传统绍兴黄酒酿造真菌群落与多样性发生机制

为了揭示绍兴黄酒酿造真菌群落与多样性的发生机制,依托Illumina MiSeq PE300高通量测序平台对淋饭酒母、麦曲与发酵醪液样本中的真菌资源进行研究。从淋饭酒母、麦曲、初醪、熟醪样本中分别获得136000、215283、166150、143624条优化序列,聚类后分别得到32、133、107、84个操作分类单元(OUT),酿造真菌多样性与丰富度表现出麦曲＞初醪＞熟醪＞淋饭酒母的趋势。从门水平来看,所有样本中的子囊菌均占有绝对优势;在属水平上,酵母在淋饭酒母中表现出明显的优势,曲霉为麦曲中的优势真菌,初醪与熟醪中的优势真菌主要是酵母和曲霉。随着黄酒酿造时间的延长,醪液中酵母的比例逐渐升高,而包括曲霉在内的其他真菌类群表现出逐渐减少的趋势。主坐标分析(PCoA)和相似性聚类分析结果表明,淋饭酒母、初醪和熟醪中的菌群结构更为相近,而麦曲中的真菌资源与其他样本差异很大。对落缸发酵的初始醪液中真菌群落特征进行分析发现,淋饭酒母与麦曲对绍兴黄酒酿造真菌群落的形成具有重要影响。在酿造真菌群落构建过程中,源于淋饭酒母、麦曲等糖化发酵剂的优势种类发挥主导作用。     

用麸曲代替白薯面制作酒母的试验

遵照毛主席关于“路线是个纲,纲举目张”的伟大教导,我厂深入开展批修整风,狠抓路线教育,进一步落实毛主席关于“深挖洞、广积粮、不称霸”的伟大指示,大胆地革新了酒母的制作工艺,试用麸曲代替白薯     

利用棉子壳培养药用与食用真菌

蘑菇、银耳、猴头、灵芝、木耳、香菇、茯苓等都是享有较高声誉的营养品或中药材。 在毛主席无产阶级革命路线指引下,我们利用棉子壳人工培养这些菌类,取得了良好效果,为农副产品的利用及扩大人工培养食用及药用菌开辟了一条新的途径,兹将两年来实践情况报告如下:     

氧和氨基酸发酵

<正> 要使在实验室小规模培养装置上获得的结果,在工厂规模大培养装置上再现,必须解决以下两个问题。一个是确定达到跟小规模装置相同好气条件的大培养装置的设计基准。另一个是使用已设计制作的装置,在适当的培养管理基准之下,进行培养。前者是化工上的放大(规模扩大,工艺过程扩大,Scale up)问题。后者是微生物生理上如何     

民办高校科研导师制的探索、实践与成效

大学生创新能力的培养是高等教育的重要内容之一.我院开展了基于大学生科技创新项目的科研导师制,以培养学生的创新实践能力和科研的"工匠精神",并帮助学生进行学业规划.科研导师还将项目成果转化为教学案例引入课堂,扩大受益面.科研导师制的实施得到了学生的普遍认可,人才培养质量明显提高.本文还探讨了科研导师制实施中需要关注的问题...     

浅谈如何提高生物课堂效率

课堂是学生获得知识的主阵地,学生的大部分知识都是在这里获得的。课堂教学质量的好坏直接影响学生的成绩,甚至会影响学生其它方面的发展。如何在45分钟里要质量,教师既是组织者,又是实施者。下面我就从都十几年的生物教学,谈谈自己的看法。一、让学生成为课堂的主人。二、营造宽松的课堂气氛。三、在生物教学中培养学生学习生。     

以袋换瓶促进番木瓜组培苗的生根

番木瓜（Carica papaya L．）组培苗生根用玻璃瓶为培养容器,在组培苗出售运输时极不方便,费工费时。用塑料袋作生根培养容器,不但解决了运输的不便问题,番木瓜生根率和根的质量都有所提高。     

新世纪微生物学者的一项重要任务——未培养微生物的分离培养

扼要介绍近年来有关分离培养未培养的微生物 (Unculturablemicroorganisms)、扩大生态环境微生物多样性的认识等方面取得的重要进展。首先 ,是采用非常规的 ,甚至认为有毒性的电子传递物质 ,获得了多种新生理型(physiotypes)的纯种微生物。另外 ,在多种生态域中分离出非同寻常的微生物 ,扩大了这些生境微生物的多样性的视野 ,如普遍存在于大洋的浮游细菌SAR11类群 ,其微小菌体呈半月形 ,在海水中细菌浓度可达 (10⁵～10⁶) mL ,基因组估计为 1.54Mb。更值得注意的是从极端高温环境分离的嗜热纳米古细菌属 (Nanoarchaeota) ,其基因组仅有500kb ,是已知原核生物的最小者。应重视的是在分离这些多样性微生物的过程中所发展的新型培养技术 ,如微滴胶囊化法和扩散小室法都是具有革命性的方法 ,既有通用性 ,又无需昂贵设备 ,对今后这一领域的发展将起重要推动作用     

重组角质酶的发酵制备及其对涤纶纤维的表面改性

对大肠杆菌表达嗜热子囊菌Thermobifida fusca角质酶的摇瓶诱导条件及3 L发酵罐扩大培养进行了研究,并探讨了角质酶对涤纶纤维的改性作用。结果表明,在摇瓶培养中,采用工业级TB培养基,用2 g/L乳糖诱导,菌体培养至对数生长前期添加0.5％甘氨酸,角质酶产量可达到128 U/mL。在3 L发酵罐扩大培养中,补料培养生物量 (OD600) 最大达到35,角质酶酶活最高达506 U/mL,是迄今国内外报道细菌来源角质酶的最高水平。紫外分光光度法分析初步表明涤纶纤维经角质酶水解产生了对苯二甲酸类物质     

医用生物学的遗传学部分有必要上一点习题课

通过做习题不仅可以检查学生的学习质量,巩固、 扩大和加深所学的知识,而且是培养和提高学生分析 问题和解决问题能力的重要手段之一。我们在讲授遗 传学这部分内容时,曾定期给学生布置了部分作业和 思考题,但是学生们对于解题,特别是对一些与医学临 床实践相结合的综合性题目,在往不知从何着手,相当 一部分人都无法独立完成作业,就从已完成的作业看, 也是“五花八门”、缺乏规范化。因此,我室自198。年以 来,就在生物学实验课中增设了习题指导课的内容。经 过几年来的实践证明,医用生物学的遗传学部分,除须 重视实验和课堂讨论外,还有必要上一点习题课,以便 使学生能掌握解题的一般规律,这对于提高教学质量 是非常必要的。     

原代地鼠肾细胞及狂犬病毒不同培养方式的研究

目的通过比较原代地鼠肾细胞在转瓶、微载体、细胞工厂的3种培养方式的培养效果,为原代地鼠肾细胞选择一种易扩大规模、培养高质量细胞的培养方式,进而提高狂犬病毒的产量。方法消化取得的细胞悬液分别在转瓶、微载体、细胞工厂中培养,通过显微镜观察细胞形态、计数等结果比对培养的差别。结果细胞工厂可以很好地培养原代地鼠肾细胞和狂犬病毒;而细胞在微载体上贴附性差,生长不好。结论实验结果表明细胞工厂可以取代转瓶,用于大规模培养原代地鼠肾细胞扩大狂犬病毒的产量。     

生物学科阅读学习方法的探究

阅读教学是现代教学中的重要模式之一,就生物学科的阅读教学,应从生物学科的实际出发,积极构建阅读平台、拓宽阅读层面、强化阅读意识培养、激发学生的良好学习兴趣、改革考试方法、借助网络扩大阅读空间等方式方法,进行有效培养。     

直肠癌功能性扩大根治术

目的:探讨直肠癌保留植物神经的扩大根治术的相关问题,旨在提高生存质量。方法:分别从植物神经的解剖、生理、手术方法及效果等方面,结合我院的经验与国内外的发展现状,分析总结功能性直肠癌扩大根治手术的方法,注意事项及其疗效等。结果:136例功能性直肠癌扩大根治手术与一般根治手术相比,术后排尿,性功能等方面,有明显的改善,而没有增加术后局部复发率及降低生存率。结论:功能性扩大根治手术明显降低了男性直肠癌患者的术后排尿和性功能障碍发生率,并且没有增加局部复发率及降低生存率。合理选择手术指证下应用功能性扩大根治手术,适合于DukesA、B、C期的病人,能显著改善患者术后的生存质量。功能性扩大根治手术是治疗直肠癌最理想的术式。     

浅析虚拟仿真技术在医学实验教学中的应用

随着社会的发展和进步,人们的生活水平和生活质量都得到了很大的改善,因此,对医学的发展也提高了关注。目前,医学教学观念和教学模式都发生了很大的转变,学校也开始了对高素质人才的有效培养和教学,其中,虚拟仿真技术是医学教学中的重要手段和方式,对传统的医学实验教学提出了很大的改进。虚拟仿真技术对推动医学教学改革、创新教学模式和培养学生的综合技能都有着重要的作用和影响。本文主要介绍了虚拟仿真技术的概念,并分析了虚拟仿真技术在医学实验教学中的具体应用。     

湛江等鞭金藻培养基和培养模式优化的研究

湛江等鞭金藻是中国的经济藻类,含有多不饱和脂肪酸,是具有大规模生产多不饱和脂肪酸潜力的藻种。为了找到适合湛江等鞭金藻扩大培养的条件,本研究针对培养基中的氮源及其浓度、氮磷比设计一个三因素五水平的正交实验L_(25)(5~6),找到最适氮源及其浓度为尿素75 mg/L,最适氮磷比为15:1。另外设计光照强度不同的3组实验,以探讨最适光照强度,实验结果表明湛江等鞭金藻在光照强度为4 028 Lx时有较大的生长速率。通过结合半连续培养模式和分批补料培养模式的优点,自主设计半连续分批补料培养模式,结果表明此培养模式在促进湛江等鞭金藻生长过程中表现出明显的优势。光生物反应器的培养结果说明优化条件适用于湛江等鞭金藻的扩大培养,希望能对湛江等鞭金藻的工业化生产提供一个有利的理论基础。     

乡村振兴背景下华中农业大学“三生”专业人才培养改革与实践

乡村振兴是实现农业农村现代化的必由之路,农业高校承担着服务乡村振兴人才培养的历史使命。其中,生物工程、生物技术、生物科学专业(简称“三生”专业)人才在乡村振兴战略中起着重要的支撑作用。然而,农业高校“三生”专业人才培养方面存在学生知农爱农情怀待加强、学生自主选修空间需扩大、实践教学要强化等问题。本文以华中农业大学为例,提出新时代加强“三生”专业建设的举措,如加强情怀教育、重构课程体系、推进协同育人、加强师资建设、建立质量文化等,以培养高素质的“三生”专业人才,服务乡村振兴战略。     

蛹虫草液体培养条件优化及有效成分含量分析

为优化蛹虫草菌的液体培养条件,对蛹虫草菌丝体进行液体摇瓶培养。以干菌丝体得率为指标,对影响发酵产量的重要因子设计正交试验,得出最佳培养条件。在最优条件下扩大培养,检测此时菌丝体中虫草素及虫草多糖含量。结果表明:蛹虫草菌丝体液体发酵的最适条件为:接种量10 % (v/v) ,发酵初始pH7 0 ,发酵温度2 7℃,发酵时间96h。扩大培养后,测得菌丝体中虫草素的含量为5 1 785mg/10 0g ,虫草精多糖含量为1 92g/10 0g。     

特基拉芽胞杆菌B05高密度发酵培养基与发酵条件优化

特基拉芽胞杆菌(Bacillus tequilensis)B05是1株能显著提高小麦、玉米耐盐、耐旱能力的根际优良菌株,为提高其扩繁效率及使用效果,降低使用成本,以发酵液活菌数为指标,采用单因子预筛选和正交试验方法对菌株发酵培养基及发酵条件进行优化,在10 L发酵罐水平上进行扩大培养。结果表明,菌株B05最适发酵培养基(质量与体积分数)为麦芽浸粉1%、酵母浸粉2%、胰蛋白胨2%、复合无机盐0.3%(质量比为KH_2PO_4:K_2HPO_4:MnSO_4·H_2O=1:1:1)。最佳发酵培养条件为培养温度30℃、初始pH 6.5、摇床转速200 r/min、接种量7%、装液量40%,培养18 h菌液活菌数可达9.3×10~(10) cfu/mL,较优化前活菌数量提高了两个数量级。在含盐0.4%的盐碱土壤上进行了小麦盆栽试验,较空白对照植株生物量提高45.8%。     

细胞壁中富含羟脯氨酸蛋白质与烟草叶细胞扩大生长的关系

从生长良好的烟草叶钻下圆片进行离体培养。发现在含有2 ppm 6BA的MS培养液中加入游离的羟脯氨酸,能明显地抑制烟草叶圆片的扩大生长.羟脯氨酸浓度在0.05 mM到0.8 mM范围内与圆片的扩大生长呈显著负相关。用~(14)C-脯氨酸餵饲培养了3天的烟草叶圆片,发现在无激素的MS培养液中和在含有2 ppm 6BA+0.3 mM羟脯氨酸的MS培养液中生长缓慢的圆片,其放射性掺入圆片和掺入蛋白质的量均低于在含2 ppm 6BA的MS培养液中迅速生长的圆片。然而,生长缓慢的圆片,其细胞质水溶性部分和细胞壁部分羟脯氨酸/脯氨酸之比值却都高于迅速生长的圆片。这意味着富含羟脯氨酸蛋白质的大量形成可能不利于细胞的扩大生长。细胞壁中放射性的掺入量随餵饲时间的延长而增加,羟脯氨酸/脯氨酸比值也随餵饲时间的延长而提高,这说明在细胞壁中亦可能有脯氨酸的羟基化过程发生。     

关于提高高考生物学试题命题质量的思考

如何使高考发挥良好的导向作用,将课堂教学指引到素质教育的轨道上来,关键是提高高考试题的命题质量。提高生物学科高考命题质量应努力提高命题技术、适当扩大命题范围、借鉴国外的命题经验和方法等。