没食子酸对魔芋葡甘露聚糖的酯化改性研究

用乙酰化的没食子酸对魔芋葡甘露聚糖进行酯化改性,考察了反应底物比例对其改性效果的影响.结果表明,反应底物比例不同的改性魔芋葡甘露聚糖的酯化度、水溶性、稳定性、粘度均发生不同程度的改变;当反应底物魔芋葡甘露聚糖与三乙酰没食子酰氯的质量比为1∶ 3.6时,改性魔芋葡甘露聚糖的酯化度达到0 6281.醋酸钠法对改性魔芋葡甘露聚糖中的三乙酰基具有一定的脱除效果.研究结果可为魔芋葡甘露聚糖的改性和精细化利用提供参考数据.     

壳聚糖/ 魔芋葡甘露聚糖复合膜体内外促创面愈合研究

目的:制备壳聚糖/魔芋葡甘露聚糖复合膜,研究其促创面愈合作用。方法:壳聚糖溶液和魔芋葡甘露聚糖溶液混合后冷冻干燥制成复合膜。扫描电镜观察膜的形态和孔径,并研究比较膜的吸水率,水蒸气透过率,拉伸强度,断裂伸长率和体外降解率。建立大鼠皮肤损伤模型,敷以复合膜治疗,比较创面愈合率,观察创面组织染色结果,评价复合膜的促创面愈合作用。结果:壳聚糖/魔芋葡甘露聚糖复合膜具有三维网状结构,壳聚糖复合魔芋葡甘露聚糖后,膜的吸水率、拉伸强度和断裂伸长率提高,体外降解加速,水蒸气透过率改善。愈合实验表明壳聚糖/魔芋葡甘露聚糖膜具有促进创面愈合作用。结论:壳聚糖/魔芋葡甘露聚糖复合膜制备工艺简单,能有效促进创面愈合,具有成为创伤敷料的潜力。     

不同温度处理对珠芽魔芋球茎休眠调控的影响

为探究不同温度处理对珠芽魔芋球茎休眠调控的影响，以珠芽魔芋叶面球茎为材料，在球茎休眠期设置昼/夜变温（24℃/9℃、24℃/13℃、24℃/17℃）、恒温（9℃、13℃、17℃、21℃）及室温处理，萌发期设置26℃、33℃催芽处理，分析不同温度处理后珠芽魔芋球茎在休眠 Ⅰ 期、休眠 Ⅱ 期以及萌发前期、中期、后期、末期的生物表型变化、内源生理变化规律及其休眠调控相关基因的变化情况。结果表明：（1）休眠期恒温处理有利于提高珠芽魔芋球茎的出芽比，其中13℃恒温打破休眠和萌发期33℃催芽处理球茎的发芽率最先达到峰值，且其出芽比最高。（2）休眠Ⅱ期的球茎淀粉含量低于休眠Ⅰ期，而其可溶性糖含量高于休眠Ⅰ期，13℃恒温处理球茎淀粉含量下降最快，其可溶性糖含量最高；前期恒温处理球茎淀粉、可溶性糖含量在萌发前期和萌发后期之间均存在显著性差异（P＜0.05），而前期昼夜变温处理球茎仅可溶性糖含量在萌发前期和萌发后期之间存在显著性差异（P＜0.05）。（3）珠芽魔芋球茎ABA含量在休眠 Ⅰ 期和休眠 Ⅱ 期逐渐增多，而其GA3含量逐渐减少，萌发期珠芽魔芋球茎ABA含量呈现“先升后降”的规律，26℃催芽处理的珠芽魔芋球茎GA3含量呈现“先升后降”的规律，33℃催芽处理的珠芽魔芋球茎GA3含量整体呈上升的趋势。（4）珠芽魔芋NCED基因表达量随着休眠程度的加深逐渐增加，而在萌发期逐渐减少，CYP707A基因表达量随着休眠的加深逐渐减少，而在萌发期表达量增加。研究发现，珠芽魔芋打破休眠的最佳温度为恒温13℃，促进萌发的最佳温度为33℃；随着珠芽魔芋打破休眠，球茎中的淀粉含量降低，可溶性糖含量升高；ABA含量“先升后降”，GA3含量“先降后升”；NCED和CYP707A基因可能是珠芽魔芋休眠调控中的关键基因。     

β-1,3-葡甘露聚糖酶辅助提取圆红冬孢酵母油脂

为考察β-1,3-葡甘露聚糖酶辅助提取圆红冬孢酵母Rhodosporidium toruloides油脂工艺的应用潜力,以R. toruloides Y4发酵醪液为原料,乙酸乙酯为溶剂,在10 L规模下研究了酶解和萃取条件对油脂提取率的影响,并进行了初步物料平衡分析。结果表明：酶处理0.5 h,油脂提取率可达71.1%,酶解效率与10 mL小体系所取得的结果相当。通过多次萃取,有效缓解了乳化现象对油脂提取的影响。经过3次萃取,油脂提取率、溶剂回收率和总物料回收率分别达92.9%、87.0%和94.2%。酶辅助提取油脂工艺可直接利用油脂发酵醪液,提取率高,对设备要求低,具有很好的工业化应用潜力。     

白魔芋和花魔芋葡甘露聚糖研究

从白魔芋和花魔芋的块茎中分离纯化出两种魔芋葡甘露聚糖(Konjac Glucomannan,简称KGM),分别名为白魔芋葡甘露聚糖(aKGM)和花魔芋葡甘露聚糖(rKGM)。通过超离心、玻璃纤维纸电泳和凝胶过沪证明aKGM和rKGM都是均一的多糖。这两种多糖都由甘露糖(M)和葡萄糖(G)组成,其克分子比G/M:aKGM为1:1.69,rKGM为1:1.60,分子量前者为8.09×10~5,后者为7.37×10~5。酶水解实验和红外光谱分析说明aKGM和rKGM都是由甘露糖和葡萄糖以β-1,4-糖苷键连接的杂多糖;有O-乙酰基的特征吸收峰,说明在某些糖残基上可能有乙酰基团。     

海南红树林淡紫拟青霉胞外多糖提取条件的优化

为了探讨影响红树林淡紫拟青霉胞外多糖提取的因素,确定最佳提取方案,设置不同的发酵液浓缩倍数、三氯乙酸用量等因素,设计单因素实验测定多糖提取最佳条件。然后设计正交试验,检测多糖在不同条件下的提取率,以获得最佳提取工艺。结果发现,发酵液浓缩3~5倍时多糖提取率最高,10%的三氯乙酸对蛋白质脱除效果最好;正交试验表明影响多糖提取的因素依次为乙醇用量、沉淀时间和温度,最优方案为3倍95%乙醇、4 ℃沉淀24 h。该条件下,多糖提取率可达57.835%±1.206%。研究结果为红树林淡紫拟青霉胞外多糖的提取研究提供了参考。     

外源激素对魔芋多叶、多球茎形成的影响

激素是调节植物生理活动的主要物质,6-BA、IBA、NAA、2,4-D、GA3等外源激素均能影响魔芋侧芽和根的分化, 形成多叶或多球茎,复合作用能够抑制或促进某些器官的分化,利用外源激素的作用,有意识地诱导多叶、多球茎,在栽培上 具有重要意义。     

魔芋飞粉总生物碱的提取工艺研究

目的:研究魔芋飞粉总生物碱提取的最佳条件。方法:以盐酸小檗碱为对照,采用酸性染料比色法测定总生物碱含量;通过单因素试验,考察乙醇浓度、料液比、pH、温度、时间、提取次数等对总生物碱提取效果的影响;通过正交实验确定最佳工艺条件。结果:影响魔芋飞粉总生物碱提取效果的因素的主次顺序是:pH>乙醇浓度>料液比>提取温度,其中pH对魔芋飞粉总生物碱提取效果影响显著(P<0.05)。魔芋飞粉总生物碱最佳提取工艺条件为:料液比为1:15,温度为50℃,乙醇浓度为70%,pH值为1。在此工艺条件下,总生物碱提取量可达到89.79mg/100g。结论:本文建立的优化方法简单可行,可为魔芋飞粉的总生物碱提取工业提供理论依据。     

魔芋试管气生球茎的诱导研究

以谢君魔芋无菌试管苗为试材研究离体条件魔芋试管气生球茎的形成,利用正交试验设计对培养基及培养条件进行优化选择。结果表明叶片插入培养基7d后开始形成愈伤,并在复叶叶脉处形成1-2个气生球茎。培养基、培养温度、光照强度、碳源是魔芋试管气生球茎诱导的主要限制因子。改良MS培养基中添加NAA、Kt、碳源分别为0.5mg/L、0.5mg/L、4%S 4%M为最佳诱导培养基;最佳培养条件为温度28℃,光周期8/16,光照强度800lx。     

魔芋葡甘露聚糖定量分析

用0.1M甲酸缓冲液(pH3.0-3.2)溶胀魔芋粉,在4000转/分离心分离提取魔芋葡甘露聚糖(KGM)溶液,通过比色测定以上溶液中的游离糖和用2N硫酸水解KGM提取液后的总糖,计算出KGM含量。此法不需要純化KGM,且重现性好,准确度高,因此本法简单、准确,很适用于不同等级魔芋粉中的KGM定量分析。     

发酵生产魔芋葡甘聚糖酶

目的:探索和了解发酵生产葡甘聚糖酶的最佳条件。方法:在 5L发酵罐上测定不同温度、pH和接种量对发酵的影响,并用正交试验筛选最佳的产酶条件配伍。结果:该菌产生葡甘聚糖酶的条件为接种量 1 0 %,通气量 2 0L h,发酵的前 1 6h温度为 40℃,搅拌速度 2 0 0r min,pH 7 0左右,之后温度调至 5 0℃,搅拌速度 1 0 0r min,pH调至 6. 0左右,添加 0 . 2 5 %的豆油做消泡剂。在这个条件下发酵获得的酶比活力可达 5 0 0 9U mg,总活力达到 1 0 81 9U ml。     

魔芋葡甘露聚糖-丙烯腈接枝共聚反应的研究

本研究以硝酸铈铵作为引发剂,探讨反应时间、反应温度、引发剂浓度和单体用量对魔芋葡甘露聚糖-丙烯腈接枝共聚反应的影响;并利用扫描电镜等分析技术对接枝共聚物结构与性能的关系作了初步探。结果表明,接枝共聚物的粘度比反应前提高了2—4倍;溶胶的相对稳定性提高了近4倍;接枝共聚物成膜更为均匀、细密;且气泡明显减少。     

魔芋葡甘露低聚糖的酶法制备工艺的初步研究

利用β-甘露聚糖酶产品水解魔芋胶制备魔芋葡甘露低聚糖的工艺条件。在加样顺序、pH、酶添加量、时间、温度等单因素试验的基础上,进一步通过正交试验确定的最佳工艺条件为:魔芋胶浓度10g/L,酶添加量为100U/g,pH5.5,45℃条件下,酶解时间1.5h。再利用酵母发酵去除可发酵性糖的方法,以获得最终产物为100%的魔芋葡甘露低聚糖。     

Novel biodegradable flocculating agents prepared by phosphate modification of Konjac

A series of phosphate-modified Konjac was synthesized by esterification of natural polysaccharide Konjac, and comparative studies were conducted to examine the flocculation efficiency and biodegradability for the modified and unmodified products. It is found that both modified derivatives and the unmodified parent show flocculation ability and biodegradability. However, within the polymer concentration studied, the higher the phosphoric content, the better the flocculation efficiency is, and the modified analogues show superior biodegradability to that of the parent polymer. The degradation mechanism was confirmed by IR spectrum that the P–O–P bond was cut during the aging process at 30 °C.     

固氮类芽孢杆菌YUPP-5中环糊精糖基转移酶基因的克隆与功能分析

从魔芋根际分离的固氮类芽孢杆菌Paenibacillus azotofixans YUPP-5对多种β-1,4糖苷键连接的多糖具有水解作用。通过构建该菌的fosmid文库,克隆到2 157 bp的基因片段,编码环糊精糖基转移酶。大肠杆菌中表达此酶,能降解葡甘聚糖、羧甲基纤维素钠盐、几丁质、木聚糖等多种β-1,4糖苷键连接的多糖,同时该酶还能以葡甘聚糖为底物生成β-1,4糖苷键连接的环糊精,而文献报道这种酶仅能利用α-1,4糖苷键连接的淀粉为底物生成环糊精;并展示了环糊精糖基转移酶的一些新功能。     

魔芋葡甘聚糖磷酸酯化反应的研究(Ⅰ)

本文旨在研究干法条件下魔芋葡甘聚糖磷酸化反应,反应温度、时间、pH和磷酸盐用量对酯化反应以及酯化产物粘度的影响.利用红外光谱、X-射线衍射、扫描电镜及旋转粘度计等分析测试手段,探讨酯化产物的结构和性能之间的关系.     

制备条件对魔芋葡甘聚糖硝酸酯取代度的影响及产物热重分析

以魔芋葡甘聚糖(KGM)为底物,浓H2SO4为催化剂,发烟HNO3为改性剂,制备了高取代度的KGM硝酸酯(KGMN)。考察了制备条件对产物取代度(DS)的影响,在最佳条件下所得产物的DS为2.63。FTIR图谱显示,-NO2已成功引入到KGM分子中;SEM照片表明,KGMN的表观形貌变为疏松絮状,这与-NO2基的引入导致其疏水性增强有关;TGA测试表明,KGMN的热稳定性与KGM相比明显下降,且DS越高,下降程度越显著,更为重要的是,KGMN的热重曲线表现出瞬间热失重和/或表观增重的特性。本研究结果初步表明,KGMN有望作为一种新型环保含能材料应用于相关领域。     

Effect of ultrasound on enzymatic acylation of konjac glucomannan

A comparative study was made of enzymatic acylation of konjac glucomannan with vinyl esters under ultrasonic irradiation and shaking in organic solvent tert-butanol. Among the 13 enzymes selected, Novozym 435 exhibited the highest acylation activity towards KGM whether under ultrasonic irradiation or shaking. The application of ultrasonic irradiation instead of shaking during the acylation led to improvement in the initial reaction rate, yield and degree of substitution of the modified KGM. Appropriate ultrasound power (100 W) and water activity (0.75) were found to accelerate enzymatic reaction. The acceleration effect of ultrasound on Novozym 435-catalyzed acylation decreased with an increase in the chain length of the acyl donors from C2 to C18. Moreover, the acylation of KGM in tert-butanol was proved to be a regioselective one, with C6-OH being acylated. Compared with shaking, ultrasound did not change regioselectivity of Novozym 435 in the acylation.