灵芝孢子粉氨基酸、脂肪酸及元素组成的研究

从灵芝Ganoderma lucidum 孢子粉中检出18种常见氨基酸,总量为7．29～7．71mg／100mg 其中甲硫氨酸含量高达3.30～3.48mg／100mg,人体必需氨基酸含量占总量的694～70.4％。灵芝孢子粉含有棕榈酸(19.8％)、油酸(55.2％)、亚油酸(16.5％)以及少量的肉豆蔻酸、硬脂酸、廿碳烯酸及廿二碳四烯酸等。对56种元素进行定量或半定量分析,结果表明灵芝孢子粉碳氮比C/N=17.57：1,含有磷1.28％、硫0.87％、硅0.92％、钾1.64mg／g钠28μg／g、钙0.713mg/g、镁0.346mg／g、铁0.64mg／g、锌420μg／g、 铜127μg／g、锰11μg/g锶609μg／g等二十多种人体必需或有益的常量元素及微量元素。     

菌草灵芝孢子油与段木灵芝孢子油中脂肪酸组成的比较研究

利用气相色谱法,对菌草灵芝孢子油与段木灵芝孢子油中脂肪酸组成、不饱和脂肪酸含量等进行了比较研究。结果发现两者脂肪酸GC指纹图谱极为相似(脂肪酸组成基本相同),说明了菌草灵芝孢子油与段木灵芝孢子油一样有同样的开发价值,但是脂肪酸含量不同,菌草灵芝孢子油中亚油酸和油酸占55.61%,不饱和脂肪酸占61.15%;段木灵芝孢子油中亚油酸和油酸占49.87%,不饱和脂肪酸占54.88%。而且两者的外观、气味略不同。     

灵芝孢子粉调节血脂作用研究

通过小鼠喂养灵孢子粉进行血清总胆固醇（TCHO）、血清甘油三酯（TG）和血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）试验,结果表明,灵芝孢子粉具有调节血脂的作用。     

灵芝孢子粉中氨基酸和微量元素的分析

本文用氨基酸自动分析仪测定了灵芝孢子粉中的19种氨基酸,其总含量为7.20g/100g,其中牛磺酸(含0.02g/100g)为作者首次测得。我们还用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES法)测定了灵芝孢子粉中14种微量元素和8种常量元素,其中Ge的含量为5.9mg/kg,Hg、As、Pb的含量依次为<0.01、1.5、2.2mg/kg,而P、Fe、Zn等有益元素的含量介于0.12×10~3mg/kg与6.22×10~3mg/kg之间。     

灵芝孢子粉食品毒理学安全性评价

本文研究了灵芝孢子粉的食品毒理学安全性，结果表明：灵芝孢子粉小鼠经口服ＬＤ５０〈１０ｇ／ｋｇ，ＢＷ，属无毒级，鼠伤寒沙门氏菌／哺乳动物微粒体酶试验、骨髓微核试验及小表子畸变表明该样品无突变作用、无细胞毒性作用无致突变作用对生殖细胞无致突变作用３０天喂养试验结果了大无毒作用剂量大于３．０ｇ／ｋｇ，ＢＷ／ｄ，可以作保护食品的原料。     

灵芝孢子粉功能作用的研究进展

综述近年来灵芝孢子粉功能作用的研究进展,分析了目前研究存在的问题,为以后的研究方向提供了思路。     

HPLC法测定灵芝孢子粉中三萜含量

为准确测定灵芝孢子粉中三萜的含量,运用高效液相建立适合孢子粉的分析测定方法。通过对前处理条件的优化,确定40%乙醇为孢子粉中等极性三萜酸类的最佳提取溶剂,浓缩倍数是子实体提取条件的50倍。通过色谱柱和洗脱条件的优化,建立了包括灵芝酸I、灵芝烯酸C、灵芝酸C2等13种标准品测定方法,方法学考察显示该分析方法精密度、重复性、稳定性的RSD值均小于5%,可以用于灵芝孢子粉中三萜类成分的定量检测。通过5组样品的分析发现,灵芝酸C6、灵芝酸G、灵芝酸A、灵芝酸D、灵芝酸F是灵芝孢子粉中的主要三萜类成分,其中灵芝酸A含量最高,平均占样品三萜总量的比例达19.71%;三萜类成分的溶出量与是否破壁没有相关性。三萜类成分在灵芝孢子粉和灵芝孢子油产品中的含量非常低,孢子粉的三萜含量为14.24-99.70μg/g,仅为子实体的1/100,灵芝孢子油中三萜含量也均低于50μg/g,因此三萜类成分不适合作为灵芝孢子粉及其相关产品的定量检测指标。     

灵芝氨基酸研究

采用日立８３５－５０型氨基酸自动分析仪,测定了泰山地区的五种灵芝成品的氨基酸含量。结果表明,除色氨酸被水解破坏而未检出外,其它１７种氨基酸含量丰富,其氨基酸的总含量最高为１２．８７％,低的为４．６７６％,并含有７种人体必需氨基酸,值得深度开发利用。     

灵芝孢子粉中核苷类成分分析

本文利用高效液相色谱方法（HPLC）同时对灵芝孢子粉中的15种核苷类成分的含量进行测定。采用Ultimate AQ-C₁₈（4.6mm×250mm,5μm）色谱柱,以甲醇和水为流动相进行梯度洗脱,流速1.0mL/min,检测波长259nm,柱温30℃,进样量10μL。方法学考察结果表明,该方法准确度高,稳定性、精密度、重现性好,适用于灵芝孢子粉中核苷类成分的测定分析。运用建立的方法对不同破壁时间、不同采收时期龙泉、奉化、大别山、黄山4个产区的灵芝孢子粉中的15种核苷类成分的含量进行测定。结果表明破壁处理对灵芝孢子粉中核苷类成分提取率的影响不大,不同产地的灵芝孢子粉中核苷类成分的组成和含量具有显著差异,且孢子粉中的核苷含量随着产粉时间的延长有所增加。各待测样品中均含有胞嘧啶、尿苷、腺嘌呤、鸟苷、腺苷等成分,其中尿苷、鸟苷、腺苷3种核苷的含量占总量的比例在待测样品中均达到70%以上,为灵芝孢子粉中的主要核苷类成分。     

破壁灵芝孢子粉的质量探讨

研究和探讨破壁灵芝孢子粉的质量标准,利用性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别和主要成分含量测定的方法,初步掌握破壁孢子粉质量特性。薄层色谱鉴别可见清晰荧光斑点,其醇溶液加入硫酸后可见棕色环。总灰分测定显示:采自岫岩灵芝孢子粉和山东一等孢子粉灰分较低,山东三等孢子粉灰分含量较高。不同来源的样品总三萜类含量各不相同,高者达2.24%,低者1.26%。综合各项检测结果,初步确定了破壁灵芝孢子粉质量评价指标,方法稳定,可操作性强。     

灵芝（赤芝孢子粉）化学成分的研究再报

从赤芝孢子粉的水溶部分分得2种含氮化合物,从脂溶部分得到8种单体和2种纯度较差的成分,根据物化性质,光谱分析等方法,两种水溶性成分分别鉴定为胆碱和甜菜碱,8种脂溶成分鉴定为廿四烷酸,硬脂酸,棕榈酸,麦角甾－7,22－二烯－3β－醇,廿二烷酸,十九烷酸,廿四烷,卅一烷,另外2种成分分别鉴定为麦角甾醇和β-谷甾醇,但两者纯度较差,均混有少量的麦角甾7,22－二烯－3β-醇。     

灵芝孢子粉水溶性多糖的分离、纯化及结构研究

灵芝孢子粉的热水提取液经醇析,脱脂,去单寡糖后由SepharoseCL 6B柱层析纯化,所得多糖SGL Ⅱ2经高效液相方法鉴定纯度为单一级分,相对分子质量为5 .37×10 4。再经部分酸水解、高碘酸氧化、Smith降解、甲基化分析及IR、GC、GC MS和13 CNMR等方法确定其结构。结果表明多糖SGL Ⅱ 2由葡萄糖和半乳糖组成,为少分支结构,由1→3连接和1→6连接的葡萄糖构成主链,部分1→6连接葡萄糖在3位或4位有分支,侧链为1→4连接的半乳糖,分支末端残基为葡萄糖。     

灵芝孢子粉中脂溶性成分分析方法的建立

运用高效液相建立灵芝孢子粉中脂溶性成分的分析测定方法。通过色谱柱、洗脱条件、ELSD参数的优化,建立了12种脂溶性成分的测定方法,结果表明,该方法简单、准确、稳定,可以实现孢子粉中甘油三酯、脂肪酸、甾醇三类脂溶性成分的同时提取、分析;破壁孢子粉中脂溶性成分为301.49-397.37mg/g,孢子油产品中脂溶性成分的含量为626.00-713.07mg/g,远高于三萜含量;1,2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯、甘油三油酸酯、1,2-二油酸-3-亚油酸甘油酯是主要的脂溶性成分,脂肪酸以不饱和脂肪酸亚油酸及油酸为主,甾醇中麦角甾醇含量最高。研究结果明确了灵芝孢子粉中脂溶性成分的物质基础,为深入研究其活性成分、全面评价孢子粉质量提供了依据。     

灵芝孢子粉对戊四氮活化海马神经细胞caspase-9 表达的研究

目的:本实验研究灵芝孢子粉对戊四氮活化大鼠海马神经细胞caspase-9表达变化的影响,进一步探索灵芝孢子粉对癫痫大鼠脑保护的作用机制和癫痫与海马神经细胞凋亡调控基因之间的关系。方法:通过制备癫痫模型,RT-PCR和Western blotting检测正常对照组、癫痫模型组和灵芝孢子粉用药组caspase-9的表达。结果:癫痫模型组和灵芝孢子粉用药组caspase-9的表达较正常对照组均升高;其中癫痫模型组caspase-9的表达水平与对照组比较明显升高,灵芝孢子粉用药组caspase-9的表达水平与癫痫模型组比较明显降低,差异有统计学意义。结论:本研究结果证实,Caspase-9介导了癫痫大鼠神经细胞凋亡机制,说明灵芝孢子粉有效成份能充分作用于脑组织,可以调控caspase-9的表达,发挥抗凋亡的神经保护作用。     

皱肋文蛤氨基酸含量及脂肪酸组成分析

测定了皱肋文蛤(Meretrix lyrata)软体部分的氨基酸含量与脂肪酸组成.共检出17种氨基酸,总含量为软体部干重的52.26%;4种呈味氨基酸(天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸)的含量为22.07%,占氨基酸总量的42.23%;必需氨基酸(EAA)总含量为20.72%,其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/W...     

灵芝子实体和孢子粉三萜含量的测定及体外抗肿瘤活性的评价

目的测定灵芝子实体和破壁灵芝孢子粉中的三萜含量,并评价其醇提物的体外抗肿瘤活性。方法采用高氯酸显色法测定灵芝子实体和破壁灵芝孢子粉中的三萜含量,采用磺酰罗丹明B蛋白染色法(sulforhodamine B,SRB)评价灵芝子实体和破壁灵芝孢子粉醇提物对宫颈癌He La细胞、结肠癌HCT-116细胞和乳腺癌MCF-7-ADM细胞的体外抗肿瘤活性。结果研究的灵芝子实体中三萜质量分数为0.92%,破壁灵芝孢子粉供试品中三萜质量分数实测值为2.95%,但是灵芝孢子粉中脂肪油对高氯酸显色法有极大的干扰,因此破壁灵芝孢子粉三萜的实测值可能远高于实际值。活性评价结果显示,灵芝子实体的醇提物在100μg/m L时,其对人宫颈癌He La细胞和乳腺癌MCF-7-ADM细胞表现出了较强的抑制作用,抑制率分别为94.54%和71.30%;对结肠癌HCT-116细胞表现出较弱的抑制作用,抑制率为20.68%。破壁灵芝孢子粉的醇提物在100μg/m L和10μg/m L时,其对宫颈癌He La细胞表现出了弱的抑制作用,对另外2种细胞系仅在100μg/m L时表现出较弱的抑制作用。结论灵芝子实体的醇提物含有三萜并具有较好的抗肿瘤活性,可以将其开发为辅助治疗癌症的药物或保健品。含有脂肪油的灵芝孢子粉直接采用高氯酸比色法测定会高估其三萜的含量,需要进一步开发准确、可行的测定方法。     

玉米黑粉菌孢子粉的无机元素和氨基酸含量测定

对玉米黑粉菌(Ustilago maydisDC.Corola.)孢子粉的无机元素和氨基酸含量进行了测定。结果表明:玉米黑粉菌孢子粉含有丰富的无机元素,其中铁、钙、镁、磷、锌、锰含量分别为100μg/g、3 561μg/g、1 382μg/g3、500μg/g、101μg/g和24μg/g;同时含有8种必须由食物蛋白质提供的氨基酸,以苏氨酸含量最多,为340.18 mg/100 g。