牛年说牛

"鼠去牛来辞旧岁,龙飞凤舞庆新春",公元2009年是中国农历牛年。在十二生肖中,牛最勤劳朴实,默默耕种于那片土地;牛最温顺善良,慈祥的眼睛里始终充满温情;牛最任劳任怨,用无私奉献的精神谱写了一页页动人的篇章。本期杂志为你送上新年特别的祝福,也讲述关于牛那些不为人知的故事,相信在你的心中,牛的形象会更加饱满。     

解读牛家谱

如果走过纽约百老汇的街头,你会看到一座英勇威猛的巨牛雕像,这就是股市从业人员的保护神——华尔街牛。在西方人看来,牛是财富与力量的象征。在中国传统文化中,牛还是扎实、勤恳、坚韧、永不言败精神的完美体现。带着千百年来对牛这份美好的敬意与崇拜,我们穿越时空,来寻访牛的祖先。     

解读牛家谱

如果走过纽约百老汇的街头,你会看到一座英勇威猛的巨牛雕像,这就是股市从业人员的保护神——华尔街牛。在西方人看来,牛是财富与力量的象征。在中国传统文化中,牛还是扎实、勤恳、坚韧、永不言败精神的完美体现。带着千百年来对牛这份美好的敬意与崇拜,我们穿越时空,来寻访牛的祖先。     

那些牛儿

斑斓的彩牛与你擦肩而过,心灵的沉闷不经意间被星点亮丽所激活。欣赏着这些彩牛塑像,在正午散漫的阳光照射下,这景象似真似幻、使人陶醉、不思归意。     

牛儿的一家

牛年即将来到,牛也成为我们茶余饭后的谈资。然而,“牛”为何物,你真的了解吗？其实,在十二生肖和动物分类学中,“牛”的概念并不完全相同。十二生肖中所指的牛一般为黄牛——这个“代表”应该无可非议,在人们的心目中,黄牛是勤恳、吃苦耐劳、任劳任怨的代表,比如众所周知的“孺子牛”。那么,就让我们先来了解—下黄牛吧。     

牛儿的一家

牛年即将来到,牛也成为我们茶余饭后的谈资。然而,"牛"为何物,你真的了解吗?其实,在十二生肖和动物分类学中,"牛"的概念并不完全相同。十二生肖中所指的牛一般为黄牛——这个"代表"应该无可非议,在人们的心目中,黄牛是勤恳、吃苦耐劳、任劳任怨的代表,比如众所周知的"孺子牛"。那么,就让我们先来了解一下黄牛吧。     

罕见的双头猫

在牛吃东西的时候,你发现它们有什么异样吗？也许你会说这是一个很无聊的问题,自己根本就没有考虑过。然而,这个问题现在却引起了科学家的注意。     

天上有头牛

正我今天做了一个实验,考察了两个地方,写了三篇稿子……好家伙,牛要上天喽!你也觉得我牛气冲天?别误会,我是说,你牛皮都吹到天上去了!不用大拇哥吹,天上原本就有"牛",这便是大名鼎鼎的金牛座。种话传说天上的这头"牛"是怎么来的呢?在希腊神话中,有个关于它的美好传说。相传天帝宙斯在经过某个地方时,偶然遇见了美丽的公主欧罗巴,便化身成一头漂亮的公牛吸引对方。     

海里有群“牛慢慢”

<正>从糖兄的办公室出门右拐,一路向东,飞越太平洋,穿过巴拿马海峡,降落在加勒比海的某个小岛上——幸运的话,你就能在近海遭遇本文的主角——海牛。皮糙肉厚,看起来"纯爷们儿"的它们,实际上温柔似水,行动起来慢慢悠悠。正因如此,糖兄称它们为"牛慢慢"。接下来,和糖兄一起去探秘海牛的慢生活吧!牛慢慢,你好慢虽然名字里有个牛字,海牛和牛可没什么关系,它们自成一科——海牛科。     

那些牛儿

斑斓的彩牛与你擦肩而过,心灵的沉闷不经意间被星点亮丽所激活。欣赏着这些彩牛塑像,在正午散漫的阳光照射下,这景象似真似幻、使人陶醉、不思归意。从比利时的布鲁塞尔、法国的马赛,到匈牙利的布达佩斯,再到美国的波士顿……     

有穷人无穷山 当地居民对牛背梁的朴素认知

贫瘠的土地,蜿蜒的山路,靠天吃饭,面朝黄土背朝天。＂穷山恶水＂。如果你是一个旅人,初次见识牛背梁,一定会这样猜想当地人的生活状态。的确,远在中国大西北秦岭山脉里的牛背梁人,他们一年中在土地里刨挖出的苞谷、土豆、红薯,甚至难以满足一家人饱腹之需。     

用6个微卫星座位研究BMY牛和婆罗门牛的遗传多样性和群体遗传结构

 对6个牛微卫星座位的遗传变异及多态性分析,以期了解BMY牛和婆罗门牛的群体遗传结构与育成情况。6个微卫星座位的多态信息含量为在0.524～0.752间,BMY牛、婆罗门牛两个群体的平均期望杂合度和观察杂合度值接近,分别为0.737 6和0.739 6,0.641 2和0.653 7,进入横交固定第二世代的BMY牛期望杂合度值较高,这与我们的育种进展相符。红安格斯的期望杂合度较低(0.460 9)接近日本和牛0.471,暗示红安格斯牛的同质性较高。                       

淘气小贴士

正一大拨弹幕正在向你袭来……马鹿:既然你叫斗牛犬,那你能斗牛吗?(微信牛牛真牛)眼睛近视的斗牛犬把马鹿看成了野牛:这头牛的角好多! (微信皮球儿奶奶)斗牛比赛开始,"小黑牛"对战"大灰牛"。(微信张予童)斗牛犬近视了,把马鹿看成了马路。(沧州孙荣达)这是啥东西,咋这么黑?(舟山於熙宸)来来来,我们比比力气啊!(温州陈希雯)     

10个牛品种线粒体12S rRNA基因多态性分析

以鲁西牛、渤海黑牛、大别山牛、南阳牛、晋南牛、秦川牛、中国西门塔尔牛、日本和牛、海福特牛和安格斯牛10个牛品种共计353头牛为研究对象,利用单链构象多态性（SSCP）分子标记方法对其线粒体DNA 12S rRNA基因进行了多态性分析,结果发现该基因出现分布频率不同的3种单倍型（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）,其中单倍型Ⅰ出现的频率最低,仅在晋南牛1个个体中发现;单倍型Ⅱ在中国本地黄牛中都存在,在中国西门塔尔牛中的分布频率很低,但在3个国外品种海福特牛、安格斯牛和日本和牛中不存在;单倍型Ⅲ在这10个牛品种中均有分布,但以国外品种最丰富。计算平均多态信息含量,发现我国地方品种在0.232～0.423之间,基本属于中度多态,说明我国地方黄牛品种在12S rRNA上多态性比较丰富,国外品种较为贫乏;但是单倍型Ⅰ频率很低有丢失的趋势,需要对其进行保护。     

牛POMC基因多态性及其与南阳牛生长性状的相关分析

为研究阿片黑皮质素前体(POMC)在动物采食和能量平衡调控中发挥重要作用, 文章采用PCR-SSCP结合DNA测序方法, 对秦川牛、南阳牛、郏县红牛、晋南牛、鲁西牛、安格斯牛和荷斯坦奶牛共计480头个体POMC基因的多态性进行研究, 并分析了多态位点与南阳牛生长性状的相关性。结果表明, 牛POMC基因3个位点中, 在3′侧翼区P3位点新发现3个连锁存在的SNP(811845 C>T、811821 T>C和811797 A>G, 与NW_928357对照)。POMC基因3′侧翼区多态位点与南阳牛6月龄体重和0~6月龄平均日增重显著相关, BB型个体显著大于AA型(P<0.05)。     

牛睾丸支持细胞分离、纯化及体外生长行为的研究

了解牛睾丸支持细胞体外培养的生物学特性,试验采用组合酶消化和选择贴壁法,将5月龄、6月龄牛胎儿及新生牛睾丸支持细胞分离纯化后进行体外培养。试验结果显示,这一阶段牛睾丸适宜支持细胞分离纯化用;采用0.25 %胰蛋白酶+0.02 %EDTA二次消化法是一种经济有效的牛胎儿睾丸支持细胞分离方案;试验发现,牛胎儿睾丸支持细胞体外研究时间应控制在3天～20天内,处于对数生长期的牛胎儿睾丸支持细胞,对牛体外受精卵体外发育有明显的促进作用。     

微卫星标记对12个中外牛品种群体遗传结构的研究

选用联合国粮农组织(FAO)和国际动物遗传学会(ISAG)推荐的12对微卫星引物, 采用荧光标记–多重PCR技术, 检测了9个中国地方黄牛品种和3个外来牛品种的遗传多样性。利用等位基因频率计算出各群体的平均遗传杂合度(H)、多态信息含量(PIC)和群体间的DA及DS遗传距离。基于DA遗传距离, 用UPGMA法进行聚类分析, 结果12个中外牛品种被聚为4类: Ⅰ类属于南方黄牛品种, 包括恩施牛、黎平牛、昭通牛和川南山地牛; Ⅱ类属于中原黄牛品种, 包括郏县红牛、早胜牛和平陆山地牛; Ⅲ类属于北方黄牛, 包括延边牛和长白地方牛; Ⅳ类属于外来牛品种, 包括西门塔尔牛、夏洛来牛和德国黄牛。研究结果为中国地方牛品种的保护和利用提供了理论依据。     

湖北郧西白龙洞古人类遗址的大额牛化石

牛亚科动物在中国第四纪古人类遗址中十分常见,但其分类和鉴定仍存在诸多问题。南方洞穴动物群经常仅有单个牙齿保存,所以南方更新世洞穴遗址中牛亚科动物化石鉴别问题更为突出。湖北郧西白龙洞古人类遗址出土的大型牛亚科动物化石,不仅有大量单个牙齿,还有残破颅骨、角心、下颌骨及头后骨骼。白龙洞的牛亚科动物角心粗短、横截面呈背腹略扁的椭圆形;额骨上的角间隆突发育且呈拱形;顶骨从颅顶退出;枕面较圆且高;角后颅骨收缩强烈使得枕骨上部变窄,颞窝明显凹进;下颌角大于90°,下颌支向后倾斜;下颌p2的结构复杂程度介于水牛Bubalus和黄牛Bos(Bos)taurus之间。依据上述特征,可将白龙洞的大型牛亚科动物化石归入大额牛Bos(Bibos)gaurus。白龙洞是我国出土大额牛化石最为丰富的古人类遗址,为区分南方洞穴出土的牛亚科动物化石提供了重要材料。     

河北泥河湾及隆化新发现原始牛化石（英文）

原始牛(Bos primigenius)化石新材料包括泥河湾盆地禾尧庄的1件角心、上沙嘴的1件肱骨和承德隆化的1件肱骨、1件胫骨、1件踝骨、2件跟骨和3件距骨;其中上沙嘴的肱骨化石长达457.3 mm,代表迄今在我国境内发现的最大原始牛个体,也是该种的最大记录之一,推算其所属动物的肩高接近2 m;北京门头沟珠窝的原始牛头骨的眶后宽度及角心周长数据也是该种的最大记录之一;禾尧庄的角心标本稍小,但也比晚更新世多数同类要大;这些巨大的化石与欧洲中更新世晚期同类十分接近,其时代也应当与之相当,为中更新世晚期;过去认为原始牛在我国只出现于晚更新世地层,但现在看来该种在中更新世晚期就已扩散到中国。东欧及北亚的最新化石证据表明,过去认为与原始牛共生的晚更新世化石组合的常见属种早在中更新世晚期或更早时期就已出现,其中包括灰狼、虎、真猛犸象、马、真披毛犀、野猪、诺氏驼、赤鹿、驼鹿及草原野牛等。最新测年数据也表明中国北方有几个含原始牛化石的遗址是形成于中更新世晚期;本文认为华北和西北地区个体巨大的原始牛,代表中更新世晚期,而个体较小的则可能代表晚更新世或全新世;近些年在东北地区发现大量原始牛化石,但其中少见个体巨大者。在我国,原始牛化石分布只局限于北方及淮河过渡区,而在南方及毗邻的东南亚地区均未发现此类化石;因此,有人提出原始牛很可能是在中更新世中、晚期通过中亚走廊(Central Asian Corridor)进入中国。不过,近些年在非洲也发现了一些牛属(Bos)化石,因此有人又提出了牛属非洲起源的"奥杜威牛–牛属演化谱系"(Pelorovis–Bos lineage),但该学说所依据的奥杜威牛化石材料,在形态结构上与牛属相去甚远,难以归入同类;此外,非洲可靠的牛属化石记录均未超过1 Ma。本文作者支持传统的牛属"南亚起源学说",因为在南亚西瓦里克地区发现的早期牛属化石不仅时代更古老(早于2 Ma),并且在形态上与原始牛更为相似。中国北方的原始牛化石主要发现于华北平原、黄土高原和松嫩平原的河湖相堆积层,仅极个别出现于黄土地层;由此推断原始牛可能更喜欢水系发育的林缘和/或沼泽环境。     

利用SNP芯片信息评估新疆近交牛基因组纯合度

新疆近交牛是经45年近亲繁育形成的近交群体,但由于繁育记录缺失,其原始亲本品种未知。为了明确新疆近交牛的遗传背景,并探索利用基因组信息评价牛群近交水平的可行性,本研究利用该群体及荷斯坦牛、新疆褐牛和哈萨克牛等16个国内外牛品种的SNP芯片数据,应用主成分分析和Admixture方法对塔城地区新疆近交牛的群体结构进行分析;通过进一步计算新疆近交牛、荷斯坦牛、新疆褐牛和哈萨克牛的群体遗传学参数以及基因组近交指标评估各群体近交程度;结合新疆近交牛的体型分类和基因组近交指标信息,探讨了个体近交程度与体型表现的关系;最后,基于对新疆近交牛和哈萨克牛高频长纯合片段区域的筛选,鉴定了新疆近交牛基因组特征区域。研究结果显示,新疆近交牛的遗传背景与哈萨克牛基本一致,近交牛基因组纯合程度明显高于其他群体,且基因纯合率越高的近交牛其体型越小,在一定程度上呈现了近交衰退对体型的影响。本研究还鉴定到与新疆近交牛基因组特征区域相关的6个基本生物学通路以及与重要经济性状相关的32个数量基因座(quantitative trait loci, QTL)。本研究结果为新疆近交牛这一特殊遗传资源的育种规划及未来该群体的开发利用提供了科学依据。