我国食用和药用蚂蚁的开发利用进展

蚂蚁自古就是人类的美食,据唐党先生等考证,我国食蚁的最早文献记载为《周礼·天宫·鳖人》（公元前２４０年前）,当时周朝宫庭曾用（蚁幼虫）作醢（酱）供祭祭及天子馈食,并认为蚁子酱作为秦代以前帝王食品是可以确信的,唐、宋、明、清食蚁的史实在古籍中亦多有文字记载。蚂蚁人药的最早记载为唐朝陈藏器所著《本草拾遗》。明朝李时珍《本草纲目》、清朝赵学敏《本草纲目拾遗》等也将蚂蚁作为中药收录,赵学敏认为蚁幼虫有“催乳汁、泽颜色”等功效,可合“壮药（即滋补药）”［１］。本世纪７０年代末以来,蚂蚁作为功能性食品和特色…     

拟黑多刺蚁的人工养殖

拟黑多刺蚁的人工养殖袁兴中,刘庆涛（山东曲阜师范大学生物学系曲阜２７３１６５）蚂蚁是重要的动物资源,具有很高的营养、食用和药用价值,被誉为“微型营养库”和“天然药物加工厂”。人工养殖蚂蚁及蚂蚁制品的加工已在我国逐步兴起。目前已经确定可以食用、药用的蚂...     

两种蚂蚁抗炎效应的比较研究

蚂蚁具有人体所需要的18种氨基酸且含锌、硒等微量元素［‘］。大量的实验研究和临床实践证实,蚂蚁不仅是营养丰富的食品I’］,更是治疗多种疾病的良药l’］。蚂蚁的食用和药用价值I‘］引起了广泛的关注,但是蚂蚁的种类繁多,其药用效果是否完全相同,又是等待探讨的课题。为此,我们应用同一地区（长白山）同属蚁亚科的北方黑蚁F0rmicangu彻maYan－ow和石狩红蚁F0rmlcayessenslsForel,对抗炎消肿的药效等进行比较研究。！材料与方法1．1动物规格：选用10～209昆明种小鼠（牟S并用）叙只随机分成4组,即黑蚁组Ic只、红蚁组10只及2…     

山东曲阜地区蚂蚁群落结构及物种多样性研究

通过诱捕法和样方调查法获得曲阜地区蚂蚁4亚科15属19种。优势种为菱结大头蚁（Pheidole rhombino-da)、粗面收获蚁（Messor aciculatus)和异色草蚁（Lasius alienus),前2种亦是研究区域的广布种。根据调查数据分析了该地区5种生境中蚂蚁群落的结构及多样性特征,以及人为干扰和生境异质性对蚂蚁群落的影响。结果表明：5种生物中蚂蚁群落种类组成和多样性等指标均不相同。落叶阔叶林中蚂蚁群落种类数、Shannon-Wiener多样性指数（H′）和Pielou均匀度指数（J）最高;人工杨树林中蚂蚁群落Shannon-Wiener多样性指数（H′）最低;河滩草丛中蚂蚁巢数、个体数以及种类优势度指数（D）最高。人类干扰越强的生境,蚂蚁群落多样性指数越低;生境质量和异质性越高的生境,蚂蚁群落多样性指数越高。聚类分析与群落结构序列分析结果基本一致,人工杨树林与人居环境中蚂蚁群落相似性最高,其他几个生境蚂蚁群落间相似性很低。同种蚂蚁在不同生境中巢穴和蚁群大小有差异。     

蚂蚁的食用和药用

蚂蚁的食用和药用蚂蚁是地球上三大社会性昆虫之一,全世界有６００多属,１５０００多种,其种类之多在上百万种陆地动物当中是首屈一指的。我国是食用、药用蚂蚁最早的国家,当今世界不少国家,如前苏联、美国、墨西哥和一些非洲国家,都在开发、利用蚂蚁资源。（一）蚂...     

无蚁后群体中的伤残行为

在没有蚁后的蚁群中，一个或少数几个工蚁“垄断”交配和产卵行为。双刺猛蚁属（Diacamma）多数种类的工蚁通过毁伤其他工蚁来达到“垄断”的目的，即咬掉其他刚羽化蚂蚁交配所必需的附肢。Peeters和其同事对于新生蚂蚁是否会抵抗很感兴趣。研究表明，当攻击方是有过生育因而有可能是它们的母亲的时候，新生蚂蚁无抵抗行为，但是，攻击方尚年轻有可能是它们的同胞的时候，新生蚂蚁有抵抗行为。研究认为上述行为具有遗传意义。这些蚂蚁伤残前仅仅能够将自己一半的基因传递给后代，这些基因在其母亲的后代中同等存在。但是，同胞的后代仅仅共享约三。分之一的基因，因此，这些新生蚂蚁进行抵抗以使自己成为可生育。Animal Behavi72：305～311（2006）     

漫话蚂蚁与健康

漫话蚂蚁与健康林昌铋（贵州省凯里民族师范学校５５６０００）蚂蚁能健身治病，古已有之。早在周朝就有书记载，宫庭御医采用蚂蚁幼虫制酱献给皇上食用，达到延年益寿之目的。明朝李时珍在《本草纲目》中，对蚂蚁的习性、毒性、药性、食疗做了详细说明。还说：“古代酱长...     

蚂蚁学步

蚂蚁Temnothorax albipennis通过“一前一后跑”的技术引领同伴由蚁巢奔向食物源,2只蚂蚁间通过碰触或信息素信号控制速度和路径。英国布里斯托大学的Nigel R．Franks和Tom Richardson认为这种追随跑是一种简单的教学例子,这种教学互动行为第一次在人类以外的动物上被观察到。Nature439,153（2006）     

微小的精灵

蚂蚁,是世界上数量上最多的生物,它们的总重量竟然超过了人类。美国的《连线》杂志盘点了自然界中12种堪称活化石的动物,其中就有“火星蚁”。蚂蚁是进化的精灵,早在5000万年前就创造了属于它们自己的“农业文明”。     

可食用蚂蚁是人类健康的瑰宝

食用蚂蚁,得益于蚂蚁,古今中外的传说甚多。拿破仑穷兵欧洲时,他的部下埃洛杜依将军远征阿尔卑斯山,率领5000人马,大热天在山间小路急行军5天5夜,弄得人困马乏,加上粮草断绝,军中病员日益增多,军队就再也走不动了,土兵们只好去山中寻找可食之物充饥,发现蚂蚁酸溜溜的挺好吃,大家争着捕捉蚂蚁食用。几天后,奇迹出现了,疲惫不堪的有了精神,风湿腿痛的病情减轻了。埃洛杜依竟然这样在绝望中把部队带回了大本营。世界上很多国家的民族有食用蚂蚁的嗜好,其中有的民族把蚂蚁作为席中珍品和桌上佳肴。美国得克萨斯州一所大学的人类…     

蚂蚁人工养殖初探

蚂蚁人工养殖初探韩国彦（贵州省遵义市礼仪中学,５６３００３）蚂蚁是人们最熟悉的昆虫之一,它在动物学分类中属于昆虫纲,膜翅目,蚁科,是蜜蜂的近亲。更重要的是,蚂蚁作为食品和入药在我国已有３０００多年的历史。据《周礼·天官》等古籍记载：蚁能预知天文旱涝,...     

美科学家发现“火星来的蚂蚁”

美国生物学家最近在巴西境内的亚马逊雨林发现了一种新蚂蚁,初步认定这可能是最古老蚂蚁的后代。由于这种蚂蚁有许多前所未见的特征,生物学家称之为“火星来的蚂蚁”。来自得克萨斯大学的克里斯蒂安·拉伯尔等人在新一期美国《国家科学院院刊》（-PNAS-）上介绍说,这种蚂蚁通体呈金黄色,在土壤中生存,体长2到3mm,没有眼睛,但有很大的大颚。由于它是肉食性蚂蚁,拉伯尔等人猜测它的大颚是捕食的利器。经过形态学和基因分析,拉伯尔等人将这种蚂蚁归入单独一个亚科。这是自1923年以来,科学家第一次发现隶属于新亚科的活蚂蚁,其他的新亚科蚂蚁都是以化石形式被发现的。     

蚂蚁或可保护树木免遭大象侵食

鼻子里布满了叮咬的蚂蚁确实能够破坏你的胃口。尤其你的鼻子有3m长就更是如此。非洲丛林大象（Loxodonta africana）避免这种不愉快的方法便是拒绝食用金合欢树，那里挤满了成群的蚂蚁。一项新的研究表明，正是它们厌恶的小东西帮助维持了热带草原上森林与草原之间脆弱的平衡。     

四川省蚂蚁区系研究（膜翅目：蚁科）

研究了四川（含重庆）蚂蚁的种类和分布,得知目前分布于四川的蚂蚁共有78种,分别隶属于5亚科27属,并发现1新种;古蔺立毛蚁Paratrechina gulinensis,sp.n。提供了新种的特征描述,根据地貌环境和气候的差异。将四川蚂蚁分为4个动物地理域,并讨论了四川蚂蚁区系的特点。     

新疆蚁属蚂蚁及元素的测定

我国将蚂蚁食用和药用已有悠久的历史 ,北方省区以蚁属Formica蚂蚁为重要。经调查和鉴定 ,新疆蚁属蚂蚁有 2 2种 ,其中 8种蚁类具有较为丰富的资源 ;对 4种蚂蚁分析测定 ,含有较高的Zn,Mn,Ce,Ca等微量和常量元素 ,说明新疆蚁属蚂蚁具有很好的潜在开发利用价值。     

蚂蚁的医用

蚂蚁的医用覃志忠，覃公平（指导）中国蛇协沈阳生物资源医用研究所蚂蚁是动物王国里的大力土，也是动物王国里的一大家族，在昆虫中首屈一指，且又是一种天然药物，被誉为微型动物的营养宝库。当前已成为世界上有开发价值的药物和食品。现就蚂蚁医用做一概述。１蚂蚁生态...     

我国苦菜资源及其应用

1苦菜生物学特性及其资源苦菜,始载于《神农本草经》,在植物学上是菊科的一大族,它包括苦艺菜属、葛直属、苦荚菜属、菊直属的多种植物。苦菜的这些种类,都有相似的药用价值和食用价值。但也有细微的差别,经查阅资料和植物学鉴定,药用苦菜多为苦售菜（SOnChuSOle。ceSSL．）和裂叶p,V：菜（Sonchusa。ensisL．）,而食用苦菜主要是它荚菜（Sonchusb。nchyotusDC）。苦菜”是一种杂草,为多年生草本植物,常见于农田、荒地或路旁,以根和种子繁殖,有着很强的抗性和极强的繁殖能力,在我国西北、华北、东北、华中地区都有分布,…     

鄂西南三个自然保护区蚁科昆虫的区系调查

星斗山自然保护区、木林子自然保护区和坪坝营自然保护区地处湖北省西南山区,地形地貌复杂,属大陆性中亚热带季风湿润气候,昆虫资源十分丰富,作者首次报道这3个自然保护区蚂蚁的种类和分布。结果表明3个自然保护区共有蚂蚁53种,隶属于5亚科,22属。在区系组成上,东洋界种类25种,占全部种类的47.1%,东洋界和古北界均有分布的种类22种,占41.5%,古北种和特有种各有3种,分别占5.6%。说明3个自然保护区的蚂蚁以东洋界为主。并分析了3个自然保护区蚂蚁的分布特征。     

内蒙古科尔沁草原黑玉蚂蚁巢窝中华二索线虫及黑玉蚂蚁索幼虫的观察

内蒙科尔沁草原是牛羊胰脏阔盘吸虫病及肝脏双腔吸虫病严重的流行区。作者从双腔吸虫的昆虫宿主（第二中间宿主） 黑玉蚂蚁（Ｆｏｒｍｉｃａ ｇａｇａｔｅｓ） 腹中查获索线虫幼虫, 检到从黑玉蚂蚁腹部自动弹出的后感染期的索幼虫。与此后感染期索幼虫同形态的索幼虫在黑玉蚂蚁巢窝土壤中也找到。黑玉蚂蚁巢窝土壤中有数种索科线虫, 仅中华二索线虫（ Ａｍｐｈｉｍｅｒｍｉｓｃｈｉｎｅｎｓｉｓ） 的雌雄成虫在长细大小以及形态结构上与黑玉蚂蚁索幼虫相像, 它们是否同一种类尚待实验证实。     

云南橡胶林和天然次生林枯落物层蚂蚁物种多样性、群落结构差异及指示种

橡胶树Hevea brasiliensis是云南省重要的经济林木, 但对其生态服务功能尚存在争议。本研究以天然次生林为对照, 使用Winkler法对橡胶林枯落物层蚂蚁进行初步研究, 探讨橡胶林枯落物层蚂蚁的生态状况。于2012年10月和2013年4月采用Winkler袋法调查了云南省绿春县大黑山乡橡胶林和牛孔乡天然次生林枯落物层蚂蚁群落的物种多样性、 群落结构差异及指示种。结果表明： 橡胶林枯落物层蚂蚁多度（转换后）、 物种丰富度S和ACE值显著低于无干扰的天然次生林（P<0.05）; 蚂蚁多度（转换后）显著低于有干扰的天然次生林（P<0.05）, 而物种丰富度S和ACE值差异不显著。橡胶林枯落物层蚂蚁群落结构与两种天然次生林都不相似（F=3.93, df=12, P<0.01）。橡胶林中流浪种大头蚁属Pheidole的蚂蚁种类与天然次生林相比, 物种丰富度增加了100%。天然次生林枯落物层中蚂蚁指示种有3种, 分别为刘氏隆头蚁Strumigenys lewisi、 黄足厚结猛蚁Pachycondyla luteipes和女娲角腹蚁Recurvidris nuwa, 而橡胶林枯落物层中指示种仅为菱结大头蚁Pheidole nodus。枯落物层蚂蚁物种多样性与枯落物厚度呈显著正相关, 而枯落物盖度仅与蚂蚁多度（转换后）有相关性。结果说明, 橡胶林经过长期的经营管理, 生态环境趋于稳定, 对枯落物层蚂蚁群落具有一定的保护作用, 但与天然次生林相比, 蚂蚁多度（转换后）及群落结构仍显示出明显的不同。