒎烯(β-pinene)为茎和叶中含量最高的化合物,在叶中的含量占到53.46%。此外,α-蒎烯(α-pinene)、隐品酮(cryptone)、α-松油醇(α-terpineol)等化合物在襄荷各部位挥发性成分中的占比也较高。襄荷不同部位中均有其特殊的挥发性成分,共有的挥发性成分为23种。     

南瓜5个品种果肉的挥发性成分分析

为了解南瓜（Cucurbita sp.）果实中的特征风味物质,采用顶空固相微萃取气质联用（HS-SPME-GC-MS）技术对5个品种（‘新美玉’、宝丰’、‘金磨盘’、‘健宝’和‘东升’）果肉的挥发性成分和含量进行测定并进行主成分分析。结果表明,从5个品种南瓜果肉中共检测出68种挥发性成分,以醇类、醛类和烃类为主,其中壬醛、正己醛、反,反-2,4-庚二烯醛、顺-壬-3-烯-1-醇和正己醇等化合物为南瓜果肉的主要风味物质。主成分分析表明,南瓜5个品种果肉的风味差异化合物主要有9种,其中十一醛和反-2-壬烯醛为‘健宝’和‘东升’的特征风味物质;1,9-壬二醇是‘宝丰’的标志性风味物质;‘金磨盘’和‘新美玉’因3-壬炔-1-醇相对含量较高而区别于其他品种。因此,特征挥发性物质为南瓜品种改良和品质评价提供参考。     

水貂的染色体研究

采用复制带、C带和硝酸银染色等分带技术研究了水貂的核型和带型。结果表明,2n=30,枝型为10（M）＋16（SM）＋2（A）,XX（M）。C-带显示该水貂的一些染色体的结构异染色质比较丰富,从着丝粒区域延伸到两臂上,No.5染色体着丝粒结构异染色质有些弱化;X染色体的结构异染色质较常染色体的丰富。Ag-NORs有3个,分布在No.8染色体的次缢痕区域和一条No.2染色体长臂接近着丝粒的区域。     

HYPERMUTABILITY OF HOXA13A AND FUNCTIONAL DIVERGENCE FROM ITS PARALOG ARE ASSOCIATED WITH THE ORIGIN OF A NOVEL DEVELOPMENTAL FEATURE IN ZEBRAFISH AND RELATED TAXA (CYPRINIFORMES)

Gene duplication is widely regarded as the predominant mechanism by which genes with new functions and associated phenotypic novelties arise. A whole genome duplication occurred shortly before the most recent common ancestor of teleosts, the most diverse chordate group, resulting in duplication and retention of many Hox cluster genes. Because they play a key role in determination of body plan morphology, it has been widely assumed that Hox genes play a key role in the evolution of diverse metazoan body plans. However, it is not clear whether certain aspects of molecular evolution, such as asymmetric divergence and neofunctionalization, contribute to the initial retention of paralogs. We investigate the molecular evolution and functional divergence of the duplicated HoxA13 paralogs in zebrafish to determine when asymmetric divergence and functional divergence occurred after the duplication event. Our findings demonstrate the contribution of gene duplication to the evolution of novel features through evolutionary mechanisms other than those traditionally investigated, such as positive selection occurring immediately after gene duplication. Rather, we find a latent build up of molecular changes in a gene associated with the development of a novel feature in a very diverse group of fishes.     

世界野生大豆的生态型及其地理分布的研究

1981—1986年,作了来源于世界不同纬度(24—53˚N)、不同经度(97—143˚E)、不同海拔(0—2650m)的野生大豆的光温生态分析。根据世界各地343份材料(中国292份、日本32份、南朝鲜14份、苏联5份)的分析资料,将世界野生大豆分为七个光温生态型及相应的七个生态地理区。     

棉铃虫幼虫中肠类胰蛋白酶基因的克隆及在大肠杆菌中的表达

根据昆虫类胰蛋白酶序列的保守性设计了一对引物,以棉铃虫（Helicoverpa armigera)幼虫中肠总RNA反转录出cDNA第一链作为模板,利用RT－PCR,分离出了一种棉铃虫类胰蛋白酶（HaT)基因的cDNA序列。分析表明该cDNA序列的开放阅读框为696bp,编码一个由231个氨基酸残基组成的多肽,推测的氨基酸序列具有His57,Asp102,Ser192组成的电荷中继网,决定胰蛋白酶底物专一性的Asp189,底物结合部位的Gly216和Gly226残基,及其它胰蛋白酶结构上的保守区域。氨基酸序列同源性比较表明：HaT同其它鳞翅目昆虫类胰蛋白酶有较高的同源性,同源性在44％－79％之间。为研究棉铃虫类胰蛋白酶基因（hat)编码产物的活性,将其插入原核表达载体pGEX4T-3和pET23b中,并在大肠杆菌中进行了诱导表达,结果表明,GST－HaT融合蛋白在大肠杆菌中进行了特异表达,非融合形式的表达产物HaT具有胰蛋白酶催化活性。     

家鸭台湾鸟龙线虫生活史和流行病学的研究

寄生于家鸭台湾鸟龙线虫(Avioserpens taiwana(sugimoto,1919),隶于龙线科(Dracunculidae),首先是杉本正笃(sugimoto,1914)在我国台湾从家鸭和番鸭(Cairina moschata)下颔的柔软组织中发现,检得雌虫作简短的记载,至1919年定名为台湾丝状线     

布氏田鼠肥满度分析和小型兽类肥满度指标K与KWL（重长指标）的比较

通过对两个肥满度指标的理论和生物学意义分析,以及对布氏田鼠肥满度的研究和实际应用的讨论,认为描述动物的肥满度时,重长指标ＫＷＬ优于指标Ｋ。两指标的最大差别是成体的ＫＷＬ值大于幼体,而成体的Ｋ值小于幼体。布氏田鼠肥满度没有性别差异;有异著的年龄差异,成体鼠的肥满度高于幼鼠;有显著的季节变化,鼠种群春季肥满度最高,夏季降低,秋季回升;有显著的年际变化,高数量年的肥满度高于低数量年。