利用微生物混合培养物生产沙棘果渣单细胞蛋白

以沙棘果渣作为唯一碳源进行了单细胞蛋白发酵研究。经过筛选,从４０多株霉菌、酵母菌和细菌中选育出Ｍｙ－９３１霉菌－酵母混合培养物能迅速地将沙棘果渣转变为单细胞蛋白。在最佳条件下,沙棘果渣经发酵后,其发酵产品粗蛋白含量达４４．１％。动物饲喂试验证明此发酵产品安全无毒,能部分替代鱼粉用作蛋白饲料。     

沙棘果渣总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究

利用果胶酶协同超声波法,对沙棘果渣有效成分总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性进行了研究.以提取率为指标,通过酶用量、液料比、乙醇浓度、提取时间、提取温度、超声功率等单因素分析,选定酶用量、液料比、超声提取时间3个因素进行响应面试验,确定提取优化工艺条件为:果胶酶用量5.1％,液料比41∶1,超声提取时间81 min,此条件...     

沙棘果油对过氧化氢诱导氧化损伤的保护作用

沙棘(Hippophae rhamnoides)是一种具有药用价值的植物,沙棘果油具有抗氧化、抗炎症及抗肿瘤等多种药理作用。为了探讨沙棘果油对H₂O₂造成氧化性损伤的细胞生长的影响及其抗氧化性,该研究选择H₂O₂对RAW264.7细胞氧化损伤模型,通过DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基清除实验检测沙棘果油体外抗氧化能力,用[3-(4,5-二甲基噻唑-2)2,5-二苯基四氮唑溴盐]MTT法和流式细胞仪检测超氧化物阴离子荧光探针(DHE)信号,分别检测不同浓度沙棘果油对H₂O₂损伤细胞的存活率和超氧化物阴离子水平。结果表明:(1)在DPPH自由基清除实验中,当沙棘果油浓度小于4.9%时,沙棘果油的抗氧化能力大于维生素C。(2)通过MTT法发现,浓度为3.125%的沙棘果油对H₂O₂损伤细胞的存活率显著升高(P<0.01)。(3)从DHE检测发现,在同一检测时间点,随着沙棘果油浓度增加,DHE阳性细...     

响应面优化沙棘果渣膳食纤维提取工艺及应用性质评价CSCD

为实现林下资源加工废弃物再利用,本实验以沙棘果渣为原料,采用超声辅助酶法,分别对纤维素酶添加量、超声温度、超声时间、料液比四个因素进行膳食纤维提取效果影响分析,以可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)和不可溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)得率比值为指标,通过响应面法对主要参数进行优化,并分析所获膳食纤维应用性质。结果得出,在最优条件纤维素酶添加量为5%,60℃下超声50 min时,SDF/IDF为0.21±0.01,总膳食纤维(total dietary fiber,TDF)溶胀力和持油力较高,分别为3.12±0.13 mL/g、(4.47±0.41)%,且对胆固醇的吸附效果良好。因此,超声辅助酶法能有效提高产物提取效率,对推进沙棘副产物资源的开发利用具有一定意义。     

芬兰真绥螨对截形叶螨的捕食功能研究

本文研究了芬兰真绥螨Euseius finlandicus Oudemans对截形叶螨Tetranychus truncatus Ehara的捕食作用.结果表明,芬兰真绥螨对截形叶螨雌成螨非嗜食,对卵和若螨嗜食.在RH 80％±5％,温度分别为16、20、24、28和32℃的试验条件下,芬兰真绥螨对截形叶螨各螨态的捕食功能反应均属于HollingⅡ型.在16 ～28℃温度范围内,芬兰真绥螨对截形叶螨各螨态的攻击系数、捕食能力、最大日捕食量均随温度升高而增加,处理时间则缩短,温度高于28℃时捕食量开始减小.截形叶螨密度固定时,芬兰真绥螨的平均捕食量随其自身密度的增加而逐渐降低.     

羊栖菜的药用功能研究现状

对经济海藻羊栖菜的药用功能进行综述。认为其功能主要是抗癌、提高机体免疫能力和降血脂、降血压、防治心血管疾病等。     

星形胶质细胞生物学功能研究现状

作为中枢神经系统中数目占绝对优势的一类大胶质细胞,星形胶质细胞生物学功能的研究日益受到重视。研究发现其除了具有对神经系统起营养与支持作用外,在神经系统的发育、突触传递、神经组织修复与再生、神经免疫等方面,都起着十分重要的作用。本文回顾了星形胶质细胞的一般生物学功能,阐述了其生物学功能的近期研究进展。     

脑功能磁共振成像的研究现状

脑功能磁共振成像是近年来磁共振成像技术的一项新发展,为从单一形态学研究到形态与功能相结合的系统研究开辟了一条崭新的道路。本文主要介绍了人脑的功能活动磁共振成像的概念、原理、试验设计、临床的研究现状。     

蛋白质功能研究:历史、现状和将来

蛋白质是生命活动的直接执行者,参与生命的几乎所有过程,如遗传、发育、繁殖、物质和能量的代谢、应激等等。揭示生物体内成千上万种蛋白质的具体功能、完成功能的机制等是蛋白质研究的核心内容,是后基因组时代生命科学研究极富挑战的领域之一。本文就蛋白质功能研究的历史、现状和未来进行简要的讨论。希望能够帮助读者,特别是那些并不从事蛋白质研究的读者,更好地认识我国中长期科学与技术发展规划中制定“蛋白质研究”重大科学计划的必要性。     

硒的生物学功能及其补充剂的研究现状

硒是人体必需的、只能外源性补充的微量元素之一,人体缺硒可以导致癌症和多种疾病。本文阐述了硒的抗肿瘤、防衰老、抗氧化和增强机体免疫力等多种生物学功能,并概述了硒补充剂的研究现状,进而对硒补充剂的开发进行了展望。     

醋的保健功能及其制品的研究现状

食醋是我国传统调味品,是以粮食或水果为原料,经多种微生物天然发酵酿造而成的调味品,其营养成分丰富,含有维生素、微量元素,天然盐、氨基酸和非挥发性有机酸（醋酸、乳酸、柠檬酸、苹果酸）等多种有益成分。这些有益成分不仅能使菜肴增添滋味,而且在医学上也具有重要的作用。     

MAR的结构、功能及其应用研究现状

真核细胞表达外源基因克服了原核细胞表达外源基因的种种不足(如mRNA的成熟、翻译后的加工),因而得到广泛应用。但真核细胞表达外源基因也有不足之处,即表达效率低。造成真核细胞外源基因表达效率低的原因有很多,如基因结构、表达载体、调控元件等,而宿主细胞染色质DNA对外源基因的影响是一个不可忽视的原因。人们在通过载体将外源基     

脑卒中功能评估的现状与展望

脑卒中是当前严重危害人类生命和健康的常见病，是中老年致病、致残的主要原因之一。就某一患者而言，其最好的结局是完全恢复，回归社会；最差的结局是死亡。在两者之间，患者的功能状况、生活质量差别都很大，因此，脑卒中功能的评估有着重要的意义。脑卒中所致的功能障...     

双歧杆菌对改善胃肠道功能的研究现状与展望

自从１８９９年Ｔｉｓｅｒ首次从母乳婴儿粪便中分离出双歧杆菌近一百年历史中,国内外学者便对其进行了广泛的研究,发现双歧杆菌是正常人肠道中的优势菌,对人体微生态平衡有巨大作用,特别是在改善胃肠道功能方面,创造了细菌学上极其辉煌的篇章。下面就对双歧杆菌改善...     

植物功能基因组学的发展现状与发展趋势

本文将评述植物功能基因组学研究领域最新的发展状况及其趋势。     

昆虫抗菌肽的结构和功能研究现状

昆虫抗菌肽是昆虫血淋巴中的一类活性肽。在昆虫感染病菌或体壁受到损伤的情况下其脂肪体能迅速合成一系列抗菌活性物质并释放到血淋巴中发挥作用,抑杀多种致病菌、真菌、病毒等,但不破坏生物体的正常细胞。对昆虫抗菌肽的结构特征、生物活性及抗菌肽分子的作用模式的最新研究进展作了综述。     

人体中锌的生物学功能

人体中锌的生物学功能李道荣段素华（郑州粮食学院,郑州４５００５２）关键词锌生物学功能１．人体中锌的需要与摄取自１９７４年,食物和营养学会议规定了锌的日推荐用量（ＲＤＡ）（表１）。人无需吸入等量的日推荐用量,以维持生存或健康。在１９７３年的微量元素对人...     

微生物功能基因组学研究

自从1995年流感嗜血杆菌的基因组序列测定完成之后[1],目前已有75种(株)微生物的基因组完成测序,160多种(株)微生物的基因组测序正在进行中[2]。随着各种微生物基因组测序工作的不断完成和序列信息的积累,微生物基因组学研究的重点已由结构基因组学向功能基因组学转移。微生物功能基因组学研究不仅要阐明微生物基因组内每个基因的作用或功能,还要研究基因的调节及表达谱,进而从整个基因组及其全套蛋白质产物的结构、功能、机理的高度去了解微生物生命活动的全貌,揭示微生物世界的各种前所未知的规律,并使之为人类和社会服务。与真核生物相比,虽然微生物的基因组相对简单,但微生物基因组学研究仍具有重大的科学和经济意义。在细菌基因组中,既有编码在极端环境下起催化作用的酶的基因,也有编码分解化学污染物的酶的基因,这些基因在真核细胞是不存在的。通过微生物功能基因组学研究,还能发现药物靶位和疫苗抗原。微生物基因的功能及表达研究结果也能为研究复杂生物的基因功能提供参考。近些年微生物功能基因组学研究受到了普遍重视。日本组织了十几所大学和研究机构,计划用5年时间完成大肠杆菌的功能基因组研究[3]。日本还与欧洲联合正在开展枯草杆菌功能基因组学研究[4]。其它微生物的功能基因组学研究也在进行中。由于微生物的种类繁多,功能基因组研究的内容又较丰富,要全面介绍微生物功能基因组学研究是困难的。本文仅从未知功能基因的鉴定、药物靶位及疫苗抗原研究、致病机制研究、生物功能图谱研究4个方面进行简要的评述。     

LncRNA编码小肽的功能及研究现状

长非编码RNA(long non-coding RNAs,lncRNA)是一类长度大于200 nt的RNA,在表观遗传的调控中发挥重要作用.由于缺乏编码性开放阅读框(open reading frame,ORF)、序列保守性低及缺乏已知的蛋白质结构域,lncRNA被认为不能编码蛋白质.随着质谱、RNA测序和核糖体分析等...